「野菜のおやつ」のレシピ121 件

金子美和（さとみわ）

さつま芋の甘味を活かしたお弁当おかず。オイスターの旨味を加えて味付けしたら冷めてもしっかり味でお弁当のおかずにピッタリ☆みりんで照りよく仕上げ、＜オイスター+醤油＞でご飯に合う味付けに！子供たちにも人気のおかずなので、野菜のおやつ風に作っても良いですよ(*^-^*)

えつこ

クッキーではなくお芋で作っちゃいました！若干コツが要りますが、腹持ちもよく、ヘルシーなおやつです。

カリニ彩

まるでスナック菓子みたいにポリッポリ！片栗粉をまぶして揚げるだけなのにさつまいもの甘みだけでとっても美味しいんです。夢中にならなかった子どもはいない！と言っても過言ではな程、子どもたちの集まりなどで持ち寄ると一心不乱に食べてくれます♪

suzuka

お菓子作りが苦手な人でも簡単に作れるレシピです☆秋といえばのかぼちゃを使った濃厚パンナコッタは絶品ですよ～🎃🍮

おやつラボ

サクサクほろほろのスコーンです！これ、一口サイズでめちゃくちゃ美味しいです…！隣に置いておくとついついポリポリ食べてしまうスコーンで、可愛い見た目とは裏腹に悪魔のように中毒性のある味。さつまいもが入っていて優しい甘味なので、子供にも食べさせたい！と思っていたのに、「あれ？？もうない…？？」…混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、夫にもう1回作ってもらおうと思います。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

かぼちゃにバターや生クリームを練り込んでじっくり練り上げたリッチなスイートパンプキン♪焼くまで10分なのにお店の味！可愛いカップに入れて焼くとパーティーやプレゼントにピッタリ♡かぼちゃは栄養価が高い食品として知られています。かぼちゃに含まれるビタミンA・Eにはウィルスの侵入を防ぎ粘膜の乾燥を防ぐ働きがあります。また、抗酸化作用があり免疫低下の一因となる活性酸素を取り除く働きがあります。ビタミンＣには細菌から体を守る白血球の機能を高める働きがあります。免疫力アップするだけでなく老化を防いでくれる働きもあるので美容に欠かせない食品です。

まなぱん

ほうれん草のパウンドケーキのマフィンバージョンです♪ふわふわもっちり食感は変わらず卵を使わずシンプルに仕上げました！今回も手軽に使える冷凍ほうれん草を使用しています。ほうれん草が大嫌いな娘からも好評♪冷凍保存して朝食にもおすすめです☆

むっちん（横田睦美）

焼いた長芋に青のりをまぶした、簡単にできるおつまみレシピです。【このレシピのポイント】▶長芋と青のりさえあれば手軽にできる▶お弁当のおかず、夕食のひと品、おやつに万能▶大人も子供も喜ぶのり塩味(^^♪

あや

大学芋の定番はさつまいもですが、じゃがいもを使ってもほっくり美味しいです♩

植草 真奈美

お子さんの朝食やおやつにおすすめです。ホットケーキミックスを使うので、難しいコツもなく、混ぜるだけで簡単に作れます♬

パパイズム

サツマイモとバター、ハチミツは絶対においしい組み合わせで手が止まりません。いろいろ試しましたが結局これが一番おいしい。こどものおやつにもピッタリです。

松山絵美

揚げずにお手軽に作れる南蛮漬け風です＾＾トマトとオクラで、夏にぴったりなおかずです。薬膳効果☆白身魚...胃や肝臓の働きを調える、体力回復に、浮腫みに☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

hoppe

新ジャガイモをクラッカーにしました♪生地はあっという間に作れますよ！トースターで焼く方法、オーブンで焼く方法どちらでも作りやすい方で作ってみてください。

hoppe

じゃがいもとマヨネーズで手軽に作れるカリカリと歯ごたえのいいクラッカーです。おやつやおつまみ、スープやサラダの添えにもピッタリです！

hoppe

餃子の皮に具材をのせてパリッと焼くだけ。あっという間にできて、気軽に手でつまんで食べやすいのでおやつやおつまみにぴったり！大人の方にはチリペッパーやブラックペッパーでピリ辛にするとおいしいですよ♪

hoppe

春になると関西地方で出回るうすいえんどう豆。この辺りでは近所で作っている人も多く、採れたての豆をたくさんいただきます♪採れたての豆は甘くてほくほく！チーズのしょっぱさでさらに甘さが引き立ちます！コロコロの丸いお豆さんももちろんかわいくておいしいけど、皮の食感が苦手なお子さんも多いと思います。つぶすことで食べやすくなりチーズの味とカリカリの食感に紛れて、丸いお豆さんが苦手なお子さんにも食べやすくなりますよ。手でつまんで食べやすいのでおやつにもぴったりです。

** KT **

大好きなひよこ豆。なめらかでクリーミーな豆味の濃いお豆腐が出来ます。海外在住でも手軽においしいお豆腐が作れるのは嬉しい。

金子美和（さとみわ）

キャベツには胃の粘膜を保護してくれるビタミンUが含まれているのでお酒を飲むときのおつまみにおすすめです。お酒を飲むくせに胃が弱い私はよく作っている常備菜です。梅昆布茶のさっぱりした旨味とかつお節の風味でホッとする味に仕上げてみました。揚げ物やコッテリしたおかずの添え物におすすめの簡単副菜です☆

金子美和（さとみわ）

レンコンはビタミンCがたっぷり含まれていて風邪予防には最適！レンコンのビタミンCは加熱しても失われないので大丈夫です☆米油で焼くとビタミンEも加わってさらに免疫力アップします！！子供たちにも食べてもらいたくてチップ風に仕上げてみました。これだと、おやつ感覚で食べてくれて「食べだしたら止まらない～」くらい美味しいです♪形も可愛いのでお弁当のアクセントにも◎

めろんぱんママ

☆ホットケーキミックス(HM)でカボチャのパウンドケーキを焼きました。卵の泡立て不要です。☆ハロウィン時期のおやつに作りました。☆手が込んでいるようにみえて、実はとっても簡単に作ることができます。ホットケーキミックスを活用した、失敗が少ないレシピです。

asuca

れんこんとチーズでにんにくの香りがそそる副菜を作りました。おやつにもおつまみにも◎簡単なのにやみつきになること間違いなしです！れんこんは花粉症の症状も緩和する効果が期待できますのでぜひこの季節にお試しください。○れんこんには便秘予防、美肌効果、抗酸化作用による老化防止、免疫力アップなどが期待できます。

ともきーた (伊藤 智子)

長芋がカリホクで美味しい♡子供も大好き♪おつまみにもぴったり♡ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」だけで味が決まります♡長芋は、カリウム・ビタミンB1・ビタミンC・食物繊維など多く含みます♪免疫力アップ、風邪予防、細菌を身体から守る働きもあり、糖タンパク質であるネバネバは疲労回復や、消化吸収をサポートしています♡

YUUMI/ユウミ

オリーブオイルで揚げ焼きした野菜チップスとチョコレート。あまじょっぱさがくせになるヘルシーなベジおやつです。オリーブオイルはビタミンEやオレイン酸などが多く含まれており、一般の揚げ油と比較するととても健康的な油です。また、緑黄色野菜に含まれるβカロチンの吸収を促進します。ビタミンEは、長時間の運動中に蓄積された疲労原因物質を血流から除去する役に立ち、それによって回復をスピードアップします。また、オリーブオイルは体内に蓄積しにくいのでダイエット中の方やアスリートの方にぴったりです。体に嬉しいおやつ、ぜひ楽しく食べてくださいね✨

河埜 玲子

余った節分豆で作る、美味しいお菓子です。柚子の風味がさわやかで、あと引くおいしさ。あっという間に作れて簡単！

こいけかおる

青大豆は甘味の強い大豆の品種です。浸水してから炒るので、柔らかくてとても食べやすいのです。子供たちがついつい手を伸ばし、病みつきになってしまう炒り豆です。噛めば噛むほど、口の中に甘味が広がるので、しっかり噛む習慣が身に付きます。また、脂肪分が少ないので、大人のおつまみにもとても重宝します。お弁当にも便利です。

スギヤマ　ヒサエ

＼おつまみに最高&子どもウケよし🙋／普通のじゃがいもガレットも美味しいですが、チーズとベーコンを加えると格段に美味しくなりますよ！ビールがめちゃくちゃ進みます(笑)うちの娘も大好き！ベーコンとチーズのカリっと焼けた食感と香ばしい香りが食欲をそそります。

あーぴん（道添明子）

🔶【フライパンで少ない油で焼くだけ！】半分くらい浸かる1cmくらいの油で揚げ焼き！🔶スティックにした大学芋はお子様でも食べやすいですよ〜。🔶まず斜めに1cm幅に切り、それから1cm幅に棒状に切ると皮が均一に付いて、どのスティックにも皮が入るので見た目も綺麗です。

nami（辻本なみ）

じゃがいもで簡単に作ることができるポンデケージョ風レシピ です！こどものおやつにも♪出来立てをお召し上がりください！中がもちもち、チーズ（豆乳シュレッド）がトロトロです！卵不使用！豆乳シュレッドを使用すると乳製品アレルギーの方にも食べていただけます！

nami（辻本なみ）

焼き立て外サク、中しっとり♪人参米粉スコーンです。卵、乳製品、小麦粉不使用♪甘さ、油控えめなので、子供のおやつにも！今回はこどもが食べやすいようにミニサイズのスコーンにしました♪

asuca

れんこんだけで作れる簡単レシピです。ポテトチップスのり塩味のような感覚で食べられるのでお子さんのおやつにはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。○れんこんには便秘予防、美肌効果、抗酸化作用による老化防止、免疫力アップなどが期待できます。