「和・洋・中華」のレシピ11423 件

あつメシ

沖縄風チヂミ！？　沖縄料理のヒラヤーチという料理です。これなら全国的に食材が売ってるので、どこでも沖縄料理のヒラヤーチを作ることが出来ます。

こじまぽん助

僕のは本場沖縄仕込み！本場のゴヤチャン伝授します！

神田えり子

スーパーでも手に入る車麩でチャンプルーを作ります。野菜たっぷり、かつおぶしも加えて風味よく仕上げる炒めものです。

川端寿美香

ごま豆腐のアレンジ・・。いや、沖縄の郷土料理です。ピーナッツバターで手軽に作れます。気分は沖縄🌺

川端寿美香

沖縄料理の料理教室を開催したときのメニューです。気持ちは沖縄🌺

asuca

チリパウダーを使わず、おうちにある調味料で作れる簡単タコライスです。タコライスとは、タコスの具材をご飯の上にのせ、トマトベースのサルサをかけた沖縄県の料理です。具材を切ってひき肉を炒めたら、あとはごはんの上にのせるだけ♪ぜひお気軽にお試しください。

依田 瑠美

香ばしいカシューナッツと、柔らかい鶏肉がよく合う、中華風の炒め物です♪ほんのりピーマンの苦みがクセになります◎

五賀ひろか

甘めのタレのおかげでピーマンの苦みはほとんどなく、ご飯との相性もばっちり！子どものころに大嫌いだったピーマンを食べられるようになったきっかけのチンジャオロースです(笑)焼肉用の牛肉を細切りにすることで量が増えたように感じますよ♪（エリンギもお肉の食感に似ているような…）

柴田真希

中華の人気メニュー「青椒肉絲」。牛肉を使わずに鶏むね肉に。たけのこや玉ねぎももやしで代用!ボリューム満点でコスパ最強です。むね肉もこの切り方ならパサつかず、しっとりやわらかでおいしく仕上がります。

ふじたかな

鶏むねしっとり絶品よだれ鶏とゆで汁でできる鶏ダシの効いた中華スープ同時進行で作るレシピです。ぜひ献立にご活用ください～♪ゆで鶏は一度に2枚など仕込んでおくと多めの人数でもお腹いっぱい食べられ、また作り置きとしても重宝します。サラダや和え物、冷麺やラーメンなど多彩にアレンジできて便利ですよ！

RINATY（りなてぃ）

ご飯との相性抜群の青椒肉絲🍚✨とんかつ用の豚ロース肉を2枚使い野菜もたっぷりと加え、食べ応えのある嬉しいおかずに仕上げました🤤💟お肉も野菜も食べれる栄養満点の簡単中華おかず、ぜひ作ってみてくださいね♬

nari（なりごはん）

八宝菜って初めて作るまでめっちゃ面倒くさいイメージがあったのですが。いざ作ってみると色んな材料を切る工程だけ少し面倒くさいだけ全然そんなことなかった、、、🧐と、実感した記憶があります✨野菜嫌いでもモリモリ食べられる八宝菜✨老若男女食べやすいように万人受けしやすい塩味に仕上げました💕ほどよい塩味と具材の旨みがたっぷりで栄養満点です💯😁

ここえみ

肉じゃがをリメイクしたコロッケです。我が家では、このコロッケが食べたいがために、多めに肉じゃがを作るほど、好評のコロッケ。しっかり味がついているので、おソースなど何もつけなくても美味しくいただけます。甘辛いホクホクのコロッケ。ぜひぜひお試しください♡

Nadia Artist

自分で作ったコロッケって美味しいですよねー。でも、めっっっちゃめんどくさいんですよね💦コロッケを作る過程だけで3品ぐらい出来ちゃうほどの手間がかかりますからねー。というわけでお手軽に作れるコロッケです👍レンジにかけてパン粉をまぶすだけ！一見めんどくさそうですが普通のコロッケと比べたらはるかに簡単なことは保証します(笑

ちおり

短時間で作れてお弁当やあと1品に便利😊こんにゃくの食感も良い甘辛きんぴら。我が家ではお弁当の隙間埋めおかずに大活躍してくれます🍱ちくわには既に味がついているのでこんにゃくのみに味付けすればOKです。とっても簡単で、シンプルですが冷めても美味しいですよ😊良かったら作ってみてください^ ^

カマドン釜飯

新生姜を厚揚げとしらすでシンプルに炊き込みました。見た目がちょっと地味ですが確実においしいと思う組み合わせですね。新生姜をどっさりと入れて、しらすもばさーっと。シンプル美味しい釜飯（炊き込みご飯）ぜひお試しくださいませ。

すずめ（笠原由紀恵）

彩り鮮やかな丼物【三色丼】。季節によって緑色の野菜を変えて楽しみましょう。春は今が旬のグリーンピースを使った三色丼がおすすめ。グリーンピースの翡翠煮をのせます。しわのないツルンとまん丸、つやつやのグリーンピースの翡翠煮を作って丼にしてみましょう。

ガンガン

ケチャップのオムライスも良いですが、たまに食べたくなるデミグラスのオムライス。今日は缶詰でソースを作って、バターライスと合わせたものをご紹介します！

chickysfood

コスパ抜群でとっても簡単な丼レシピです😋ボリューム感もばっちり✨厚揚げがとろ～りと美味しい一品に仕上がりますよ🍚😍

Nadia Artist

出汁なしで旨みたっぷり!!1人でも多めに作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるので便利です☺️

だんどり

めんつゆと砂糖だけで簡単！レンチン下処理で煮込まない肉じゃができました。

二階堂まなみ

基本のきんぴらごぼうに、ちくわ・こんにゃくをプラス！ちくわの旨味が足されてヘルシーなのにボリュームがある満足副菜です。お弁当・おつまみににもぴったり。１人前５０円！コスパ◎おかずです。

こばやしまりこ

メインのおかずが魚だけの日、こちらを小鉢で出すと家族が喜びます。メインとして食べても、常備菜や、お弁当にも。ごぼうとこんにゃくで、食物繊維がたっぷりです。

きゃらきゃら

ふんわり卵と食べる、絶品エビチリ。砂糖などは使わずに糖質オフに仕上げました。

DOI 料理人

エビ好きにおすすめ！！濃厚な海老のうまみとトマトのコクが口の中に広がるクリーミーパスタ。市販のトマトペーストを使い手軽に作れるのもポイント！意外と簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。

さや🍅野菜ソムリエママ

トマト缶と身近な調味料で✨フライパン1つで作るトマトペンネです♡ほったらかしの時間が長いので忙しい日にもおすすめ✨超簡単にお店ででてきそうなトマトペンネができますよ♡ペンネがくっつかないように途中で1回混ぜてください♪子供も大好きで爆食でした！お肉料理、パンなどなんでも合いますよ♡もちもちのペンネがたまらない美味しさです♪

はこ

畑で摂れた旬のグリンピースを使って！子供が食べやすいチキンライスを炊飯器で作りました。ラップに包み冷凍していたら、小腹がすいた時にすぐ食べれるのでよく冷凍庫にストックしています。

ここえみ

定番おかずの豚肉の生姜焼き。豚肉の薄切り肉を使って、旬の新玉ねぎとともに炒め合わせました。合わせ調味料に少量の片栗粉を入れることで、漬け込まずともしっかり味馴染みよく仕上がります。しかもしっとり柔らか。甘みたっぷりの新玉ねぎともよく合います♡冷めても美味しいので、作り置きやお弁当のおかずとしてもオススメです。

長田知恵(つき)

もも肉でご馳走！レンジでしっとり蒸し鶏を作ったら練りごま無しでもとっても美味しい特製バンバンジーだれをかけて野菜も一緒にいただきます♪少しのお味噌とマヨネーズで練りごまなしでもコクのあるゴマだれになりますよ^ ^むね肉やササミで作りる物が増えましたが今回は、もも肉で♪しっとりやわらかでめちゃくちゃ美味しいので良かったら作ってみて下さい😊🛍買い物メモ🛍 　◎鶏もも肉250g…265円　◎しょうが1片…16円　◎長ネギ青い部分…21円　◎きゅうり1本…46円　◎トマト中1個…80円　　　　　　　　　　　合計428円(2人分)

今日のおうちごはん！

ズボラでOK！包丁不要！少ない油！これでもかと楽ちんさを追及した鶏唐揚げの照りマヨチキンです🍳甘辛い照りたれとマヨのまろやかさでご飯が進むおかずです🥰🍚我が家秘伝のキッチンバサミ術を駆使し「まるでもも肉のような」しっとり感のある食感に仕上がります♡