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「下味冷凍」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/03/12
10分
主菜★豚肉と新玉ねぎを合わせて、にんにくを効かせたしょうゆで味付けしました。★【新玉ねぎはより甘さを感じる切り方】玉ねぎは横に繊維を断ち切るように切れば、より甘くなりますよ。★豚肉に片栗粉をまぶしているので、旨味を閉じ込め、少ない調味料でも味が良くからみます。自然なとろみも付きますよ。★新玉ねぎは炒めると甘くなります。今回砂糖を減らしています。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★下味の段階で豚肉を冷凍保存可能です。冷凍庫で3週間ほどで使い切ってください。
2024/02/23
20分
主菜特売の豚こまでも、調味料を揉み込むことでとっても美味しく出来ちゃいます^^たっぷりのきゃべつにもピッタリな味付けで、ご飯も進むおかずです♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
2024/02/14
15分
主菜米粉でサクッと仕上げた鶏むね肉のだし唐揚げです!やさしいだしの香りに薄付き衣、鶏むね肉でパクパク食べても重くない唐揚げに仕上がっています☺️💕♪下味冷凍もできるのでぜひ作ってみてください\(* ¨̮ *)/✨️
2024/02/06
10分
主菜★【寒い日は大根おろしでみぞれ煮】 大根は1番上の部分・甘い部分です。大根おろしや生で食べるサラダなどが適しています。★大根おろしをみぞれの雪に見立てた冬に美味しい『みぞれ煮』です。 豚バラ肉ととろとろのなすを合わせました。★大根おろしをザルで水気を切りますが、水分がさまざまなので、お醤油の量は調節してください。★豚バラ肉に片栗粉をまぶしているので、お肉何ジューシー、とろりと自然なとろみが付きますよ。お肉の旨味を逃しません。★下味の段階で豚肉の下味冷凍可能。冷凍庫で3〜4週間保存可能です。
2024/01/30
15分
主菜★絶品鶏チャーシューがフライパンひとつで完成!しっとりポイントは最初の下味と最後にフライパンの中で冷ますこと。★鶏むね肉は砂糖と塩のブライン液に浸けてやわらかくすることが多いですが、今回お肉の下味には塩を使わずうま味調味料「味の素®」を5ふり。ローソルト(減塩)でおいしくいただけます。塩味を減らした分、味のバランスをとるために砂糖も大さじ1から小さじ1に減らした減塩&減糖レシピです。★鶏むね肉に含まれるうま味成分イノシン酸と、うま味調味料「味の素®」のグルタミン酸の「うま味の相乗効果」で、お肉のうま味が最大限に引き出されます。
2023/12/25
25分
主菜下味冷凍で味しみ😋💕解凍したらあとは煮るだけ!忙しい日の救世主おかずです😎✌️いつもの豚バラ大根とはひと味違った中華風の味付けに仕上げました( ー̀֊ー́ )੭”
2023/12/20
10分
主菜★【ほのかな酸味さっぱり甘酢炒め】酢を入れるとさっぱり口当たりがよく、食欲がない時も食べられます。鶏肉の表面カリッと中はジューシーな食感の違いを楽しめます。★鶏肉に下味をつけているのがポイント!また表面に片栗粉をまぶしているので⑴肉の旨味を閉じ込め⑵表面カリカリ中はやわらか⑶調味料が絡むので少ない調味料でもおいしく仕上がります。★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります★砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。
2023/12/16
5分
主菜【下味をつけたら後は焼くだけの速攻おかず🍳】スタミナたっぷりのピリ辛味噌に豚肉を漬けてしっとり柔らかに仕上げました😊時間がある時に作っておけば、帰宅後パパっと晩ご飯ができちゃいます♡「下味冷凍もできるので、忙しい時に重宝しますよ♪」
2023/11/30
5分
主菜冷凍作り置きできる「鶏むね肉」レシピ♪時間のある時に作り置きしておけば忙しい日や時間の無い時に便利です…!冷凍しておくと、鶏肉に味がしみ込んでとっても美味しく肉もしっとり…!食べる時にはレンジ加熱でOKなので、ほんとに簡単で便利です♪よかったらお試しくださいね♪
2023/11/03
15分
主菜鶏むね肉で作れるコスパ抜群のおかず!マヨネーズの効果で鶏むね肉がしっとりやわらか♡甘酢が絡んでご飯も進みます🍚節約中のおかずにはもちろん、下味冷凍もできるので助かります︎︎︎🫶🏻❤️🔥是非作ってみてください!
2023/09/10
5分
副菜冷凍保存が難しかったもやしも下味冷凍できます!冷凍&解凍中に調味液を吸うので、調味料は少しでOK!流水解凍するだけで、シャキシャキ食感が残ったナムルがあっという間に完成しますよ!あと1品ほしい時にとっても便利。ビビンパにも使えます!