「おつまみ・小鉢」のレシピ26993 件

吉田朋美

みかん系の甘みと人参の風味がよく合います。

星野奈々子

牛肉と青ねぎを炒めて、なめこでとろみをつけました。隠し味に少しだけ柚子胡椒を入れています。

高橋ヒロ（hiro）

アスパラ、タコ、アボガドを豆板醤をベースしたピリ辛のソースで和えました。それぞれの食感が楽しめるお酒にもご飯にもあう1品ですよ。

mogrin♪

ゴーヤの苦味とレモンの酸味で夏バテ撃退!我が家のゴーヤ料理の定番。火を使わずに作れるさっぱりサラダです。

えみ

夏が旬の、胡瓜と茄子の間のような食感のズッキーニ。スペインなど、国によっては生で食べるそうですよね。ご飯のお供　と　晩酌のお供　一石二鳥!　泡もいいけど夏の冷酒に最高に合います。

高橋ヒロ（hiro）

レンジて簡単な葱タレをカリカリの豚とほうれん草&卵の上にのせました。シンプルなのにとっても美味しいですよ。

大野有希

さっと和えるだけで、手軽にできて、おつまみにもおかずにもなる、ありがたい一品です。アスパラの甘味が引き出され、お箸がどんどん進みます。

はるひ

ビールにぴったりです!殻付き甘エビはお値段もお手頃。

にがはっぱ　平沢あや子

わかめもたっぷり入れてさっぱり爽やかにいただける夏メニューです

渥美まゆ美

紫外線の強い季節、美肌対策に必要なビタミンACEが豊富につまったひとしなにしてみました。

渥美まゆ美

紫外線の強い季節、美肌対策に必要なビタミンACEが豊富につまったひとしなにしてみました。

盛りつけ師★もりたとしこ

あっという間にできちゃう簡単なひと品。暑くて食欲がない日のご飯のおかずにも、おつまみにもピッタリです。やきしおの旨みを生かしたひと品。

桃とん

カリカリ歯ごたえが楽しいきゅうりとささみの炒めものです。ピリ辛塩味であっさり!きゅうりがもりもり頂けます。

にがはっぱ　平沢あや子

香ばしくえのきを焼いてさっぱりと梅とおかかで和えました

JA全農青森

冷やしトマトの進化系♪たれをかけて冷やしていただくだけ!あと一品のおかずにもピッタリ。ニンニクパワーでスタミナも食欲もアップします!真夏のおつまみにもオススメです。

楠みどり

いよいよ夏本番!ビールが美味しい季節に、おつまみにピッタリの手羽先の唐揚げです。にんにくが効いた甘辛ダレでスタミナも付きます。

庭乃桃

セロリとねぎのシャキシャキ感が美味しいナムル。セロリの香りと大きめに切った海苔がとても良いアクセントになります。お塩と食材の旨味をしっかり感じられる、お箸が止まらぬ一品です。

にがはっぱ　平沢あや子

やわかな新ごぼうで作るさっぱり酢漬けです。ご飯にも、おつまみにもぴったりですよ。

にがはっぱ　平沢あや子

カリッカリのとり皮を特製塩ダレでいただくおつまみです

つちやよしこ

これから暑い夏が始まります。暑い日にピッタリ!ビールにピッタリ!のメニューです。コリアンダー以外のいろんなハーブでお試しください。辛さはお好みで。

うんのえり（吽野英里)

香味ソースはいろいろな料理に使えます。

神田　美紀

もう一品欲しい時のクイックメニューです。お財布にも優しい節約レシピです。

盛りつけ師★もりたとしこ

お醤油を使わず、お塩のみでシンプルに味付けしました。骨をとるので柔らかい鯛はお子様やお年寄りにも食べやすく、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

神田　美紀

中医学では腎にいいとされる黒い食材。季節の食材を黒ゴマの和え物で。アンチエイジングにおすすめです。

SHIMA

お酒飲んでいると、ジャガイモ系が食べたくなるんですよね。どうにかして低カロリーのジャガイモ作れないかしら??いつもの炊飯器ポトフの応用で油を使わずにおつまみジャガイモ料理。たっぷりニンニクとたっぷりブラックペッパーで油使わずにヘルシー!

にがはっぱ　平沢あや子

ささっとできる簡単和え物です

N-Pro.

お酒のおつまみにどうぞ！忙しい時にはお勧めです!

🇺🇸健康料理家Mihoko

母が毎年、庭の梅を使って作っている梅ペーストです。植物性乳酸菌がたっぷり!食欲がない夏でもこれがあると、野菜がいくらでも食べられます。お酢を加えてとさっぱり梅ドレッシングとしてもおすすめです。

かどや製油

いつものマカロニサラダに一工夫♪すりおろしたにんじんとツナ缶を、マヨネーズとごま油で味付けし、マカロニと和えました。まろやかクリーミーな中にもごまの風味がしっかりと引き立ちます。

神田　美紀

少し風邪気味だったり、疲れて不調な時におすすめの鶏のスープです。