「人気のおかず」のレシピ66 品

FUKA

卵丼は飲み物！赤味噌で作った甘辛い肉味噌に半熟たまごが絡んで...もう、絶品です♡（よく噛んで食べましょう。）

おねこ

【ゆでる、混ぜる、かける！簡単です！】たっぷり夏野菜とほんの少しの工夫でしっとり仕上がる冷やし豚しゃぶを、混ぜるだけのコク旨ソースで美味しくいただきます。ソースは「李錦記オイスターソース」と「マヨネーズ」を混ぜるだけ。これだけで味わい深くて美味しいのは、牡蠣のコクとうま味、風味が濃厚だからこそ。キンと冷やしたビール片手に、夏の夕食を美味しく楽しく♡

栁沼 未紗季

夏の大定番！冷やし中華！冷やし中華の素がなくても、自宅にある調味料で簡単に美味しい冷やし中華が作れます！お好きな具材をのせて、お楽しみください。

松田みやこ

今が旬の「とうもころし」を使った炒め物です。じゃがいもはあらかじめレンジで加熱することで、火の通りが早くなり時短に。カレー味で、子ども受けもバッチリ！甘くて美味しい生のとうもころしが手に入る今の時期に、おすすめの一品です。

おねこ

【夏の唐揚げ〝夏カラ〟できました！】暑いけど（暑いから？）食べたくなるんですよね、唐揚げって。こちらのレシピ、揚げ物は面倒なのでは？と思う方にでも出来るだけ簡単に、しかも早くお作りいただけるようにしました。かなり簡単にすぐできますが、味は大丈夫。ジューシーだけどさっぱりすっきりしてて美味しいんです！ひと手間加えた唐揚げを作りたい方はこちらhttps://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/385287

おねこ

【食感自慢‼食べる手が止まらない主役級の美味しさです】エビはぷりぷり。春雨はぷるぷる。きくらげはコリコリ。この食感でひと口ひと口が楽しい！肝心の味は「李錦記オイスターソース」ならではの濃厚なコクとうま味、広がる牡蠣の香りでもうこれやみつきです♡辛みなしでお子様もお召し上がりいただけると思いますが、しっかりとしたうま味でお酒にとっても合うので吞兵衛さんにもおすすめです！

おねこ

【コクといい味広がります！ホットプレートで簡単美味しいボリューム一品】味わい深く柔らかい牛肉としゃっきり細切り野菜。こどもから大人まで大好きなチンジャオロースーを、焼きそば用麺と絡めたボリューム一品にしました。ポイントは、下味に漬けてから焼くお肉と調味ダレ。お肉は柔らかく味良く。食欲に火をつけるコクとうま味の決め手は「李錦記オイスターソース」です。

おねこ

【美味しい。その一言につきます。】旬のうちに食べたい！新玉ねぎの簡単レシピです。切ってのせてトースターで焼く。これだけでとっても美味しいので、「おかわりコール」がきても気持ちよくまた作れちゃいます！甘くてとろとろの新玉ねぎ。とろ〜りチーズとツナのうま味。ミニトマトでうま味と彩り、栄養プラス。最高です♡

おねこ

【生たまご不要で衣づけが楽！トースター任せで簡単！】材料も工程も道具も少なく、手もあまり汚さずに出来る大助かりレシピです！もちろん、肝心の味がとっても美味しいんです。噛んだ瞬間サクッと。中はふっくらしっとり。鮭のうま味が味わえて、でも臭みはないのできっとお子様も好きなはず。吞兵衛さんはビールをお忘れなく！

おねこ

【そそるいい香り♡これは焼肉屋さんのねぎ塩ダレ⁈】ジューシーで柔らかい鶏モモ肉に、ごま油香るねぎ塩ダレとレモンが相まって食べ応えしっかり‼︎でもスッキリ爽やかであとひくおいしさ。今夜もこれでビールが最高です。

おねこ

【隠しチーズが溢れる幸せの一皿】甘くて柔らかい新玉ねぎに豚バラ肉をぐるり。食欲そそる照り焼きにして、溢れるチーズにハッピー感じましょう♡

金子美和（さとみわ）

健康診断で高血圧でひっかかる旦那さんに、美味しく食べてもらえるよう考えたレシピ。酢には血圧を下げたりコレステロールを下げたりと様々な効果があり、減塩にも効果的☆味付けは麺つゆ大さじ１だけですが酢の効果で美味しく仕上がりお肉も柔らか、血糖値の上昇まで抑えてくれるのでとってもおいしい（うれしい）一品です☆

おねこ

【ごはんもビールも進むパンチ系簡単中華】しっとり柔らかくてジューシーな鶏モモ肉に絡むたっぷりのニラ。山盛りごはんやビールに最高の、パンチきかせた簡単絶品中華です。その味は鶏皮餃子？！

ゆうだい

カマンベールチーズを挟んだ絶品ハムカツ！カマンベールチーズの塩気とロースハムの旨味は相性抜群！子どものおやつにするもよし、晩酌のおつまみにするもよし、老若男女誰もが楽しめる一品です！パーティーにも使えるメニューですので、是非一度お試しください☆

おねこ

【1分で作り1分で食べきれちゃいそうな絶品おつまみ】ぱりぽりきゅうりと納豆。美味しくて当たり前の組み合わせに更なる美味しさを加えます。〝なめ茸〟と〝味の素®︎〟このふたつ、かなりイイ味にしてくれます。

おねこ

【これ毎日食べたい！が聞ける最高のレシピ】表面サクッと中ジュワッと♡鶏むね肉で作るナゲット風チキンカツです。「飽きない。何個でもいける。」「旨い！！足りない！！」と言うから、鶏むね肉2枚なのにふたり分…《作り方は2種ご紹介》揚げる方法のほか、焼く場合のレシピも。仕上がりはそれぞれ違います。お好みに合わせてお試しください。◎揚げ…表面サクッと中ジュワッとした仕上がり。調理時間が短く、簡単で失敗しづらいです。◎焼き…しっとりずっしりした「肉感」を味わいたい時や、使う油量を節約したい時は焼きがおすすめです。※写真手前が揚げ。奥が焼きです。

RINATY（りなてぃ）

簡単なのにとってもおいしいとろ～りチーズの絶品ハムカツです♪もったりめのバッター液を使用し、高さ1～2ｍｍの油で揚げ焼きにして作ります☆まずはそのままお召し上がり頂き、お好みでケチャップベースの特製ソースをつけてどうぞ♡このソースとハムカツの相性が最高で、我が家で人気の食べ方になっています(^^)/

RINATY（りなてぃ）

この時期スーパーに並び始める新玉ねぎを使った絶品おかず！みずみずしくて甘みの強い新玉ねぎの肉巻きはジューシーでとても美味しいです(^^)/ごはんの進む甘辛味に生姜を加えやみつきなメインおかずに♡是非お試し下さい♪

RINATY（りなてぃ）

食感が残るよう粗目につぶしたじゃがいもとなめらかに潰したじゃがいものポテトサラダです♡半熟ゆで卵は大きめにカットして食べ応えUP♪いつもあっという間になくなるので、多めに作っています☆具材はお好みのものでお楽しみいただけます(^^)/

松田みやこ

子どもに人気のマーボー豆腐です。豆腐の下茹でをしないので、フライパン一つで手軽に作ることが出来ます。豆板醬を使わずに仕上げたので、大人から子どもまで楽しめる味ですよ。

おねこ

【家族全員、きっと喜んでくれます♡肉汁も幸せもたっぷり溢れる〝新〟唐揚げです‼︎】噛んだ瞬間のザクザク食感、じゅわじゅわ肉汁溢れるジューシー感、噛むほどに広がる旨味と香り。この味、きっと嬉しくなります‼︎薄く広げるので、鶏もも肉1枚で驚きのボリュームになってお得感も。◎簡単です！◎鶏もも肉専用。◎漬け込み時間はほんの数分だけ。(長く漬けないように)◎いつもとちょっと違う味の決め手は「白すりごま」です。香り、風味、コクが肉汁と一緒に広がってやみつきになります。

RINATY（りなてぃ）

熱々のきのこあんをかけたお豆腐ハンバーグ♡豆腐でかさまししたふわふわ食感のハンバーグに、和風に味付けしたきのこあんをかけ満足度を高めました♪豆腐ときのこなので節約＆ヘルシー！罪悪感のない嬉しい1品、味もとっても美味しいですよ(^^)/

ゆうだい

簡単だけど最強の豚の生姜焼き！豚肉は塩麹と玉ねぎで漬け込むことで、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。また、たれはめんつゆ＆生姜のみで味付け。めんつゆのお出汁の風味と生姜の爽やかさが相まって、ご飯が止まらない美味さに！一度作ればリピート確定の一品！是非一度お試しください。

野島ゆきえ

７種の具材が入った太巻きです。甘辛く仕上げてあるので、何もつけなくても美味しい！

おねこ

【今年も来年もずっと作り続けたい私の永久保存レシピです。】時短や節約はここでは特別意識せず、来年も、再来年も、ずっとずっと食べ続けたい「美味しさ」を大切にしたレシピです。最大のポイントは、ぶり(アラ)の臭みを丁寧にしっかり取り除くこと。この処理で、通常臭みで活用しづらい魚の煮汁を飲めるくらいのものにします。メインのぶりはほろほろに柔らかく、しっかり染みた甘辛さが日本酒にとっても合います。長ねぎはとろとろで、そのものの甘さが全体の味までも一層美味しく。少し手間をかけます。だからこそ、覚えておきたい。忘れたくない。私の大切なレシピです。

松田みやこ

メイン食材はれんこんのみ！フライパン一つで簡単に出来るれんこんのソテーです。マヨネーズの味がほんのり効いて、仕上げに加えた青のりの風味が病みつきの味に(^-^)子どものおやつや、お酒のおつまみにもおすすめですよ。

松田みやこ

給食でもよく見かけるメニューの一つ。溶き卵に色々な食材を細かく刻んで焼き上げた千草焼き。具だくさんなので、食べ応えもあり、メインのおかずにもなりますよ。冷めても美味しいので、お弁当に入れてもおすすめです。

松田みやこ

お正月で余った切り餅の活用にも。ボリューム満点！豚肉の餅巻きです。あらかじめ餅をレンジで柔らかくしておくと、火が通りやすく、調理も簡単。味付けも市販の焼き肉たれを活用するので、手軽に作ることが出来ます。冷めるとお餅が硬くなりやすいので、夕飯など出来立てを頂けるお食事シーンにどうぞ。

松田みやこ

フライパン一つで完成！ごはんが進むマーボー白滝です。白滝は低カロリーで糖質量も少ないので、ヘルシー！汁気を吸って伸びやすい春雨と違って、調理もしやすいのでおすすめですよ。材料費も安く、家計にも優しいボリュームおかずです。

松田みやこ

脂ののったぶりとほくほくのじゃがいもを甘味噌で炒め合わせました。ほんのり甘い味噌だれでごはんも進む味。魚嫌いな子どもにも食べやすいですよ。じゃがいもはあらかじめレンジで加熱しておくことで火の通りも早くなり、時短で作れます。