「豚肉料理」のレシピ676 件

松山絵美

きのこの旨味に、塩昆布、ゆかり、バターが絡みます！！おつまみやご飯のおかずにオススメです^ ^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

ともきーた (伊藤 智子)

エリンギが苦手な娘に、この前作った「エリンギのベーコン巻き和風マヨ粒マスタード」(🆔396325)が好評だったので、またエリンギレシピ作ってみました❣️美味しいって言ってくれました♪エリンギ克服できたかなー♡

松山絵美

柔らか茹で豚と一緒に茹でたシャキッとピーマンをスタミナ旨だれで和えました^ ^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。

佐藤 加奈子（kaana57）

ほろ苦ゴーヤとカレー風味が食欲そそる！ごはんがすすむ和総菜。冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにもぴったりです◎ゴーヤは苦みが特徴ですがきつすぎると食べにくいので、種とわたをしっかりとって2度の塩もみ→水洗いをすることでとても美味しくいただけます。ゴーヤには、免疫力UPのビタミンC、赤血球の生成に不可欠な葉酸、塩分調節機能のカリウムなど、さまざまな栄養が豊富。また適量だと消化を促進する働きもあり、食欲UP効果も期待できるので夏バテ防止にも貢献します◎

ちおり

煮込まずレンジで簡単に作れる肉豆腐。にんにく＆ネギもたっぷり、オイスターソースも加えてスタミナアップメニューになってます♪食べ応えあるおかずなので、あとはご飯に汁物さえあれば◎重ねてレンチンの簡単レシピお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

かめきちパパ

いつものとんかつのパン粉に粉チーズ加えてトマトソースかけただけのとんかつです。オリーブオイルで揚げたらよりいいんでしょうがサラダ油で揚げました（笑）トマトソースでさっぱりと食べれますよー

佐藤 加奈子（kaana57）

男子に人気のカツ丼☆丼ものは、おうちごはんや外食なら“つゆだく”がお好みの方も多いですよね。ですが、特に衛生面でお弁当の汁気は大敵！あと、持ち運ぶうちに汁が漏れたり、時間が経つとごはんがふやけて美味しくないので、様々な観点から“お弁当のつゆだく”は不向き。...ということで、汁無しで美味しくいただけるよう考えてみました。これだと汁漏れの心配もなく、お弁当箱のふたのベタつきもなく、卵に味がついているので冷めても美味♪付け合わせの副菜は、佃煮や漬け物っぽい感じのものを合わせると、たっぷりのごはんがすすみやすいかな、と思います。

YUKImama

単身パパ応援で淡路島によく居ます玉ねぎ王国の玉ねぎはやはり格別♪贅沢に大２個入れて甘みを引き出した美味しいトマトソースです(^-^)お好みのハーブや食材など何にでもご活用下さい(^-^)/

るみ

いなり寿司を絶品肉巻きおにぎりに変えちゃえば、ボリュームアップもできるし、子供たちも大喜び！いなりを作った時や市販のいなり寿司にお肉を巻くだけなので、普通の肉巻きおにぎりを作るより簡単です。私は、お値打ちな市販のいなり寿司に巻いちゃいます。豪華な一品にもなりますし、お弁当にもぴったりです(*^^*)

あみん

食卓に出すと、とにかく子供が大喜び！！すごくボリュームがあるので、ガッツリ男子もモリモリ食べれてテンション上がるおかずに間違いなし♡ケチャップの酸味にほんのり甘〜い蜂蜜が抜群に合い、優しい味になります。作り方は切って炒めて調味料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪お値段リーズナブルな豚こま切れ肉で作るので、お財布にも優しい一品です。

Rune吉村ルネ

我が家のゴーヤレシピはスパイスとハーブを入れて異国の味が主流でした。はじめてゴーヤチャンプルを沖縄で食べた時は苦みが美味しさなのだと思っていました。子供が小学生の頃、夏休みで日本に一時帰国の際に家庭菜園で作られたゴーヤを頂いてサッと炒めてみたら美味しいこと！苦みよりうま味が感じられ美味しさに目からうろこが落ちたほどジューシーで美味しいのだと驚きました。今日は新鮮なゴーヤで何度も作っているとっておきのゴーヤチャンプを紹介します。滑らかな舌触りの絹厚揚げをカリッと香ばしく揚げてゴーヤと炒めます。豚骨スープが揚げた衣にまとわりついて苦みが無くなる絶品レシピです。

坂本京子

我が家のお気に入りレシピです！お手頃な食材でボリュームは満点。私は辛めが好きなので豆板醤は小さじ1入れていますが、お好みで調節してくださいね。

佐藤 加奈子（kaana57）

余りがちな焼き肉のたれを活用した、ごはんがすすむ和総菜。きのこの旨味×カレー風味で食欲UP☆豚肉には疲労回復効果があり、きのこと合わせてスタミナ補給にもぴったり。冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにも人気の一品です◎

小澤 朋子

手軽に揚げ焼きで作りやすく、スティック状なのでパクっとかじれて食べやすいです。甘辛く味付けしたそぼろに、香味野菜のさわやか風味＆チーズのコクがとても美味しいですよ。おかず、おつまみ、お弁当にぜひ♪

松山絵美

なすと豚肉はレンチンで簡単に！レモンでさっぱりいただけますよ^ ^薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆パセリ...消化の促進に、食欲不振に、美肌づくりに、血行促進に、疲労回復に☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

松山絵美

柔らか茹で豚と一緒に茹でたシャキッとピーマンをコク旨マヨネーズで和えました！薬膳効果☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

植草 真奈美

離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）から食べられるレシピです。お鍋ひとつでできて簡単✩スープとして食事につけたり、ごはんやパスタに合わせたり、作り置きしておくととっても便利です♪

いいつか✿かな

【二十四節気ごはん】8月8日頃～8月22日頃は「立秋」（りっしゅう）です。暑い日が続きますが、暦の上では「秋立つ」頃。残暑ですね～今が旬のゴーヤはビタミンＣが豊富で独特な苦味とシャキシャキとした食感が魅力です✿ゴーヤの程良い苦味と豚肉のうまみが合わさってごはんが進みます♪にんにく入りの濃厚ダレは色んな炒め物に使えるのでとても便利です！

ともきーた (伊藤 智子)

いつもと違う生姜焼き、こちらも美味しいですよ♡トマト入りでさっぱり♪ウスターソースで洋風もイイ♪ピザ用チーズでコクウマ♪ご飯もビールも進みます♪子供も喜ぶメニューです♡

松山絵美

片栗粉をまぶしてカリッと仕上げた豚肉と、10秒茹でのシャキシャキもやしを絶品さっぱりだれで和えました^ ^おつまみにも、おかずにもオススメです^ ^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

佐藤 加奈子（kaana57）

ごま油風味のねぎ塩だれが食欲そそる♪お肉と野菜がたっぷり摂れて疲労回復効果大☆のごちそうサラダ。食欲減退気味でも食べやすく、夏バテ防止にぴったり◎お肉はしゃぶしゃぶするだけ、野菜はレンジ加熱の時短メニュー。キッチンに長居しなくて済むので、暑い夏でも作りやすい一品です。キャベツやにんじんは非加熱でも食べられますが、加熱することでかさが減り沢山の野菜を摂ることができます。

松山絵美

切り干し大根は戻さずに、もやしを茹でたお湯をかけます^ ^豚肉を茹でている間にちょうどよく戻り、余分な水分も吸ってくれるので水っぽくなりません！柔らか茹で豚にもやしのシャキシャキと切り干し大根のコリコリ食感が楽しく、レモンでさっぱり旨味抜群なおかずサラダです^ ^薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

ともきーた (伊藤 智子)

マヨネーズを油がわりにすることで、コクがでて、旨味が増します♡マヨネーズ＋醤油＋辛子 の味付けはご飯にも合いますし、ビールのおつまみにもぴったり♡れんこん・カリカリ豚ばら・半熟卵の組み合わせ、とっても美味しいです♪ソースもよく合います♡

松山絵美

ごろっと丸ごとピーマンと豚肉を甘辛く煮ました！丸ごと煮たピーマンは凄くジューシー！！かつお節もたっぷり加えて、ご飯のおかずにも、おつまみにもオススメですよ^ ^薬膳効果☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

いのうえ　まい

ポン酢の酸味と練りゴマのコクが合わさった濃厚ダレの絡んだ豚肉はごはんがすすむお味です。豆板醤の量はお好みで。キャベツと一緒にいただくことで揚げ豚もペロッとたいらげてしまいます。

佐藤 加奈子（kaana57）

たっぷりの夏野菜を豚肉で巻き、特製みそだれで絡め焼き♪ご飯がすすむスタミナ料理☆彩りが良く、栄養価も高く、お弁当やおつまみにも好評です◎

松山絵美

柔らかく茹でた豚バラ薄切り肉に、トマト入りのニラだれを絡めます^ ^さっぱりなのにスタミナ満点！！夏バテ予防や疲労回復にオススメです^ ^薬膳効果☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

Ｙｕｕ

”フライパンで炒めるだけ”ととっても簡単なのに、ご飯が止まらない一品。味付け調味料は、ぽん酢とマヨネーズの2つのみ。色々省いていますが、このシンプルさがまた美味しい。また、淡白ななすもマヨネーズで味付けすることで、満足感アップ！ご飯に添えて、ワンプレートランチにしても！！

とも花

揚げ油でしっかり色付くまで揚げたなすは、香ばしくてとろけるような味わい。豚こま切れ肉と炒め合わせて、濃厚な八丁味噌だれを絡めました。コスパ抜群でごはんがすすむ、甘辛こってりな茶色いおかずです。

佐藤 加奈子（kaana57）

レモンでスッキリ☆食欲UP！旨味たっぷりで、ごはんがすすむ和総菜です。レモンのクエン酸、豚肉のビタミンB、アスパラガスのアスパラギン酸はいずれも疲労回復効果大☆夏バテ防止にもぴったりの一品です。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも喜ばれます。