「冷やし中華」のレシピ131 件

れなべん

特別なものは使わず、家にある食材で簡単に見栄えのいいお弁当になります♪暑い時期に大変喜ばれるお弁当です！

まいのごはん。

想像以上にとってもおいしくて、鯖が冷やし中華にすっっごく合います！夏バテで食欲がない時でも、するっと食べられるのでおすすめの1品です＾＾

まいのごはん。

手軽にできる、簡単な坦々風の冷やし中華です。ひき肉は電子レンジで簡単にできるので、時短にも。ごまをプラスしているので、さらにコクも出て、手軽でおすすめです＾＾

まいのごはん。

豚肉ともやしで食べ応えアップ！！レンジで簡単にできて、時短にもなります＾＾しっかり混ぜてから食べるのがおすすめです＾＾

アヤコ

みんな大好き冷やし中華！我が家の子供たちはトッピングはきゅうりしか食べないこともあり、残ったハム、錦糸卵は親が食べる、、、なんてことも。今回の冷やし中華は子供たちの好きな具で作りました。

くにこキッチン

冷やし中華のパッケージの写真通りに作るのって、ハードルが高いですよね。ちょっと味変で、手軽にがっつり系の冷やし中華にしてみました。キムチがピリ辛で夏バテ解消にもお勧めです。写真は残り物のローストビーフを使いましたが、ハムでOKです。

ひろさんきっちん♪

暑くて麺なんてゆでてらんない！！さっぱりしたものが食べたい！そんな時、僕は冷やし中華を食べます！麺もゆでない。タレも混ぜるだけ。具もなんでもOKです！何を乗せても美味しくなります。今日はゆるっとむせない冷やし中華を食べましょう♪

gonta*

タレがしみた干し椎茸が、味のポイント！作業に無駄がないだけでなく、美味しさUP！食べやすい、冷やし中華のタレです。

Satomi

新玉ねぎのシャキシャキ食感が美味しい！醤油ダレの豚しゃぶ冷やし中華です。大葉の香りがいいアクセントになってますよ^^豚肉のビタミンB1が集中力を育ててくれるよ！新玉ねぎのアリシンが吸収を助けてくれるから一緒に食べてね^^

しょうこ

最初に麺に絡めてあげることで子どもでも食べやすくした1品♪大人のように、後掛けすると我が家ではタレだけを先に飲むこともあり・・それを防ぐためのレシピでもあります。野菜を千切りにしてハムと和えておくことで子どもでも食べやすいサラダ間隔の冷やし中華です♪

かめきちパパ

以前から気になってた「揖保乃糸」の中華麺ですどんな感じの味わいなのか、そして喉越しやいかに？試したくもありそして昨日は暑かったので早速作ってみました

スギヤマ　ヒサエ

＼おうちで簡単！ド定番の冷やし中華🥢／ちょっと早いですが、夏になったら食べたくなる冷やし中華の基本のレシピをご紹します♪タレはシンプルな調味料をただ混ぜるだけ！簡単なのにおいしい冷やし中華の味に♡今回は定番の具材で作りましたが、お好みの具材でお楽しみ下さい。マヨネーズがとってもよく合います(^q^)よかったら是非お試しください🙋

おさとう ヘルシーレシピ研究家

しらたきは低カロリーで食物繊維豊富な優秀食材。お腹いっぱいになるのに痩せます。食べ過ぎた翌日のリセット食などにどうぞ♪※しらたきの食べ過ぎは逆に便秘を引き起こす可能性もあります。連続して食べ続けるのはお控えください。

くにこキッチン

ありあわせの材料で冷やし中華を作ろうと思い、トマトが完熟で腐りかけていたので、すりおろして使いました。トマトの旨味成分グルタミン酸がタレを美味しくしてくれて、やみつきの冷やし中華になりました。いつもとちょっと違う味で美味しいですよ。

かめきちパパ

海老は本当は４尾がいいんですが3尾で安かったのでございます（笑）あとは錦糸卵作ってきゅうり細切りにして食べるだけです今回は海老をできるだけまっすぐに茹でることに専念したって感じです

ひろさんきっちん♪

たった5分でお店の味を超えた冷やし中華が作れます！僕は冷やし中華の酸味が苦手で、すするとむせるじゃないですか…？これをどうしても解決したくて沢山のレシピを試しました。その結果…酢×レモン汁！これが最高に美味しくむせないことがわかったんです！違う種類の酸味を合わせると、まろやかになり「むせなくなる」んです。焼きそば麺を使うことで、時短で作れちゃうこともポイント！ぜひ、暑い日に食べていただけたら嬉しいです♪

だんどり

ポン酢カレーソース。特製マヨネーズでサラダ冷やし中華にしました。

森口 ゆり子

私が育った味をベースに息子たちと夫の好みにリニューアルした我が家の夏の定番『冷やし中華』。万人受けまではいきませんが、懐かしく感じるやさしい味です。甘さは黒砂糖を使っていますが、そのほかの調味料はシンプルです。卵焼きは細切りにせず、炒り卵や、トマトもミニトマトを使うと可愛らしい冷やし中華になりますよ。息子たちのリクエストでレシシピに残しました(^^)よかったらこの夏お試しください(〃ω〃)。■栄養価（1人分あたり）⌘エネルギー　　405kcal⌘食塩相当量　　3.6g

かめきちパパ

暑くなってくると市場の製麺所で細めの中華麺が売り出されます。それを見ると「冷やし中華」が食べたくなります。今回はいつものタレより少しピリ辛味で作りました。今年はこの味付けで行こうかな？

はな

夏の定番メニューと言えば”冷やし中華”暑い夏の日に食べる冷やし中華はとっても美味しいですよね！わが家は自家製タレをかけて食べるのが定番。このタレがワンランクアップさせてくれる魔法のタレ！簡単に作れるので、ぜひ、この夏試してみて下さいね♩

栁川かおり

胡麻ドレッシングで簡単にごまだれが作れます。豚肉をのせて夏に負けない冷やし中華に。

えつこ

いつも食べているこんにゃく冷麺、小麦粉麺だと気になる糖質やカロリーなどを気にしなくて良いのがいいです～専用のこんにゃく麺も売られているので便利なんですが、ちょっと費用が、という時に、お得な糸こんにゃくで作れます。タレも簡単で美味しいですよ！簡単・時短・節約・ダイエットに！暑くて食欲のないとき、夜食や軽食にどうぞ！

かめきちパパ

錦糸卵を作るのが少し面倒ですがそれ以外は切るだけでできてしまうのでこれから暑くなってきたらお昼ご飯にでもいいと思いますよ。我が家は晩ごはんでいただきましたが（笑）こういうのはズズッと食べるのが美味しいですよね

久保 たかひろ

意外と作ると大変な冷やし中華。茹でる以外にコンロは使わずに簡単に作れて、卵かけご飯の冷やし中華版のようにしてみました^^オクラ、納豆、キムチ、生卵の組み合わせは夏バテの時にはオススメです！ビールやハイボールと一緒におつまみごはん感覚でも！

あーちゃん

さっぱり食べられる麺類といえば…冷やし中華！これだけで野菜もたっぷり食べられるので、食欲がない時や手軽に済ませたい！という時にとっても嬉しい1品ですよね。具材はレンジで作る蒸し鶏ときゅうり・トマト・卵をトッピングしましたが、お好みのもの(冷蔵庫に残ってるもの)でOK♪カニカマやレタス、ハムやかいわれ大根などがあると彩りも良くなるので◎今回はしらたきを使ってヘルシーに仕上げました。ゴマだれとの相性もバッチリ♡仕上げにラー油をかけるのもオススメ✨もちろん普通の中華麺でも美味しいですよ😋是非お試しくださ〜い𓈒𓏸𓐍

柴田真希

夏の新定番! 冷やし中華ライス。食材費が高騰している今、全く値上がりせず日本人の食を支えてくれる「米（ごはん）」を味方につけない手はありません。夏に食べたい冷やし中華も中華麺ではなくごはんに変えたら……めちゃくちゃ合う!

RYOTA

今回は春雨を冷やし中華風にしてみました。麺に比べてカロリーも少ないのでおすすめですよ!!

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

暑くなってくるとさっぱり爽やかな冷やし中華が食べたくなります♪手作りのスープは混ぜるだけで簡単に作れますよ〜

ここえみ

冷やし中華はじめました♩具材はお好みで、家にあるものを色々のせて満足感のあるひと皿に。添付のタレを活用してひと手間加え、より食べやすく仕上げました。ほんのり生姜が香る爽やかさを味わえます。これからの季節に、お試しいただけたら嬉しいです。

金子美和（さとみわ）

簡単に作れるのに、本格的な味！我が家では「お店で食べるより美味しい！！」と大絶賛の冷やし中華です。冷やし中華の美味しさを決めるポイントはタレ。料理人の父親から受け継いだ秘伝のタレを作りやすくアレンジしました。おうちで本格的な味が楽しめます(^^)/