「煮豚」のレシピ95 件

ちおり

我が家では娘達にも人気な紅茶豚紅茶で煮た豚肉は臭みもなくさっぱり。柔らかくてとっても食べやすいんです。ソースには相性のいいアヲハタ ５５　アンズを使っています。豚肉、しょうゆとの相性も抜群でおもてなしの1品にも喜んでいただけると思います♪

福原ゆり

豚の紅茶煮も美味しいですが、ジャスミンティーで煮るのもとっても美味しいんです♪紅茶ほど主張しすぎず、ほんのり香る程度ですが豚の臭みをしっかりと取ってくれます。白髪ねぎをたっぷりのせていただくのがオススメです！

はるあん

簡単なのにしっとり美味しいメインおかずです。

築山紀子

焼いて煮るだけで簡単な煮豚は、年末年始の食卓にも嬉しい1品ですよね。オイスターソースで旨味をプラスし、お酒もご飯も進む味わいです。少量なので、ちょっとあると嬉しいおつまみメニューにも。

森口 ゆり子

圧力鍋で作るしっとりと柔らかい煮豚です。鶏の旨味を入れた煮豚は、市販の鍋のスープの素からヒントを得て、煮豚を煮るときに鶏の茹で汁を煮汁に加えたのがはじまり。鶏の茹で汁はガラスープの素に換えて簡単にしました。冷めても柔らかいのでホームパーティー、宅飲み会などの集まりご飯におすすめです。

松山絵美

焼かないで煮るだけなので簡単！ぽん酢でさっぱり柔らかく仕上がります。小さ目のお鍋を使うことで、少ない煮汁で作れます。薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

小春（ぽかぽかびより）

豚肉を紅茶で茹でるだけ！味付けは、市販の焼肉のたれで失敗知らず。時間はかかりますが、想像以上の美味しさ。手間は全くかからない簡単レシピです。　　紅茶は沸騰したお湯で2分以上煮出すことによって、タンニンなどの成分が抽出され、豚肉の臭みを減らしてくれます。　弱火でじっくり火を通すことによって、しっとり柔らかく仕上がります。漬け汁につけたまま冷凍保存も可能！洋食にも和食にも、晩ごはんにもお弁当にも、万能なおかずなので、ぜひお試しください。

だんどり

塩漬け豚肉の煮豚数日塩漬けにした豚肉をゆっくり煮豚にしてしっとりぷるぷる。

だんどり

煮豚を白だしのすき焼き風に少し残った煮豚をすき焼きに。白だしで優しい味に。

うたまるごはん / shuri

お酢でさっぱりお肉ほろほろ♩ごはんもすすみます＾＾調味料が1:1:1:1なので分かりやすく複雑な工程はなしパーティメニューにもおすすめです♩

金子美和（さとみわ）

味がしみて美味しい煮豚は何にでも使えて万能！煮汁につけて保存すれば、日がたつごとに味がしみこみ美味しさが増してきます。そのまま焼き豚風に食べても美味しい！★お弁当のおかずにもおすすめ。★細かく刻んで青菜の和え物に混ぜてもOK。★ごはんに混ぜたりトッピングしてチャーシュー丼にしても旨い☆★カットしてスープの具にすると、美味しいスーの出来上がり♬ホントにいろいろ使えて万能です。仕事が忙しくなって作り置きに頼る生活になり週末にこの煮豚を作って1週間を乗り切ってます(*^-^*)茹で汁と煮豚で作るラーメンは絶品です♡

高橋 善郎

★YouTube・料理動画は月・水・金曜日更新★https://bit.ly/3jc5x5b今回はワイルド＆ダイナミックな肉料理です。火の調整不要！炊飯器のスイッチを押すだけでやわらか煮豚の完成です。焼いてから煮ると焼豚（チャーシュー）としても活用できちゃいます。詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください！

松山絵美

パインとキウイの酵素でお肉やわらかく、フルーティーな甘みも付いて、子供たちから大人気♪たっぷり作って冷蔵、冷凍保存しておけば、お弁当や、お昼ご飯、忙しい日の夕食に、とっても助かります。レタスやきゅうり、トマトなどとトルティーヤに包んで食べたり、チャーハンや、麺類のトッピング、チャーシュー丼などアレンジも無限大です♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆キウイ... 胃の働きを整える、イライラに、解熱作用☆パイナップル...咳や痰に、消化不良に、浮腫みに、便秘に、イライラ解消に

金子美和（さとみわ）

我が家で作り置きで作っている茹で豚チャーシューですが美味しすぎてすぐに食べきってしまう（作り置きにならない）ほど大好評の一品。豚肉も美味しいですが、タレが絶品！このタレで味付けすると野菜炒めも照り焼きチキンもスープも、炊き込みご飯もすごく美味しく仕上がるのでぜひ使ってみてください。

曽布川優子

豚肩ロースの塊に　塩をすり込みフライパンで焼いて、全体に焼き色をつけたあとネギの青い部分としょうがとともに煮て　甘辛く味付けしました。タレは煮汁を煮詰め、ネギと生姜も一緒にハンドミキサーでピュレ状にしました。

松山絵美

柔らかーく煮た茹で豚を味噌だれに漬けて絶品味噌チャーシューに♪時間はかかりますが、かなり美味しいのでおススメです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

えりの食卓

普通の角煮も好きだけど、ピリ辛にしてよりご飯にもお酒にも合うように作ってみました。卵はトロトロの半熟でタレに絡ませていただきます。

高橋 はるな

煮豚と一緒に食べたい、煮豚のタレでできる味玉レシピ♪煮豚のレシピと合わせてどうぞ！(煮豚のレシピでも最後に味玉の作り方をご紹介しています♪)お弁当やおつまみにぴったり！！作り置きにもオススメな煮豚のレシピはこちら♪https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/402633

asuca

煮豚と煮たまごの最強コンビに旬の新玉ねぎを加えた絶品おかずです。ほっぺが落ちそうになるくらいとろとろです。煮込んでいる時間はほったらかし。手間はほとんどかからないので、お時間がある時にぜひ作ってみてください。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

神田えり子

皮で具材を上下で挟んで、フライパンで焼いて作る、揚げない、包まない春巻です。具材は豚こま、もやし、キャベツとシンプルに。チーズを加えるので味もしっかり。チーズ春巻の皮を上下くっつける役割もあります。そのままでも、お好みで酢醤油やポン酢でも。

松山絵美

極弱火でじっくり茹でた柔らかーい茹で豚に、絶品ねぎポンマヨだれをかけていただきます。子供たちにも大人気なおかずです♪薬膳効果☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

四万十みやちゃん（宮崎香予）

炊飯器で保温調理した豚肉ですが、圧力鍋で作ったようにとろとろで やわらか～♪相性抜群のはちみつとマスタードで下味をしっかりつけて！あとは、炊飯器におまかせ～♪密閉袋での調理なので、炊飯器に臭い移りする心配もありません！はちみつ入りなので、子供さんでも食べられる味にしています♡

藤倉淳子（a table）

コーラを使うことで、かたまり肉はやわらかく煮あがり、コクが加わります。大豆の発酵食品「豆豉」はスーパーの中華食品コーナーで小袋が購入できます。肉・魚の臭みを消し、旨味とコクが出ます。ごはんのおかずにぴったり。

はらしおり

短時間でしみしみ、かたまり肉を煮た深い味わいがたまりません!!少ない調味料で簡単にお店のような本格的な味をお楽しみいただけます♡ビールやワインがすすむ、すすむ♪パンにも合います！2022.10.13 材料・工程変更しました。

…gris

ほろほろとほどけるぐらいに煮込んだ豚と土っぽさを残したビーツの真っ赤な煮込み。ビーツは食べる輸血と言われるほど鉄分が豊富。本来煮物に使うしょうゆ、みりん、出汁が入ったポン酢を使えば簡単に味がまとまり、さらに程よい酸味で柔らかく野菜の甘みが溶け合います。

YUKImama

現場に出てなんぼの仕事なので簡単はやうまレシピばかりupしておりますがかれこれ15年(訂正25年です笑)作ってるこれと和風の角煮は手間を抜けない(^_^)じっくりコトコトシリーズ♪是非おうちじかんをゆったり使って本格的なお料理も楽しんでみて下さい(^-^)

RINATY（りなてぃ）

おもてなしや特別な日にぴったりの煮豚♡炊飯器でほったらかし、パインジュースで柔らかく仕上げた1品です！パインジュースが入っているとはわからない仕上がり♪パインジュースの酸味と甘みのおかげでこってりとしすぎない煮豚になります♡

shiho

手の込んでそうな煮豚ですが、梅酒を使用することで短時間でも柔らかく仕上がるうえ、少ない調味料で味が決まります。山でもおせち料理を楽しみたい！という方にも簡単だけどちょっとだけいつもより手の込んだものを作りたい！という方にも試していただきたい一品です。

松山絵美

味を付けずにじっくりと極弱火で茹でてから味を染み込ませる煮豚です。凄く柔らかく仕上がります＾＾工程３で保存しておけば冷蔵庫で5日保存がＯＫです♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

レナ♪

ほうじ茶でさっぱり煮豚♡葉ものに包んだり、おろしポン酢と一緒に食べても美味☆ほうじ茶は豚肉の臭みを消す効果もありますよ♪