「チキンカツ」のレシピ185 件

ゆぅゅぅ

鶏むね肉を叩いて伸ばして衣をつけたら1枚のお肉でもボリューム満点。卵やマヨネーズを使わない米粉のバッター液とパン粉の2ステップで衣つけ簡単！揚げ焼きなので油も少なめ。お財布にも優しいサクサク軽いチキンカツです。※4人分と表記していますが食べる量は人それぞれなので御了承ください。4人家族の我が家では余りました。

AYAO

豚ヒレ肉でなく、鶏むね肉で作るソースかつ❣節約食材で、大満足で、家族皆大好きおかずレシピですよ♡ご当地グルメのようにソースかつ丼にして食べても!!ご飯にもお酒にも合うので、ぜひ、作ってみてくださいね♪♪

yAsu*

息子爆食いのころころ梅チキンフライ♪若者ウケ抜群！梅干しでさっぱり！揚げ物でもいくらでも食べられます😊そして面倒なパン粉付けを一気にする事で大幅に時短が叶います✨✨ポリ袋でもできそうですが今回は鶏肉の分量が多めなので大きめボウルを使ってパン粉を付けました♪とんかつソースやお塩、麺つゆをつけて召し上がってください。ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜🌿動画もあるので一緒に見ていただくと作っていただきやすいと思います◡̈♥︎

低空飛行キッチン（調理師免許）

パサつきがきになる鶏胸肉も下味液に漬け込めば柔らかい仕上がりに♪お弁当、おつまみにも大活躍する一品になりますよ(*^^*)

yuchi🍳

今回は鶏胸肉でどこか懐かしい紙カツのご紹介です♩サクサクの秘密は衣にあり！とっても美味しいので是非作ってみてくださいね٩( 'ω' )و

DOKIN

むね肉なのにパサつず、しっとり柔らかい！子供たちが大好きな和風ガーリックチキンカツです。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメですよ(*^^*)ぜひお試しください♪

れもん🍋

チキンカツって美味しいけどちょっと手間がかかって面倒そう···そんな概念が変わる！ワンパンで完結するチキンカツレシピ🐓♡使う油もたったの大さじ3なので身体にも優しく、節約、そして片付けも楽ちんそんな三拍子が揃ったレシピです！

あこ

のりとチーズの風味がしっかり効いたサクサク衣がとっても美味しいチキンです♪簡単なのに子どもが喜んで食べてくれます◎

れなべん

手間がかかるイメージのカツ丼も業スー品を使えば簡単時短美味しい！夫にも大好評のお弁当です♪

カレンガール

むね肉でも衣はカリッと、中はしっとり柔らかいシンプルなチキンカツです🥰冷めても柔らかいので、お弁当にも🤗

うたまるごはん

・冷凍保存OK解凍する際は６００wの電子レンジで３０秒程度加熱しトースターでカリッと焼くのがおすすめ。・お好みで中濃ソースをかけてお召し上がりください。

カレンガール

大葉&チーズを挟んで揚げたチキンカツの王道？！お弁当にも💜大葉とチーズがあれば、よく作りますが、いつもはささみ使用ですが、今回はむね肉があったので、作ってみました👏

＊実月＊

1人前100円以下。節約＆満腹。鶏むね1枚が8切れに！？お肉が薄いから子供でもかみ切りやすく、食べやすい。たくさん作って冷凍保存しておけば、忙しい日も楽々。火の通りも早いです。揚げ焼きOKなお手軽チキンカツ。【節約ポイント】お安い鶏むね肉1枚で8切れくらいできます。しかもそのうち3枚くらいは手のひらサイズ！大きなカツを3枚も4枚も食べられる幸せがたまらんのです。パン粉をつけるのは面倒ですが、1度にたくさん作業して冷凍しておくと次回楽できます。パン粉のついた揚げ物の幸福感といったら、もう！！

今日のおうちごはん！

【名古屋風のごま味噌だれが最高に旨い♪】柔らか鶏むね肉のチキンカツです🍳面倒な衣つけはバッター液で手間いらず！驚きのサクサク感に仕上がります♪混ぜるだけで簡単なみそだれも絶品ですよ！ご飯のおかずやおつまみにぜひどうぞ🤗「冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです」

川津由紀子

ピリッと辛さの効いたマスタードソースは大人向きのディップソースです。お酒が進むかも。お子様用は豆板醤なしで作れば大丈夫です。細長くスティック状のフライにするのでつまみやすく、ソースもつけやすいお酒のおつまみにもおかずにもぴったりなフライです。細く作ると揚げ時間が短くできる嬉しいおまけ付き！

どめさん

家計にも優しい鶏むね肉でボリューム満点のメインディッシュが作れます！大人から子どもまで大好きなタルタルソースをかけたチキンカツは家族みんなよろこぶこと間違いなし♡タルタルソース無しだと甘酢チキンカツになりますが、そちらもおすすめです♪

金子美和（さとみわ）

鶏むね肉で作る、お肉しっとり、衣サクサク、そのまま美味しいチキンカツ。味付けは鶏ガラスープの素で簡単に。漬け込み不要で作りたいときにサッと作れます。そのまま美味しいので、お弁当にもおすすめです(^^)/

ゆうき

ご飯が進む、味噌味が付いたチキンカツ！私の地元で、小中学校の給食メニューにあった「チキンみそカツ」を思い出して、再現したレシピです。懐かしく思う方もいるかもしれません♪味噌で漬けた鶏むね肉は、しっとり柔らかで、香ばしく揚がった衣と、優しい味噌の風味が美味！味付きのフライなので、お弁当のおかずにもぴったりです♪一晩漬けて、翌朝衣を付けて揚げるのもよし。

うさまる

暑い日や時間がない時は、オーブンにお任せしませんか？焼き麩で作るカサマシチキンカツをオーブンでやいてみました。フライパンでつくるより油分が少なくてヘルシー！さらに、オーブンにお任せできるので、時間がない時でも楽ちんです。

低空飛行キッチン（調理師免許）

揚げずにサクサク♪火を使わずトースターで作れちゃうので、夏場でも手軽に試せますよ。

どめさん

定番のチキンカツに特製の味噌ダレをかけました♪切り方と先に調味料を揉むことで、驚くほど柔らかくしっとり食感に仕上がりますよ♡バッター液不要なのもうれしいポイント！お弁当にもおすすめです◎

aoi

鶏むね肉で子どもも喜ぶスティックチキン♩揚げないのにザクザク食感がやみつき！油も洗い物も少なくて後片付けも楽ちん。油使う量も少ないのでヘルシー。お好みのソースをつけてアレンジ自由♩

今日のおうちごはん！

【卵なしのお手軽バッター液で衣つけ楽ちん！】青じそチーズのささみカツです。面倒な衣つけはバッター液にお任せ！卵を使わず経済的にフライができます！サクサク衣ととろ～りチーズ、青じその爽やかな香りがマッチして、ご飯やビールがめちゃめちゃ進みますよ！

ともきーた (伊藤 智子)

ささみカツ、くるくる巻くとかなりの厚みになるので生焼けになった経験はありませんか？こちらのレシピは、生焼けの心配がありません！半分に折りたたむだけなので作るのも簡単♡揚げ焼きの油も少なくてすみます！カツが半分つかる量でOK♡卵不使用のバッター液でコーティングするので、チーズのとびはねもほとんどありません♡

PATTIE◎

揚げ物だけどむね肉なのであっさり！そのまま食べても、レモン汁をかけてさっぱり食べても、お好きなソースをかけても美味しいです😋ぜひ揚げたてをどうぞ♪

ATSUMI（あつみ）

新茶の季節はワクワクします♪我が家ではこの時期、新茶をスパイス感覚でお菓子や料理に使用しています。このレシピでは新茶のフレッシュな風味と香りをチキンカツの衣にしてみました。また、パン粉の代わりにおかきやあられを使用し、ザックザクな食感に仕上げました。鶏の旨味と緑茶オイルがじゅわっと滲み出します♪

chii（ちはる姉さん）

今日のレシピは＼ササミde梅しそチーズチキンカツ／これ私の大人気のレシピ✨ササミだけどお肉柔らかいし1人前178円とコスパ最強なのも人気のポイント✌️我が家のカツと言ったらコレと言ってくださる方も居て、トンカツよりもカロリーも低いし肉もやわらかくて美味しい！！ササミ2枚でこのボリューム感は凄い！！梅干しの種だけを取り除いて包丁やまな板を汚さずに梅肉を使用する裏技も大公開㊙️笑久しぶりに作ったけど美味しすぎた🥹簡単なのでぜひぜひお試しください🧑‍🍳

DOKIN

お弁当にもオススメ！むね肉だけどパサつかない、子ども受け抜群ののり塩チキンカツです。ついつい手が止まらなくなるほど(*^^*)ぜひお試しください♪

coto

鶏むね肉を使って作るお手軽チキンカツです✨️味付きのバッター液に絡めてパン粉をまぶして揚げ焼きに♪手順がシンプルなのでとっても楽にお作りいただけます︎👍🏻 ̖́-サクッと衣に海苔の香りが食欲をそそりますよ(^^)♪

ふじたかな

とろ～りチーズの安ウマ～♪なフライです！チーズの塩気でそのままでしっかり美味しいので減塩効果も☆冷めても美味しく頂けてお弁当にもおすすめです～！