「チキン」のレシピ683 件

あみん

最強ソースで作るチキンステーキ！コッテリ濃厚でご飯にめっちゃ合います。

RINATY（りなてぃ）

鶏むね肉で作る、ご飯が進むガッツリおかずです！食べた瞬間、口いっぱいにごま油とガーリックの香りが広がります♪鶏むね肉なのでコスパも良く、たくさん食べたい食べ盛りのお子様や、ガッツリ食べたい男性におすすめのおかずになっています(^^)/

おおもと のりこ（大本紀子）

つけて焼くだけの簡単BBQグリル！とっても簡単なのにかぶりつきたくなるおいしさです！余ったジャムの有効活用にもぜひどうぞ♪

だんどり

味の素のうま味で砂糖不使用、糖質オフ。

ふじたかな

ふっくらジューシーな骨付き鶏モモのボリューム満点な甘辛オーブン焼き鳥！ガッツリ骨付きで味わい深くて、食べ応えアリ♪包丁使わず、オーブン任せで楽チン☆子供にも大人気！もちろんご飯にもビールにも◎

パパイズム

洋食の定番！比較的冷蔵庫あるもので簡単に作れる本格クリーム煮。チキンに絡めた小麦粉とバターが牛乳にとけてホワイトソースになります。

Natsu

スティック状に切ることで食べやすい、火が通りやすくなって時短になります♪鶏むね肉を柔らかく仕上げる方法も書いているのでぜひ試してほしいです！

松山絵美

ぽん酢とオイスターソースの甘酢を照りっと絡めて、卵サラダを乗せました＾＾手間を省いて、チキン南蛮の様な味わいに♪お弁当にもおススメです！薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

パパイズム

チキンカツと唐揚げのいいとこどりのような「一枚揚げ」。生肉をカットする工程が省けるので簡単です♪油淋鶏ソースが面倒くさい方はカレーマヨネーズオススメです！

高橋 はるな

オールド・エルパソ タコ・キットを使ったおうちで手軽にタコスを楽しむレシピ♪チキンファヒータと、アボカドソース、サルサの間違いない定番のタコスです。とうもろこし粉で出来たタコシェルと野菜と鶏肉たっぷりのヘルシーメニュー。ホームパーティーにもおすすめ。

河埜 玲子

サラダチキンを使うので、手間いらず・時短！鶏肉もふんわり仕上がります。ビタミン豊富なアスパラガスやトマトが入り、美容や健康に良いスープ。低カロリーなのに満足感もあるので、ダイエットにもおすすめです。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

じっくり低温で焼き上げ、皮をパリッと焼いて中は柔らかく仕上げた甘辛い味付けが美味しい鶏の照り焼きです♪

ともきーた (伊藤 智子)

豚にら玉が一般的だと思いますが、ヘルシーに仕上げたかったので、鶏むね肉を使ってみました♡食べ応えもあり、ご飯にもめっちゃ合います♪　もちろんビールのおつまみにも♡冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです♡丼にして、簡単に春休みのランチにもイイかも♡

maina (米山真衣)

少しピリ辛★甘辛ダレのから揚げとさつまいもを一緒に炒めました。冷蔵庫に余りがちな、コチュジャンを大量消費できる一品です。メーカーによって、コチュジャンの辛さが違います。私はユウキ食品様(youki)のコチュジャンを使用しています。

美桜

ささみを味噌味に漬けてからパン粉で揚げ焼きにする味噌チキンカツです。しっかり砂糖をもみこんでから漬けて揚げ焼きにするので柔らかジューシーに出来上がり冷めても美味しいです。味噌味に漬けているのでソースなしでも大丈夫。今回はお弁当用に作ったので小さめですがお好みで大きさを変えてもOK。

佐藤 加奈子（kaana57）

「コチュジャン×バター」でごはんがすすむ！冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

美桜

ナゲットを作っている時にふと思いついて作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったのでレシピにしました（笑）ハッシュドポテトに鶏胸肉を混ぜ合わせボリューミーにしたポテトチキンです。子供ウケ抜群！（笑）のり塩味がめちゃくちゃ合います。今回はお弁当用に作りましたが揚げたてがとくに最高です！

ふじたかな

鶏むねで安ウマフライ！ポリ袋使いの時短ワザ♪マヨネーズを衣に使って簡単＆コク旨仕上げに！！家族も喜ぶコスパ良しのおかずです。^^おつまみにも、お弁当にも◎

だんどり

カレー風味で食欲アップです。

ともきーた (伊藤 智子)

子供もも喜ぶお好み焼き風♪　ケチャップとマヨネーズも加えるのがポイントです♡紅生姜もよいアクセントになり、ビールのおつまみにもピッタリ♡旬の新玉ねぎと一緒に食べると最高に美味しいですよ♡

佐藤 加奈子（kaana57）

ハーブソルトで風味豊かな鶏ささみフライ。オリーブオイルで揚げ焼きするのでヘルシー仕上げ。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。低カロリー、低糖質で高タンパク、とヘルシーな鶏ささみ肉は普段の食卓に積極的に登場させたい食材です。

佐藤 加奈子（kaana57）

ヘルシーな鶏むね肉をコクのあるカレー風味に仕上げました。ねぎ+マヨネーズの相性GOOD☆冷めても美味しく、お弁当メインにも好評です。

あーぴん（道添明子）

★【スティック甘辛チキンねぎまみれ】スティック状なので食べやすく、すぐに火が通ります。筋を取って斜めに切ると繊維も切れてしっとり仕上がります。★作り置き…お弁当に最適です。汁漏れの心配なく、お弁当にも最適です。★鶏肉に片栗粉をまぶしておくことにより、お肉の旨味を逃さず、調味料がよく絡み、味がしみしみになりますょ〜♪★ささみの他、むね肉、鶏手羽先や手羽元でも美味しくできます^_^

asuca

一度作ったら夫が大絶賛しながらお代わりした照り焼きチキン。これをご飯の上にのせたらほっぺが落ちそうになるくらい美味しかったのでご紹介させて頂きます。パサつきやすい鶏むね肉を魔法の液体につけて寝かせるだけで、びっくりするくらい柔らかいお肉に変身します！ぜひこの方法で照り焼きチキンを作ってみてください♪○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。

ともきーた (伊藤 智子)

子供も大好きなガーリックチキンと、カレー風味のキャベツを使った、お手軽にできる手巻きトルティーヤです♡ボリュームはありますが、トルティーヤは半分にカットするので、コンパクトにまとまりとても食べやすく、見た目も可愛らしいです♡春キャベツはフライパンに入れたとき山盛りになりますが、炒めていくうちにかさが減ります♪　旬の春キャベツがモリモリ食べられるレシピです♡

おねこ

【これ毎日食べたい！が聞ける最高のレシピ】表面サクッと中ジュワッと♡鶏むね肉で作るナゲット風チキンカツです。「飽きない。何個でもいける。」「旨い！！足りない！！」と言うから、鶏むね肉2枚なのにふたり分…《作り方は2種ご紹介》揚げる方法のほか、焼く場合のレシピも。仕上がりはそれぞれ違います。お好みに合わせてお試しください。◎揚げ…表面サクッと中ジュワッとした仕上がり。調理時間が短く、簡単で失敗しづらいです。◎焼き…しっとりずっしりした「肉感」を味わいたい時や、使う油量を節約したい時は焼きがおすすめです。※写真手前が揚げ。奥が焼きです。

おおもと のりこ（大本紀子）

のり塩味のとり天をあっさりしたささみで作りました♪おかずにもおつまみにもなります。鶏むね肉で作ってもおいしいですよ！

おおもと のりこ（大本紀子）

冷蔵庫に余ってるドレッシングはありませんか？味付けはおうちに眠っているドレッシング1つだけ！ドレッシングに漬けたらあとはグリルで焼くだけ。下味冷凍しておくこともできますよ！

あみん

リーズナブルな鶏むね肉が立派なご馳走に変身します☆自家製ピザソースに絡め、チーズを一緒に食べるから絶対に間違いない味です♪子どもにも大ウケだし、お酒のあてにももってこいです。作り方は本当にめちゃくちゃ簡単なので是非作ってみて下さいね！

栄養士：木内由紀

お料理にレモンを使うのが大好きです。お酢とは違うフルーティーな酸味のレモンは、お肉のおソースに、野菜のドレッシングに、フライに、麺類に…本当に万能な果汁！酢っぱしょっぱ甘いこのレモンクリームソース、不思議だけれど本当にご飯に合うオイシサ、チキンを一口大に切って、ご飯に盛り付けて丼ぶりにもおススメ！ワインのお供にもどうぞ。