「蒸し料理」のレシピ363 件

松山絵美

フライパンで熱々のまま食卓に♪野菜たっぷり！スタミナ満点です＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

YUUMI/ユウミ

豚肉のうまみが白菜にたっぷり染み込んだレンジでパッとできる時短おかずです！野菜はいろいろとアレンジがきくので、旬のものでぜひ作ってみてください✨さっぱりとした中にもうま味があり、減量中の方にもおすすめです！

西岡 麻央

鶏むね肉とキャベツをたっぷり食べることができるヘルシーな1品です。ある程度大きくカットして三菱冷蔵庫で「できちゃうV冷凍」したキャベツは凍ったまま袋ごとフライパンへ加えます。食べすぎてしまった翌日や、簡単でボリュームのある料理を短時間で作りたいときにおすすめですよ！

森口 ゆり子

フライパンに材料を順番に重ねて蒸し煮するだけ(^^)ふだん使う味噌と白味噌を合わせたコクうま味噌だれと食材を絡めて蒸し煮したご飯が進む味噌味のおかずです^ ^コクのある味噌味にさつまいもの甘さがよく合います♪

ゆうき

野菜のほどよい食感がやみつきで、つい野菜をパクパクと食べてしまうおいしさです。豚肉の旨味が野菜にしっかりと染み込み、噛むたびに素材の風味が口いっぱいに広がります♪さらに、さっと作れる「ネギだれ」を添えると、さっぱりピリ辛味が加わり、お酒との相性も抜群です♪

平川ちあき/chiaki3

・最近蒸籠を使って、料理する事が増えました。台所仕事をしている間に1品が仕上がるのと、素材をシンプルに楽しめます。・豚肉は塩麹で柔らかくしっとり、ほんのり塩気があり、きのこの風味と合わさりとてもおいしくできました。

きな| 私も彼も幸せごはん

ワンパンでおかずいらずで大満足🍂こんなに量あって食べ飽きそう…？それがね、アクセントになるMAILLE 種入りマスタードが入ってるからピリッこくうまぁ…であっという間にぺろりなの🙌

低空飛行キッチン（調理師免許）

洗い物少なめ！作業も3分のみ！あとはレンチンでいってらっしゃーい！★野菜も魚も一緒に摂れるので何度もリピートしてます♪

やまだまゆみ

＼小さな里芋で作る”きぬかつぎ”／本来は子芋をつかうのですが、スーパーでなかなか手に入りません。簡単にできて美味しくて、見た目もかわいいので、小さな里芋を見つけたら作っています。里芋をむく手間を考えると、手間もかからず美味しくて、見た目もおしゃれ♪ちょっとしたおもてなし料理にもピッタリな、覚えておくと便利な一品です。シンプル調理で秋の味覚をぜひ堪能してください＾＾

ありこ

・豆もやしが蒸し器の代わりになってくれます。・Wタンパク質（お肉と豆苗）を摂取する事ができ、タンパク質の吸収を高めてくれます。・豆苗は緑黄色野菜であり、油と組み合わせることで栄養価が上がりますよ。

ゆみ

ライスペーパーにえびとニラを包んで蒸してみたら、とんでもなくプルプルになりました！一度食べたら虜に！さあプルプル沼へようこそ！

松野文枝

切って、巻いて、蒸すだけで出来る夜ご飯レシピです。お料理初心者さんや蒸している間に他の事は出来るので、忙しい方におススメです(*^-^*)シンプルに蒸すだけなので素材の味を感じられますので、是非作ってみてくださいね。下に敷く野菜は、何でもOK！蒸し料理に向いている野菜は人参や、ほうれん草、ブロッコリーやじゃがいもなど・・・冷蔵庫に残っている野菜をつかってね！忙しい毎日のごはん作りが少しでも楽になれますように♡

るみ

家族4人分、フライパンひとつで一気に仕上げるお野菜たっぷりな肉巻きです！今回はしゃぶしゃぶ肉を使用しています。薄切り肉で巻くことで火の通りも早く食べやすいです。お肉は少なめですが、その分野菜がたっぷり食べられるので満足感のあるおかずになっています。

金子美和（さとみわ）

暑い日におすすめ！レンジ蒸し。豚肉にもやしとカニカマをのせて巻くだけ。もやしの食感とカニカマの旨味で簡単おいしい一品です☆仕上げにネギソースをかけてどうぞ。このソースがよく合う！とっても美味しくてご飯もお酒も進みます(#^^#)

ゆり子

レンジでチンするだけで白米消えるおいしさ！ごはん泥棒「なすとツナのレンジ蒸し」をご紹介します♪なすは包丁で切るのではなくちぎってみて！味が染み込みやすくなり、とってもジューシーに仕上がります。ツナ缶は汁ごと入れてなすにたっぷり吸わせて。味の決め手は【ピエトロドレッシング 焙煎香りごま】！←最近はまってるドレッシングです。これ１本でパパッとやみつきになるおかずが完成します！ぜひ作ってみてくださいね♪★なすの紫色の皮にはアントシアニンの一種であるナスニンが含まれており、抗がん作用や老化防止効果が期待できるといわれています。#マジカルサラダ

ふじたかな

鶏むねのふっくらしっとり蒸し鶏と温野菜が同時にたっぷりできるフライパン一つでできる、めっちゃ楽なメインです♪キャベツの仕切りを使えば、盛り付けもあっという間！なのです～😊

うさまる

白菜が美味しい季節は、白菜の大量消費したいものです。今回はサバ缶を使って、手軽に白菜を1キロ消費できる一品にしてみました。とにかく煮込むだけ！ほったらかしておけばあっという間にできます。

やぁ

量が減りやすい豆苗をしっかり味わえる、ササミレシピです！ポン酢ベースでさっぱりしたタレですが、ピリ辛なので食欲そそる美味しさです🌱

管理栄養士☘️maicook

【レンチンのみで完結！】🐷豚肉とレタスのさっぱり梅味のおかず。食物繊維・タンパク質・ビタミンがとれて栄養満点！レタスのシャキシャキ感が残ってうまい♪豚肉のビタミンB1と梅風味のタレが夏の疲労感を癒してくれます。にんにく＆梅風味でごはんと相性抜群😋ぜひ作ってみて下さいね👐♡

こうしんりょーたろう

残業などで帰りが遅くなった日でもさっと作れるご馳走レシピです。タレに五香粉が入ることで中華料理店で食べるような味に仕上がります。めちゃくちゃご飯が進むのでお米は多めに炊いておきましょう！

ガンガン

1玉買ったものの余ってしまいがちなキャベツの簡単レシピです。チーズとカレー粉で食べやすい味に仕上がってます。

松山絵美

あさりの旨味たっぷり！！豆腐も加えて食べ応えアップです。薬膳効果☆あさり...精神安定作用、咳や痰に、浮腫みに、貧血予防に、☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に、

モデル料理家・まりか

まるで高級フレンチのメインのような顔して、実は失敗するのが難しいくらいとっても簡単な上に短時間でできます。白身魚は焼くかムニエルしか思いつかないわという方には是非とも試していただきたい一皿です。蒸し汁を吸った生クリームソースと蒸されたプチトマトもソースとなり、白身魚に絡めて食べると絶妙なハーモニーが口いっぱいに広がります。記念日のメインにもぴったり。キンキンに冷えた白ワインとともにどうぞ♪

さくらいゆか（管理栄養士）

2024/5/28 テレビ東京『なないろ日和！』で紹介してもらったレシピです🌈　生放送見てくださった方ありがとうございました！　　完全ワンパンで鶏肉と野菜もたっぷり！ご飯もお酒もすすむおかずです。　旨味たっぷり、余った肉汁も無駄にしない。お弁当もOKです👌　　ぜひお試しください！❮ １人分目安 ❯ カロリー２３４kcal たんぱく質１８.０g 脂質１５.８g糖質５.３g 食物繊維１.８g 食塩相当量０.６g

ゆり子

電子レンジでパパッと作れる豚巻きのレシピです。通年手ごろに購入できる豆苗を使えば節約おかずに♪さっぱりとしたポン酢だれをかけていただきます。豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1がたっぷり。豆苗には骨の形成を助けるビタミンKや老化防止に役立つビタミンAやCのほか、妊娠中や授乳中は特に意識して摂りたい葉酸などが含まれています。

富岡清美

「スチームベジ　レモンハーブ味」を使って野菜のレンジ蒸しを作りました。切った野菜を「スチームベジ」に入れて、電子レンジで5分加熱するだけで、美味しい味付け温野菜が完成！味付けは不要！「スチームベジ」の中の調味料だけでとても美味しく野菜が食べられます。忙しい日、疲れた日にもとっても便利！レモンハーブ味はワインにも合いますし、10歳の娘も美味しいと言って野菜を爆食い！今回はお野菜と一緒にサラダチキンも入れました。たんぱく質も一緒に摂れて、栄養たっぷり。ぜひお試しくださいね！

RINATY（りなてぃ）

「スチームベジ」でレンジで5分♪お店のようなイタリアン風の味付けの温野菜が簡単に完成！手軽に作れて、洗い物も少なく、様々な野菜を美味しく食べられるので、献立のあと一品や野菜不足解消にぴったり！魚介のうま味が溶け出したオイルに、ガーリックの風味が絶品！そのまま食べても美味しいですし、バゲットを浸して食べても美味しく、パスタとからめても相性抜群です♪

さや🍅野菜ソムリエママ

3歳の娘の野菜嫌いに悩む日々でしたが、これを作ったところ、パクパク食べてくれて驚きました。「スチームべジ　魚介ガーリック味」のオイル入り調味料が野菜の苦味をマスキングしてくれるので食べやすいようです。味付け不要で、電子レンジで手軽に作れるのに、まるで手の込んだ一品のように思われるのも嬉しいポイントです。余らせがちな野菜も、スチームベジと出会ってからは、無理なく使い切ることができるようになりました。

西岡 麻央

余りがちな野菜も、「スチームベジ」に入れて加熱するだけで贅沢な一品に早変わりします♪「野菜をしっかり食べたい！」と思っても、どのようにして美味しく食べたら良いか迷ってしまうこと、ありますよね。そんな時には「スチームベジ」がおすすめ！野菜を300g程度入れることができるので、たっぷり野菜を摂取できるんです。オイル入り調味料をしっかりなじませてレンジ加熱することで、多くの野菜に含まれる脂溶性のビタミンを効率よく摂取することができます。味付け不要なのも手軽で嬉しい♪レモンハーブの爽やかな味わいは、少しずつ暑くなってくる時期にもぴったりです！

あやか｜発酵×旬野菜

今回は火も使わない！クタクタな日にこそ、作ってほしい【とろっとろ茄子豚】　豚肉となすは一緒にレンジ加熱して簡単やみつきダレをかけるだけ！　とろっとろの茄子と、豚肉の旨み..お手軽すぎるのに、しっかりごはん泥棒です。