「冷しゃぶサラダ」のレシピ28 件

おねこ

【ゆでる、混ぜる、かける！簡単です！】たっぷり夏野菜とほんの少しの工夫でしっとり仕上がる冷やし豚しゃぶを、混ぜるだけのコク旨ソースで美味しくいただきます。ソースは「李錦記オイスターソース」と「マヨネーズ」を混ぜるだけ。これだけで味わい深くて美味しいのは、牡蠣のコクとうま味、風味が濃厚だからこそ。キンと冷やしたビール片手に、夏の夕食を美味しく楽しく♡

今日のおうちごはん！

お安い豚こま肉と野菜をたっぷり使った、よだれ鶏たれの冷しゃぶです。たれはパパっと混ぜるだけ、茄子はレンジにお任せで意外と簡単にできちゃいます。ご飯のおかずでもいいですが、ビールなどお酒との相性が最高なので大人の方はぜひぜひ合わせてみてください。

coto

【お肉とお野菜をバランス良く♬︎さっぱり食材で栄養補給🥒🐖】塩もみしたきゅうりと柔らかく茹でた豚しゃぶをポン酢のさっぱりだれで絡めました💫⭐︎ポリポリとした食感のきゅうりはそのままのきゅうりとはまた違った美味しさでやみつきです🥒✨お素麺や冷やしうどんの上に乗せていただいても合いますよ(^^)👌

シゲパピ

●暑い日にオススメの冷たい主菜。●油っぽさがなく、さっぱりとしているので、夏バテ気味の時や、暑くて食欲がなんとなく出ない時などにオススメです！

coto

【豚肉を茹でてさっぱり食べるヘルシーおかず】少しのポイントで豚肉がとっても柔らかく仕上がります♡さっぱりですが、豚しゃぶと香味野菜たっぷりで酸味のある生姜の旨だれが食欲増進！！メインのおかずにもぴったりです✩冷たいうどんの上に乗せたり、豆腐を入れてもヘルシーで美味しいですよ♡

asuca

野菜とお肉がもりもりと、さっぱりと食べられるおかずになるサラダです。ごまだれは何度も試作して完成した配合で、夫が大絶賛！色々なサラダにかけてみてください。○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。○もやしは多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防が期待できます。

ともきーた (伊藤 智子)

お肉・卵入りのポテサラ、食べ応えもあり、大満足できちゃいます♡味付けはお肉に合う焼肉のタレ使いでめっちゃ美味しい♡ごま油がよいアクセントになっています♡子供も喜ぶサラダです♡

kanna

さっぱりだけどガッツリ食べられる！ねぎ塩ダレ冷しゃぶを作りました(*^^*)味のイメージはねぎ塩タンです！笑たんぱく質も1人あたり約19g含まれているので、メインにもなるおかずサラダです。塩気が効いているので、暑い日や運動した日におすすめです〜！ぜひお試しください♡

ともきーた (伊藤 智子)

たれが絶品！ポン酢とオイスターソースに生姜を加えたら、めっちゃさっぱり美味しい♪甘い新玉ねぎともよく合います♡暑い日にも、食欲がない日にも！モリモリ食べられちゃいますよ♡

長谷美穂

慌ただしく帰ってきた日にも♪豚肉茹でるだけ♪新玉ねぎをたっぷり食べられる✨ゴマだれが食欲をそそり、ごはんに合う1品＊栄養満点で幸せなメニューに♡わたしは千切りもできるブレンダーを購入してからスライサーが秒でできるようになりました😭✨本当におすすめです♪もちろん包丁やスライサーでも◎

ともきーた (伊藤 智子)

レモン汁と白だしでめっちゃさっぱりしたサラダ♪ ガーリックもきいて美味しいです♡旬のアスパラガスとお豆と合わせました♡

神田えり子

さっと茹でた牛肉と、塩もみした小松菜を豆板醤、しょうがを入れたたれで和えます。暖かくなって来た日にも、さっぱりとして食べやすいです。

maina (米山真衣)

『止まらないおいしさ♡』なすがジューシーでねぎと一味唐辛子とよく合います♪簡単で作り置きもできるのでぜひ作ってみてください(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

kanna

そうめんって食べすぎるのが心配!!!という方におすすめメニュー(o^^o)笑冷しゃぶとレタスをたっぷりのせて1皿でお腹いっぱいになるレシピです!!そうめんの食べすぎを防げます♪リンゴ酢を使うことで甘酸っぱく本場っぽい味になりますよ〜！かなりさっぱりめの味付けです。

松山絵美

切り干し大根は戻さずに、もやしを茹でたお湯をかけます^ ^豚肉を茹でている間にちょうどよく戻り、余分な水分も吸ってくれるので水っぽくなりません！柔らか茹で豚にもやしのシャキシャキと切り干し大根のコリコリ食感が楽しく、レモンでさっぱり旨味抜群なおかずサラダです^ ^薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

松山絵美

ゆで豚にむき海老も入ったご馳走和えサラダです^ ^暑い日でもさっぱりと食べられて、栄養もバッチリ摂れるのでオススメですよ！おつまみにも^ ^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

Yukiko

ニラとゴマたっぷりのソースと豚肉、野菜を一緒に食べればお箸が止まりません！夏バテで食欲が無い時におススメです☆

ともきーた (伊藤 智子)

冷しゃぶサラダをポテサラと合わせてみました♪ 食べ応えもあり、メインのおかずにもなります♡ 　ドレッシングはお肉にも、じゃがいもにも、レタスにも合うような味付けにしました♡子供も喜ぶメニューです♡

ともきーた (伊藤 智子)

この組み合わせ、すごく美味しいです♪ とってもヘルシー ♡たれも和風でさっぱり♡夏にピッタリのメニューです♡

あーぴん（道添明子）

★キムチととろとろの長いもがお肉に絡んで絶品です。★豚肉にしゃぶしゃぶをキムチと長いものタレをたっぷりかけて絡めながらお肉で包んでいただきます！★豚肉は冷水や氷水に取ると、脂肪が固まり、逆に固くなるので、水に取らずに茹で上がったらそのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しくなります。

松田みやこ

暑い日にピッタリ！さっぱり食べられる豚しゃぶサラダです。食べる直前に、にんにくやしょうがの効いた香味ソースをかけて頂きます。野菜がモリモリ食べられる味なので、主菜がわりのおかずサラダとしても！豚肉や香味野菜は疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富なので、夏バテ予防にもおすすめの一品です。

佐藤 加奈子（kaana57）

市販のごまドレを使って簡単♪さっぱり冷製サラダ仕立てのヘルシーな冷しゃぶ。これ一品でお肉も野菜もたくさん摂れて便利◎食欲減退気味のときでも食べやすく、疲労回復効果大☆の簡単和総菜です。おくらには、抗酸化作用のβカロテン、疲労回復効果のビタミンB群、免疫力UPのビタミンC、塩分調節機能のカリウムや食物繊維が多く含まれます。また、善玉菌を増やし、コレステロール値down、整腸作用、胃の粘膜を保護する働きもあり、さまざまな場面で身体の調子をととのえるのに貢献する優秀食材です。

むっちん（横田睦美）

鶏むね肉も、この方法で加熱すれば冷たく冷やしてもしっとり＆やわらか。まったくパサパサしません。トマトドレッシングのさっぱり味で、食欲がなくてもおいしく食べられますよ。大人は薬味たっぷりでどうぞ♪

松山絵美

梅干しとしそが効いたあと引く春雨サラダです^ ^豚しゃぶ入りで食べ応えもあります♡薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

越智 美恵子

洋風の冷しゃぶが食べたいなと思い、ハーブの香りを効かせただしで豚肉をしゃぶしゃぶしました。なすはシンプルにソテーして、ソースにはしょうがをたっぷり加えてサッパリいただきます。　薬味も大葉とみょうがをたっぷりと加えることで食感も風味も楽しめます。豚肉をしゃぶしゃぶにする際に、コーンスターチで薄くコーティングすると、肉がしっとりして、ソースもよく絡んでおいしいです。

きゃらきゃら

市販のゴマしゃぶダレに、めんたいチューブを加えたピリ辛タレで食べる冷しゃぶサラダ。豚薄切り肉は、和風だしを加えてたお湯に通すのがポイントです。

鈴木美鈴

夏の料理の定番「冷しゃぶサラダ」を、明太子でおなじみの「やまや」さんのめんたいチューブ（辛子明太子味）でピリ辛だれにして、さっぱりとしていますが、辛子明太子の存在がありちょっと贅沢な冷しゃぶサラダです。

さっちん　

タレは、ゆずポン酢にごま油、ラー油、ごまを加え、サッパリとピリ辛に仕上げました。サラダにも、焼酎、日本酒、ビールのおつまみにもあいます。