「常備菜」のレシピ1868 件

京(みさと)

胡麻油香る！レンジで簡単にできる、えのきとちくわの簡単副菜レシピです♩忙しい日の副菜や作り置きにもおすすめです！

川津由紀子

我が家でひじきといえばこの梅ひじきが大人気！フライパンで炒めるだけでできちゃう簡単常備菜です。これがあればごはんが進んじゃうよ〜！夏はちょっと梅を多めにしてすっぱめに作るのもおすすめです。

つくりおき食堂まりえ

食材2つ！10分で完成するピーマンとちくわのきんぴらのレシピです。ちくわのうま味がピーマンと相性抜群。甘じょっぱい味付けなので子どものお弁当にも最適なおかずです。パパッと作れるので、緑の彩りをあと一品入れたいなという時にぴったり！簡単なのに美味しい何度もリピートしたくなる常備菜です。ぜひみなさんのご家庭の定番レシピとしてレパートリーに入れてみてくださいね。

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

食欲がなくなる夏に、常備しておきたいさっぱりでピリ辛なオクラの常備菜です。豆腐にかけたり、ご飯にのせたり、サラダにかけたりと一度作っておくととても便利なレシピです。食物繊維たっぷりで腸活にもおすすめのヘルシーレシピです。

松山絵美

よさそうな牛肉を見つけると良く作ります。手間はかかりますが、やはり牛肉の旨味に甘辛醤油が染み込んでご飯に乗せると最高！！冷蔵庫で5日を、目安に保存が出来るので、常備菜としてとっても便利です＾＾薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

管理栄養士ぶんちゃん

レモン風味でさっぱり爽やか！爽やかな酸味がきいた箸休めにピッタリの一品です。はちみつのコクのある甘味で程よい酸味の甘酢漬けに仕上げました。縦切りの大根はポリポリ食感で、ついついお箸が進んでしまうおいしさです。柚子などの柑橘の皮を入れるとさらに香りが良くなるので、お好みで入れるのも良いですね。お漬物といえば塩分が高いイメージですが、手作りすれば塩分を抑えることができます。酸度の高いお酢の保存効果により、日持ちもするので常備菜にもおすすめ。たんぱく質：1.4g脂質：0.3g炭水化物：30.8g食物繊維量：3.4g食塩相当量：1.1g

どめさん

レンジで一発で作れる絶品常備菜【きのこの和風煮】そのまま食べるのはもちろん、いろいろトッピングにも使えますよ◎作り置きも可能で、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめ。ご飯にのせて食べると、ご飯もどんどん食べてしまうおいしさです！

RINATY（りなてぃ）

にんじんとピーマンで作る節約副菜です🐰🥕🫑！レンジで簡単に作れ、まろやかなごまマヨがにんじんとピーマンとよく合います♡ぜひお試しください♪

あやか｜発酵×旬野菜

「火を使わない」「たった５分で作れる」【納豆麹】の日本一簡単な作り方。　　以前、通常版の納豆麹の作り方を投稿してから、みなさんから多かったお悩みが２つ　①米麹の芯が固いまま②水分が足りず、トロッとしない　こんなお悩みを解決するために、作り方を大改良しました...！　　私の激押し発酵常備菜【納豆麹】を少しでも多くの人に作ってほしいです😭✨

つくりおき食堂まりえ

食材ひとつ、調味料も5つで作れる、ズッキーニが旬の時期におすすめしたい副菜です。レンジ加熱をしてとろとろになったズッキーニに、オリーブオイルと甘酢だれがしみて絶品。食材を切ってレンジで5分加熱し和えれば完成するので、あと1品のおかずにも便利です。

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

簡単常備菜としておすすめの一品です。ごはんのお供にするのはもちろん、サラダのドレッシング代わりにもおすすめです。切り干し大根を加えたことで食感も楽しく、カルシウムと食物繊維も摂ることができますよ。包丁いらず、あっという間にできるのでぜひ！

maina (米山真衣)

＼ごはん泥棒／季節のお野菜、万願寺とうがらしをたっぷり使って作り置きもできる一品を作りました♪カリカリに炒めたじゃことほろ苦い万願寺とうがらしを甘辛いたれで煮詰めておかかをたっぷり入れました！栄養満点✨これだけでご飯何杯でもいけちゃう♡ぜひ作ってみてください！

あやか｜発酵×旬野菜

夏の美肌作りに欠かせない手軽すぎる・辛くない【水キムチ】なんと乳酸菌の量は、キムチよりはるかに多い！作り方は、好きな野菜を切って漬けてたった１日放置するだけ。　　野菜にもともとついている乳酸菌が米のとぎ汁や糖を餌に、乳酸発酵します☺️✨　その過程で美容や健康にはうれしい乳酸菌が増える！　さらに、乳酸菌×野菜の食物繊維は高相性なので最高の【美容常備菜】に！　ほんのり酸味があって漬け物のような感覚でぽりぽり食べたくなる味わい。　このつけ汁こそ、最高の美容液なので捨てないでください！少しめんつゆなどを加えて、冷麺などにして食べるのがおすすめですよ◎

三浦 あづさ

いつものキャロットラペを今回は和風仕立てに、ツナを入れることでうまみとおかず感をアップしています。少し電子レンジで加熱することで、食べやすく、あっという間にペロリと食べることができますよ！三つ葉や大葉などを香りがする野菜も一緒に入れるのもおすすめ。

あや

我が家の常備菜のスタメン切り干し大根レシピです〜✌️ひじきと切り干し大根ならバクバク食べるので交互に作って常にストックしてます😂前に投稿したひじきと切り干しの煮ものと同じかな？どうかな？←確認してない笑ポイントは、本みりんと甘酒だけ入れてしっかり甘みと旨みが染みるまで煮込むこと✨これ、どんな煮物でも共通で使えるぐっと美味しくなるワンポイントなので覚えておいて損はないです🤭

つくりおき食堂まりえ

人気の定番作り置きおかず「なすの揚げびたし」です。めんつゆを使って味付けを手軽にしつつ、少量のお酢を入れることでぐっと味が深くなり、プロのような仕上がりに。冷たいまますぐ食べられるから冷蔵庫にあると安心する常備菜です。家族に大人気の我が家の殿堂入りおかずです。

さやかねーね

ウチの常備菜！作り置きしてお弁当の隙間おかずにしても◎卵とちりめんじゃこも入っているので、これだけで栄養満足です！

ふじたかな

定番和の煮物"ひじき"大豆と煮るシンプルな副菜〜舞茸を加えてうま味と食感アップです！そのまま副菜でもおいしく、お弁当に、混ぜご飯にも◎多めに作って常備菜としても便利です♪

はらしおり

10分煮るだけで簡単に作れる冷やしなす🍆油を使っていないのでとってもヘルシー👍暑い夏に煮汁を吸ったとろとろの冷たいなすがカラダに染み渡ります😃なすにはむくみを解消してくれるカリウムや、免疫力を高めたり美容に貢献したりするポリフェノール、便秘解消に効果が期待できる食物繊維などが含まれています。梅雨☔️の時はおろししょうがをトッピングすると冷えにくいです。

つくりおき食堂まりえ

人気のコンビニ風のサラダは家で作ればたっぷり食べられて節約に。鶏むね肉がしっとりやわらかくひじきと絡んで箸がすすみます。すりごまとしょうがの効いたタレがさっぱりおいしく、これからの季節におすすめの常備菜です。

るなナース

きのこは食物繊維がたっぷり！しっかり目の味付けなので、ご飯のヘルシーおかずとしてもおすすめです♡作り置きとしても万能で冷蔵庫に常備すると野菜不足の日の救世主になります！

管理栄養士なつき

納豆をそのまま食べるよりもまろやかになり、ダブルの発酵食品の力で便秘知らずな腸活ができる我が家の常備菜です。この配合に落ち着くまで2年もかかりましたが、シンプルなので飽きることなく子ども達の食いつきも1番良いです。

松山絵美

ひじきの栄養、しらたきの食物繊維、絹厚揚げのたんぱく質が摂れて、作り置きにおすすめなおかずです＾＾薬膳効果☆しらたき...体の熱を冷ます、浮腫みに、便秘に☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

fujinoniji 越野美樹

山うどが手に入ったら、ぜひ作りたい節約レシピ。弱火でじっくり炒めてから煮ると、アクが甘さに変わります。ごま油とすりごまの香りがよく合います。常備菜に、ご飯のお供に、お弁当に、オススメです。

はらしおり

和の定番常備菜、うの花😃ご飯にもおつまみにも合う人気の一品ですよね✨たっぷりのだし汁を加えて煮ることで、具材の旨みを引き出し、おからに味を行き渡らせます。しっとりおいしい仕上がりに大満足間違いなし！

くにこキッチン

母の日も近いので、母から伝承した味を思い出して作りました。切り干し大根とひじき煮が食卓には必ずと言っていいほど、ありました。これが子供ながらに大好物でした。常備菜の保存食なので、濃い目の味付けなので、お弁当にも向きます。薄味が好きな方はお醤油を減らすか、だし醤油で作ってくださいね。

くにこキッチン

ふきの香りが好きでいろんな料理で楽しんでいます。今回は簡単に作れる常備菜ですが、どうしても残らず食べきってしまうのが難点。冷蔵庫で4日保存できます。

三浦 あづさ

きゅうりは蛇腹切りにすることで、味が染み込みやすく、見た目も楽しい！普段の一品副菜としてはもちろん、おつまみやおもてなし、常備菜にもおすすめです。切り込みは丁寧に細かく入れるときれいに仕上がりますよ。時間があれば、2時間以上漬け込むとより美味しくなります！

ちか

物価高の強い味方「おから」たっぷり入って安価な上に栄養たっぷり！おからは乾煎りのひと手間で豆の臭みが和らぎ、味が染みやすくなります♪冷蔵庫の余った残り野菜も活用できますよ♡たっぷりできるので常備菜におすすめです^^

こんなな 【ダイエットレシピ】

＼今回のレシピのオススメポイント／🌟調味料1つで出来る🌟献立に彩りが欲しいときにぴったり！🌟多めに作って常備菜にもできる🫶