「おかか」のレシピ348 件

松山絵美

ごぼうはレンジで加熱♪お手軽に食物繊維たっぷりなごぼうサラダが出来ちゃいます＾＾薬膳効果☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に

佐藤 加奈子（kaana57）

素揚げしたさといもに風味豊かなかつおぶしが食欲そそる♪ごはんがすすむ和総菜。うま味が浸透するのでたくさん作って作り置きしても◎お弁当のおかずや、おつまみにもぴったりです。さといもには塩分調節機能のある「カリウム」が多く含まれ、高血圧予防に効果的◎また、ぬめり成分にはたんぱく質の分解促進や粘膜を保護する働きがあり、胃炎や胃潰瘍予防にも貢献します。

松山絵美

ポリ袋で簡単！おかかの風味を効かせた和風漬けです。あと一品に、ヘルシーなおつまみにもおススメですよ♪作り置きにも＾＾キャベツバージョンはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402318薬膳効果☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

松山絵美

油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ！！梅チューブで簡単！！かつお節の風味も効いた炒め物です＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

kanna

梅とチーズがおいしい!簡単混ぜごはんです(o^^o)カルシウム豊富なQ・B・Bベビーチーズと小松菜を使いました♪なんとおにぎり2個で牛乳約1杯分のカルシウムが摂れます!!カルシウムは大人も子どもも、不足しがちな栄養素。スポーツをする方にもおすすめです♪おいしく食べて元気いっぱいになりましょう🥰※Q・B・Bベビーチーズタイアップ

佐藤 加奈子（kaana57）

ピエトロの「おうちパスタ」シリーズで作る簡単和総菜☆ガーリック醤油とかつおの風味で食欲UP！野菜がパクパク食べられます◎緑黄色野菜の代表格・ほうれんそう。抗酸化作用のβカロテンをはじめ、ビタミン、カルシウムなど多彩な栄養素の宝庫。貧血予防の鉄に、鉄の吸収促進効果のあるビタミンCも含むので、効率よく鉄を吸収できる食材です。きのこ類は低糖質で食物繊維たっぷり◎リーズナブルで入手しやすく、レンジで簡単調理できるのも大きな魅力です。美味しく健康管理したい方にぴったりの簡単ヘルシー和総菜で、これからも日本の食卓を応援します。

ともきーた (伊藤 智子)

年末の宴会におつまみたまごがあると嬉しい♪　子供も喜ぶおつまみ♡ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」だけでバッチリ味が決まります♡　かつお節と青ねぎトッピングで美味しさアップ⤴卵はタンパク質を形成するのに非常に大切な必須アミノ酸9種類を全て含んでいます。さらに、ビタミンも多く含まれており、免疫力を高めることができます♡

あーぴん（道添明子）

【キャベツ大量消費】★キャベツとツナのかつお節たっぷり、うま味たっぷりのコールスローです。★時間が経つと味が馴染んで美味しくなりますよ。★ツナ油漬け缶詰は水煮缶でも大丈夫です。油漬け缶詰は油ごと入れるとコクが出ます。

高橋 はるな

毎朝のお弁当作り、お疲れ様です！私も毎朝夫のお弁当を作っています。(Instagramに毎日アップしています。※水曜日を除く)主にごはん、メインのおかず、卵、副菜が2品ほど。のパターンなのですが、副菜が楽に出来るとお弁当作りが圧倒的に時短になるなぁと感じています。そこで副菜はほとんど、メインのおかずを作る間に電子レンジにお任せしています。その中から今日はピーマンのおかか和えです。定番中の定番ですが、こだわりポイントは醤油でしっかり味を決めて、お弁当に入れても味がぼけないようにするところ。お弁当の隙間を埋めるのに困ったら、ぜひ試してみて下さいね。

小春（ぽかぽかびより）

5分もかからない！野菜のおいしい1品のレシピです。たまねぎを電子レンジで加熱してやわらかくし、削り節と醤油をかけただけの副菜です。無水調理でじっくり時間をかけて火を通すと、もちろん甘くて絶品なのですが、電子レンジで火を通すのも、なかなかのおいしさ！何よりも、あっという間に完成するのが嬉しいところ。それに、あまり冷蔵庫にお野菜がないけれど、玉ねぎならあるよー！っていうときに、おすすめです。

佐藤 加奈子（kaana57）

かつお節の力で野菜を美味しく♪野菜がもつ美味しさに、かつお節の風味やうま味を加えることでその美味しさがパワーアップ☆こちらのレシピは、ピーマンが苦手な方にも美味しく食べていただけるよう下ごしらえにもこだわりました。かつお節の風味を生かすため、火を止めてから混ぜ合わせることもポイント。食べる直前にもかつお節をトッピングすると、フワッと良い香りに包まれます♪大型で肉厚なピーマンの一種パプリカは、ピーマンより苦みが少なく彩りも良いので、緑に加えて赤と黄色もプラスして見た目も華やかに。バター醤油でごはんがすすみ、お弁当の彩りにもぴったりです。

笠原知子

スナック感覚で食べられるなすのフライです。かつお節をたっぷり使っているので、なす嫌いの方でも苦みや渋みも気にならず、おいしく食べられます。もちろんなす好きの方にも超おすすめです。おやつやおつまみに。

佐藤 加奈子（kaana57）

かつお節の力で野菜を美味しく♪野菜がもつ美味しさに、かつお節の風味やうま味を加えることでその美味しさがパワーアップ☆こちらのレシピは、なすやピーマンが苦手な方にも美味しく食べていただけるよう下ごしらえや調理法にもこだわりました。素揚げした野菜を特製ごまみそダレに和えるだけの簡単調理☆かつお節香るごまみそダレが食欲をそそり、ごはんがもりもりすすみます。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

emi

子どもに嫌われがちなお野菜達。かつお節のうま味で食べられるお団子にしました。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤかつお節の衣が香ばしく箸が止まりません！しいたけの食感が苦手という声をよく聞くので、みじん切りにする事で食感も気になる事なく、しいたけのうま味成分のグルタミン酸がかつお節のイノシン酸と合わさることでうま味が引き立ちます。

野島ゆきえ

塩もみしてシャキシャキ食感が残るピーマンは苦みがなくて、ふんわり卵と合わせると子供でも食べやすい味わい。調味料が少なくてもかつお節のおかげで物足りなさゼロ。かつお節の香りでピーマンの青臭さも軽減されます。彩りもいいのでお弁当にもGOOD◎

emi

お給料日前に優しい豚こまで美味しいピカタです。お弁当にもぴったり！チーズとカレーにおかかの風味で、みんなが大好きな味です。洗い物を増やさないようにビニール袋で済ませちゃいましょ♡

ともきーた (伊藤 智子)

簡単で栄養たっぷりでヘルシーでお腹にもたまる、言うことなしの副菜です♡ダイエットにもよいかも♡娘も気に入ってくれました♡いんげんが苦手な方も、豆腐と一緒だと食べやすいと思います♡

佐藤 加奈子（kaana57）

香ばしいくるみと甘辛かつお風味が食欲そそる♪冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったり◎緑黄色野菜のピーマンがパクパク食べられる一品です。ピーマンには免疫力ＵＰ効果のビタミンＣ、抗酸化作用のβカロテン、動脈硬化予防の葉緑素が豊富に含まれます。また、油で調理するとβカロテンの吸収率がＵＰするので、炒め物などがおすすめです。

ともきーた (伊藤 智子)

使う油は、卵に混ぜるマヨネーズのみでヘルシー♡マヨネーズ効果でふわふわ卵ができます♡少ない材料でめっちゃ美味しい♪　最後にトッピングするかつおぶしで美味しさアップ⤴です♡ｍ

ともきーた (伊藤 智子)

さっぱり和風味の卵焼き♪　かつおぶしがきいて美味しい♡おつまみにもピッタリ♪　冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも👍

ともきーた (伊藤 智子)

味はヒガシマル醬油 「京風割烹 白だし」だけで決まります♡すりごまもたっぷりはいって美味しい！ちりめんじゃことヒガシマル醬油 「京風割烹 白だし」との相性もばっちりです♡あと１品欲しい時も5分あればできちゃうのでお勧めです♡

ともきーた (伊藤 智子)

ノンオイルでめっちゃさっぱりヘルシーなサラダです♡試しに作ったので少量ですが、倍量作ればよかったぁ♡

松山絵美

絹厚揚げでボリュームアップ！！マヨネーズで炒めてコクアップ！！かつお節とすりごまの風味が効いてます＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

ともきーた (伊藤 智子)

すごくさっぱりしていて、めっちゃ美味しい！　生姜・おかか・大葉がいい仕事します♡あと一品にもおすすめです♡

中村りえ

ピーマンがたくさん食べられるレシピ。お弁当にもおすすめです。

ともきーた (伊藤 智子)

おかかマヨ醤油が癖になる♡ピーマンがめっちゃ合います♡もりもり食べられるサラダです♡

曽布川優子

我が家の定番　ピーマンのおかか炒めです。ピーマン　今回は赤ピーマンを使っていますがもちろん緑でもOKです。ピーマンをごま油で炒め、ラー油を垂らしてから身をつけ仕上げにおかかをたっぷりふります。おかかの旨みがポイントです。

栁川かおり

かぼちゃとチーズのサラダを和風仕上げに。チーズとかつお節の旨味をたっぷりと。

あみん

レンジにお任せ、これぞ即席一品！チンして混ぜるだけサッパリとしてるのでとても食べやすくなっていて、ご飯にお酒どちらでも相性バッチリです♪冷やしても美味しい＝作り置きにもオススメです☆

小春（ぽかぽかびより）

少し甘めの味付けで、ご飯のお供にもぴったりなおかずです。味の素や醤油のうま味（グルタミン酸）と、削り節のうま味（イノシン酸）を両方使うことで、うま味の相乗効果で 味わい深くより美味しくなります。是非両方加えてみてくださいね。