「めかぶ」のレシピ43 件

高橋 はるな

味付めかぶに、トマトとふわふわ卵を合わせた手軽で優しいスープは朝食にもぴったり。めかぶの味付けを活かして工程はシンプルに、でも味わい深い仕上がりです。小さめのカップなら4人で分け合える量です。大人からお子様まで楽しめます。

すずめ

めかぶ・長いも・きゅうりをたっぷりかけたさっぱり梅干し風味の冷奴です。めかぶのネバネバ食感とあられ切りにした長芋ときゅうりのシャキシャキ食感を楽しめます。混ぜてかけるだけの5分で完成メニューです。おかずに、お酒のあてにどうぞ。

emyo

山形名物の「ダシ」をアレンジした夏らしい冷ややっこ。薬味を効かせたオクラとめかぶのネバトロたれが豆腐と絡んで相性抜群！ツルンと食べ易く、暑い夏にピッタリ♪夏バテにも◎簡単一品や夏のおつまみに是非＾＾

西岡 麻央

切り干し大根と昆布で作るはりはり漬けですが、昆布の代わりに湯通しめかぶを入れて作りました。しっかりとした粘りのあるはりはり漬けを手軽に作ることができ、ご飯のお供にぴったりです！割り干し大根を使うことでシャキシャキとした食感をしっかりと楽しむことができます。

fujinoniji 越野美樹

めかぶとまぐろの洋風な食べ方。海の香りを醤油とオリーブオイルでまとめ、レモンで爽やかに仕上げました。さっぱりいただけて、どんどん進みます。

ささやん

めかぶのとろとろ感でぐいぐい食べれちゃいます！ヘルシーな材料で作っているので小腹がすいた夜食メニューや、ダイエットにもおすすめです!

AYAO

ひじきとめかぶの入った中華スープ。普段はスープにはわかめを使うことが多いと思いますが、ひじきやめかぶも使ってみてください。スープにすれば、ひじきやめかぶも使いやすい食材に早変わりです。あと一品のスープにぜひ作ってみてください。

ユミィ

めかぶと納豆の相性が抜群なので、そこにパリパリ食感のたくあんを加えました。ちりめんじゃこも加え、このままご飯のかけて食べるのがおすすめです。納豆やめかぶは通年スーパーで低価格なので節約レシピとしても♪困った時に冷蔵庫に作っておくと便利ですよ（＾＾）

RYOTA

今回は1年前にも使った山形だしのレシピです。ネバネバがいい感じにそうめんに絡んでとても美味しいですよ!!

ラッコママ

ちょっとからだが重いな～という時に豆腐や玄米にかけてたっぷりいただきます！

RYOTA

皆さんは山形だしってご存知ですか？夏野菜とめかぶや昆布とかでいい感じで混ぜて食べるネバネバした料理です。最近人気なので今回は冷奴と一緒に作ってみました。

松山絵美

めかぶの粘りが絡んでつるりと美味しい即席漬けです＾＾薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。☆ めかぶ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

長谷美穂

休日やバタバタの日に♪たまには楽ちんしよう✨ランチにも♪♪のせるだけで楽ちんメニューなのに、そう見えないのもおすすめポイント♡暑くなる季節にパッと作れるお素麺✨普通に食べても美味しいのですが、具材を加えるとより美容や栄養価も高く、飽きずに召し上がれます♪

ゆうだい

ご飯に抜群にあう最高のとろろ『飲む夏野菜』！キュウリ、ピーマン、ミョウガとシャキシャキとした食感がたまらないフレッシュな夏野菜と、長芋とオクラのネバネバでかきこんでいく！しらすとポン酢の旨味も凝縮され、ご飯にかけても麺にかけても相性抜群の一品です！食べ出したら止まらない一品なので、是非一度お試しください♪

長谷美穂

簡単すぎるのに美味しい！子供も大人も大満足✨毎日食べても飽きませんカラダ想いのねばねば丼＊これを食べるために朝早起きしてでも朝ごはんを食べたくなるほど＊夜食やお酒の〆にも◎

神田えり子

パックのめかぶに大根を和えた簡単副菜。しょうがも加えてさっぱり酢の物にしました。

maina (米山真衣)

おにぎりと一緒に♡野沢菜とめかぶのお漬物です♪うま味調味料を使って味わい深い浅漬けです(^^)゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作れる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

モモ

朝の白米にかけたい定番コンビ、卵＆めかぶ。パパっと混ぜてくるっと焼けば、出汁の香りにほっと落ち着く和食おかずの完成です◎ふんわり卵の中に詰まっためかぶは、最初の一口はシャキッとした歯ごたえ、そして噛むほどにネバとろ感が楽しめて…飽きの来ない食感＊お出かけ前はご飯のおかずに、帰宅後はお酒のお供に♪朝も夜もおいしく食べられる一品です。上品な味わいながら、食材費80円（卵2個40円・めかぶ1パック40円と計算）で作れるので、節約おかずにも重宝します☆●レシピのコバナシ●納豆入りの卵焼きを作るのにハマっていた時、派生レシピとして生まれました♪卵焼きはアレンジ自在で楽しいおかずです＾＾

佐藤 加奈子（kaana57）

粘り気のある栄養たっぷり食材を集めてお豆腐にのせました♪さっぱりポン酢で、お酒とも相性抜群◎食欲減退気味のときでも食べやすく、胃腸を癒やしてくれる一品です。

佐藤 加奈子（kaana57）

とろ～り☆さっぱりみぞれを冷奴にトッピング♪食欲減退気味のときでも食べやすく、のどごしの良い一品です。めかぶはわかめと同様、胃の粘膜を保護する作用があり、胃潰瘍予防に効果的。免疫力や代謝UP、血糖値downや便秘解消効果が期待できます。

すずき わかえ

ベジファーストや食欲がない時でも、食べやすい麺のようにしてみました。ネバネバ野菜の効果を期待して作ったレシピです。・消化吸収を助けてくる・血糖値の上昇や、コレステロール、中性脂質の吸収が抑えてくれる・生活習慣病の予防や改善

mimi

免疫力の7割は腸にあると言われています。腸内環境を整えてくれる納豆菌やめかぶ・長芋などのネバネバ食材の力をいただいて、病気やコロナウイルスに負けない免疫力をつけておきたくて♡

松山絵美

切り干し大根の食感と、めかぶのネバネバが楽しいヘルシーサラダです^ ^薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす☆ めかぶ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに

松山絵美

シャキシャキ！ネバーー！がやみつき！！後一品にどうぞ^ ^薬膳効果☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆ めかぶ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに

佐藤 加奈子（kaana57）

ほくほくサツマイモと乾燥めかぶで食物繊維たっぷり☆冷めても美味しいのでお弁当にも◎

早百合

きゅうりとおくらの夏野菜とめかぶを使って、暑い日でもサラッと食べれ、簡単に出来る麺レシピを作りました。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

今回は山芋を使用しましたが、冷奴の乗っけても、あつあつのご飯に乗っけても美味しい一品です。

藤野幸子

手打ちうどん、腰がありつるりとした食感がとても美味しいいです。めかぶをフードプロセッサーにかけてトロトロのソースのように召し上がっていただきます。春に、美味しいめかぶをお楽しみください。うどんやめんつゆは市販のもので代用もできます。

小春（ぽかぽかびより）

大根は甘みが強い上の方を使用。食感がよくなるよう、８mmにカットして作ります。作ってすぐよりは、半日ほど置いて、大根から水分が出て、めかぶも戻っているくらいが食べごろです。

榎本 美沙

今しか手に入らない生わかめを使ったわかめごはん。わかめを茹でた茹で汁で炊き上げるので、わかめの風味をたっぷり感じられます。生わかめの下処理はこちらでご紹介しています。https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/243175塩漬けわかめ、刺身用わかめでもできます。