「保存」のレシピ833 件

小春（ぽかぽかびより）

酢が入っているので、あっさりさっぱりしています。和食の時の、揚げ物や肉類の献立に合わせるとぴったりです。

小春（ぽかぽかびより）

きんぴらごぼうに、たっぷりの豚肉を加えて、副菜から主菜に格上げ！お馴染みの「きんぴら」味に豚肉が加わって、ご飯が進むおかずになります。野菜不足解消にもぴったり。また、冷蔵庫で作り置きとして3〜4日保存も可能ですし、ラップに小分けして冷凍保存も可能です。お弁当のおかずとしても優秀なので、たっぷり作ってみてくださいね。

あーぴん（道添明子）

★鍋もので余った白菜で作れます！！鍋もの時に箸休めに作っても美味しいです。外側でも内側でもなく、中くらいのところの白菜の葉3〜4枚くらいで作れます。★パプリカはなければ生姜だけで大丈夫です。★切り方でシャキシャキ和風白菜の浅漬け🆔382003https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382003こちらは和風の浅漬けですが、参考にしてみてくださいね。

松山絵美

粒マスタードの酸味とコクが効いたかぶとハムのマリネです^ ^軽めの白ワインにぴったり！おもてなしや、ポットラックパーティーにもオススメですよ！薬膳効果☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

Rune吉村ルネ

たまたま脂の層が少ない豚バラ肉のブロックを見つけたのでチャーシューを作りたくなりました。「ゆでるだけのもの」「ネギと醤油と酒で味をつけるだけのもの」など様々な作り方がありますが、今回ご紹介するようにオーブンで焼くと香ばしくジューシーな仕上がりになります。チャーシューの部位で一番好きなのはバラ肉ですが、ももでも肩でも美味しく作れますので試してみてくださいね。

shiho

山でポリ袋一つで簡単にできるおやつを作りました。隠し味に加えたマヨネーズのおかげで、生地はしっとりふわふわな仕上がりです！常温保存できる食材なので、覚えておけば災害時にも役立つレシピです。

曽布川優子

豚肉に塩をまぶしてしばらく置き 塩豚風にして　冬においしくなる大根とほうれん草の冬野菜、　押し麦とレンズ豆の入った具沢山な栄養満点のボリュームたっぷりスープです。

夢

パサつきがちな鶏むね肉もからし醤油に漬けて焼けばぷりっぷりに！ぜひお試しください。

かめきちパパ

食パンの消費期限が迫ってくると冷凍保存したりしますが数枚なら今日のようにホットサンド系で食べるのもいいですね娘が気に入ったソースはウスターソース、マヨ、辛子を使用したスタンダードなソースになってます。

姫ごはん｜和田良美

実は手作りできる！「芋けんぴ」の作り方です。さつまいも・砂糖・油だけのシンプルな材料で作る「芋けんぴ」は、素朴な味わいとカリカリした食感が美味しくて、ついつい食べる手が止まらなくなっちゃいます。今が旬のさつまいもを使って、ぜひ作ってみてくださいね☆

あーぴん（道添明子）

★味玉のエスニック風です。作り置き、お弁当にもぴったり！！ラーメンやベトナム風の麺フォーなどに入れても美味しいですよ〜♪

むっちん（横田睦美）

さつまいもと塩昆布のふたつだけで、こんなにおいしくなるのかと驚きレベルのきんぴらです。すべては塩昆布のおいしさのおかげ。レンチンして炒めることで時短できるので、ササッと炒めてすぐできあがるお手軽レシピです。

姫ごはん｜和田良美

実は手作りできる！そして手作りすると美味しい「自家製なめたけ」です！えのきだけのシャキシャキした食感は手作りならではの味わいです。味付けにめんつゆを入れることで、グッと味が深まります。ごはんと合わせる定番の食べ方はもちろん、大根おろしや、卵黄も合わせると、より一層美味しくいただけます。一度食べたらやみつきになること間違いなしです！ぜひ作ってみてくださいね。

あーぴん（道添明子）

★きのこはしめじ、まいたけ、しいたけ、えのきだけと4種類入れました。たくさんの種類のきのこを入れると味の相乗効果で美味しくなります。★酢が入って保存性が高いので作り置きで冷蔵庫で4〜5日保存可能です。★たっぷりきのこの中華風マリネhttps://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/380900

Ｙｕｕ

お久しぶりのお魚レシピ✨今が旬の秋鮭を使って、男子もお子様も喜ぶボリューム満点の一品に😋💕ちょっと工程が多いけど、やることはすごーく単純。材料を切ってフライパンで焼き、あとはタルタルソースをかけるだけ👍味付けも塩こしょうだけで十分なので、初心者さんでも簡単に覚えられますよ😊💕

河埜 玲子

漬け込んでおいて、オーブンで焼くだけ。作り置きも可能です。カレー風味の照り焼き味なので、子どもも喜びます。しょうがとはちみつに漬け込むので、お肉も柔らか。面倒に思いがちなオーブン調理ですが、入れたら放置しておくだけで、その間に他の家事をすることもでき、失敗もないので、忙しい人におすすめです。

松山絵美

レンジで出来ちゃうやみつきドライカレーです^ ^子供達にも好評で、おかわり必須です笑冷凍保存もできるので、作り置きにもオススメですよ^ ^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

楠本　睦実

薬味に大活躍の紫蘇は、あまりがち。使い忘れて傷んでしまう前に、使い勝手の良いソースにしませんか？材料全てをミキサーにかけるだけでOK。冷凍保存もできますよ。

美桜

普段は醤油ベースで作っているお稲荷さんの袋を白だしで作ってみました♡甘味と旨味がしっかり染み込むので酢飯との相性も抜群です♡一度に沢山出来るので油揚げが安い時に煮ておくと便利♡お稲荷さん以外にもアレンジが楽しめます♡

むっちん（横田睦美）

とにかく簡単なレンジを使ったナムルのご紹介です。レンジでトータル3分加熱するだけの絶品ナムルは、にら、もやし、えのきでカラフルに。えのきのシャキシャキ食感がクセになり、すぐになくなってしまう人気メニューです。仕上げの黒胡椒はちょっぴり多めがおすすめ。辛いのが好きな方はラー油を垂らしても(^^♪

小澤 朋子

ヘルシーお手頃な人気の鶏むね肉を使った簡単作り置きです。白だしひとつで味がきまり、手軽なあと一品におススメ♪パパっとできてお弁当のおかずやおつまみにも便利ですよ。ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」はだしのコクとうまみを詰め込んだ調味料なので簡単に味がきまって便利！素材の風味や色をきれいに生かすのもはなまるポイントです。

むっちん（横田睦美）

新米の季節ですね。ご飯が止まらなくなる絶品作り置きおかずのご紹介です。明太子を使ったなめたけ、明太なめたけは、ピリ辛でごはんが止まりません！そうめんやパスタに絡めたり、とにかく、説明不要のおいしさです（説明しすぎ。。。）

奥田和美（たっきーママ）

おつまみとしてはもちろん、主食でいいわってくらい美味しいマリネ。ごはんにわっさ～とのせて食べたい感じ。乾燥バジルを振るとパスタにも合いそうです。温かいままでも冷やしても美味しいので、作りおいておくと便利です。

LittleDarling

毎年、大量の大葉が菜園で収穫できるので、大葉の醤油漬けを作って保存しています。あつあつのご飯のお供に、刻んでご飯と混ぜておにぎりに、大葉の味がしっかりついたにんにく醤油はチャーハンの香りづけに、また冷奴の薬味に、麺つゆに混ぜて、などなど。使い道は無限大です。

中元千鶴

ブルーベリーの紫色がきれいな砂糖不使用のヘルシーピクルス。紫色はアントシアニン（ポリフェノールの一種）の色で、抗酸化作用や美肌効果がある栄養素。野菜のビタミンやミネラル、カロテノイド類とともに、美肌やアンチエイジングに効果的です。さらにりんご酢のクエン酸で、疲労回復やダイエットにも役立ちます。ピクルスは冷蔵庫で1週間ほど保存可能。長く漬けると、どんどん色が濃くなり、ブルーベリーがスカスカになるので、ブルーベリーは早めに引き上げて食べるのがおすすめです。アントシアニンたっぷりの漬け汁は、捨てずに酢の物などに活用しましょう。

あーぴん（道添明子）

★秋になるとスーパーや道の駅などで見かける《生落花生》どうやって食べたらいいの?まずは塩茹でしましょう！！そのまま食べてもおつまみに良いですよ(^^)和え物にしたり、味噌ピーナッツにしても美味しいです。

曽布川優子

栄養価の高いクルミを使ったソースでいただくスパゲッティです。クルミというと一年中手に入りますが、旬は　9月～10月で秋だそうです。そんなクルミをたっぷり使って作る　クルミペーストは、パスタのソースの他　茹でた野菜やパンにぬったりと色々と応用ができ、保存容器に入れ　冷凍保存可能です。

奥田和美（たっきーママ）

冷蔵で5日ほど保存可能！うどんにのせたり、さっと茹でた豚肉と和えたり、豆腐にのせたり、納豆と混ぜたり。とにかく何にでも合うので、作っておくと便利です。しっかり味がついているので、もちろんそのままでもめっちゃ美味しい！

奥田和美（たっきーママ）

ほったらかしで焼くだけ、めちゃめちゃ簡単で柔らかいローストポークは子供に大人気！あっさりがお好きな方は、漬けだれをかけずに柚子胡椒をつけるのもおすすめ！！(←個人的にはこれイチオシ)レモンをしぼっても美味しいです。

あーぴん（道添明子）

★お弁当の隙間にも作り置きにも3分で出来る《隙間おかず》です。★色が足りない時にカラフルなので入れただけで華やかなお弁当に早変わりです。★ごま油、にんにくが効いてお酒のおつまみにも最適！！