「甜麺醤」のレシピ300 件

RINATY（りなてぃ）

ほくほく食感がおいしいじゃが麻婆🥔💕ピリ辛な麻婆味のそぼろあんがよく絡んで食材2つでご飯の進むおかずに仕上がります🤭✨️コスパよく作れておいしいので、ぜひお試しください♬

だい　野菜アレンジレシピ

今回はピーマンの肉詰めを豚バラ肉で作りました！挽き肉と違って肉の味をダイレクトに味わえるので食べ応え抜群ですよ😍噛めば噛むほど肉汁溢れる肉詰めです☺️お子様にも食べれる味付けなので晩御飯やお弁当のおかずにもバッチリ👌いつもと一味違うピーマンの肉詰め、是非作ってみてください🫑

くみ

炒めるだけの簡単おかずです。最後に加えるシャキシャキレタスが、豚肉とマッチしてすごく美味しいです♩ぜひお試しください。

Keiko

みんな大好き手羽先の唐揚げです😍 思わず指まで舐めちゃうくらい絶品なので是非晩酌やお弁当のおかずにお試しください🤭 手がとまらなくなるやつです🤩

だんどり

元は強火で炒めたおこげ風味とトウチの風味が強いので、甜麺醤(テンメンジャン)を多めにして少し甘く、味の素でうま味アップさせました。

sako（栄養士）

がっつり美味しい簡単ご飯♡時間がない日やランチにも♡男子も喜ぶがっつり丼ものです^ ^

くみ

鶏肉とエリンギを炒めて、ピリ辛のネギ塩だれで味付けした簡単おかずです。パサつきやすい鶏ささみ肉ですが、小麦粉と片栗粉で、しっかりコーティングしてから焼くので、お箸でつかめないほど、ぷるぷるな仕上がりで、強くつかむと、ほろっと崩れてしまうほど、やわらかいです。辛くて濃いめの味付けですが、辛いものがお好きな方は、お箸が止まらなくなりますよ。ビールのお供にも◎

愛と癒しを届けるキッチン🍀

普通の回鍋肉を10倍おいしくする技☆家庭の火力と普通のフライパンでプロの味に！「段取り(工程)」と「あんばい」で旨味と食感を最大限に引き出します。隠し味の八丁味噌もご飯がモリモリ食べたくなります♪(一般的には豆鼓を使いますが、八丁味噌は最高です)

くみ

生にんにくと、生しょうがを使った、パンチの効いた、麻婆茄子風の炒め物です。あっさりめの鶏むね肉や、豆苗と合う、濃いめ、辛めの味付けです。辛いものが苦手であまり食べられない夫も、これはうまい！と大絶賛していました。ボリューム満点なのに、ヘルシーなので、ダイエットにも最適ですよ⭐︎

はらしおり

あえて不揃いの塊のまま焼きつけた豚ひき肉丼♪焼き目が香ばしく、大葉の香りとともに食欲をそそります。家計に優しいひき肉でぜひお試しください。

くみ

ミートソースのアレンジレシピです。残ったミートソースを、麻婆なす風にすれば、ご飯がすすむ、メインのおかずになります♩

ともきーた (伊藤 智子)

10分かからずにできちゃうおかず！ビールにもバッチリ合います♡甜麺醤ベースのたれがめっちゃ美味しい♡子供も好きな味付けです♡

かめきちパパ

いつもの麻婆豆腐なんですが豆腐は市場の豆腐屋さんで買ったもの仕上げに溶き卵を回しかけました。豆腐は少し大きめに切っております豆腐の味もしっかりとわかる麻婆豆腐ですよ

美桜

オールドエルパソのタコシェルを使って手軽に作れる肉味噌サンドを作りました。肉味噌は豚こま肉をみじん切りにしたものを使用しているので食べ応えがありより豚肉の旨味を感じられます。肉味噌のタレも甜麺醤をベースにしているので旨辛さがたまりません。野菜との相性も抜群なので食べ始めたら止まらなくなります。

ともきーた (伊藤 智子)

ピーマンが美味しい季節！たくさん食べられるレシピを考えました♡豚ばらを巻きつけるので、立派な主菜になります♡ご飯が進むおかず！ビールのおつまみにもばっちり！お弁当のおかずにも♡たれが絶品！本格的な味に仕上がります♡

ヤミー

甜麺醤ににんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油を混ぜて練った、濃厚なコクの甘うまタレです。焼肉のタレ、野菜スティック、蒸し鶏などにつけてどうぞ！肉も野菜ももりもりすすみます。おにぎりの具にしても！

かめきちパパ

白ねぎ、青ねぎ、生姜、ニンニクをたっぷりめに入れて作った麻婆豆腐でございます。仕上げに「花椒」の粉をかけて辛さアップでございます最近作った中では一番美味しかったかもです妻にも人気でございました✌️

鬼丸さきえ

ブロック肉で作る焼豚は格別ですが、焼くのにちょっと時間が掛かります。トンカツ用のお肉を使えば、魚焼きグリルであっというまに仕上がります。オイスターソースとはちみつのコクで照り照りツヤツヤ、香ばしい焼豚の出来上がり！

ここえみ

小さいお子さまも辛味が苦手な方も、美味しく食べられる麻婆豆腐です。我が家の麻婆豆腐は舞茸のみじん切りを入れるのがポイント。旨味と食感が加わるだけでなく、舞茸には免疫力をアップさせてくれるβグルカンが豊富に含まれるので、美味しく身体の中から元気になっちゃいましょう♩今回はミニトマトを加えて、さらに旨味をアップさせています。

まこりんとペン子

カレーと麻婆豆腐が一度に楽しめる夢のコラボ丼♪一口食べたら、その美味しさに衝撃を受けること間違いなし！三菱電機の本炭釜KAMADOを使えば、火加減を気にすることも失敗することもなく、かまどで炊いたようなしゃっきりかためのプロ級ご飯があっという間に炊き上がります！ひと粒ひと粒お米の美味しさがしっかり味わえるカレーライスは、麻婆豆腐に負けない存在感！ご飯が美味しいとおうちごはんが格段にレベルアップしますよ♪

こじまぽん助

過去にも何度かレシピ化している回鍋肉をアップデート。無駄を削ぎ落として、より簡単に。より旨く。誰でもお店クオリティを実現

ともきーた (伊藤 智子)

春の食材を使った麻婆です♡甜麺醤を使ってお手軽に！とってもいい味に仕上がります♡ご飯にもビールにもバッチリ合います♡

カリニ彩

レンジで5分！めちゃくちゃコクのある旨辛ジャージャー麺が出来ちゃいます♡レンジで一発！なのに、まるで中華料理屋さんで食べるような味に✨レンジでこんなに美味しくなるなんて私自身もびっくりしました（笑）もう肉味噌は炒める必要なし！トマトやきゅうりを添えればお野菜も美味しい肉味噌と一緒にたっぷり食べられますよ♪

さっちん　

スーパーの総菜コーナーで、麻婆焼きそばが売っていたので、家で作ってみました。さんしょうの粉、ラー油を加え、ピリ辛味にしてみました！いつも見ていただき、ありがとうございます。

桃咲マルク

甜麺醤が好きで大瓶でたくさん買っていたので、これを使って焼きうどんを作りました。中華調味料を使うとお家で本格的なお味が気軽に楽しめますね＾＾野菜はニラをたっぷり使います。生姜、ニンニクを豚ひき肉と炒め、袋うどんはレンジで1分半程先に入れ、あとは野菜と合わせ調味料で炒めたら出来上がり！

ちおり

我が家で大人気の本格麻婆豆腐。ピリ辛でコク深♪おかずとしてはもちろんご飯にかけても合う(^.^)これ、めちゃくちゃおススメですよー‼︎作り方はとっても簡単なのに町中華の味わいになる自信作です^ ^お家にある調味料でこの味にたどり着きました。黒胡椒などお好みで加えてくださいね✨ぜひぜひお試しください😊

美桜

大好きな甜麺醤レシピ。これは本当に美味しいから味見の段階でなくなります！（笑）味がしっかりしているので冷めても美味しいです。安売りで買った豚こまでも砂糖をもみこむ事で炒めても柔らかく片栗粉をまぶす事で更に旨味を閉じ込めるのでいつまでも美味しく食べられます。しっかり甜麺醤のタレが食材に絡むので食べ始めたら止まらなくなります（笑）

美桜

娘にジャージャー麺が食べたい♪と言われて作ったレシピです。思った以上に美味しく出来たので（笑）レシピにまとめました。しっかりトロみをつける事で麺にあんが絡みます。今回は生姜を倍以上入れて甜麺醤を主に味を整えました。旨味がしっかり絡むので食べ始めたら秒でなくなります（笑）

美桜

普段作る麻婆豆腐を鍋バージョンにしてみました。木綿豆腐はあえてそのまま鍋に入れ崩しながら食べます。ひき肉ではなく豚バラスライスを使用する事で食べ応えが出ます。スープまで飲み干せる絶品鍋です！

RYOTA

今回は白菜を大量消費できる簡単レシピです。白菜は水分と一緒に炒めたり、煮込むと量が少なくなりますよ。