「汁もの・スープ」のレシピ7864 件

酔いどれんぬ

生クリーム、動物性製品不使用でもクリーミーなこの季節に嬉しい冷たいそら豆のポタージュ。ミキサーを使えばあら簡単、おうちでまるでレストラン?の味わいに。

神田　美紀

食欲が落ちてきたときに、冷たい野菜のスープで栄養補給してはいかがでしょうか?

渥美まゆ美

夏バテ、疲労回復に必要な栄養をギュッと詰めた食べやすいスープを作りました。

柴田真希

ホワイトソースやシチューと言うと、バターや生クリーム、小麦粉、牛乳などを使いますが、これらを一切使用しないヘルシーレシピ。

清水えり

火を使わず混ぜるだけ。体の熱を取るトマトと潤いを与えるヨーグルトで夏にぴったりのスープです。

相川　忍

塩で固めに茹でたそら豆も美味しいですが、スープもこれまた絶品!

谷口ももよ

夏バテ予防においしくて体によい栄養満点のスープを!冬瓜がなければナスで代用できます

盛りつけ師★もりたとしこ

鯛のアラ汁(レシピ掲載しています)を作った時のアラから身をとってつくる絶品鯛そぼろ。残り物から作ったとは思えない!ごはんが進みます～。お茶漬けにも!　レシピはアラ汁の部分は省きますので、鯛のあら汁のレシピを参照くださいね。

盛りつけ師★もりたとしこ

鯛のあら汁をシンプルに塩だけで味付けました。濃厚な鯛のエキス、お醤油を使わず、鯛の風味をより堪能できます。

神田　美紀

食物繊維たっぷりのごぼうを豆腐とポタージュにしました。

神田　美紀

旬のトウモロコシを丸ごと使ったポタージュ。自然な甘さが、からだにしみわたります。これからの季節は冷製でもいいですね♪

神田　美紀

少し風邪気味だったり、疲れて不調な時におすすめの鶏のスープです。

神崎則子

エキストラ・バージン・オリーブオイルはみそ汁との相性抜群!食卓でさっとまわしかけてフレッシュな風味を楽しんでください。

柴田真希

鶏の旨味と塩だけでぐっとコクのあるスープに。ブレンド雑穀でも、好きな雑穀を加えても、なんでもOK!食物繊維たっぷりの雑穀に鶏肉のコラーゲンも丸ごといただけちゃう美腸スープです。

かどや製油

もずく酢の清涼感×ごま油で炒めた豚ひき肉の香ばしさが美味しい冷製スープです。ニラは、栄養価が高く血液をサラサラにしてくれます。また、ビタミンB1の吸収を高める効果があるので、ビタミンB群が多く含まれる豚肉との相性は抜群!

盛りつけ師★もりたとしこ

これからの季節お薦めの冷たくてヘルシーなスープです。あっという間にできて可愛いピンク色。おもてなしにも、朝ごはんにも。

酔いどれんぬ

スペインのトマトの冷製スープ、ガスパチョ。火を使わずにできるので、これからの暑い季節にぴったりの、美味しく食べてきれいになれる?ヘルシースープです。

松野エリカ

今月の美容テーマは冷えとりデトックス。身体を冷やす乳製品は使用せず、豆乳で代用。アボカドでコクを出し、普段でもおもてなしにも使えるクイックレシピです。

楠みどり

新じゃがの美味しい季節になりました。豆乳で仕上げるビシソワーズはさっぱりした口当たりで、これから夏に向けて食欲のない朝などにもお勧めしたい一品です。

楠みどり

にんじん、じゃがいも、玉ねぎはそれぞれ1センチ角に切ることで火の通りが早く、時短になります。朝から野菜たっぷりのスープで一日を元気に過ごしましょう。

桃とん

あさりの旨みがしみた春キャベツをたっぷり頂けるスープです。具だくさんで栄養満点!スープにすると栄養を丸ごと頂けます。忙しい朝の栄養補給におすすめです。

tomato

忙しい朝にピッタリな、お鍋一つでできるご飯にもパンにも合うスープです。具沢山なのでボリュームもたっぷりです。

松野エリカ

丸ごと買った白菜を使い切りたくてスープにしてみました。野菜と豆乳の甘味がおいしい一皿です。

柴田真希

野菜をざくざく切って、お肉とコトコト煮込んだ自然の旨味たっぷりのスープ。時間がない時もさっと作れて栄養満点です!

HACCHI

寒い日にはじ〜っくりと煮込んだお料理が身にしみます(>。<)お野菜を煮込んでいるので栄養たっぷり!ミキサーにかけているので、お野菜嫌いな方でもOK!!

🇺🇸健康料理家Mihoko

暑い日におすすめ♩完熟フルーツを使ったフルーツガスパチョ。ビタミン、ミネラルたっぷり。子どもから大人まで楽しめて、身体に優しく、おいしい一品です。

武藤文

ほんのりトマトの酸味が食欲を誘う、わりとさっぱりしたスープです。中華料理とよく合います。

山本路子(みるまゆ)

しょうがをたっぷり入れた白菜のお味噌汁。えのきだけを加えて旨味をプラス。野菜の旨味としょうがの風味でだしいらず&体もポカポカに温まります!

Momoko

寒い日にぴったりの体が芯から温まるとっても簡単なスープです。

武藤文

簡単すぎてレシピというほどでもないのですが、カレーを作った際には、是非お試しください。豆乳を沢山消費でき、子供たちも好きなので、よく作っています。