「焼き鳥」のレシピ166 件

ぐるまん食堂

焼き鳥屋風に塩だれで下味をつけた、チキンです。鶏肉は繊維質で、味がしみ込みやすいので、シンプルな味付けで焼くのが、お勧めです。

くにこキッチン

焼き鳥が無性に食べたくなって、作ってみました。すき焼きのタレがあったので、これだけで味が決まります。甘長とうがらしはピーマンやシシトウでも美味しいです。ちょっと苦味がいいですよね。

さよ

甘辛いタレがからんで、ごはんがすすむ手軽などんぶり。サッと作れて、がっつり食べたい、そんな時に作ってもらえたらうれしいです！

金子美和（さとみわ）

お肉がぷりぷり♬ふっくらジューシー♡味付けが最高に美味しい！居酒屋風の焼き鳥。液体塩こうじに漬けておくことでお肉がふっくら美味しく仕上がります。また、液体塩こうじは普通の塩こうじに比べて焦げにくいのでご家庭の魚焼きグリルでも、こんがり美味しく焼き上げることができますよ！ほんの少しスパイス（ナツメグ）を加えるとお肉の臭みがさらに消え、単調な味わいから深みのある味に変化します(^^)/ぜひ、おうちで熱々の焼き鳥を楽しんでくださいね～。

nari（なりごはん）

おうち居酒屋の開店♫串刺し焼き鳥ですが串は後刺しなので鶏肉の生焼けの心配いらず😋✨柚子胡椒の味付けなのでピリ辛感がやみつきになりますよ💕少し焦げ目がつくくらい焼くことで一気に雰囲気が出ます🥰宜しければお試しください💕

Nadia Artist

焼き鳥屋さんでぼんじりってありますよねー。脂がすごい子供も大好きな部位です🐓この部位、お肉屋さんでも売ってるんですね。ただ安い！何でこんなに安いのかっていうととにかく処理がめんどくさい！だから安いんですね。といっても慣れてしまえばそこまで大変なものじゃないんです👍なのにお安く買えてめっちゃ美味しい😁というわけでさばき方も含めてご紹介です。中には骨も入っているんですがこれも実は食べられちゃいます。

はこ

・焼き鳥風に漬けてフライパンで焼いた香ばしジューシーチキン。・作り置き（冷蔵・冷凍）可能で、お弁当のメインおかずに。

奥山 まり

【油不使用でもジューシー♪串に刺さずに仕上げるサテ風のアジアン焼き鳥は、おうち居酒屋を楽しむのにオススメのひと品です(^ ^)】材料も調味料もシンプル。保存の効くナンプラーやマーマレードジャムをストックしておくと、いつもの材料も外食気分に♪おもてなしには、レモンやパクチーを添えて風味増しもオススメ！普段のおかずにはこのままでも充分な風味です(^ ^)

もぐ

おうちで簡単に居酒屋風のねぎまができちゃいます。お酒にはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。

mayumillion

漬けて焼くだけ！とっても簡単な、ほったらかし、焼きっぱなしのオーブンレシピ♪タイ料理が大好きで、タイに行くと必ず食べるガイヤーンその味に近づけるために試作を繰り返してたどり着いた絶妙な配合の漬け液！タイでは炭火で焼きますが、オーブンで焼いても美味しいように、焼く温度、時間にもこだわりました。ちょっとアジアン気分を楽しみたいいつもの食卓にも、これから集まって食べるシーンが増える季節にピッタリのごちそうレシピにも！ビールにもよく合いますよ♪

野島ゆきえ

おうちで塩焼き鳥を楽しめる、鶏もも肉レシピです。串に刺さずフライパンで作るからとっても簡単！できあがったものを、２～３個ピックや爪楊枝に刺せばミニ焼き鳥にもなります。夕飯のおかずにはもちろん、おつまみ、お弁当にも◎

ぺんぎん@腹ペコ彼が喜ぶレシピ

焼き鳥ってあれもこれも！って買っていると気付いたらいい金額になっていたなんてことも･･･でも焼き鳥が夜ごはんに出てくるのは嬉しかったなという子供の頃の思い出もあるので、安いと夜ごはんに焼き鳥という両方を兼ね備えたおかず系焼き鳥屋始めました。

まこりんとペン子

焼き鳥とレンジで出来るだし巻き玉子を混ぜ合わせた超簡単炊き込み混ぜご飯⤴⤴✨ 少ない材料であっという間に出来るのにこれが止まらない美味しさ！子供も大人も大満足間違いなし！焼き鳥の旨味の染み込んだご飯にふんわり玉子がたまらないです😋バタバタ忙しい日や買い物に行けない時も大活躍してくれる炊き込み混ぜご飯ですよ☝

愛と癒しを届けるキッチン🍀

炭火で焼く焼き鳥、鶏つくね。あこがれますよね！普段はフライパンで焼いてもらってもおいしくできますよ♪キャンプに行った時などのバーベキューの参考にしてください。虫の音につつまれる星空のした、ふんわりコリコリ食感の鶏つくねで乾杯しましょう⭐

藤本マキ

香ばしく焼いた鶏肉と蓮根の焼き鳥風の炒め物です。塩ベースの味付けで、ピリリと粗挽き胡椒を効かせた、糖質オフ居酒屋メニュー♪ごはんもすすみ、お酒にもピッタリな一品です。汁気も少ないため、作り置き・お弁当にもおすすめです！

モデル料理家・茉莉香

ただ塩して焼くだけ、それだけ美味しい鶏手羽焼き。シンプルだからこそ味ムラや焼きムラがあって意外と難しいとの声も聞きます。ほんの少しの工夫で失敗知らずで美味しい、初心者でも安心のレシピを作りました。個人的にはレモン酎ハイが良く合と思います♪

きゃらきゃら

糖質制限中の方におすすめの低糖質弁当です。

きゃらきゃら

砂糖やみりんの代わりにラカントSを使用した、糖質オフの焼き鳥です。串なしでフライパンで焼くだけなので、簡単にできます。糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

二階堂麻奈美

日本古来の調味料、「水塩」の力でお肉がパサつかずしっとり。お味もまんべんなく付きます。失敗なしでかんたんにおうち焼き鳥が楽しめます。伯方の塩 DRYなら、1本で調理にも、卓上でお好みの味に仕上げる事も出来るのでとても便利です！

ぐっキング

みんな大好き、焼き鳥の簡単レシピ＾＾フライパンで完成♪甘辛いタレがたまりません！⭐︎長ネギの白い部分の栄養はあるの？？長ネギの白い部分にはビタミンCが多く含まれます。ビタミンCはシミやそばかすを予防するとされるほか、コラーゲンの合成を助けてくれます。また、人間の体にとって有害な活性酸素を除去する抗酸化作用があります＾＾

管理栄養士☘️maicook

おうち居酒屋に・ご飯のおかずに！ささみ焼き鳥はフライパンだけで簡単・ヘルシー♪高たんぱく低カロリーなささみは、いくら食べても罪悪感ゼロ。大葉を巻いたり、わさび・練り梅・ゆずこしょうなどトッピングのバリエーションで手軽にお店気分を味わえます。

Joe Okazaki

間違いないおいしさですね。

かめきちパパ

照り焼きと焼き鳥の間くらいの感じでしょうか鶏肉はフライパンで焼かずに魚焼きグリルで焼いて自家製タレにくぐらせていただきます。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

10分で作れちゃうお手軽弁当！作業は少なく、レンジやトースターで作れちゃうので忙しい朝でも汗だくにならず作れます！

くみ

お安く手に入るヤゲン軟骨で、柚子こしょう＋レモン味の、美味しい串焼きはいかがですか？我が家では、大人気のおつまみです。子供達も大好きで、食卓に出した日は、何よりも先になくなります。魚焼きグリルで焼く時に、網から落ちやすいので、竹串にさして焼いていますが、竹串にささなくても、問題はありません。カロリーも低いので、ダイエットにおすすめです♩

藤本マキ

串にささずに楽ちん！家飲みのお供に、お弁当にと大活躍の「たれ焼き鳥」です。たっぷり長ねぎも入れて「ねぎま風」♪作り置き前提だったため、冷めても美味しい照り焼き系の味に仕上げました。（作り置きは塩系より照り焼き系の方が断然おすすめです！）日持ちは冷蔵庫で4日です。

moto

甘辛タレが絶品の焼き鳥を丼に。家族全員「おかわり〜！」と、我が家では大好評の焼き鳥丼です。

シゲパピ

ビールのお供にオススメのレシピをご紹介します💁‍♂️居酒屋の定番食材・やげん軟骨を使って10分ほどでできるお手軽おつまみです♪うちの近くのスーパーではやげん軟骨がいつも売られているのですが、そこのお店の軟骨は、身がしっかりついているので、ちょっとパンチがある一品に！ちょっと脂がすごすぎるので、わさびを添えてさっぱりいただきました😄

おねこ

【見た目も香りもそそられる絶品おつまみです】暑い夏も、寒い夜でも、いつだって食べたい「焼鳥」を、串に刺さずにフライパンで手軽に作ります。ビールもごはんもすすむ最高の味付けでこれは旨い!!ツヤツヤの照りにもそそられます。決め手は「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」だからこその芳醇な甘みと旨味。キンと冷えたビールか、あっつあつ炊き立てごはんのご用意はどうかお忘れなく!!

アヤコ

みんな大好きな照り焼きタレの焼き鳥弁当！本みりんの甘さと照りがお弁当にぴったり！