「イタリアン」のレシピ549 件

ももまつ

・具材を焼いてのせるだけの簡単メニューです。・見た目も華やかなので、おもてなしにもぴったりです。・【ルッコラのシャキシャキ感】×【チーズのコク】×【生ハムの塩味】が最高におしゃれで美味です。

だんどり

イタリアンハーブソルトとワインでイタリアンソテーに。

Yasu*やす

夏休み中のお昼ごはんに、フライパン１つでパパッと作れてとっても美味しいパスタです😋我が家ではトマトソースの酸味をおさえるために『みりん』を使います。お砂糖だと甘味が目立つ気がするのですがみりんはトマトソースの邪魔をせず程良い甘味を加えてくれます。トマトソースの酸味がお好きな方はみりんを加えずに作ってみて下さいね。

高橋 はるな

ごちそう感のあるアクアパッツァがオーブンで簡単にできちゃう。具材を耐熱皿に並べてスイッチオン。野菜と魚をバランス良く取れる、大人もお子さまも楽しめるメニューです。

のりP (noripetit)

夏の定番【素麺】頻繁に食べると飽きるし…素麺だけじゃ物足りないし栄養も気になる…けど暑いし…面倒…。そんな時にオススメ‼︎タンパク質はサラダチキン(市販品)お野菜のメインはミニトマトビタミンなどの栄養素豊富なにんにくとバジルをプラス彩りもよくてトマトがさっぱりして美味しいですよ♡

庭乃桃

イタリア風の丸ズッキーニの肉詰めを、ぷちぷち感がおいしいもち麦入りでアレンジ。ジューシーな丸ズッキーニと、香ばしいひき肉の旨み、チーズのコクが最高に美味しい夏のごちそうメニューです。

藤野幸子

夏に美味しいゴーヤチャンプルをトマトを加えてさっぱり、イタリア風に仕上げました。辛いのが好きな方は、カイエンペッパーで辛みを足してください。

いがらしかな

【2021年8月5日、レシピリニューアル！】野菜たっぷり！トマト缶ではなく生トマトを使った、フレッシュな味わいのスパゲッティです。ジューシーなズッキーニにトマトがよくからみます。お好みでベーコンなどを加えてもOK！ランチに、夕食にどうぞ。

パパイズム

フライパンで豪快に仕上げる一皿！あさりとトマトのうまみをたっぷり吸った鯛は絶品です！残ったソースはご飯を入れてリゾットに！

パパイズム

無限に生えてくるローズマリー活用レシピ！この食べ方が一番おいしいと思ってます。ソースにレモン汁を絞ってもおいしいですよ♪

パパイズム

普通に食べてもおいしい桃を、ちょっぴりイタリアンアレンジでオシャレに！桃の甘み、ジューシーさがクリームチーズによく合います♪

ともきーた (伊藤 智子)

さっぱり食材のトマト・しらす・大葉を使ったヘルシーそうめんです！暑くて食欲のない日にもお勧めです。塩味ベースのつゆに、ブラックペッパー・「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」でイタリアン風に仕上げました。「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」は、早摘みグリーンオリーブオイルを使用して一番搾りのオリーブオイル！フレッシュで豊潤な味わい！お料理をひき立ててくれます。

suzuka

おうちで手軽にお店のようなガーリックトーストが食べられたらなぁ♪と思い、レシピを考えてみました！調味料も、どの家庭にもあるような物ばかりなので簡単に作れちゃいます！バケットやトーストにたっぷりと塗って召し上がれ～★

kanna

フライパンで作れるお手軽パエリア。なんと、味付けはオイスターソースのみ！李錦記オイスターソースを使っています♪濃厚な牡蠣の旨みで、お店のようなガツンと旨味パエリアの出来上がりです(o^^o)もち麦をたっぷり加えているので、食物繊維も摂れちゃう！身体にも嬉しいレシピです。

富岡清美

時々作るイタリアンオムレツを簡単にスクランブルエッグにして、オープンサンドにしてみました。とろ～り溶けたモッツァレラとバジリコの香りが食欲をそそります♪

カリニ彩

ズッキーニ丸ごと1本消費できちゃう♪生地に具材を混ぜて、油で揚げるだけ！の簡単レシピ。ぷりぷりの海老＆コーン＆チーズも入っているのでとっても香ばしい♡ズッキーニを丸ごと堪能できるふわふわの洋風落とし揚げです（＾＾お弁当にもどうぞ♪

カリニ彩

豚スペアリブのおいし～いトマト煮込みです♪どろっとした濃厚なトマトソースが絶品！食欲旺盛男子の胃も満たせちゃうボリューム！ジャム＆奇跡の果物と呼ばれるデーツで自然なコクと甘味をプラスしています。見た目は難しそうに見えますが煮込んでる間は放っておいていいので簡単♪翌日はさらに美味しいですよ～！***************■デーツは体にうれしい果物カリウム…バナナの約2倍!（718mg）食物繊維…ごぼうの約1.5倍!（8.6g）マグネシウム…プルーンの1.5倍!（54mg）

だんどり

本場イタリアのプリンはクリームチーズを入れた硬めのプリンです。再現してみました。

カリニ彩

暑い季節にぴったりの超超簡単なパスタサラダです。【作り置き】にもピッタリ！ボウルにパスタと具材を混ぜるだけなのに、素材の塩味とオリーブオイルのおかげで不思議なほど美味しいんです♪オリーブオイルだけなので、とってもヘルシー♪食欲が減退する季節でもぱくぱく食べれちゃうくらい軽いです。イタリア人は夏になるとこのパスタサラダをランチに食べます。具材はその時冷蔵庫にあるものを自由に合わせて。料理に時間をかけないイタリア人のおいしい夏の定番です（＾＾

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

昔ながらの喫茶店で出てくるようなかため食感のイタリアンプリン♪コク深い濃厚な味わいで美味しいです♡イタリアではプリンはマイナーなスイーツだそうです。なぜイタリアンプリンと言われる日本の人気スイーツができたかというのは様々な説があるようです。イタリアンプリンとはチーズが入っており、まるでチーズケーキのようなもっちりした食感が感じられるプリンです。その大きな特徴は何と言っても濃厚な味わいです。これはチーズのなせる技で卵の味わいを楽しむカスタードプリンとは違う存在感があります。むっちりや固めといったこの食感もイタリアンプリンならではの特色・美味しさです。

パパイズム

フライパンとオーブンで作るイタリアン前菜「フリッタータ」をレンジで作れるか試してみました。少し火入れが難しいですが、味はフリッタータそのもの。切り分けてお弁当にも使えるオシャレなレシピです。

パパイズム

ビネガーをしっかり効かせたさっぱり前菜！手間はかかりますが作ってしまえば長期保存可能で盛り付けるだけ(色合いもいい)の嬉しい料理です。タイやイワシなど白身魚なら代用できます。

カリニ彩

豚肉のローストがフライパン一つで簡単に出来ちゃいます♪豚肉ロースのジューシーさが溢れ出します！！少量の油で蒸し焼きにしていくので、お肉がパサつかずしっとりヘルシー♡これ一つあるだけでテーブルにとってもインパクト。これを作ると必ずレシピを聞かれる褒められレシピです＾＾*********************イタリア人の夫のマンマはお肉のローストがとても上手。ヨーロッパのオーブンはガスで火力も強いんです～日本でオーブン料理って温度管理も難しいしハードルが高い。。。そこでオーブンを使わず、簡単かつ気軽にローストが作れるように考えました♪

asuca

冷やして美味しいイタリアンなそうめんです。暑い日に汗をかくと不足しがちな塩分や水分を補ってくれて、さっぱりと食べられます。麺つゆに飽きたらぜひ一度作ってみてください。○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。○たこに含まれるタウリンには肝臓の働きを促す作用、血中コレステロールを下げて動脈硬化などを予防する働きが期待できます。○大葉には免疫力アップの効果があり、老化防止や生活習慣病の予防にも期待できます。

カリニ彩

ティラミスに使われるビスケットはイタリア語でサヴォイアルディ（Savoiardi)と呼ばれます。ティラミス用のビスキュイは日本のスーパーでは入手しづらいですが、実は4つの材料（卵、砂糖、小麦粉、片栗粉）で簡単に作れちゃいます☆そのまま食べても軽い口当たりのクッキーのようでとっても美味しいです。イタリア人は朝食にエスプレッソにひたして一緒に食べたりもします(^^)

NORI

話題の古代小麦スペルト小麦を使ったフォカッチャのご紹介♪おうち時間を使って…ローズマリー香るフォカッチャを焼いてみませんか(^^♪ちょっとだけ時間は掛かるけど、実は簡単手間いらず。家事の合間にちゃっちゃっと焼き上がります。焼き立てフォカッチャをアツアツのままいただくのが一番美味しいけど残ったパンをいろいろなお料理にアレンジしてみるのも楽しいです♪～今後、パンの意外な応用方法もご紹介していけたらと考えていますお部屋中に広がる芳ばしい香りをお楽しみくださいね♡

NORI

「Re リ」再度＋「Bollito ボッリート」煮る食べきれず固くなってしまったバゲットの美味しい使い道♡ありあわせの食材、緑黄色野菜と豆も入れて栄養たっぷり身体に優しいスープに仕立て直します(^^♪野菜の旨味が出ているから、味付けは塩と胡椒とオリーブオイルで充分♡シンプルなイタリア風パン粥♪

藤本マキ

生で食べるズッキーニはシャキシャキとても美味しいです！今回はサラダチキンを加えて、粉チーズで和えたイタリアンナムルに。洋風の料理の副菜にはもちろん、後一品に困った時におすすめです。

藤本マキ

照り焼きなどに飽きたら♪フライパンでラクラク調理！メカジキのイタリアンソテーです。一緒にソテーしたトマトをソースと一緒にかけていただきます。バターの濃厚さとトマトのさっぱりさで絶妙な組み合わせ。ワインにもピッタリです。お祝い等にも◎

森本英子（もりもん）

苦手なお子様の多いお魚を、お子さんの大好きなピカタにしました。たまごとチーズの風味で、お魚が嫌いなお子さんでもおいしく食べられると思います。骨もないし、食べやすいと思います。