「便利」のレシピ708 品

YUUMI/ユウミ

レモンをまるごと使った、具だくさんの爽やかなタレです。ドレッシングの代わりや、唐揚げにかけて、野菜いための味付けなど、色々な料理に使えて便利です。我が家ではまっている、タレに合うオススメレシピ🔽・「改訂版・オムレツトースト」レシピID436985の卵に混ぜる・「材料3つ!米粉と塩麹の唐揚げ」レシピID435522にかける

四万十みやちゃん（宮崎香予）

バゲットを使いきれなかったり、硬くなった時にぴったりな保存方法をご紹介します！フレンチトーストの卵液に漬け込んで冷凍保存するだけ！パンも無駄にならず、焼き上がりもふわっふわの仕上がりです♪何もない時、冷凍保存しておくとめちゃくちゃ便利！下味が付いているので、あとは焼くだけでOKなので忙しい朝にもピッタリですよ♪

*えみ*

料理で何かと必要なすりおろし生姜。お酢の殺菌効果や変色予防の効果を利用して瓶で保存しておくと、とても便利です。⚫︎生姜には高い抗酸化作用や、風邪予防効果があり、幼児期から大人まで日々摂っておきたい食材。効果を期待したい時はぜひ「生」のものを！⚫︎そのまま使えばすりおろし生姜に。スプーンで上澄みをすくうように取ればしょうが汁も簡単に取れます♩

藤野幸子

置いておくと芽が出て傷んでしまうニンニクをみじん切りにしてオイル漬けにすることで、１ヶ月以上冷蔵庫で保存ができます。そのままオイルごと、和洋中の炒め物やパンにオイルを塗ったりして使っていただけます。保存は冷蔵庫で保存します。

るみ

たくさんきゅうりがある時に便利な保存方法！塩もみして冷凍保存しちゃいます。解凍後はポリポリ！そのまま使えて便利です。味付けするのにもしみやすく、塩もみ作業は済ませてあるから混ぜるだけで簡単です。酢の物、和え物、ポテトサラダなど使い道は色々。炒めものもOKです。

おねこ

【コクとうま味とまろみのベストバランスでこれやみつき！】李錦記オイスターソースの濃厚なコクとうま味、マヨネーズのまろやかさ、すりごまで香ばしさをプラス。しゃっきりキャベツに最高の相性で、食べる手が止まりません!!火を使わないので、特に夏のお通しに最適です。

高橋 善郎

牛肉、ピーマンをメインに使用したスタミナ炒めです。調味料は、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)×すりおろしにんにくと手軽に作れて、お弁当にもおすすめです。

高橋 善郎

宮崎県の郷土料理、冷や汁を自宅で簡単に楽しめるレシピです。今回は手軽に使えるさばみそ煮缶と薬味をたっぷり使い、かつお節や白すりごまで香りよく仕上げました。ご飯の量を減らして豆腐も具材にしているのでヘルシー。タンパク質も豊富なので体作りにもおすすめで、食欲がない時や暑い時期にもサッパリと食べられます。

今日のおうちごはん！

出汁と醤油の優しい香り！おうちで簡単に作れる素麺のつゆです。顆粒出汁で簡単に作れ、忙しい時でも大活躍。田舎風な優しい甘さでほっこりと美味しく頂けます。お好みの素麺で、ぜひ一度試してみてください。

すがたなみ（菅田奈海）

これからの季節、「あと１品！」に役立つ冷奴はいろいろなレパートリーがあると便利ですよね。そんな夏の強い味方。「あと１品！お助け冷奴シリーズ」です♪

松山絵美

豆腐に春雨、ツナにもやしも入ったボリューム満点おかずサラダです＾＾薬膳効果☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

美桜

厚揚げを潰してそぼろ状にしかさ増しした鶏そぼろです。旨味が出るようにえのきをプラスしたり味付けの隠し味にオイスターソースを使用しました。お好みで辛くない程度のコチュジャンを入れる事で更に味が引き締まります。そぼろご飯はもちろん。太巻きの具やうどん・そばのトッピングにサラダにかけても美味しく食べれます。

こいけかおる

ヤング（ベビー）コーンはひげ根が美味しいのです！ひげ根には、美肌効果や、むくみ、便秘解消の働きがあるそうです。焼きたてコーンの、フレッシュならではのさわやかな甘さと風味もたまりません。おつまみとしても、付け合わせとしてもとても便利です。ヤング（ベビー）コーンは間引いたトウモロコシ。5月から7月にかけて、フレッシュな皮つきのものが店頭に並びます。旬菜にはその時期に必要な身体への作用が備わっています。ひげ根ごと食べて、元気を頂きましょう。

ともっち

★便利で買い置きしてある忘れがちな乾物の活用です。味に深みが出て美味しい煮物が出来上がります！　

川津由紀子

ご飯の代わりにオートミールを使った雑炊です。少量でも水分を吸って増えるし食べ応えがあるのでその分ご飯より糖質オフできます。甘い味のものより食事向きです。少し薄味に仕上げてあるので、梅干しやふりかけ、海苔などをトッピングしたりポン酢を少し入れて味を途中で変えると飽きずに食べられます。食べ過ぎてリセットしたい時に食べている私の定番のレシピです。ご飯が炊いてなくても、オートミールは乾燥していて保存がきくので何もない時にも便利です♪

うしろさん

少ない材料で簡単に作ることのできるおすすめレシピです。メインとしても副菜としても大活躍！！

伊地知 潔

タンパク質がしっかり摂れるダイエットレシピです。しかも美味しくて１人前の材料費は50円以下！もやしだけでも美味しいですが、きゅうりや人参の千切り、ハムを入れても美味しいですよ！

美桜

豚肉とたっぷりのキノコを甘辛く炒め煮風にしてみました。安く買った豚肉でも砂糖をしっかりもみこむ事で柔らかジューシーになります。たっぷりキノコと玉ねぎでボリューム満点！！豚丼や肉うどんはもちろんオムレツの具や混ぜ寿司の具材などなど沢山作って置くと色々なレシピに使えて便利です。

今日のおうちごはん！

我が家の定番！お出汁の香るしっとり、ふっくらだし巻きです。旨味たっぷりの白だしを使い味を付けるので誰でも簡単に作って頂けます。甘過ぎず、しょっぱ過ぎない、卵感を感じる優しい味付けでご飯のおかずやお弁当にもおすすめです。大根おろしや大葉などお好みの薬味を添えても美味しく頂けますよ♪卵焼きはコスパもよく作り置きにも便利なのでぜひ試してみてください。

美桜

いつもは揚げ焼きにするミートボールを茹でて作ってみました。茹でる事で余分な脂と臭みが取れより食べやすくなります。そして何より茹でるからヘルシー（笑）味付けがしっかり絡むように片栗粉をまぶしてから茹でます。ミートボールを冷ましたらジップロックなどに入れて冷凍庫に常備して置くと便利。冷凍で1か月もちます。

川端寿美香

レンジのみで作る魚料理。なんでも使えるトマトソースとレモン風味で、魚嫌いも好きになるかも！残ったトマトソースは、お肉にも、ピザソースやスープにもアレンジ自由です。

小澤 朋子

柔らかく煮えたごぼうはじんわり美味しくてごはんにもおつまみにもおすすめです。最後に加える白ごまがコクと香ばしさをプラスして、より美味しく仕上がります。作り置きできるので、常備菜としてあと1品やお弁当にもぜひ活用してください♪

YUKImama

雑穀入りのごはんだと食べない３女や旦那さんが居るのであぁそうじゃこうしよう♪と雑穀のみを炊いて便利な作りおきになりました(^-^)こうしておくと必要な時必要な量を各自が食べれて効率的です(^ー^)

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

作って冷凍しておけば、忙しい日にトースターで加熱するだけ！朝食・ランチ・おやつに大活躍♡チーズにしらすのカルシウムたっぷりなヘルシーなトーストは育ち盛りの子供さんにもオススメです♪

美桜

【作って置くと便利】レシピ。今回は冷めると脂が固まってしまう悩みを解消すべく始めに豚ひき肉を茹でてから炒めました。元々私は豚肉独特の匂いが苦手なので臭みを取るために下茹でしたり酒を入れたりするので今回もその方法で作りました。ひき肉なので数秒で余分な脂等落ちるので作りやすいし味がより染み込みやすくなります。ご飯にかけたりおにぎりの具にしたりラーメンにかけたりなどなど色々なシーンで役に立つ万能肉味噌です。

栁沼 未紗季

セロリの食感が美味しいスープです♫とっても簡単なのにコクと旨味がしっかりした、体温まるスープです😊仕込みから完成まで15分。ぜひ試してみてくださいね♡

ともっち

★ 安売りで必ず買い置きしてある鮭の切り落とし🐟をフレークにしました。★ そのまま食べても　ご飯のふりかけ・お茶漬けでも美味しいです。★ おかずが足らない時　忙しい時に作り置きしてあると便利な一品♡★ アレンジ色々でおむすびやチャーハンの具材にもなり　お弁当やサッと済ませたい時に重宝します。

えつこ

在宅勤務でも下ごしらえがほとんどなくできるポトフは昼食にも夕食にも便利です。野菜はお好みのものを加えて下さい。

かめきちパパ

鶏そぼろ、食卓にあると嬉しい一品です。特にご飯好きな人にはいいですね今回は少し甘さ控えめで生姜たっぷりで作りました。意外に今回の味付けの方が色々と応用が効くんですよー

松山絵美

牛肉特売日におススメ！作っておくととても便利です＾＾牛丼の他にも、肉うどんや、豆腐やきのこなどと煮てすき煮風に、じゃがいもを足して肉じゃがにアレンジもできますよ＾＾薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に