「洋風おかず」のレシピ93 件

tomoko

旬のとうもろこしたっぷりのクリームコロッケ！新鮮なとうもろこしの甘みがなめらかクリームとの相性抜群です✨一見難しそうなクリームコロッケですが、初心者の方にも作りやすいようにレシピを考えました。ホワイトソースを少し硬めに作って成形をしやすく、揚げたときに破裂しないように、バッター液にはお酢を加えるポイントも！なめらかなとうもろこしのクリームたっぷりのコロッケ、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

ともきーた (伊藤 智子)

あと一品にもお勧め♪お弁当の隙間埋めにも適しています♡

tomoko

洋風メニューのあともう1品や付け合わせにオススメの長芋おかず。香ばしく焼いた長芋やエリンギを、にんにくと塩、黒こしょうで味つけ簡単！黒こしょうのパンチとにんにくの風味でやみつきに＾＾さらにベーコンの旨みで美味しさアップ♪シャキシャキとした長芋の食感も楽しめますよ＾＾

kikusuzu／菊地美鈴

デリ風に見た目良いマカロニサラダです♪マヨネーズは使わずにクリームチーズとヨーグルトで味付けしています。

いがらしかな

簡単！まいたけ、くるみをバターで炒めて。ワインのお供にぴったりな副菜です。まいたけとくるみは相性抜群！香りがよく、食感も楽しい。大好きな組み合わせです。

藤本マキ

照り焼きなどに飽きたら♪フライパンでラクラク調理！メカジキのイタリアンソテーです。一緒にソテーしたトマトをソースと一緒にかけていただきます。バターの濃厚さとトマトのさっぱりさで絶妙な組み合わせ。ワインにもピッタリです。お祝い等にも◎

tomoko

ローズマリー香る♡チキンとスアパラのソテー。鶏もも肉をローズマリーやにんにく、粒マスタードなどでマリネしたら、フライパンで香ばしく焼き、アスパラや舞茸と合わせてパパッと炒めます。鶏肉は短時間の漬け込みで味や風味がよく馴染むだけでなく、酸のパワーでやわらかさもアップ！鶏の旨みをたっぷり吸った舞茸やアスパラもおいしいですよ♪味付けは塩こしょうとすごくシンプルですが、その分お肉や野菜の美味しさを楽しめる一品です＾＾よければ作ってみてくださいね！

金子美和（さとみわ）

淡泊な味のタラが子供に人気のおかずになる！簡単に作れるホイル焼きです。味付けはトマトケチャップとチーズ。タラから出る旨味とトマトの甘味や酸味、チーズのコクで想像以上にまろやかで美味しい仕上がりになります。子供も喜んで食べてくれる味です。ホイルを開けるとスープがたっぷり！このスープも絶品です。ぜひ汁まで全部食べてみてください。

ともきーた (伊藤 智子)

めっちゃ簡単な煮込みレシピ♪ミニトマトが入っていると見た目も華やかになりますし、酸味もちょうどよく仕上がります♡スープごと一緒にお召し上がりください♡ 娘はご飯いれてリゾット風に食べてましたよー笑

ともきーた (伊藤 智子)

この鮭レシピ、娘に大好評でした♡ご飯にもパンにも合います♪　おつまみにも、お弁当のおかずにもお勧めです♡

tomoko

子どもたちの大好きなミートボールに、春キャベツもたっぷり！我が家の自家製トマトソースを使えば、トマトの酸味もまろやかで食べやすいトマト煮込みがすぐできちゃいます✨くたくたに煮えたキャベツにトマトソースがよく絡んでおいしいですよ♪自家製トマトソースはストックが便利！トマト煮込みやパスタ、ピザトーストなどなど活用できます👍『我が家の自家製トマトソース』https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/113964

庭乃桃

ヨーグルトを使った軽めでヘルシーなコールスロー。マヨネーズの食べごたえは残しつつ、はちみつでさらにコクを出すので一度食べたらやみつき、わしわしといただけます。ほんのり甘めで子供も大好きな味わい♪

金子美和（さとみわ）

トースターで簡単に焼ける手軽なグラタン。ほうれん草にもトマトにもビタミンCがたっぷりなので、風邪予防におすすめです。また、ほうれん草にはβカロテンが含まれていて肌荒れ改善に効果があります。トマトのビタミンＣと一緒に取ることでしみの予防にも効果的ですよ。そして、骨や歯を丈夫にしてくれる働きもあるので、子供に食べさせてあげたい一品です☆

富岡清美

娘が白身魚が好きなので、良く作るメニューです。フライパン一つでできるのも、嬉しいですね！

菫

栄養豊富なインゲン豆をベーコン入りのドレッシングで和えました。おかずにもおつまみにもなるササっと出来る一品です。お好みで仕上げに黒胡椒を。

富岡清美

スペアリブのマーマレード煮込みをよく作るのですが、牛肉でやってみよう！と思い立ち、やってみたらとても美味しかったので、レシピにしました。赤ワインにぴったり合うお料理です。

tomoko

レンチンした里芋と、とろっと甘い冬の長ねぎを合わせてグラタンに♪なめらかなホワイトソースが里芋とねぎによく絡み、相性も抜群です！

みいこ

キャベツがたっぷり入って、キャベツの甘味が美味しいメンチカツです🤗シャキシャキ食感も楽しいよ🥰マヨネーズとケチャップのオーロラソースは、こどもが好きな味😊

金子美和（さとみわ）

毎日お弁当を作っているので、安くて栄養価の高い鶏むね肉は大助かり。鶏むね肉をしっとり美味しく食べれるように考えて作ったレシピです。旦那さん弁当にも入れていますが、これは美味しいと好評なので、よく作ってます。衣にしっかり味をつけているので、冷めても美味しくお弁当のおかずにピッタリです☆

tomoko

炒めてソースと絡めるだけの簡単ハッシュドポーク＾＾隠し味に"味噌"を加えるのがポイント！味にコクと深みが出て美味しさがアップします♩ケチャップの甘みもたっぷりなので、我が家の子どもたちの人気メニューです＾＾

MARI

旬の魚を使って、子供も味わいやすい甘口のしっかり味、ご飯が進むひと品です。季節柄常備していることの多い「みかん」を使用することで、甘味とさわやかさをプラス♪みかんの甘味をしっかり出すためにレモン果汁も加えて仕上げた和洋折衷な照り焼きは、鮭やタラなどでもアレンジ可能です☆

はらしおり

見た目が華やかでパーティーやおもてなしに喜ばれる、フランス、ロレーヌ地方の郷土料理キッシュ♪生地から作り、空焼きすることで底までサクサクの食感です。ホクホクで甘いさつまいもとチーズの塩気がたまりません！！休日のランチや白ワインのお供に♪

AYAO

アボカドは、火を通せば、熟していないものでもすぐにおいしく食べられます。アボカドフライはよく見かけるので、天ぷらにしてみました。アボカドを生で食べる時も、アボカド、えび、玉ねぎの組み合わせは最高なので、その組み合わせで天ぷらに。お酒にも合うおつまみとしても！

佐藤 加奈子（kaana57）

心も身体も温まる、チーズ風味の洋風茶碗蒸し♪身近な食材で簡単調理！大人も子どもも食べやすく、うま味たっぷり◎特別な日や、おもてなしにもぴったりの人気メニューです。

菫

いつものフライとは違うカリッカリのクリスピーな衣。むきエビを使っているので手軽に出来ます。時間がたってもそのまなのでパーティーにも。

レナ♪

ワンタンの皮で簡単オシャレなラビオリ。かぼちゃの甘みに、チーズと溶かしバターを合わせています。

小春（ぽかぽかびより）

きゅうりをピーラーでリボン状にして、パルミジャーノやレモンの皮、塩・こしょう、オリーブオイルなどをかけた簡単サラダです。みずみずしいきゅうりに、うま味の強いパルミジャーノの組み合わせがぴったり。洋食の時のサラダに、ぜひ作ってみてください。すぐにできますし、毎食でも飽きない美味しさです♡

tomoko

ビーツ×トマト×カレーは相性抜群！ビーツの甘さがトマトの酸味を抑え、スパイシーなカレーをまろやかに食べやすくしてくれます＾＾仕上げに粉チーズもプラスし、コクのある味わいに。ビーツは"食べる輸血"と言われるほど栄養満点です。カレーの他にもスープやサラダなど、ビーツレシピを発信中です！普段の食卓にもぜひ取り入れてみてくださいね＾＾

tomoko

豚肉に食物繊維たっぷりのごぼうを合わせたトマト煮込み。薄くささがきにしたごぼうはやわらか。トマトの洋風味にもよく合います＾＾

高橋 はるな

チーズとワインが大好きなのですが、少しずつ夜が肌寒くなってきたのでアツアツのチーズとワインもいいなぁ、と思い作ってみました。具材はバゲットだけでもOKですし、冷蔵庫にある好みの具材を足せば立派な夕食にもなります。具材のボリューム次第で副菜にも主菜にもアレンジ出来ます。大人も子供も大好きな味です！