「汁物」のレシピ319 品

今日のおうちごはん！

お出汁の香る優しい味わいのつみれ汁です。鍋でさっと作れるので、もう一品にとってもおすすめ！ふっくらとしたつみれが美味しいですよ～♪

RINATY（りなてぃ）

厚揚げときのこの和風な味付けのとろみ汁です！厚揚げでボリュームアップでき、きのこの風味もたのしめます！とっても簡単に作れるので、ぜひお試しください♪

みいこ

シンプルな味で新玉ねぎの甘みをしっかり味わえるスープです。ブラックペッパーをプラスしても、美味しいです。

どめさん

人気の高い中華風コーンスープもコーン缶を使って簡単に作れます♡ほんのりトロミもつけることで喉越しもよくなりますよ！

みいこ

水溶性食物繊維たっぷりのわかめスープです。水溶性食物繊維は糖や脂質の吸収を緩やかにしてくれるので、海藻類はオススメ食材です！とても簡単にできるのでぜひ！

suzuka

山形県の郷土料理✨寒い季節にピッタリの、体の芯から温まるレシピです。優しい味付けで、ほっこり染みる～🍲✨我が家は秋から冬にかけて、何度も作る定番メニューです！！多めに作って、翌日に食べると更に具材に味が染み込んでて美味しい～❤

今日のおうちごはん！

具沢山でおかずになる！秋が詰まったごま味噌とん汁です。さつまいもやしめじなど旬の食材をたっぷり使い、ご飯もいけちゃうごちそう豚汁に。ごまを加えることで香りやこくが段違いにアップし、男子も大満足しちゃいますよ。煮る時間はありますが、鍋にどんどん入れてほったらかしなので意外と簡単に作って頂けます。

coto

【⠀我が家の基本のお味噌です🥢⠀】隠し味にみりんと薄口醤油(又は白だし)をほんの少し入れると優しい甘みが入るのと味が引き締まるので一気に本格的な味わいになります💫⭐︎具材は何でも大丈夫です✨今回は我が家でも大人気のとろとろが美味しい豆腐となめこのお味噌で作りました🥢

asuca

ユッケジャン（육개장）とは牛肉と色々な野菜を入れた辛味のある韓国料理のスープで、ごはんやキムチと一緒に食べるのが一般的です。ひき肉で手軽なレシピに仕上げました。ごはん片手にぜひお試しください。○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。○ニラは疲労回復、免疫力向上、血行促進の作用があり、髪や皮膚の健康維持に効果が期待できます。○えのきにはビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。

coto

【レンジでお手軽♬︎3分で簡単！温まる豆腐の副菜🫕】レンジで完結❣️まな板も包丁も使わないとっても簡単な副菜です(^^)豆乳に味噌や醤油にんにくで味付けしてごまで香りをだしピリっとラー油で仕上げました🌶✨担々麺？麻婆豆腐？のような雰囲気のお手軽ピリ辛豆腐です🤍

suzuka

キャベツの大量消費にも☆工程も少なく、簡単に作れるスープレシピです！

ちおり

野菜たっぷり、旨みもたっぷりの具沢山ポトフスープ。お子様や生野菜が苦手な方にもおススメです。

ちおり

トマトの旨みとコーンの食感、ふわふわのかき玉が美味しい中華スープ。辛味を加えたい場合は仕上げにラー油を垂らすと◎です。

ちおり

具沢山の食べる野菜スープ。S&Bシーズニング パエリアを使って作ります。魚介の旨みがたっぷり入ったシーズニングスパイスなので、具材は野菜のみでも大満足のコクうまスープになりますよ。野菜不足の方にもぜひお試しいただきたい1品です。

ちおり

シンプルが美味しい定番豆腐のみそ汁。みりんを少し加えると旨みが増して美味しくなりますよ。ねぎはたっぷり目がおススメです。

ちおり

コクのある豆乳みそスープに、柔らかな白菜とベーコンを加えました。ベーコンの塩気と旨みでスープの味がまとまり、おかわりしたくなる美味しさです。ぜひお試しください。

ちおり

トロトロの玉ねぎスープ。ベーコンを加えて旨み増し増しです。玉ねぎの甘みをぜひお楽しみください。

RINATY（りなてぃ）

にんじんの皮をむかずに活用した使い切りレシピ♪にんじんは皮ごと使っても問題ないです◎皮をむく手間も省けて一石二鳥！お味噌汁だと使いやすいのでおすすめです。

RINATY（りなてぃ）

ごま油としょうがで香りよく仕上げました♡玉ねぎ×しょうが×卵で元気になるスープです！とっても簡単に作れるのでぜひお試しください(^^)/

RINATY（りなてぃ）

優しい味でホッと落ち着くかきたま汁です♪とっても簡単に作れるのでぜひお試しください(^^)/

asuca

暑かったり涼しかったり、体調を崩しやすい季節の変わり目に身体に優しいほっこりスープはいかがでしょうか♡すぐ手に入る食材ばかりなので簡単に作れます。ぜひお試しください。○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。○豆乳は高血圧予防、便秘解消、抗酸化作用による若返り効果が期待でき、新陳代謝を促進する働きもあります。○キムチに含まれる乳酸菌は、腸内環境を整える効果があり、大腸がんの予防に役立ちます。また免疫力を保つ効果も期待できます。

asuca

ツナの旨味がたっぷり溶け込んだ優しい味のスープです。ほっこりとしたい時に是非お試しください。○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。○舞茸は血圧・血糖を下げる効果があり、高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役立ちます。○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

RINATY（りなてぃ）

豆腐、油揚げ、卵の節約食材で作るピリ辛なスープです♡とっても安く作れるのにボリュームたっぷり＆簡単に作れちゃう大満足スープです！辛いのが苦手な方はpoint欄をご参照ください♪

RINATY（りなてぃ）

ホッと落ち着く玉ねぎと油揚げのお味噌汁です♡

RINATY（りなてぃ）

1週間献立用のお味噌汁レシピです♡普段使いにもどうぞ♪

RINATY（りなてぃ）

冷蔵庫の残り物で作れる超簡単な汁物です♡かにかまと卵、刻みネギで彩りもよくコスパも抜群！あっという間に完成です♪

栄養士：木内由紀

6か月で18キロの減量に成功した夫のお昼メニューをご紹介します。基本的に朝作ったお味噌汁にだし汁をプラスし、動物性たんぱく質(お肉)と野菜を更にくわえて、お味噌汁を味変、別のスープに仕立てて春雨を加えています。野菜をたっぷり入れて味は少し濃いめ、栄養満点、満足度いっぱいなレシピです。本日は[その5]ワタシの大好きなトムヤムクンバージョン。トムヤムクンにはトマトの酸味が合いますよ§辛いが好みなのでいつも辛味がプラスされていますが、好みでどうぞ。§具材はなんでも良いですが、バランスよく、白・青・赤の野菜と動物性たんぱく質は必須で、それにきのこ類、海藻類を加えたりすると良いですよ。

suzuka

包むのがなかなか時間も手間もかかるワンタン。ですが、皮だけでも十分美味しいんです！！ちゅるんとした喉越しが最高★お鍋にポンポン放り込むだけであっという間に出来ちゃいます♪具材は市販のチャーシューを乗っけても良し！ラーメン風にして召し上がれ！

RINATY（りなてぃ）

1週間献立用のお吸い物レシピです♪

楠みどり

シンプルなかきたま汁はどんな料理にも合わせやすく、滑らかな口当たりで飽きのこない美味しさです。食欲がない時や、献立の汁物に悩んだ時におすすめです。