「おふくろの味」のレシピ3799 件

maina (米山真衣)

男子は大好き♡豚キムチ！今回は、ボリュームUPのために厚揚げを加えたレシピです(^^)/晩ごはんにぜひ作ってみてください♪゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

長谷美穂

・忙しい日には煮込み料理！・普段『和風だし』で煮込んでいましたが、『鶏ガラスープの素』にしたらコクがより出て美味しかったです♡・白菜とえのきでボリュームアップ！他のきのこ(えのき、しいたけなど)を加えてもおいしい♡♡・お肉や魚がなくても満足感がある♡・とろとろでおいしいのでぜひ熱々のうちに召し上がって頂きたい♡♡

あーぴん（道添明子）

★【刻んで炒めるだけ】色良く仕上げるポイントは刻んだら、空気に触れないようにしてすぐに炒めるようにします。★ 【調味料ALL大さじ1】覚えやすい大さじ1ずつ！！味噌はあらかじめみりんで溶いておくと良いですね。★ 【蕗の薹みそ】 蕗の薹を収穫したら、小さな形の良い蕾は天ぷらに、花が開いてしまったようなものや茶色く色付いたものは【ふきのとう味噌】するといいですね。

みいこ

定番おかずの豚生姜焼きに、サッパリおろしポン酢をかけて爽やかに仕上げてみました🤗

みいこ

白菜の水分をしっかり出して、優しい甘味が美味しいカレーライスです🤗我が家の娘も気に入っておかわりしてくれました💪✨

鈴木美鈴

春を感じるたけのこの煮物は、昔懐かしいおばあちゃんの味。きっと食べた瞬間に懐かし～！と感じる事でしょう。色よく上品な味に仕上げましたので、おもてなしにもオススメです。

みいこ

大阪人の私が、小さい頃から愛する長芋たっぷりふわとろで美味しいお好み焼き🤗しかも今回はお餅がのってるよー💕💕💕

みいこ

現代人に不足しがちな食物繊維、鉄を強化した栄養満点のカレーライスです🤗

両角舞【手をかけレシピ】

地元の郷土料理です。サービスエリアなどで売られていると食べたくなりますが簡単に作れます。ミニサイズなのでおやつにちょうどいい大きさです。

maina (米山真衣)

コストコの『鶏の手羽中』を使って簡単和食♪甘辛いたれが絡んでごはんが進むおかずです(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

松山絵美

フライパンでじっくり無水で蒸し煮するので、旨味たっぷり！ツナの旨味が染みた大根が最高です＾＾薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果、コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。

maina (米山真衣)

またまた登場！春の味覚　『菜の花✿』ほんのり苦みとシャキシャキ食感がくせになります♡゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

maina (米山真衣)

春の味覚✿菜の花です♪菜の花のほろ苦い風味とガーリックバターで大人の味わい♡ぜひ作ってみてください！゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

maina (米山真衣)

とっても簡単♪お弁当のおかずにもピッタリのおかずです。コンビーフの旨味たっぷりです♡゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

maina (米山真衣)

さば缶を使うので、調理も後片付けもとっても簡単♡これからの季節にピッタリの春野菜と合わせました。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

maina (米山真衣)

圧力鍋で15分で出来ちゃうトロトロ豚の角煮です。私はニトリで購入した2.3ℓの圧力鍋を使用しました。圧力鍋に抵抗がある方も、使い方を覚えればとっても便利に使えます^ ^ぜひ作ってみてください。

松山絵美

春の小かぶは皮が柔らかいので、皮ごとどうぞ＾＾ポリ袋で簡単です♪サッと、あと一品や箸休め、おつまみにおススメです。2人分の分量は工程２に書いてます。薬膳効果☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

松井さゆり

焼いたたらに、きのこたっぷりのあんをかけた一品。たらは少し多めの油で香ばしく焼くことがポイントです。

すがたなみ（菅田奈海）

おにぎりと具材を一緒に調理するからてまぬきです！！！トースターで焼くとふっくら柔らかに仕上がります。お茶漬けにしたり、海苔を巻いたり楽しんで。可愛い海苔の巻き方もご紹介してます！

鈴木美鈴

豚バラの旨味が効いてやわらかい春キャベツは、たくさんの量でもあっという間に完食できやさしい味の煮物です。とにかく春キャベツが甘くてやわらかいので、本当に食べやすい～～。

鈴木美鈴

とにかく簡単！フライパンでパパッと炒めるだけなので、スキマ時間に作っておくとお弁当のおかずに入れる事ができますよ〜。甘辛い味付けでご飯も進みます。

松山絵美

鶏団子と、じゅんわりお揚げが美味しいです。甘めの旨だしあんが絡んで癒される味わいです＾＾2人分の分量は工程４に書いてます。薬膳効果☆小松菜...高血圧や消化不良、便秘に、イライラや不安感に、風邪や骨粗鬆症予防に、美肌☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質、疲労や体力回復に、美肌に 

あーぴん（道添明子）

🔸【戻し不要の高野豆腐】高野豆腐は乾物で戻して使う場合もありますが、今回は煮汁に直接入れて煮て、最後にひと口大に切り、盛り付けます。水戻し不要タイプを使いました。🔸煮汁は濃口しょうゆでは色が付きすぎるので、薄口しょうゆを使いました。濃口しょうゆの場合には大さじ2弱にして、塩をふたつまみくらい加えてください。

松山絵美

作り置きに便利なれんこんと鶏肉の照り煮です。お酢が入るので、さっぱり照りっと仕上がります＾＾花粉症にも良いと言われているれんこんをたっぷり加えています♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

はらしおり

小松菜のシャキッとした食感とふわふわの卵がよく合います！その上、小松菜と辛子は同じアブラナ科で辛味成分は同じなので、こちらもとっても相性がいいんです。白だしの香りや味わい、最後に辛子の辛味がほんの少し余韻で感じられる一品です。

松山絵美

筒切りにした長ねぎが軟らかく甘ーく煮えてほっこりします＾＾煮たまごも嬉しいですね♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

ゆうだい

冬野菜のマイナー選手、ヤーコンを使った肉巻きです。ヤーコンって何？って思われる方！ヤーコンはフラクトオリゴ糖と食物繊維豊富な最強のダイエット野菜なのに、シャキシャキとした食感とほのかな甘みが肉巻きと相性抜群！黒酢を使ったタレも、食欲をそそる味に♪満足度はMAXなのに、ダイエットなんて夢のようです☆是非一度お試しください。

はらしおり

我が家では玉ねぎをたっぷり使います。煮汁が染み込んでクタっとなった玉ねぎは最高ですよ！

松山絵美

ごぼうと絹厚揚げを味噌でこっくり煮込んで、すりごまをたっぷり入れました＾＾ほっとする煮物です♪薬膳効果☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

川津由紀子

春を感じる野菜が野菜売り場にもちらほらと見られるようになりましたね。さっそく買ってきた菜の花をからし和えにしました。ちょっとほろ苦い風味のある菜の花、ぴりっとからしがアクセントになってクセが隠れて食べやすくなります。日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」のレシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。