「磯辺焼き」のレシピ39 品

tama（たま）

淡白なイメージの鱈が、青のりの風味とキノコの旨味でとっておきのごちそうに！ご飯にもバッチリ合いますよ。工程も簡単なので、今晩のおかずにぜひどうぞ♪

あーぴん（道添明子）

🔸【長いもはお得な野菜】長いもは芋類の中で唯一、生でも加熱しても食べられるお得な野菜です。生はサクサク、加熱するとホクホクです。太さにより火の通りが違っても固くて食べられない！と苦情はきません。むしろ違う食感を楽しめます。🔸【食材ひとつ簡単おつまみ】滋養にも良い長芋、粘りの野菜は夏バテ防止にも効果的！🔸お酒のおつまみに、お子様のおやつに、お弁当のおかずにも。作り置き→冷蔵庫で2〜3日保存可能。冷凍も可能ですが、長芋の食感が悪くなります。

はこ

5分で作れるパパっとあと1品レシピです。おつまみとして、また作り置き（冷蔵・冷凍)可能なのでお弁当におすすめです。

佐藤 加奈子（kaana57）

甘辛だれと海苔の風味が食欲そそる！ごはんやお酒がすすんで冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったり。パクパク食べやすい一品です。じゃがいもと全粒粉をしっかりこねることで弾力が出てもっちりおいしく仕上がります。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ハートちくわの磯辺やき♪コロンと可愛いハート型にした チーズ入りのちくわ。チーズの焦げた部分が、特に美味しいんです♪一口サイズなので、子供たちも食べやすいし、見た目がキュートなので、女子にも受ける事間違いなし！紙製のカップにワックスペーパーを敷いて盛り付けすると、ピクニックや運動会にも 便利ですよ♪

おねこ

【みんな大好き「のり弁」の提案】事前に作っておけば、あたためて冷ましてご飯にのせるだけ。あとはちょっと彩りを添えたら完成する「のっけ弁」です。※詰め方の提案と、使用したおかずのレシピIDをまとめています。お手数をおかけしますが、おかずの作り方は各ページでご確認くださいませ。

おねこ

【カリカリ食感でおつまみ感マシマシです♪】◎思い立ったらすぐ作れる簡単さと、ポリ袋活用で洗い物を減らせるお助けレシピです。◎そのままでもおいしいですが、醤油をちょんとつけるのが夫は好きなようです。私はひきわり納豆をのせる欲張り派です。◎お弁当を作る方は、冷凍保存してご活用ください。カリッと感は少し落ちちゃいますが、味はおいしいので喜ばれます。

タツヤ

厚めにカットした長芋はシャキシャキ食感。甘辛いタレと、青のりの風味が食欲をそそります！お酒のおつまみや、おもてなしメニューにもピッタリ。

mayumillion

余りがちな青ネギと餅とチーズを使って片栗粉を多めにもちもちした食感のチヂミの生地で焼き仕上げにこれまた余りがちなうなぎのタレを塗り最後に刻みのりをかけた磯辺焼き風チヂミです。生地に加える味付けも鶏がらスープの素でなく和風だしの素で和な感じにもちもちカリカリに甘辛いタレがたまりません！止まりません！おかずにも♪お酒のあてにも◎

藤本マキ

片栗粉不要！大和芋の自然な粘りと凝固力で作る、もちもちした芋餅の磯辺焼きです。青のりと焼きのりのダブルの海苔で、磯の香りがふわ～っとします♪味付けはシンプル＆うすめのため、お好みでめんつゆxわさび等をつけてお召し上がりください。

桃咲マルク

厚揚げに焼き海苔を巻いて片栗粉をまぶしフライパンで焼き、仕上げに甘辛タレをジュ～と絡めた磯辺焼き。仕上げに粉山椒をかけると香りも増します＾＾今回はやわらか絹揚げを使ったのでもっちりに仕上がります。甘辛味はご飯が進んで困ります╰(✿´⌣`✿)╯

増田陽子

海苔の風味は好きな子が多く、磯辺揚げは子どもも食べやすいメニューです。「揚げ」というよりほぼ「焼き」ますので、手軽につくれます。外側がカリッとして中はフワッ。できたてをどうぞ。

シゲパピ

●少し大袈裟なレシピタイトルですが、アボカドとちくわは相性抜群で、ついつい箸が進む一品です。●お弁当やおつまみにもおすすめです。

あーぴん（道添明子）

★【定番の磯辺揚げ】定番ちくわの磯辺揚げにしました。新玉ねぎシャキッと食感の違いを楽しみます。★【衣が秘密】マヨネーズでサクッと、仕上がりました。★新玉ねぎ【パスタ止め】バラバラにならないように楊枝で止める代わりにパスタで止めると、そのまま食べられます。★【鶏ささみの揚げない磯辺揚げ】🆔389782https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/389782

桃咲マルク

シンプルに鶏ささみとチーズを海苔で巻いた磯辺焼きです。チーズが流れないように海苔でサンドしてみました♪フライパンで5分程焼いたら出来上がります！柔らかいささみとチーズがとろり～香ばしい醤油と海苔の風味が合いますね＾＾※私はささみだと知っているのでワンプレートでいろいろ乗せ夕飯に出したら、息子は1番最後まで手を付けずふと見ると真ん中からほじっていたんです？そうなんです！サンマだと思ったみたいなんです（笑）魚好きで、好きなものを最後まで取っておくタイプです＾＾；

あや食堂★真空シーラー狂

残ったお餅のアレンジです。チーズを間に挟んでもおいしいです。普通の醤油よりも薄口しょうゆまたは、塩をまぶしてベーコンのうまみを楽しむのがおすすめです。これのためにお餅を買ってしまうおいしさですよ★

ともきーた (伊藤 智子)

棒状で食べやすいので、おつまみにもピッタリ♪お餅なので、主食にもなります♪子供も喜びます♡長芋のシャキホクとお餅の食感が楽しめ、最高に美味しい♡ごま油の風味もいいですよ♡

nami（辻本なみ）

混ぜて焼くだけ簡単！海苔なっとう焼きです。納豆は焼くとネバネバ感が減少し、納豆が苦手な子供にも食べやすいと思います！小さいお子さんは節分用の豆が食べにくいので、納豆を活用しても♪

のりP (noripetit)

揚げ物が苦手！面倒！という方でも揚げないから【簡単】な『ちくわの磯辺焼き』パパッと♪宅飲みのおつまみ にしたり、お弁当のおかずにも。

ともきーた (伊藤 智子)

あおさの風味がよく、ガーリックもきいてめっちゃ美味しいです♡ご飯にも合いますし、ビールのおつまみにもピッタリ♡

あーぴん（道添明子）

🔶【定番の磯辺揚げ】ちくわが有名ですが旬のれんこんを磯辺揚げにしました。れんこんの太さによりサクサク、ホクホク食感の違いを楽しみます。🔶【衣が秘密】炭酸水を使いました。水よりもサックリ冷めてもベチャっとしません。マヨネーズでサクッと、昆布茶でうま味を増しました。🔶【鶏ささみの揚げない磯辺揚げ】🆔389782https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/389782

おねこ

【最高簡単‼︎それでいてとっても美味しいんです‼︎】ちくわとチーズ、さっくり食感のパン粉、コクのマヨネーズに風味の青のり。これをさっくり混ぜて焼くだけ‼︎トースターに任せて、その間は別の調理を…なんて言えないくらいに焼きもすぐ終わります‼︎一応計量していますが、これも目分量で大丈夫なくらい。もはやちくわもチーズも、手でちぎっていい…簡単すぎて、なのに美味しくて、ふふ♡ってなるおつまみです。

両角舞

長芋は海苔とお醤油の風味がよく合います。とろろも生のままも美味しいけど、ひと手間かけて見た目も楽しい磯辺焼きにしました。

あーぴん（道添明子）

★【定番の磯辺揚げ】定番ちくわの磯辺揚げにしました。ごぼうも加えて、食感の違いを楽しみます。★【衣が秘密】マヨネーズでサクッと、味の素®︎でうま味を増しました。昆布茶の代わりに味の素®︎でうま味をプラスしました。昆布茶を入れるより減塩になります。★【鶏ささみの揚げない磯辺揚げ】🆔389782https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/389782

nami（辻本なみ）

あと一品欲しい時にも簡単に作ることができる、納豆の磯辺焼きレシピ です♪こどものおやつ、おつまみにも！ネバネバ感が減り、納豆が苦手な子供にも食べやすいと思います☆

あみん

ただ少し手をかけて、揚げ焼きしただけなのにこんなに美味しい♡ちくわの美味しさを再発見！サクっと仕上がったちくわからほんのりの香る紅生姜の香り♪ついつい箸が伸びてしまい、止まらなくなります！

RINATY（りなてぃ）

安くて簡単でおいしい家計が助かる副菜です♡子供～大人まで万人ウケする１品！副菜としてはもちろんお酒のおつまみやお弁当おかずにも活躍☆油も少量でいいので、気軽に作れちゃいますよ♪

るみ

小さなお子様から大人の方まで楽しんでいただけるふわふわモチモチ食感の長芋焼き！そのまますりおろして焼くだけでも美味しい長芋焼きですが色々な具材を加え焼いてみるのも楽しいです。今回は大好きな納豆を入れて作ってみました。ネバネバ効果で栄養も倍増です！

おねこ

【安い食材、少ない材料、少ない手間で冷めてもおいしい！おつまみ、お弁当に使えるいい味です♡】青のりのいい香りと風味にマヨネーズのコクとジューシーさ。そしてしっかり「うま味アリ」の揚げないナゲット風です。うま味調味料「味の素®︎」のグルタミン酸と鶏肉に含まれるイノシン酸の“うま味相乗効果”で、あれこれ入れなくても味がキマル「うま味」が決め手になっています！冷めても柔らかく、肉感があるのでおつまみやお弁当に特におすすめです♡

あーぴん（道添明子）

★【定番の磯辺揚げ】サクサクの長いもを磯辺揚げにしました。生でも食べられる長いもは揚げ時間少なくて済みますよ。ほんのりカレー味がやみつきです。★【衣が秘密】マヨネーズでサクッと、カレー粉で風味と旨味を増しました。★【作り置き・お弁当】冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にも。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。長いもがアクが強い場合には、黒くなることがあります。