「めんつゆ」のレシピ2389 件

ちい

火を使わずに簡単に作れるため、時間がない時や暑い季節にぴったりです✨味がしっかり染み込むので、家に帰ってすぐに出せる一品として重宝しています♩

低空飛行キッチン（調理師免許）

切り干し大根を使えば、味が染みるまで時間のかかるポリポリ漬けも20分で完成！火を使わず作れるのも嬉しいポイントですよ☆

すずめ（笠原由紀恵）

夏の暑さを吹き飛ばす冷た～い醤油ラーメンです。スープは混ぜるだけで超簡単。スープまで飲み干したいラーメンです。

すずめ（笠原由紀恵）

作業時間5分以内の簡単すぎるトマトマリネです。もう一品ほしい時にぴったりのおかずです。

DOI 料理人

トマトのうま味をつゆに移し、美味しさを倍増させるトマトレシピ。湯むきのひと手間を加えることで食べやすく、トマトのうま味をひき出す効果もあります。なすやオクラなど他の野菜を使ったり、厚揚げを加えても美味しいです。冷やして作り置きにもピッタリ！

どめさん

この季節にぴったりなひんやりおいしい【蒸しなすのさっぱり和風漬け】火を使わずレンジで3分半チンするだけで作れます。レンジで作るのでノンオイルなのもうれしいポイント！和えて漬けるだけで作れる副菜は覚えておいて損なしです◎

杉山かふん

大根を切って調味料と和えるだけ！食材1つで即完成◎箸が止まらない♪さっぱり美味しいシャキシャキ大根サラダ。あと1品に♪

松山絵美

辛くないので子供も楽しめます♪大人はキムチを乗せたり、粉唐辛子を加えても！乗せる野菜や具は何でもOK！私はパクチーが一番おすすめです。・ハム・カニカマ・サラダキン・ツナ・オニオンスライス・サニーレタス・パクチー・コーン・アボカド薬膳効果☆ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は火を使わず、レンジ加熱だけで出来る「ナスレシピ」をご紹介します！レンジ加熱するだけのナスは少し物足りなさを感じますが、今回は「天かす」を加えることでコクと旨味がアップ！！天かすがナスに絡んで、とっても美味しいです！よかったらお試しくださいね♪

るみ

とろっとしたなすとやわらかい豚こまが美味しい、手軽に作れる生姜焼きです！味付けもめんつゆで仕上げるので、とても簡単に味が決まります。めんつゆとかつお節のダブル使いでよりうま味が引き立ち、冷めても美味しい生姜焼きに仕上がっています。

どめさん

なすと鶏肉はかどやの太白ごま油で炒めることでしっとりジューシーな仕上がりになります！そこにさっぱりとしたタレが絡んで絶品に◎作ってすぐはもちろんタレに漬けこんでおけば時間が経つにつれて味が馴染みおいしくなるので作り置きにも最適◎冬は温めて、夏は冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのがおすすめです♪

るみ

ほっこりとした栗と香ばしく焼けたチキンの組み合わせが美味しい、フライパン一つで作る和風のクリーム煮です。生クリーム不要で栗の別ゆでもなし、牛乳で煮込むだけのとても手軽な一品です。かつお節とめんつゆを加えたクリームソースが食材とよくからみ、生クリームなしでも満足感があり、だしのうま味でご飯との相性も良くなります。もちろんパンとの相性も良いのでぜひ試してみてくださいね。

misa

生姜と柚子胡椒でさっぱり仕上げたミニトマトのおひたしです。湯むきしたミニトマトはつるんとのど越しがよく、この季節にぴったり。火を使いたくない暑い季節は、ケトルでお湯を沸かして湯むきするのがおすすめ！汁まで飲み干したくなるおひたし、夏のおつまみにどうぞ☺

Yukiyo

めんつゆを使い、鶏肉は塩麹で下味をつけた旨みたっぷりの和風カレーです。材料もシンプルで煮込み時間も短いので、休日のお昼ご飯などにも重宝します。めんつゆをおうちで作るなら、レシピはこちら↓https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/481637

ちい

茄子がスーパーで安く手に入るようになったので、旬の旨みを丸ごと味わうレシピにしてみました✨むずかしそうに見えて簡単なので、彼から大絶賛でした♪一口食べたら止まらなくなるので、茄子を大量消費するのにもおすすめです。

ふじたかな

つるりと美味しい！鶏胸肉の水晶鶏うま味と酸味の効いたトマトめんつゆはスッキリさわやか！夏の疲れを癒します～＊

ゆぅゅぅ

夏野菜の定番きゅうりで作る甘辛やみつき絶品きゅうり。ご飯のお供やおつまみにも。きゅうりの消費にもおすすめです。

Rune吉村ルネ

冷房をつけない日におすすめのめんつゆの作り方です。冷たいので火照った体に冷たさが染み込んでいきます。身近な調味料で簡単に作れる

松山絵美

おもてなしにもおすすめ！サーモンといくらのマリネです♪めんつゆを使用しているのでご飯にも合います＾＾薬膳効果☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。☆いくら...胃の働きを高める、体の冷えに、虚弱体質に、アスタキサンチンが美肌に効果的。

もぐ

長芋、めんつゆ、チーズの組み合わせがたまらない１品です。出来立てはチーズがとろーりしていておいしいですが、冷めてもおいしく召し上がれるので、お弁当のおかずにもおすすめです。

るみ

めんつゆベースのマリネ液に豚しゃぶと野菜を浸したご飯にも合うさっぱりおかずです。野菜もほどよくしんなりしてたっぷり食べられますし、その日の気分で色々野菜もアレンジして楽しめます。冷蔵庫で冷やし味をなじませてから召し上がってみてくださいね！

moka

とうもろこしの甘みにめんつゆバターを絡めることで、だし、醤油の旨み、バターのコクが加わってとっても幸せになるいい香りとおいしさ！匂いにつられてみんな集まってきちゃいます♪おやつやちょっと小腹がすいたときにぴったり！

AYAO

毎日畑で収穫しているきゅうり。毎日食べています。そんなきゅうりの飽きの来ないレシピ。めんつゆにレモン汁を加えて漬ける、夏に食べたい浅漬け。味付けも簡単にめんつゆなので、さっと作れて便利です。ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪※たっぷり2人分、少しずつなら3～4人分。

はな

暑くて何だか食欲がないときでもサッパリ食べられるこのサラダ。冷蔵庫でしっかり冷やしておくと冷たくてとっても美味しい！そのまま食べても美味しいですし、素麺や冷凍うどんのトッピングにするのもおすすめです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

たまねぎの甘さを生かしたかったので、シンプルなレシピに！バターで炒めて、めんつゆで味付けするだけなのに絶品！！何個でもぺろりと食べられますよ～♪おつまみにも、ごはんのおかずにもなる一品です！よかったらお試しくださいね♪

今日のおうちごはん！

「具材は2つ！」「味付け3つ！」で簡単な和風パスタです🍳めんつゆとバターの最強コンビで味付け楽々♪ニンニクはチューブを使うので手間もいりません！青じその爽やかな香りがアクセントになって一度作るとリピが止まらなくなりますよ🤗

こじまぽん助

栄養価は高いが究極に安いのがおから。それをおかず級の料理に仕上げられたらいいですよね!?それ、叶えます。

まいのごはん。

さば缶の水煮を使うことで、骨まで食べられて下処理もないので、簡単で手軽に。お好みで、冷蔵庫で冷やしてから召し上がっても。作り置きにもぴったりなので、忙しい日にとても便利です。

DOI 料理人

夏においしい茄子を使った、上品でありながら懐かしさもある「焼きなすレシピ」直火でこんがりと焼くことで香ばしさをまとわせ、食感はとろける仕上がりになります。漬けダレは便利なめんつゆ使ってお手軽に、揚げた野菜をつけて揚げびたしにも使えます。『香ばしさと、とろける旨さがクセになる』作り置きにも便利

管理栄養士ゆきぼむ

こんがり焼けたピーマンに甘酸っぱい南蛮だれが美味しい♡ピーマンの美味しさも栄養もまるごと味わえますよ。しっかり冷やしても美味しいので、作り置きにもおすすめ◎一晩つけて翌日に食べても美味しいですよ。