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「生姜焼き」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?生姜焼きの基礎知識
生姜焼き(ショウガ焼き しょうがやき)は、ショウガの汁のタレに漬け込んだ肉を焼いた日本発祥の料理です。生姜焼きに使われる肉は、基本的には豚肉で、生姜焼き=豚の生姜焼きと言えます。生姜焼きは、スタミナ食材の代表格である「ショウガ」と「豚肉」が使われていることから、大変栄養価の高いメニューとして広く親しまれてきました。生姜焼きに使用される豚肉はロース肉か肩ロース肉が主で、タレにはすりおろしたショウガの他に、醤油・酒・みりんなどを入れるのが一般的です。生姜焼き定食として、お店のメニューとしても人気です。
ちおり
2024/09/30
20分
主菜今日の料理は、行列のできる定食屋さんのメニューから🍚✨たっぷり野菜と豚肉の♪うま辛スタミナしょうが焼き定食ですよ🥰うま辛いプルプルジューシーなお肉でご飯が進む🤩🍚🍚🍚野菜もたっぷりで栄養満点おかず😘🥗☆これで明日も頑張れるぞ👹💨☆やりましたねアニキ💀💖愛と癒しを届けるキッチンより🍀
2024/08/22
20分
主菜豚肩ロースブロックで食べ応えばっちりな生姜焼きです♪ご飯に乗せて丼にしても最高です^^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に、生活習慣病予防に
2024/07/26
10分
主菜ミニトマトの甘みと程よい酸味が加わり、めっちゃ美味しい~!チーズでまろやかに♪仕上げのちぎり大葉で爽やかに仕上がります♡味噌も入った生姜焼きのたれも絶品!ご飯もビールも進みます♡
2024/06/28
20分
主菜今日の料理は、人気定食屋さんの✨鶏肉の生姜焼き定食ですよ😋🍚とろとろの鶏肉にとろとろの甘辛~い生姜のたれがテリテリに絡みましたよ🤩💖とろとろテリテリ大好きなのわたし👧🏻♪ぼくも大好き👦🏻🍚☆おじいちゃんも大好き👴🏻やったね😺♪今夜の夕飯が楽しみだ👹✨とろっとろですよアニキ💀💖とろっとろですよ兄貴😺♪愛と癒しを届けるキッチンより🍀
2024/06/16
15分
主菜◎豚ロース厚切り肉を使った生姜焼きです。食べるときは切っていますが、塩麹効果で簡単に噛みきれて、肉厚ならではの美味しさが味わえます。・お弁当2人分で食べ切りサイズ。単身世帯や2人世帯の方にもおすすめです。
2024/06/14
10分
主菜★【生姜をたっぷり入れました】甘辛いタレが豚肉ととろとろの茄子に絡んで、ご飯がススムおかずです。★豚肉に片栗粉をまぶして焼くのがポイントです。片栗粉にタレがよく絡みます。豚肉がふっくら柔らかくなり、うま味を閉じ込めます。★なすに切り込みを入れるのは早く火が通るようにするためです。とろとろになります。
2024/04/06
20分
主菜今日の料理は、行列のできる定食屋さんの✨甘酸っぱい黒酢の生姜焼きですよ🤩やったね😸💖もりもりご飯食べたいね😸🍚あしたは生姜焼きのお弁当がいいな~👧🏻♪春休み終わったからお弁当お願いねおか~さん✨おかあさんのお弁当私の自慢なの🍱💖弁当かぁ...いいな...👹🌸作りますよアニキ💀💖愛と癒しの生姜焼きが届きますように...🍀
2024/04/05
10分
主菜今が旬の新玉ねぎは豚バラ肉といっしょに炒めると、とろとろに甘さが引き出されます。液体塩こうじのうま味のある塩気が新玉ねぎの甘さをよりいっそう引き立てます。しょうがのピリッと感が甘く、とろける新玉ねぎのアクセントになりさらなるおいしさの頂点を極めます。
2024/04/01
20分
主菜みなさん、生姜焼きは好きですか?生姜焼きってご飯をモリモリ食べれるから、自分はめちゃくちゃ大好き!!実はつい先日まで、子供達も食べやすいようにと「豚こま肉」を使用して作っていたのですが、ようやく「生姜焼き用お肉」を使って作れるようになりました。今回の生姜焼きは、甘じょっぱいたれを絡んだ豚肉に、トマトのジューシーさが本当によく合う!いつもの生姜焼きよりもさっぱり食べれるので、箸がどんどん進みます。加えて上に散らしたみょうががとっても良いアクセントになっていて、噛むたびにシャキシャキ食感+良い風味!この時期、新玉ねぎが甘くておいしいので…是非、新玉ねぎを炒めて作ってみてほしいです~~っ!
2024/03/26
10分
主菜ポン酢を使いさっぱりと仕上げる!我が家定番のしょうが焼きです。豚肉をこんがりと炒めたら、あとは合わせ調味料を絡めるだけ!しょうがの香る甘辛い味わいでご飯がモリモリすすみますよ♪