「漬物・佃煮・練物・こんにゃく」のレシピ10084 件

河埜 玲子

最後に加えるみじん切りのニラが味の決め手!あと引く美味しさで、わかめが最高に美味しくたっぷり食べられ、ご飯が進む常備菜。わかめには身体の調子を整えてくれるミネラルと食物繊維がたっぷり、一品で栄養バランス満点です。

西山京子/ちょりママ

我が家の定番とろとろの「牛すじ」煮込みです。後味さっぱりのおかげはあの調味料です。汁かけごはんは危険度Aランク。

ひな

冷蔵庫に少しずつ残った材料でぱぱっと。これがまかない。

栁川かおり

切り身で作る自家製のでんぶ。ちらし寿司などの具だけじゃなく、普段のご飯のお供やお弁当にも。

小春（ぽかぽかびより）

歯ごたえを感じれるよう、砂肝は大きめに、味が浸みやすいよう切り込みを数カ所入れて作ります。

柴田真希

白菜使いきりレシピ!お家にある材料でちゃちゃっとできる簡単レシピです。

柴田真希

白菜使いきりレシピ!お家にある材料でちゃちゃっとできる簡単レシピです。辛いのが苦手な方は豆板醤を抜いてほっこり味噌味だけでも美味しいですよ!

西山京子/ちょりママ

昆布とかつお節の一番だしと二番だし。美味しい出汁で作るおでんはじんわり優しい味わいです。一番だしでベースを作り、二番だしで調節します。お出汁は他のお料理にもお使いいただけます。お好きな具はなんですか～?

柴田真希

さつま揚げの塩分だけで足りない??と思われがちですが、まとめてくれるのがアクセントとなるレモン!酸味が塩分を引き立ててくれるので物足りなさを感じませんよー。

Sorari

節分には、子どもに「鬼さんは食べて退治する?」「鬼さんは何で怒っているのかな?」「いい鬼さんもいるかもしれないね」なんて話しながら食べられたらと思って、赤鬼さんの太巻き寿司を作ってみました^^

ひなちゅん

お買い得な松阪牛の小間切れを購入したので作ってみました。普通に購入する牛肉よりかははるかにお高いけど、牛丼屋さんへ行くよりかはお値打ち。しかもお味は美味しい!たまにはこんな贅沢もよいかな(笑

ひな

とろとろの牛すじ、旨味が染み込んだ大根、想像しただけでよだれモノの煮込みです。薄味にしてあるので、アレンジ自在。すじこんのネギ焼き、牛すじカレーなど、いろいろ変身させて楽しめます。

柴田真希

つるんとしたささみの食感が美味しいレシピ。パサパサした食感になりがちなささみですが、これなら美味しくいただけますよ^^

奥津純子／タラゴン

普段のおにぎりをちょっぴりデコレーション。ひなまつりに簡単おひなさま弁当です。

清水えり

レーズンピューレを使った砂糖、味醂不使用の練り味噌で味噌おでん。シンプルだけどおいしくてあったまります!

ひなちゅん

名古屋では冬の定番、味噌煮込みうどん。お店では舌がやけどしそうなくらいアツアツの土鍋で出てくるけど、冷え切った身体に濃いめのお味噌のお味がじわ～っとしみわたります。今回は土鍋を用意できなかったのですき焼き鍋で代用しちゃいました。

磯村優貴恵

苦味が気になる菜の花も、こうすると食べやすいです♪

にがはっぱ　平沢あや子

しゃきしゃきのれんこんがたまらない 簡単卵とじです

にがはっぱ　平沢あや子

とっても簡単なのに、本格韓国水キムチ! 汁もみんな味わってくださ〜い♪

柴田真希

ビタミンCが豊富なじゃがいも。新じゃがは柔らかいので皮付きのまま金平炒めに!

清水えり

風邪の引き始めや治りかけの時にお勧めの材料3つだけの簡単スープ。咳や痰を抑えてくれる薬膳効果あり。とろとろ熱々スープでお腹の中から温めて免疫アップ!花粉症予防にもおすすめです。

yakko

我が家の秋から冬にかけての定番でもある「芋煮汁」里芋を大きめに切り、具だくさんのおかずになる汁物です。多めに作って、うどんや餅を入れて食べても美味しいです。

柴田真希

【おにぎらず】ラップでくるんで、すぐできちゃう!お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。栄養たっぷりのさつま揚げとほうれん草を使いました。

ひなちゅん

わさびのぴりっと感が単調なはんぺんのお味をきりっとしてくれます。お写真のコーン揚げ、左側が片栗粉、右側が薄力粉。どちらもおいしいのでお好みでどうぞ。片栗粉の方がさくさく感はあり(私的には(笑))お勧め!アツアツが美味しいです!

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

里芋と切り落としの牛肉をキムチと一緒にピリ辛に煮込みました!圧力鍋であっという間に作れます!

河埜 玲子

相性ぴったりのキムチ&納豆に、切り干し大根の旨味と食感がプラスされ、止まらない美味しさ!発酵食品の組み合わせの納豆キムチに、切り干し大根の食物繊維、カルシウム、鉄分などもプラスされ、この一品で栄養バランス満点です。

栁川かおり

梅でさっぱり!のちょっと和風な炒飯。ちりめんじゃことゴマで旨みアップです。

yakko

伊達巻き用に買ったはんぺんが残ってしまったので、ツナと三つ葉を入れてしんじょにしてみました。長芋も入れて、ふわっとしたしんじょができました。

柴田真希

おだしを効かせた肉じゃがに、たっぷりの薬味をプラス!ごはんもススム1品です。

ひなちゅん

我が家の粕汁はシンプルな具材ですが、お好みで鮭や里芋、ごぼうなどを加えて煮込んでも美味しくなりますよ。今回は彩に茹でた小松菜を添えました。毎年冬になると作る懐かしい味です。お味噌は普段お使いの味噌で構いません。