「ごはんもの」のレシピ12721 件

庭乃桃

冷やご飯で作るお手軽なトマトリゾット。あっさりながらも旨味もしっかり、トマトの酸味とたっぷりのほうれん草で元気の出る味に仕上がります。

愛されめしプロデューサー青木ユミ

少し甘めのすし飯で、味のしっかりついた揚げとの相性が抜群です。具材は、お好みでプラスしてもおいしいですよ。

tomato

みょうががアクセントの、手早く簡単に出来るどんぶりです。

庭乃桃

チーズの下で蒸し焼きされた、とろけるような甘いトマトがたまらなく美味しいドリア風ごはん。ジューシィなトマトから水分が出るのでソース要らずで簡単に作れます。

松野エリカ

花粉症が辛いこの季節!そんな辛い症状に効く食材の一つと言えば大葉。ごはんにたっぷり混ぜて頂きましょう。

渥美まゆ美

小麦アレルギーでも大丈夫なことが多い健康食材スペルト小麦をつかった冬らしいリゾットを作りました。※市販のコンソメスープを使用する場合は原材料をご確認のうえご使用ください。

管理栄養士旬菜料理家 伯母直美

作り置きしたミートソースとほうれん草をコンソメで煮たものをピュレにしたものをかけて彩りきれいなドリアに仕上げました。

武藤文

簡単すぎてレシピというほどでもないのですが、カレーを作った際には、是非お試しください。豆乳を沢山消費でき、子供たちも好きなので、よく作っています。

近藤小百合

鶏を片栗粉にまぶして茹でることでうまみが逃げずしっとりとした食感になります。

宮本　明美　(らいむ)

作っておけばいつでも使えて、お家でタイの風を感じられます。炒飯や冷奴、スープなどに少し振り掛けるだけで、いつもとひと味違った味わいが楽しめ色々な料理に応用できます。ご家庭で栽培した唐辛子で作るのも楽しいものですよ♪他に、プリックナン(ナム)プラーを使ったレシピもご紹介しています。

Momoko

スーパーに売っているリーズナブルな食材でもおいしくできます。

山本路子(みるまゆ)

にらと豆腐でさっと作れる丼レシピ。コチュジャンでピリ辛&にんにく風味!韓国風の美味しさを楽しみます♪

ムビリンゴ

アボガドが好きな人にはたまりません。プリップリの海老と熱してトロンとしたアボカドと少し甘くピリッとしたチリマヨソースが濃厚です。フライパンひとつでできるので簡単です。

ムビリンゴ

韓国風のキムチ焼き肉をレタスと大葉をたっぷり敷いたご飯の上に載せ、卵であえていただきます。野菜もたっぷりなのでさっぱりしていいですよ。

こゆり（このはなゆり）

苺とパルミジャーノチーズを使ったリゾットです。苺をリゾットにというと抵抗のある方もいらっしゃるかもしれませんが、ほのかな酸味と香りがしてチーズとの相性も良く、美味しく召し上がって頂けるかと思います。ぜひ一度お試しください。

柴田真希

大根でかさ増しをして、ヘルシーに。しらすと、ごま油で風味と旨みが増します。

柴田真希

1月7日は七草がゆをいただく日。春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）すべてそろえるのは大変だから、セットになったものを購入すると楽ちんです。胃腸をいたわった1番シンプルな作り方です。

庭乃桃

みんな大好き、甘みのあるたっぷりのにんじんとスパイシーなカレーの風味が食欲をそそるおいしい炒飯。カレー粉を入れる時に一工夫すると、グンと香り良く仕上がります。

庭乃桃

かにの殻と昆布でじっくり出汁を取った、旨味たっぷりの雑炊。かにの殻は食べ終わった後のもので十分です。出汁を取るといっても一晩浸けておくだけ、本格的な味の雑炊が簡単に作れます。

ひな

とろりととろける冬瓜に海老あんの旨味が絡まって、ほっこりあったまります。

ひな

サーモンをお花に見立てて華やかに!卵黄の味噌漬けは一昼夜だけ漬けた柔らかいタイプ。味噌の旨味と卵黄のとろ〜り加減が絶妙です。お箸でくずしてサーモンに絡めながら召し上がれ。

庭乃桃

甘みのあるプリプリのほたてを黄身醤油で和えて丼仕立てに。簡単ですが、ご飯に美味しいたれが絡んで絶品のお味。おもてなしにもぴったりのごちそう丼です。

ムビリンゴ

骨付きもも肉を一人一本使ったゴージャスなスップカリーです。季節の揚げ野菜や茹で卵も添えて彩りもよく食欲をそそります。

こゆり（このはなゆり）

炊いたご飯から作る簡単リゾット♪白ワインは使わず、ミルクで煮込みます。今回は、たっぷりのモッツァレラチーズとエリンギで作りました。大人はもちろん、お子様にもおすすめです。

しのはら じゅんこ

炒飯が大好きで、中華レストランで食べるしっとり&パラパラの絶妙なバランスの炒飯を作りたくて色々試してみました。炒飯好きの方は、このレシピで何度か作り、微調整して理想の炒飯を完成させてみてください。具材は叉焼や海老でも美味しく出来上がります。

こゆり（このはなゆり）

老若男女問わず人気の豚の生姜焼きを、ちょっとおしゃれな豚の生姜焼き丼にアレンジしてみました。彩りや栄養バランスを考え、お野菜をたっぷり使っています。使うお野菜は何でもO.K.あっという間にできてとても簡単です。男性にもご満足頂ける一品です。

山本路子(みるまゆ)

カレーといっても混ぜるだけ&加熱なし。木綿豆腐はさっと水気を切っておき、あとは他の材料と混ぜるだけ。まったり濃厚なアボカドとみずみずしいトマトが美味しい、まろやかでスパイシーな即席カレーです!

管理栄養士旬菜料理家 伯母直美

サンマといつも常備しているジャガイモ炊き込みご飯

渥美まゆ美

うなぎが高いのでちょっぴりの量で。良質なタンパク質は鶏と豆腐をプラスします。ヘルシーだけどスタミナつく丼です。

Silver Spoon

お弁当にピッタリな手まり寿司です。ひとつずつラップにくるんでおけば、食べやすいです。具をたくさん使えばカラフルで見た目もきれい、ラップをはずして盛り付ければ、パーティにもピッタリです。