「モッツァレラチーズ」のレシピ500 件

築山紀子

マンゴーのような甘味の強いフルーツは、塩味を加えて食べたくなります。サラダにして食べると、味わいのバランスよくさっぱりといただけます。ミントの風味で爽やかに、夏の1品に。

かず

フライにせずに、少ない油で揚げ焼きにするので、カロリー抑えめ。みずみずしい野菜と酸味のあるソースと一緒に食べると美味しいですよ。

大家 輝

カプレーゼに加えて、生ハムと大葉のジェノベーゼをかけることで、さらに美味しくなった一皿です。とても簡単に作れるので、ぜひ日々の食卓のもう一品として、ご利用ください👨‍🍳

松山絵美

しらすと紫蘇、白だしで和風に仕上げたカプレーゼです。コロコロと可愛く、おもてなしにもおすすめです。薬膳効果☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

AYAO

塩昆布、ぽん酢、わさびを使った和風のマリネ。サーモンとモッツアレラだけでも十分においしいですが、相性の良い、きゅうり、ミニトマトを加えて夏らしく！(きゅうり消費にも)ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

みいこ

調味料を使わず、食材で味付けしているのでヘルシーレシピです。レモンが爽やかで夏にピッタリ！酢の物が苦手な方にも食べやすい酸味です。

北島真澄

メロンとモッツァレラチーズの簡単オシャレな前菜です。旬のフルーツとモッツァレラにオリーブオイル、それだけでとびきり贅沢な一品に！女子会に喜ばれます♪

松山絵美

サーモン、モッツァレラチーズ、アボカドの相性抜群！おつまみにもおすすめ♪韓国海苔で巻いて食べても最高です＾＾薬膳効果☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

mizuho

桃の時期に是非作ってほしい♩ヘルシーなさっぱりデザート🍑✨低カロリー、糖質オフなのでダイエット中にもピッタリです☺︎

松山絵美

しそが爽やか！ぽん酢でさっぱり♪白ワインや日本酒にも合います＾＾薬膳効果☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進　☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

emyo

火を使わず５分で作れる簡単サラダ♡定番のカプレーゼを大葉と塩昆布で和風にアレンジしました。塩昆布の旨みと大葉の香りで旬のトマトがパクパク食べれますよ◎おつまみやあと１品にもピッタリです♪

mayumillion

チーズとお醤油ってよく合いますよね！めんつゆとポン酢とオリーブオイルと柚子胡椒をピリッときかせた何でも美味しくしてしまう絶妙な配合のマリネ液でモッツァレラ・えび・アボカド・ミニトマトをマリネして最高に美味しくおしゃれな一品に。えびを茹でるだけであとは和えるだけなので簡単だけどデパ地下級のマリネがすぐにできちゃいます。普段の食卓からおもてなし料理にも♪えびはゆでタコや生ハムで代用するとさらに簡単に作れます。

大家 輝

10分でできる激旨たまご料理。モッツァレラのフラメンカエッグ。..とろっとろの半熟卵と、モッツァレラチーズをトマトで煮込んだ一皿。さくっと簡単に作れるのに、たまらなくおいしいオススメレシピ。パーティーやキャンプめしにも大活躍です👨‍🍳

まみ（mami)

切って漬けるだけ！サーモンが手に入った時の我が家の殿堂入りレシピです。

みくぽん

メロンはお食事メニューのイメージがあまりないですが、このカプレーゼ風はメロンとチーズの相性が良くて美味しいです♪

ふじたかな

フライパンひとつでできる！揚げないヘルシーなコロッケ♪お肉を使わなくてもコーンとバターでコクのある味に！😊カリッとパン粉を焼いて最後にくっつけるだけだから、誰でも簡単です♪手作りコロッケのシンプルで素朴な味わいもまた魅力的なんですよ〜🤤

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

・アスパラガスの下ゆでは不要！春巻きの皮の中で蒸し焼き状態にして火を通すので、香りが逃げません・フライパンを使って、少ない油で揚げ焼きするので、揚げ油の始末が不要で手軽に作れます・揚げ油は、うちでは米油を使っていますが、揚げ物に使える油でしたらどれでも大丈夫です・生ハムとチーズの塩気があるので、何も付けなくてもおいしいです。マヨネーズや粒マスタードとよく合います

今日のおうちごはん！

5分でとっても簡単な青じそ香る和風のカプレーゼです♪材料を切ったら混ぜ合わせたソースをかけるだけまるでお店クオリティの前菜が完成します！隠し味にうまみたっぷりの白だしを使うので、味もバシッと決まりますよ♪

富岡清美

材料を切って、オリーブオイル、レモン汁、はちみつと和えるだけであっという間にできちゃうサラダです。ワインにもぴったり！是非作ってみてくださいね。

築山紀子

じゃがいも、チーズ、キムチ。間違いなくお酒が進む、美味しい組み合わせのカナッペです。春は甘味のある新じゃがもおすすめですよ。チーズとキムチのダブル発酵食品で、ちょっぴりヘルシーかも♪

両角舞【手をかけレシピ】

素材を楽しむ系の一皿です。簡単だけどエンタメ性もあっておいしいですよ。冷めるとチーズが固くなるので、熱々のうちに食べてくださいね。

かめきちパパ

久しぶりにバルサミコ酢を使いました。最近、冷蔵庫やキッチンの調味料を入れているところを色々と見て使ってない調味料を使うようにしています。今回は鯛を塩、胡椒でソテーし仕上げにバルサミコ酢そしてモッツァレラチーズを乗せてオーブントースターで焼き上げます。

おねこ

【食卓がぱっと明るくなります】彩りがよく、細かい計量も不要で簡単。素材の味がいきるシンプルなレシピです。トマトは真っ赤な完熟トマトや、味が濃いめのミディトマト（又はフルーツトマト）を。オリーブオイルは香りが強くて味わいが濃い、エキストラバージンオリーブオイルがおすすめです。＃火を使わない #パーティ ＃ワインに合う

rina

鰹節屋のだしパックは手軽に本格的なお出汁がとれる優れもの！チーズと合わせることでより旨みが倍増し、満足感たっぷりな一品が出来上がります♪おでんの具材としてもおすすめです！

Rune吉村ルネ

玄米粉を使ったピザ生地です。玄米って完全栄養食品のパウダー状の粉です。玄米パウダーシリーズの中でも最上級のグレードで籾殻まで微粒子化しているので、今回はピザ生地にしました。カリカリした薄い生地で、まるでニューヨークスタイルのビザ生地です。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

大好きな金柑とモッツァレラチーズで「フルーツカプレーゼ」を作りました～♪甘酸っぱい金柑はミルキーなモッツァレラチーズと相性抜群！種を取り除くのが少し手間ですが、あとはめちゃくちゃ簡単！！塩は食塩ではなく甘味のある天日塩がおすすめ！出来上がりに格段の差が出ます♪金柑好きな方は絶対に気に入っていただけるハズです！よかったらお試しくださいね♪

森本英子（もりもん）

食パンにトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを挟んで、ホットサンドを作りました。チーズとろ～りで美味しかったです。

曽布川優子

子供から大人まで　みんな大好きな肉団子を、ちょこっとイタリアン風に作ってみました。肉ダネにも粉チーズを加え、真ん中にモッツァレッラチーズを挟みました。味付けは一つ！「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」です。うま味たっぷりのたれが絡んだ肉団子、中からとろ〜りモッツァレッラがあふれます。

曽布川優子

「ポルペッテ」はイタリア風肉団子ですが、お肉は使わずに、モッツァレッラを挟んでほうれん草で作っていきます。とろ〜りチーズで、ほうれん草が苦手な方でも食べれるお味。揚げるので、ちょこっと手間がかかりますが、たまらない美味しさ。一口サイズで作ると、ついつい手が出てしまう一品です。パーティー料理の一品や、お弁当などにもおすすめです。

あやシェフ（深沢あや）

フランスの郷土料理、アリゴじゃがいもにチーズを加えたマッシュポテトです。おつまみに、お肉の付け合わせに、野菜やバゲットにつけてワインのお供に最適です。