「炊き込みご飯」のレシピ1786 件

こうしんりょーたろう

今回ご紹介するのは、インドの炊き込みごはん・プラオです。インドの炊き込みご飯と言えばビリヤニが有名ですが、プラオはグレイビー（カレー）を使用するビリヤニと違い、素材やスパイスからでる出汁で炊きこむ日本の炊き込みご飯に近い作り方をします。現地では、ビリヤニよりもカジュアルに食べられる料理です。夏にぴったりで美味しいのでぜひお試しあれ！

カマドン釜飯

わかめは鳴門の生わかめを使い、ちくわと一緒に炊き上げた味噌香る釜飯。なかなか滋味深い味わいになりました。ショウガを入れることで日本酒などのお酒にも合うように味を調整してみましたのでぜひお試しください。

こじまぽん助

沖縄の定番料理を全国のご家庭で。沖縄料理好きな方から、食べたことがない方まで超オススメ！炊き込みご飯のバリエに是非。

しょうこ

夏休みなどお休みの日でもぱぱっとできる炊飯器レシピ！漬け込んでおけば、あとは炊くだけ。一緒に野菜を炊き込むことで栄養だけでなく彩りもきれいに仕上がります。ポイントは「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を使うこと。鶏肉のうま味を閉じ込め、ご飯はほんのり甘く仕上がるのでタンドリーチキンがより引き立ちますよ♪

つくりおき食堂まりえ

炊飯器を開けた瞬間に感じる、食材のうま味が詰まった最高な香り。口の中で弾けジュワーっと甘さが広がるとうもろこし、ふっくらした鮭の旨み、粒が立つご飯。三位一体となり食欲をそそります。さらに、仕上げにのせたバターがからみ濃厚な味わいに。美味しすぎて心もお腹も満たされる、幸せが詰まった炊き込みご飯です。

カマドン釜飯

赴くままレシピを組み立てていると、濃いめのとてもパンチの効いた釜飯になりました。試食していただいた方曰く海鮮好きの方におススメです。この非常に暑い時期、ピリ辛、さらにビールに合うだろう味付けの釜飯（炊き込みご飯）レシピになりましたのでぜひ色々試してくださいませ。

maina (米山真衣)

出汁パックを使った簡単炊き込みご飯！塩鯖をたっぷり使ってお魚の旨みたっぷりの一品です！炊飯器で簡単に作れるレシピ♡鮭や鯛などでも代用できます♪※今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。

あやか｜発酵×旬野菜

炊飯器1つでなんと同時に３品作れる！作業時間はたったの10分... ✨あとは放置でいい。彩りも満点で、栄養もたっぷり「夏野菜たっぷり定食」　彩りの良さを意識すると、自然と栄養満点な食卓になるので、少し意識をしてみてくださいね。　　献立の参考になれば幸いです。

カマドン釜飯

麴で炊き込むと美味しいよね、塩昆布で炊き込むと美味しいよね、出汁で…。と炊き込んだら確実においしくなるだろう調味料系のものをすべて突っ込んで炊いてみました。今回は調味料系もごくごくシンプル、野菜の甘さや肉の旨味をダイレクトに感じられるシンプルにおいしい釜飯（炊き込みご飯）レシピになりましたのでぜひお試しくださいませ。

カマドン釜飯

抹茶のほろ苦さときのこの旨味、そして鶏むね肉のさっぱりした味わいがとてもバランスのよい釜飯（炊き込みご飯）レシピができました。夏場にもさっぱり食べれる釜飯になりましたのでぜひお試しください。抹茶パウダーほかにも試してみようとしみじみ思います。

築山紀子

ブロッコリーをそのまま炊飯する炊き込みご飯。栄養丸ごと、ペロリと食べられますよ。生ハムの旨味と塩気と合わせて、ワインにも合う1品ですが、子供も好きなんです。

両角舞【手をかけレシピ】

お刺身用のほたてはちょっとお高めだけど、ベビー蒸しほたてはお手頃でうまみもたっぷり、使いやすい✨なので、ごろごろっと入れた炊き込みごはんにしました🍚シンプルな調味料だけでじんわりおいしい🤤おにぎりにして冷凍庫に入れておくといつの間にか消えてるやつですね…🍙4歳の息子がおかわりしました🙌

DOI 料理人

とうもろこしの美味しさを最大限に引き出す「とうもろこしごはん」。土鍋で炊くことでメリットたくさん！おこげの加減、米の固さ柔らかさを調整、土鍋ごと食卓に置くことで賑やかさを演出することもできます。慣れてくると土鍋でごはんを炊くことが簡単になります。今回の炊き方を参考に、鯛めしや炊き込みご飯など、楽しんでみるのもおすすめです。

カマドン釜飯

スーパーで割引されていた合鴨のパストラミを見かけたので購入。いただき物のカシューナッツもあったのでこれは一緒に炊き込んだら美味しいんじゃない？と思い炊き込んでみました。赤ワインを入れることで重厚なコクが加わった非常においしい釜飯レシピになりましたので、ぜひお試しください。

あーぴん（道添明子）

★【粒丸ごと栄養たっぷり】粒は包丁で削ぎ落とさずに、最初に箸などで1列はずしたら、残りは手でポロポロ気持ち良いくらいはずれます。★【フライパンまたは厚手の鍋で簡単】生のとうもろこしが美味しい洋風炊き込みごはんです。★フライパン又は、厚手の鍋で蓋のきっちり閉まるものをお使いください。★【薄皮の旨味も利用】薄皮で出汁をとり、そのスープで芯も入れて炊いているので旨味アップです。★旬のとうもろこしを芯まで丸ごと炊き込み、旨味を逃しません。

カマドン釜飯

何度かレモン果汁でご飯を炊き込むことで気づいたのですが、レモン果汁加えてお米を炊くとつやつやにになるということがわかりました。クエン酸が影響しているみたいですね。オリーブオイルとワインの香りが漂う爽やかな釜飯（炊き込みご飯）になましたのでよろしければお試しください。

yukashokudo

旬のヤングコーンを使った炊き込みご飯レシピです！ほんのり甘いヤングコーンは、ヒゲまで絶品！鮭×バター、コーン×バターの間違いない組み合わせです♡

五賀ひろか

トマトとコーンを使った夏にぴったりな炊き込みご飯です。塩こんぶのうま味や塩味がしっかり楽しめるよう白だしを合わせています。炊飯器でも炊けますが、土鍋で炊くとおもてなし感も出せます…！バターを添えるとさらに美味しくいただけるので試してみてくださいね。[栄養価目安]1杯分(約160g)●エネルギー　223kcal●タンパク質 4.1g●脂質 0.4g●炭水化物 52.6g●食物繊維 2.7g●食塩相当量 0.7g

RINATY（りなてぃ）

とうもろこしを丸ごと1本使い塩こんぶと一緒に炊いた、夏に食べたい炊き込みごはん🌽🍚とうもろこしの弾ける甘みに塩こんぶのうま味がベストマッチ◎夏の塩分補給にもおすすめです🥰♪ぜひ作ってみてください！

Natsu

さばのうま味とトマトの酸味がする炊き込みご飯レシピ♪塩こんぶのおかげで味付けが簡単！

カマドン釜飯

しっかり味付けし、しょうがを効かせ、そのベースになるご飯にアボカドを混ぜ込む。するとアボカドのクリーミーでほのかに甘い味と、濃いめにしっかり味付けしたご飯が合わさりしっかり濃厚な釜飯になりました。ぜひお試しください。

まこりんとペン子

味付け1つ！トマトを丸ごと入れて作る簡単炊き込みご飯✨作り方は簡単！米に液体塩こうじと水、トマト、ツナを入れて炊いたら、チーズとレモン汁を加えて混ぜるだけ！あっという間に出来るのに、トマトとレモンの爽やかな酸味にツナとチーズの旨みと液体塩こうじの風味が合わさって、ひと口食べたら止まらない美味しさ😋暑くなってくるこれからの季節にぴったりの炊き込みご飯🍚おにぎりにもどうぞ🍙

mizuho

旬の時期にしか作れない、生のとうもろこしご飯♩シンプルな材料にすることで、とうもろこしの甘みとご飯の塩味が引き立ちます。芯も一緒に入れて炊くことで更に旨味UP！旬の時期に是非、味わってください😋

栁川かおり

しょうがと梅干しの炊き込みご飯。炊き上がりには生姜がふわりと香る、梅でさっぱりの仕上がりです。ご飯は三菱電機の「本炭釜 紬」で炊きました。冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにも。

ゆり子

＼炊飯器に食材を入れてスイッチを押すだけ／ホタテのうま味とまいたけの香りがふわっと香る絶品炊き込みご飯です。作り方は超簡単！食材を炊飯器の中に入れてスイッチを押すだけ。普段料理をしない人でも作れる手軽さです！

カマドン釜飯

じめじめしてきたこの季節、辛いもので湿気を発散させるような辛い釜飯つくってみました。とはいえ辛さ耐性は人それぞれかと思いますので個人的には辛い、という感じの釜飯レシピです。

低空飛行キッチン（調理師免許）

包丁まな板を使わず、具沢山！老若男女に愛される定番型炊き込みご飯です。

はるママ

具材はトマトと鯖のみ、味付けはめんつゆのみで驚くほど美味しい混ぜご飯です。大葉やごまなどを加えても美味しくいただけます。食欲が落ちてくる暑いこれからの時期におすすめです。

くにこキッチン

和風の炊き込みのトウモロコシご飯も美味しいですが、洋風の混ぜご飯風のトウモロコシご飯も絶品です。旬の短い美味しいトウモロコシをたくさん食べましょうね。使ったのは「ゴールドラッシュ」という美味しい品種です。

RINATY（りなてぃ）

梅干しの酸味がおいしいひじきと梅の炊き込みご飯です♪枝豆を加え、食感と彩りをUP🌿✨白だしの上品なだしの風味に梅の酸味がよく合います🥰！ぜひ作ってみてください🍚🥢