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「ブロッコリー」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?ブロッコリーの基礎知識
ブロッコリーは食物繊維、カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれている緑黄色野菜です。キャベツの変種でヨーロッパ西部の野生キャベツの栽培によって生まれたとされています。ブロッコリーの名前の由来は、イタリア語で「芽」を表すブロコッコの複数形とされています。ブロッコリーの調理方法は、茹でてそのまま彩りとして肉料理や魚料理に添えたり、カットして、シチューやカレー、グラタン、パスタ、サラダ、スープ、リゾットに入れるなどがあります。
2024/01/06
20分
副菜今日の料理は、たらこバター味の創作おつまみ&副菜ですよ✨焼いたほくほくれんこんとほくほくブロッコリーをたらこバターで和えました😍たらこのうま味、バターのコク、海苔の風味...このコンビネーションやっぱり旨かった😘💖副菜やおつまみにピッタリのおかず😘🍺今夜もありがとう😋🍀
2024/01/05
10分
副菜ソーセージとベーコンにハニーマスタードを合わせるのが大好きすぎてまたこの組み合わせです🤣 このハニーマスタードソースのレシピは超自信あり!美味しいからぜひ試して欲しいです✨ ブロッコリーは茹でるより蒸し焼きが美味しくなるポイントです😏 ご飯には合わないかな〜笑 おやつやお酒のつまみにどうぞ!
2024/01/01
5分
副菜あともう1品ほしいなっていうときにおすすめ!最近少し安くなってきたブロッコリーで、5分でできる簡単野菜のおかず!マヨネーズと柚子胡椒でこっくりぴりっとした味がたまらない!
2023/12/25
30分
主食ブロッコリーを柔らかく茹でてソースに混ぜ込んだ、緑色がきれいなグラタンです。柔らかいブロッコリーはパスタとの相性が抜群。ペンネにもよく絡んでおいしいです。チーズがとろけた出来立ての熱々を是非楽しんでくださいね。ブロッコリーが細かく溶け込むので野菜が嫌いなお子様も食べやすいですよ。野菜をMOTTOの【「あかでみトマト」で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ】に合わせて考案しました。トマトの甘酸っぱさと野菜の旨みたっぷりのミネストローネに、クリーミーなホワイトソースととろけるチーズのグラタンがよく合います。
2023/12/23
15分
副菜みなさ~ん!今、とってもブロッコリーが安いですよ~!(2023年の冬より)普段は高くて買うのに躊躇しちゃう、栄養たっぷりのブロッコリー。このタイミングで美味しくモリモリ食べましょ~!ブログの方でもご紹介しているのですが、ブロッコリーってちょっぴり焦がすくらいに焼くと美味しいのをご存じですか?なんでも、焼いて焦げたときに、お肉を焼いた時と同じ香り成分が出るそうです。だからお肉に使うナツメグとの相性も抜群!!!今回はしらす、チーズを合わせて、香りヨシ!うま味たっぷり!カリカリでモチモチなガレットにしてみました。
2023/12/23
20分
主食洋食屋さん風のエビドリア!エビとブロッコリーの組み合わせは、お子様から大人まで人気の組み合わせ。炒めるだけのガーリックバターライスは、食が進んで大満足間違いなし!ホワイトソースがエビ&ブロッコリーやごはんとも相性抜群です。パーティー料理やクリスマスにおすすめレシピです♪エビは低脂質・高たんぱく食材!むきえびなら下処理いらず。ブロッコリーは、抗酸化ビタミンが豊富で食べるだけで風邪予防に!
2023/12/22
20分
副菜◆液体塩こうじを入れることでコンソメ要らず。しかも卵の色が鮮やかになり、より美味しさを演出します♪◆クリスマス料理やおせちに入れても映えます☆◆お野菜をたくさんお子さんに食べさせたい!って時のお助けメニューです。※お弁当におすすめ、作り置きも可能(冷蔵保存:2日)
2023/12/22
5分
副菜ハンバーグやステーキなどの付け合わせにぴったりな、ちょっとしっかり味の副菜。レンジ加熱のみなので、あと1品作るのが大変なときにもおすすめです。フライドオニオンの旨味と、しょうゆと酢のさっぱり感が相性抜群!緑と黄色の副菜でメインを彩り豊かにします。コーンとブロッコリーからビタミンCや食物繊維がとれます。風邪予防や腸活にも最適。しっかりめの味なので、お酒のおつまみにも!お酒を飲んで失ってしまうカリウムも豊富です。