「豚肉薄切り」のレシピ1286 件

るみ

かぼちゃをあらかじめ電子レンジ加熱しておくことで、さっと炒めるだけでできる簡単おかずです。しっかり味の甘辛ごま照り焼きが、ごはんにもよく合いますよ！

さっちん　

ラー油を加えて、ピリッとした味つけに！ピーマンのシャキッと感が美味しい炒め物です。

さっちん　

食材２品でできる、甘酢風味の炒め物です。ご飯にぴったりなおかずです。水溶き片栗粉を使うのでナスに、味も絡まります。いつも見ていただき、ありがとうございます。

佐藤 加奈子（kaana57）

ビタミンたっぷりの豚肉とゴーヤで夏バテ予防！豚肉には疲労回復効果の期待できるビタミンB、ゴーヤには免疫力UPのビタミンC、赤血球の生成に不可欠な葉酸、塩分調節機能のカリウムなど、さまざまな栄養が豊富。また適量だと消化を促進する働きもあり、食欲UP効果も期待できるので夏バテ防止にも貢献します◎「塩昆布×バター」のうま味でゴーヤの苦みが和らぎ食べやすく。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

RYOTA

夏が近づき、オリンピックが盛り上がっていますね。なので今回はオリンピックの五輪を意識して、ゴーヤにリング上に肉を巻いてみました。苦味がいいアクセントになってお酒が進みますよ!!

高橋 はるな

夏のお弁当やおつまみにぴったりなさっぱりとした肉巻き。みょうがのシャキッとした食感はそのままに、甘辛いタレでごはんがすすみます。

今日のおうちごはん！

お安い豚こま肉と野菜をたっぷり使った、よだれ鶏たれの冷しゃぶです。たれはパパっと混ぜるだけ、茄子はレンジにお任せで意外と簡単にできちゃいます。ご飯のおかずでもいいですが、ビールなどお酒との相性が最高なので大人の方はぜひぜひ合わせてみてください。

桃咲マルク

毎日暑いですね！暑い日にはさっぱりもいいけど、がっつり食べて今年の夏を乗り切りたい。こちらは豚肉と玉ねぎとピーマンのマヨ照り焼きです。照り焼き味にマヨネーズを入れ、マイルドなお味がプラスされたご飯がすすむ君です♪

小澤 朋子

シャキシャキなきゅうりに甘辛な豚こまの照り焼きは、粉山椒をバシバシかけてしび辛に。これだけでおかずやおつまみにもいいですし、丼にするのもおススメ♪カリウムたっぷりで体にこもった熱を外に出してくれるきゅうりに、ビタミンB1たっぷりでスタミナ食材として知られる豚肉と合わせて夏バテ対策バッチリです。山椒にも食欲増進、消化促進、新陳代謝促進と、夏を元気に乗り切るための効能がたっぷりなんですよ。

藤本マキ

だしと柚子胡椒が効いた和風のあんかけです。豚バラを使っていますが、あっさりさっぱりでいくらでも食べられちゃいます♪ごはんにピッタリなので、丼にするのもおすすめです！

小春（ぽかぽかびより）

オイスターソースで味付けした豚肉を、青梗菜で巻いて、フライパンで蒸したおかずです。青梗菜は、巻きやすいようにさっとゆがいておきます。外側の大きい葉を使うとよいでしょう。（私は　1袋＝2株の　外側の葉を使い、内側の青梗菜は他のお料理に使いました）オイスターソースで味付けしているので、そのまま食べても美味しいのですが、お好みでからしやポン酢を添えても構いません。お弁当にもぴったりです。

あーぴん（道添明子）

🔸豚肉のかさ増しになすを巻いて、中のなすはとろとろ、外の豚肉はカリッと焼きます。🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。🔸お弁当のおかずにぴったり！！作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。🔸なすの他、じゃがいもやいんげん、アスパラ、エリンギ、えのきなど、ほかの野菜でも美味しいですよ〜。

tomoko

=== ご飯が進む！ピーマンレシピ ===ピリ辛がクセになる春雨炒め。下味をもみ込んだ豚肉はとってもやわらか♪旬のピーマンは少し多めに加えて夏らしく！豚肉の旨みと甘辛い味付けが、春雨や野菜にもよく馴染み、ご飯が進む美味しさですよ^ ^汁気がないのでお弁当のおかずにも最適♡ぜひお試しくださいね！

今日のおうちごはん！

材料2つ超速攻！ごま油香る豚こま肉と玉ねぎの韓国風旨辛炒めです。にんにくやごま油の香る甘辛いコチュジャンダレでご飯がとっても進みます。玉ねぎを切ったらパパっと炒めるだけなので、忙しい時にも便利です。お弁当やおつまみにもおすすめなのでぜひ試してみてください。

佐藤 加奈子（kaana57）

いつもの豚キムチ炒めに夏野菜のゴーヤをプラス！キムチと合わせるとゴーヤの苦みがやわらぎ、食べやすくなります。肉と野菜が同時にたっぷり摂れてごはんがすすむので、これ一品でも大満足！丼スタイルにしても美味しくいただけます。ゴーヤには、免疫力UPのビタミンC、赤血球の生成に不可欠な葉酸、塩分調節機能のカリウムなど、さまざまな栄養が豊富。また適量だと消化を促進する働きもあり、食欲UP効果も期待できるので夏バテ防止にも貢献します◎

あーぴん（道添明子）

🔸豚肉のかさ増しに長芋を巻いてコク旨のタレで絡めて焼きました。🔸【調味料は覚えやすい大さじ1】調味料全部大さじ1です。照り良いやみつきになる甘辛味です。🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。🔸お弁当のおかずにぴったり！！作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。冷凍も可能ですが、長芋の食感が悪くなります。🔸長芋の他、じゃがいもやなす、アスパラ、エリンギ、えのきなど、ほかの野菜でも美味しいですよ〜♬

金子美和（さとみわ）

フライパンでササっと作れる簡単おかず。炒めた大根が柔らかく味がしみこんでご飯に合うおかずです。五香粉の香りが好きな人なら、ぜひ加えてみてください。一気にエスニック感が増して食欲出てきます。仕上げにすり胡麻をたっぷり加えると旨味を吸収したゴマが絡んで美味しさアップです。

suzuka

夏でもさっぱり食べられる香味ソース！豚肉となすの組み合わせは間違いない美味しさです★ご飯が止まらない～♪香味ソースにはみじん切りにした玉ねぎを使用。少し加熱しているので玉ねぎ特有の辛みもなく、小さなお子さんでも美味しく食べられるようにしました。

さっちん　

食材３つでできる炒め物、みそ味の炒め物が食べたくて、豆板醤を加えてピリ辛に！おかずにも、おつまみにもあいます。味はしっかりめです。

tomoko

小松菜たっぷりの和風あんかけ。豚肉とにんじん、小松菜を炒めたら、だしベースの合わせ調味料でさっと煮て片栗粉でとろみをつければ完成！お出汁のほっとするようなやさしい味わいと、生姜の風味がアクセントになってご飯もススム美味しさです♪丼にしたり、うどんにかけてもおいしいですよ♡

佐藤 加奈子（kaana57）

お弁当にぴったりのパクッと食べやすい豚巻きフライ。オーブンで焼き上げヘルシー仕上げ！ゆずこしょう風味で食欲そそり、ごはんやお酒がすすみます。そのままでも美味しくいただけますが、お好みでゆずこしょうをつけたり塩こしょうをふって食べても◎

あみん

味噌を甘めにアレンジしてにんにくでパンチを効かせました♪その甘味噌を豚バラピーマンにしっかりと絡めて炒め上げました。これが本当に本当に美味しい(〃艸〃)とってもしっかりした味付けになっているので、激ご飯が進みます！ご飯の上に乗せて食べても美味しいので丼もおすすめ！甘めなので子どもウケも最強です☆

さっちん　

薄切りの豚肉を丸めて団子にしてみました。肉が柔らかく、食べやすいです。味付けは酢豚風にし、ご飯にもビールのおつまみにもあいます。酢の代わりに、ポン酢を使い、まろやかになります。いつも見ていただきありがとうございます。

今日のおうちごはん！

材料2つで超速攻！豚こま肉とトロトロ茄子の黒酢照り焼きです。濃厚な旨味のオイスターソースと黒酢を合わせ、さっぱりとご飯が進む一品に。味染みなトロトロ茄子が最高に美味しいです。フライパンでパパっとでき、お弁当やおつまみにもおすすめです。

tomoko

休日のお昼ごはんにもぴったりな上海風焼きそば。豚肉や野菜を炒めたら、焼きそばと調味料を合わせるだけで簡単に作れます♪醤油ベースのあっさりやさしい味付けなので、最後のひと口まで飽きずに美味しく食べれます♡小松菜などお野菜たっぷりで栄養満点！食べ盛りのお子さんにもオススメですよ♪

さっちん　

味噌と豆板醤でマーボー風味に味つけてみました。とろみは薄めにつけてあります。ご飯にかけても美味しくいただけます。

さっちん　

ごま油、すりごま、いりごまを加えたゴマたっぷりの副菜です。豚肉と豆苗があればできるので、簡単にできます。

佐藤 加奈子（kaana57）

たけのことピーマンを豚肉で巻いて、味噌オイスター味で青椒肉絲風に仕上げました。お弁当ではバラバラとしたものよりもパクッと食べやすいサイズのおかずが喜ばれるので肉巻きにアレンジ。ご飯がすすんでお弁当にもぴったり！お肉と野菜のうま味がギュッと詰まってとても美味しいです。

tomoko

旨みたっぷりの豚バラと旬のアスパラ、きのこもたっぷりの中華炒め🍳とろみをつけることで味がよく絡み、ご飯にのせて食べると最高においしいです♪黒こしょうは強めに振ってパンチを効かせても👍

あみん

ふわふわニラ玉に豚こまをプラス！更に中華あんをかけたボリュームがあり食べ応え抜群の1品です！中華料理店にだって負けてない中華あん♡とってもご飯に合うオカズなので、ぜひ一度お試しください♪