「焼き鳥」のレシピ170 件

きんちゃん

焼き鳥のレバーが、おしゃれなビストロ風おつまみに大変身！面倒な下処理や味付けは一切不要！材料3つをフードプロセッサーで混ぜるだけで、濃厚クリーミーなレバーペーストが完成します♪焼き鳥の甘辛いタレと生クリームのコクに、セロリの爽やかな香りが絶妙にマッチ！レバーの臭みも消えるので、レバー嫌いな方も食べられちゃうかも！？🤭バゲットやクラッカーにたっぷりのせれば、ワインが進む大人のおつまみに♡おもてなしやホームパーティーにもおすすめです！

みみこ

鶏もも肉はジューシーで、こんがりと焼いた長ねぎは甘みが増してとろっとした仕上がりに🤤甘辛い照り焼き味ににんにくの風味が加わり、ご飯が進みます🍚串に刺す手間がないので、フライパンひとつで手軽に焼き鳥の「ねぎま」風を楽しめるのも嬉しいポイント♫甘めの味付けなので子どもでも食べやすく、ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです🍻ご飯の上にたっぷりのせて「ねぎま風照り焼き丼」にするのもおすすめです✨ぜひお試しください😋💗

こじまぽん助

フライパンで焼いたとは思えない、まるで炭火焼きの風味。料理が苦手な方でも再現可能な「究極のレシピ」に落とし込みました！これを知らない人生は損でっせ。ちなみに、お店で食べる「もも」や「ねぎま」に皮はついていませんが、フライパンで炭火焼きっぽい風味を再現するためには皮が必須。その辺りも加味して見ていただけると理解しやすいかと思います！

みみこ

甘じょっぱい濃厚なたれがジューシーな鶏もも肉にしっかり絡んで、やみつきになるおいしさです🤤こんがり焼いた長ねぎは中がやわらかく、加熱することで引き立った甘みが鶏肉とも相性抜群🤝さらに、にんにくの風味と黒こしょうのピリッと感をアクセントに加えてみました👩‍🍳夕飯のメインはもちろん、お弁当のおかずやおつまみにもぴったり✨ご飯の上にのせて「焼き鳥丼」のように楽しむのもおすすめです♫ぜひお試しください😋💗

ゆうき

気軽に居酒屋気分が楽しめる一品♪おうちで作るとコスパ最高！鶏皮たれ串焼き。外はカリッと香ばしく、中はジュワッと旨みたっぷり♡味付けはシンプルに、本みりんと醤油だけ。この組み合わせで、照りよく香ばしく仕上がり…お酒が止まらないおいしさに◯

DOI 料理人

おうちで「焼き鳥（タレ味）」作れます☺️見た目はもちろん、味も"焼き鳥屋さん"さながら👀部位も好みで「砂ズリ」「皮」「レバー」いろいろ試してみてください！ビールのお供に、どうぞ。

板前シンヤの絶品☆おうちごはん

ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

はるちん

ぱぱっとできるスピードおかず＆おつまみ！ジューシーで、ごはんもお酒もすすむ！シンプルだけどやみつきになる味付けです。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪

kayocooking

焼き鳥食べたいなーってなった時に作ってます。子どもが食べやすいように串なしです。お弁当に入れても◯

うさぎ

切って調味料を揉み込んで焼くだけの簡単塩だれ焼き鳥です！お店で食べる焼き鳥もいいけどゆっくりおうちで食べる焼き鳥も美味しいですよ♩すぐにできるので忙しい日にもおすすめ！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は生姜味の焼き鳥缶を使ったぽかぽかうどんをご紹介します！焼き鳥缶の旨味がスープにしみ込んでいるのでとっても美味しいうどんの出来上がりです～♪よかったらお試しくださいね♪

みみこ

香ばしい炭火の風味とゆずの爽やかさが相まって、野菜炒めとの相性も抜群です。夕飯のおかずやおつまみにピッタリです。

みみこ

炭火の香りがしっかりしていて、まるでお店で焼いたような本格的な味わいです。パパッとできるので忙しい日の夕飯や、おつまみ、小腹が空いた時にもピッタリです♪

みみこ

味付けは控えめで、炭火焼きの香ばしさと柚子胡椒の風味が引き立つようにしました。卵のまろやかさとも絶妙にマッチしています。お弁当やランチにもぴったりの一品です♪

奥田和美（たっきーママ）

とにかくほったらかしで焼くだけ！ちょっと焦げたところで炭火焼きのような味に。もう焼き鳥屋さんやん...（うっとり）焼いてる時からいい匂い過ぎて...何のコツもなくめちゃめちゃ美味しく仕上がります。高音になると切れるトースターの場合は、魚焼きグリルの方が良いかもしれません。その場合は、焦げやすいので弱めの火加減で。手羽先、手羽でももちろんOK！

カレンガール

驚くほどやわらか、ふっくら、しっとり食感です🤗肉とエリンギにバター醤油が相性ピッタリ！

京(みさと)

甘辛いタレとマヨネーズの相性抜群♩ご飯が何杯でも食べられちゃう味つけの焼き鳥風フライパン炒めです！お好みで半熟卵を添えたり、七味唐辛子をかけても◎作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！

yuimeshi

鶏ガラスープの素が旨味を引き出す手羽中の簡単やみつきおかず🪿高たんぱくで筋肉や肌の健康維持をサポートしにんにくと生姜は代謝を高め、冷え性対策にも効果的です🙏🏻🩶

福岡拓

材料も手順もシンプルですがこんがり焼けた鶏肉と鶏の旨味を吸った長ねぎは塩だけで最高に美味しいです。

のはらななこ

・みんなが大好きな焼き鳥のタレ味をお家で手軽に楽しめるように作ったレシピです。・香ばしい甘辛味のもも肉とねぎがご飯にも、お酒にも合います。

AYAO

ねぎま串タレは、むしろ、白ねぎが主役!!というくらい、白ねぎがトロっと甘くておいしい！タレは、すき焼きのタレを使用して簡単で、子供も好きな味(^^)食べる際に、七味唐辛子を添えても◎ぜひ、作ってみてくださいね♪

家族のための男飯🐒もんきち

お家で焼き鳥屋さんのような焼き鳥が食べられる！まるで炭火で焼いたかのようなタレの焦げ感もいいアクセントに。『COSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤー』を使えば、煙を気にすることなく卓上で常に焼きたての焼き鳥を味わえます！ビールを飲みながら焼いて待っている時間はもう最高です。

ゆうき

カリカリに焼き上げた塩味の鶏皮串は、お酒がどんどん進む絶品おつまみ！我が家の娘も大好きで、止まらなくなるほどのやみつきの一品です。フライパンで手軽に作れるので、お家で居酒屋気分を楽しめます♪

冷凍子ママ❄︎冷凍活用レシピ

疲れすぎて思考停止する日、誰しもありますよね。レシピを探すのも面倒くさい。お買い物に行くのもしんどい...そんな時に、大抵は家にある鶏もも肉を使って、チャッチャと作れるリピートおかずをマイ定番リストに入れておくと心が軽くなります。下味冷凍をしておいたら、さらに楽！冷凍庫から出して焼くだけなら、脳内がフリーズしていても食事の支度が出来ます🎵冷凍しなくても、鶏もも肉に塩麹をもみ込んで20分漬け込んでから焼くだけでも💮

平川ちあき/chiaki3

・15分以内でできる若鶏のもも肉のイタリアン焼き鳥です。・バジルの香りとバジルソースのバランスの取れた味わいがクセになります。・残ったら翌日のお弁当に入れても♪

京(みさと)

フライパンで簡単焼き鳥風！プリっとしっとり柔らかささみと甘辛いタレが相性抜群です♩作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！

管理栄養士ぶんちゃん

揉んで焼くだけとっても簡単 おうちで居酒屋メニュー！下味をつけた鶏もも肉は、長ねぎと一緒にフライパンに並べてから加熱するだけ！コールドスタートで調理するので、生焼けになりくく、忙しい時や料理初心者の方でも簡単に本格的な焼き鳥が楽しめます。塩加減の難しい、塩味の焼き鳥に液体塩こうじを使うことで、塩よりも穏やかに塩味が付くので、味付け失敗知らず。また、液体塩こうじは、素材のうま味を引き立てくれるので満足感のある味わいになります。たんぱく質：25.2g脂質：17.4g炭水化物：7.9g食物繊維量：1.4g食塩相当量：1.4g

神社あゆ

家族大絶賛のおうち焼き鳥です。悩まず作れる超手軽レシピ♪今までにいろんな種類の焼肉のたれで試してきましたが、「キッコーマン わが家は焼肉屋さん」が１番美味しい！甘めでコンビニの焼き鳥の味に近いです＾＾

奥田和美（たっきーママ）

調味料はごま油、柚子胡椒、塩のみ！たった3つなのにこの美味しさ、お好きな方はぜひビールと一緒に。しっかり柚子胡椒風味で爽やかですが、さらに相子胡椒つけて食べると最高です！

片山美紀

お正月に使いきれなかったおもちを食べごたえのある一品にアレンジしました。串で刺すことで食べやすく仕上がります♪