「ほたて」のレシピ487 件

中井かな

バジルソースで作るアヒージョは簡単にバジルやガーリックの風味がつくのでこれ１本で味が決まります♪バケットなどを添えておもてなしにもどうぞ☆

仲野　香織

低カロリー高タンパク質の魚介を使って、白ワインにもあう簡単おつまみを作りました。彩りのよい野菜をソースにすることで、お皿の上がぱっと明るくなりますよ。

nari（なりごはん）

カフェランチで食べた春巻きの組み合わせが美味しくて自宅で再現♫味付けはレモン汁と鶏ガラのみ✨シンプルイズベストで食材を活かした春巻きです。ズッキーニの嫌いな家族がパクパク食べた春巻き、宜しければお試しください😍💕

maina (米山真衣)

ルーがなくても作れる！簡単レシピなので保存してみてください♡ホワイトソースの作り方も手間抜きで初心者の方でも失敗せずに作れますよ〜♪

早坂玲奈

今回ご紹介するのは、屋台フードの代表格、焼きそばです。といっても一般的なソース焼きそばではなく、夏にぴったりのさっぱりとした塩焼きそば。味つけは、塩だけにすると少し淡泊でぼんやりとした味になりがちなので、塩の代わりに旨味の強い塩麹を使用します。また、レモン果汁をたっぷり加えることで、爽やかで暑い時期にも食べやすい味に仕上げました。今回のレシピではメインの具材は魚介にしていますが、定番の豚肉やキャベツにもよく合いますので、お好みの具材でアレンジしてくださいね♪

簡単料理研究家＊服部みどり

焼ほたてとうずらの卵を使った串揚げ風の一品。「焼ほたて」は新鮮なほたてを香ばしく焼き上げた甘辛味。風味豊かで、青のりが香る衣にパン粉をまぶしさっくり食感の仕上がりです！

松山絵美

ほたてと海老の旨味がたっぷり染み込んだもちもち春雨が最高です＾＾是非韓国春雨をお使いください♪薬膳効果☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに☆えび...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

すずめ

冷やした茶わん蒸しに具材をのせ、あんをかけた冷製茶わん蒸しです。白だしを使用してとても簡単に作れます。蒸し器がなくても鍋で作ることができるのでお手軽です。今回はえび・ほたて・枝豆・いくらをのせたごちそう茶碗蒸し。お好みの具材でどうぞ。

maina (米山真衣)

帆立と野菜、お肉のうま味を一気に感じることができる王道な中華丼です。にんにくの風味と具材たっぷりで、ボリューム満点の中華あんでご飯が進みます。

二階堂麻奈美

切るのはアスパラだけ！5分でできる超時短メニューです！にんにくの香りのしっかりお味なのでごはんが進みます。おつまみにもぴったりでお弁当にも良いですよ。カロリーが低い素材なのでヘルシーなのも見逃せません！

松山絵美

旨塩味であと引く美味しさ♪おつまみに最高です＾＾薬膳効果☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。　☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

えりの食卓

ホタテの甘みに爽やかな柑橘を合わせ果汁もギュッと絞って、飲めそうなほどジューシーなマリネ液に漬けて。少しの白だしが味をきめてくれます。冷やしてお召し上がりください〜

楠みどり

「シェフズリザーブプレミアム　イタリア産赤パプリカ冷たいスープ」で作るジュレが鮮やかで、夏らしいカルパッチョです。赤パプリカスープをジュレにすることで、ホタテや鯛にのせたり巻いたりできるので、「食べるスープ」として楽しめます。赤パプリカの甘みが、淡白なホタテや鯛とよく合います。酸味のあるドレッシングをかけることで全体の味を引き締め、夏にぴったりの爽やかな一品に仕上がります。

藤本マキ

手軽にさっと作れる！ガリバタ醤油で食べだしたら止まらない♪ホタテ貝柱を使った簡単な炒め物です。今が旬のアスパラガスにエリンギを合わせた、ヘルシーな一品です。

ハーブ料理家　白山美奈子

生米からフライパンで仕上げた本格ピラフです。にんにくとバター醤油で味付けしたピラフは背徳感も楽しめます。バジルの風味をお楽しみいただけます。

あや食堂★真空シーラー狂

「ワンパンパスタ」馬鹿にしてましたが、楽でおいしく最近はこの作り方ばかりです。ただ！私なりのこだわりがありまして、よく言われている全部入れてパスタも一緒に煮るだけっていうのはしません。具材によって、投入するタイミングを変えてベストな火通りにするのがポイントです。

Ｙｕｕ

切って揉んで和えるだけ.ᐟ.ᐟ大根がモリモリ食べれるやみつき副菜！今回は,一正蒲鉾さまの新商品❝ガブリッチ 魅惑のホタかま❞をたっぷり使ってうま味マシマシに仕上げました♪ガブリッチ 魅惑のホタかまは、生ホタテを再現したホタテ風味のかまぼこ♪そのまま食べるのはもちろんバター醤油でソテーしたりフライにしても美味しい(*^^*)また、生のホタテと違いリーズナブルでほぐしやすいので今回のように贅沢にサラダに使っても◎おつまみにももってこいなのでよかったらお試しくださいね♪

かめきちパパ

数年前はホタテをよく買ってバターソテーとかして楽しんでましたが、値段がちょっと・・・スーパーに行ったら小さめのホタテですが買いやすい値段で売っていたので購入です。バターソテーをするときっと小さくなりすぎるので甘辛く煮て舞茸と一緒に混ぜご飯にしました。ホタテの旨みが出て美味しくいただきました

ごはん愛好家 / あやか

・旬の金柑を使って、見ためも美しいほうれん草と魚介を使ったシンプルソテーです。・おもてなしにも、普段のごはんにも...！

レナ♪

下処理のいらないボイルホタテを使って手軽に作れる一品です。

すがたなみ（菅田奈海）

石焼ビビンバをフライパンで作ってそのまま食べちゃうレシピ。ご飯が炊けると同時に具材も出来上がるから簡単です。春休みなどに食卓にコンロを出して作っても楽しいよ。おこげをお好みで作ってわいわい食べよう。今回はホタテを使って海鮮ビビンバにしてみました。

佐藤 加奈子（kaana57）

フライパンひとつで簡単！菜の花の緑が鮮やかな春色おつまみ。うま味たっぷりでごはんやパン、パスタともよく合うのでアレンジの幅が広がります。

sako

余りやすい牛乳を消費！！フライパンひとつでカレーのホワイトソースが完成♡とっても美味しいカレードリアです！是非お試しください^ ^

DOI_料理人

ホタテ好きにおすすめ！ホタテとアスパラガスをシンプルに炒め、焼いたあとのフライパンでクリームソースを作る簡単レシピ。仕上げにかけるレモンのさっぱり感がさらに美味しさを引き立てます。ソースは白身のソテーや、赤身の牛肉ステーキなどにも合わせることができます。よっかたら試してください！

松山絵美

彩りよく、スナップエンドウの歯ごたえが楽しいサラダです＾＾おつまみにも最高です♪薬膳効果☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

studio luce

教室の生徒様からよく聞くお悩みのひとつが「生クリームがちょっと余ると困る」ということ。そんな生クリームと、こちらも余りがちなキャベツを使って簡単でおしゃれなクリーム煮を作っていきましょう。カレー粉の香りを効かせることで、いつものクリーム煮とはちょっと違った仕上がりになりますよ。

Nadia Artist

うどといちごドレッシングがとても合うヘルシーなサラダです。うどの扱いは意外と簡単！手軽に季節のお味をどうぞ。

福原ゆり

見た目にも華やかな紅芯大根は、サラダに入れるととっても綺麗♪辛味も少なく、生食に向いています。レタスの緑、帆立の白と組み合わせるとのせるだけで、おしゃれなサラダの出来上がり！パーティーやおもてなしの時にもぴったりです。

Minori

・白ワインが入るので、爽やかな大人の味に仕上がります。・バケットなどにのせて食べると絶品です。・おつまみとしても最高です。

神田えり子

とろとろの白菜とプリプリなホタテのグラタンの作り方です。手作りホワイトソースも具材を炒めながら作れば簡単！MSC認証のホタテのうま味が染み渡り、あつあつでホッとするおいしさです。MSC認証の水産物は、水産資源と環境に配慮した持続可能な漁業で獲られています。青い魚のマーク、MSC「海のエコラベル」が目印です。詳細はコチラ⇒https://www.msc.org/jp