「常備菜」のレシピ1883 件

RINATY（りなてぃ）

大豆の水煮、にんじん、油揚げで作る常備菜にぴったりのひじきの煮物です！冷蔵庫で保存しておくと、味もよくなじみ、盛り付けるだけで１品出せるのでとっても便利🥰✨朝ごはんから夜ご飯まで幅広く使えて、和食献立の嬉しい脇役に♡ぜひ作ってみてください。

つくりおき食堂まりえ

人気の常備菜、小松菜とじゃこのナムルです♪

佐藤 加奈子（kaana57）

レンジで簡単調理の和総菜。さといもやわかめには、・腸の調子をととのえる食物繊維・塩分調節機能のカリウムなどが豊富に含まれます。「ごま油×ポン酢」にすりごまを加え、シンプルで飽きがこない味に仕上げました。お弁当のおかずや、日々の常備菜にお楽しみください。

あやか｜発酵×旬野菜

今だけの楽しみ、甘くてみずみずしい新玉ねぎを使った美容常備菜🧅　【新玉ねぎの出汁醤油漬け】　醤油ベースの甘辛い味わいに、出汁旨みで格上げした絶品醤油ダレ。　ここに、新玉ねぎを丸ごと入れるとごはん泥棒並みにやみつき常備菜...　

つくりおき食堂まりえ

5分で完成！　ブロッコリーのめんつゆバターです。お弁当にもおすすめの作り置き常備菜です。

つくりおき食堂まりえ

ピーマンの大量消費にぴったり！　電子レンジだけで作れるピーマンと赤ピーマンのナムルです。赤と緑の彩りがきれいで、お弁当にもおすすめです。

つくりおき食堂まりえ

焼肉屋さんの味！　ピリ辛ナムルです。 ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。

つくりおき食堂まりえ

これからの季節に食べたい！　とろとろ新玉ねぎの生姜漬けのレシピです。新玉ねぎを焼き色がつくまでじっくり焼くと、こんがり香ばしく、とろけるような甘さになります。これを生姜の香りがピリッと効いたたれに漬けると、ご飯が止まらなくなる美味しさに！漬け時間はたった10分ほどで、味が染み込むので、すぐに食べたい時のおかずにもおすすめです。

どめさん

2種類のきのこを使って作るシンプルながらにおいしい【きのこのコンソメ醤油蒸し】作り置き可能で常備菜にもぴったり♪にんにくの風味が食欲をそそりますよ◎ほんのりピリ辛でお酒のおつまみにもおすすめです！

つくりおき食堂まりえ

SNSでも大人気の無限小松菜のレシピです。ツナのうま味、ごま油・マヨネーズのコクが相まって、小松菜が食べやすくなりますよ！

つくりおき食堂まりえ

初心者にもおすすめ！　ポリ袋ひとつで作れる大根ナムルです。「あともう1品ほしい…」というときにもぴったりの簡単レシピです。

つくりおき食堂まりえ

切ってポリ袋に入れてもむだけ！　水切りも不要のゆず白菜の漬物のレシピです。調味料は家にある身近なものだけ！　ゆずの果汁と皮の香りが合わさることで、奥深い味わいになります。時間が経つほどに味がなじみ、冷蔵庫に常備しておくと安心できる副菜です。白菜の大量消費にも。

すずめ（笠原由紀恵）

ローカロリーで食物繊維が豊富なこんにゃくとしめじの満足感のある腸活にもってこいの副菜です。作りおきも可能なお手軽おかずです。味付けはなんとヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」だけ！！これ１つでうま味たっぷり甘辛おかずの味が決まります。

MARI

【枝豆好きさんは、スプーンですくってパクり♪お箸でつまんでおつまみにも✨温かいご飯に混ぜ込んで、おにぎりにした後は、冷凍保存もOK！出来上がった薬味漬けに、お好みの具材を混ぜ込むのもオススメです^ ^】✅ 臭いが気になる日には、ニンニクを省いても美味♪✅ おにぎりにする時には、温かいご飯に混ぜ込むことでチーズが程よく溶けて崩れにくく仕上がります^ ^✅ おにぎりにする際、チーズ増しまし・しらす・たらこや明太子・梅干し・おかか・ブラックペッパーをプラスするのもオススメです✨

つくりおき食堂まりえ

切ってポリ袋に入れてもむだけ！水切りなしで簡単に作れるゆず白菜の漬物です。ゆずの果汁と皮の香りで白菜がたくさん消費できます。冷蔵庫にいつもあると便利な作り置きおかずです。

MARI

【材料も調味料もシンプル♪あと一品欲しい時にも気軽に作れる常備菜的なひと品です。和食の副菜にはもちろん、揚げ物や中華の箸休め的にもオススメですよ^ ^】✅ 工程１で、生姜（すりおろしや千切り）をお好みで加えてアレンジも😊✅ 冷蔵保存3日可能✨✅ ２倍濃縮のめんつゆを使用する際は、めんつゆ大さじ3を加えます。✅ かつお節の量はたっぷりがオススメです。✅ 気分に合わせて、仕上げにごま油少々を回しかけてもオススメです♪

佐藤 加奈子（kaana57）

柚子香る爽やか風味の切干大根。干ししいたけの戻し汁も活用し、うま味をしっかり含ませます。オリーブオイルで炒めてから煮含めることでコクＵＰ！切干大根にはビタミンやミネラルが豊富に含まれ、食物繊維もたっぷり。副菜として常備しておくと健康管理の強い味方です。ぜひ日々の食卓でご活用ください。

二階堂まなみ

柚子大根ってこんなに簡単なんです。旬のうちにぜひお試しください。冬の常備菜におススメです＾＾

杉山かふん

材料3つで簡単！かかえてたべたい♪旨味たっぷりやみつきの味！つくりおき•冷凍保存も可能でお弁当おかずにもぴったり◎

ゆうき

こんにゃく、ごぼう、人参と、体に嬉しい食材がたっぷり！唐辛子の程よい辛みがアクセント。ピリ辛味でお箸が止まらない！白いご飯にも、お酒のお供にも相性抜群です。作り置きにも便利で、冷めても美味しいので、お弁当のおかずや常備菜としても活躍。忙しい日々の頼れる一品になります✊

三浦あづさ

甘じょっぱい味つけの便利おかず。ごぼうと豚肉の旨味を油で炒めながらぎゅっと閉じ込め、さっと煮ながら旨味をじわじわしみ込ませていきます。常備菜、お弁当、おつまみに・・・ストックしておくと便利なおすすめの一品です。

やまだまゆみ

＼粉豆腐と糸こんにゃくの炒り煮／粉豆腐は高野豆腐を粉末状にしたもので、高たんぱく・低糖質。内臓脂肪や中性脂肪を減らす成分がたっぷり！特にダイエットや美容に気をつかっている方にはおすすめのスーパーフードです。今回は具だくさんの五目炒り煮に♪糸こんにゃくたくさん入れています。ヘルシーだけでなく、ほっこりと優しい田舎の常備菜。是非お試しください♪

MARI

【あと一品欲しい時の常備菜やお弁当おかずに♪オイスターソースを加えたしっかり味仕立ての常備菜は、時間のある時にまとめて作っておくと便利なひと品です^ ^】✅素朴なきんぴらだと物足りないと感じる時におすすめの、中華調味料を加えてしっかり甘辛仕立て✅食感良く仕上げたごぼうは、柔らかいものに偏りがちなメニューのアクセントにも◎♪✅冷蔵保存5日・冷凍保存1ヶ月OK気軽に作りたい時には、材料2品。彩りよく仕上げたい時には、ししとうをプラスするアレンジも工程内に紹介しています。

やまだまゆみ

＼れんこんのきんぴら／副菜やお弁当の作り置きに便利な一品。飽きのこない超定番の副菜です♪

やまだまゆみ

＼大根の葉っぱのじゃこ炒め／大根の葉っぱは栄養の宝庫♪なかなか出会うことがないのですが、葉付きの大根を見つけたら即ゲットして毎回作ります。大根の葉にはβ-カロテン、ビタミンK、カルシウム・鉄分など栄養がたくさん！カルシウムは大根の根（いつも食べている部分）の10倍です！今回のレシピ、実は20年程前に大根農家さんに聞いたとっておきレシピです。調味料はしょう油だけ…と覚えやすいのも、いまだに作り続ける理由だと思います。香ばしいごま油で食欲がススム常備菜。ちりめんじゃこも加えているので、カルシウムも倍増です。温かいご飯にいっぱいのせて食べてみてくださいね。

藤本マキ

パパッと炒めるだけ！栄養満点の簡単作り置き副菜です。鉄分やカルシウムなどのミネラルが取れるので、太りにくい体作りにぴったり。また、成長期のお子様や更年期世代の方にもおすすめの一品です。お弁当の隙間おかずにも◎！

ちい

フライパンで手軽に作れる秋の味覚を活かした一品です♩冷やして常備菜としてもおすすめ✨きのこの豊かな風味で箸が止まりません！

日本くらし薬膳協会（JKA）

【くらし薬膳；秋冬の薬膳】色々なきのこを使って、疲労回復、便秘の解消、アンチエイジングの常備菜を作りました。☆このレシピの生い立ち☆色々なきのこをミックスすることで、体に必要なエネルギーと潤いを補って、便秘の解消にも役立つ一品になりました。黒きくらげや黒ゴマと組み合わせることでアンチエイジングにもおすすめです。

tama（たま）

さっぱりとあまずっぱいきのこのピクルス。しっかりと焼き付けて旨味を凝縮させているので一度食べたら止まらない危険な美味しさ！✨お酒のおつまみにするのはもちろん、朝食のプレートに添えたり、パンに挟んだりサラダにのせたり、お弁当にも最適。とっても便利な秋の常備菜です！

こばやしまりこ

ご飯やお豆腐、ラーメン、スープなど、なんでも使える万能常備菜。耐熱の保存容器を使って、レンジで温めて、そのまま保存できる。簡単でとっても美味しいです♪