「栗きんとん」のレシピ121 件

きゃらきゃら

栗きんとんは、中津川市が発祥の地とされる、岐阜県を代表する和菓子。炊いた栗に砂糖を加えて茶巾で絞って整えた、シンプルで美味しい和菓子。この栗きんとんが、お家でも簡単に作れるレシピです。

mii

おせちリメイクで子どもが大好きなドーナツレシピです😊お豆腐は絹ではなく木綿を使っているのでＣａ多め🐮♪翌日もふわもちですよ♡栗きんとんがない場合は焼き芋などで代用して下さい🙆‍♀

AYAO

おせちのリメイク、天ぷら。てんぷら粉に付けて揚げるだけの簡単リメイク。熱々の揚げたて天ぷらすれば、家族がまた飽きずに食べてくれますよ(^^♪

うさまる

お節料理が余ったらどうしてますか？今回は、栗きんとんが余った時の消費レシピを作ってみました。さらに、お正月に余りがちなお餅も一緒に使ってみました。この甘じょっぱさがクセになる一品です。

えりの食卓

ワインに合う食べ切り美味しいお節「クリチ栗きんとん」です！栗もさつまいもも好きなのに子供ながらに甘すぎる栗きんとんがキツかった笑 記憶もう最近の栗きんとんはコレ！甘さ控えめでレーズンとクリームチーズ入り私は白ワインに合わせて、これ永遠に食べられるスタイルです。ワイン飲まない方にも食べてほしいなぁ。

DOKIN

レンジで1発！クチナシの実不用！昔からおせちの中で一番好きな、栗きんとん。そんな栗きんとんを簡単に作ってみました(*^^*)栗の甘露煮に使われているクチナシでほんのりと色付けています。優しいお味で美味しいですよ(*^^*)とにかく簡単！ぜひお試しください♪

くにこキッチン

くちなしの実や水あめを使わなくても、美味しいお芋を焼き芋にするだけで作れる1品。これにたどり着いてからは、毎年手軽に美味しく栗きんとんが作れます。

すずめ

お正月が近づいてきました。冷凍保存できるおせち料理のご紹介です。おせちの定番、子どもも大好き栗きんとんを茶巾絞りにしました。クリームチーズを包んでちょっぴり洋風に仕上げました。冷凍保存もできるので早めに作っておくことができます。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

金色の座布団をイメージした栗きんとん。豊かな一年を願うおせち料理です。本来さつまいもは茹でた後、裏ごししてから砂糖を加え、鍋で練って作ります。今回は裏ごしの代わりはフードプロセッサーを使用することで大変お手軽な作り方になっています。砂糖の量はさつまいもの甘さで変わりますので、お好みの甘さに調整してください。(全量熱量1004kcal　脂質2.0g)

こばやしまりこ

栗きんとんは、とても簡単にできるおせち。裏ごししなくても美味しく仕上がります。お正月は、甘い味付けが多いので、せっかく手作りするなら、甘さ控えめで、素朴な美味しさに。普段のおやつにも。

をとまんま/米川あゆみ

お節料理に欠かせない栗きんとん♬手間がかかりそう？クチナシが無い？大丈夫◎手間を極限まで省き、誰でも簡単に作れるレシピあります！！安納芋を使うことで、クチナシ無しでも綺麗な黄色に仕上がるんです☺︎我が家は年末になると、子ども達も協力してお節料理を作ります。本格的な作り方もいいけれど、この日本の伝統のお節作りをもっと気軽に楽しく体験させてあげたい！という母心♡簡単で、小さい子ども〜大人まで美味しくが我が家のモットー！！初めてお節料理に挑戦する方にも、これなら作れそう！と思ってもらえたら嬉しいな〜♪

だんどり

栗きんとんにクリームチーズを合わせて甘すぎず、さっぱりしたクリームパンになりました。

小澤 朋子

好きだけど食べ飽きてしまいがちなおせちの2品を甘じょっぱくアレンジ！朝ごはん、軽食、おつまみにオススメなトーストを作りました。どちらかひとつでももちろん美味しいですが、両方あるとトーストだけで華やかに仕上がります。

ひろこ

おせち料理で大人気の栗きんとん。でも沢山食べるには少し甘過ぎたり、少しだけ残ってしまったり。クリームチーズと合わせることでまろやかな甘さになり、さらに食パンとの相性抜群！！とっても簡単に、おやつや朝食にぴったりの一品になります♡

だんどり

栗の甘露煮で簡単・・・美味しく作るコツあり。フープロで栗も入れて裏ごし不要の栗入りきんとんできました。

くみ

我が家で、作りすぎて残ってしまうおせちは、栗きんとんと、黒豆です。数日おせちが続くと飽きるので、スイーツにリメイクして食べ切ります。栗きんとんは、牛乳とバターを足して、やわらかめのスイートポテトにしました。子供達も、パクパク食べてくれます。簡単なので、ぜひお試しください。

築山紀子

おせちの栗きんとんリメイク。栗だけすぐになくなって、甘い餡はちょっと残りがち。マフィンに入れてリメイクしました。生地に練り込まず、中にクリームチーズと一緒に入れて存在感を残したマフィンです。

ガンガン

砂糖などは控えめにして、塩茹ですることでさつまいもの本来の甘味を出しています。老若男女にうける優しい味です。

asuca

自家製の美味しい栗きんとんのレシピです。市販のものだと甘すぎたり、ねっとりと滑らかすぎるものが多いですが、甘さ控えめで少しゴツゴツ感の残る家庭的な仕上がりになっています。保存容器に入れて4〜5日冷蔵保存可能ですので、おせち料理用に作り置きしておくと楽ちんです♪お気軽にお試しください。

ちおり

我が家の娘たちは甘いきんとんが苦手。フルーツを加えると酸味がアクセントになり食べるようになったのでもうずっとこの作り方です。さつまいもは多めのレモン汁を入れてさっぱり感を。フルーツには香りづけにメープルシロップを加えることで、酸味と香りが加わりお子様にも食べやすいきんとんになりますよ😊

だんどり

冬至でさつまいもの代わりにかぼちゃで栗きんとん。これ美味しい！です

だんどり

栗きんとんリメイク。栗きんとんの残ったきんとんをデザートにリメイク。

神田　美紀

おせちで余った栗きんとん。簡単なおやつにリメイク。きんとんの甘さに飽きていても、とリンゴの酸味がいい仕事をしてくれるので、おいしく召し上がれます。焼き立てアツアツをいただくのがおすすめです。

Yukiko

栗きんとんをパイシートで茶巾風に包んで焼くだけの簡単おやつです。栗きんとんにバターを少し加えることで一気にスイートポテト風に。栗も入ってお得感のあるスイートポテトパイの出来上がりです☆

Rune吉村ルネ

おせち料理で一番残ってしまう、黒豆と栗きんとんの消費におすすめのデザートです。栗きんとんも黒豆も自家製なので甘さが控えめです。甘さが控えてあるのでプランデーにもよく合うのでビスキュイにしとらせてみたら、あまりの美味しさに皆は大喜び。自家製ならではの美味しさなのでお勧めです。ルゲンマイ玄米パウダーを入れることにより、玄米の栄養価そのものを取り入れることが出来ます。この中には白ごまの栄養素もブレンドされているので、 炭水化物、たんぱく質、糖質、ビタミン、ミネラル、ファイトケミカル、植物繊維がバランスよく配合されているスーパー完全栄養食品です。玄米粉の代用は薄力粉などでもOK。

fujinoniji 越野美樹

お芋の風味を生かした、なめらかで食べやすい栗きんとん。控えめながら満足感のある甘みなので、ギルティーフリーでたっぷり食べられます。

さっちん　

サツマイモ感のある、栗きんとんです。調味料も家にある砂糖、みりん、塩に栗の甘露煮のシロップを加えました。

辻本なみ

材料2つ！栗なしで作る栗きんとん風です。砂糖の代わりに今回は甘酒を使用しました。米麹から作られたものを使用してください。クチナシを使用しなくても色が綺麗になるように安納芋など色が鮮やかなさつまいもを使用してください。

coto

【おせちに甘み🍱🥢おやつにも◎】おせちの中にあると嬉しい栗きんとん🌰.*˚簡単にできて冷凍保存もできるので沢山作って子どものおやつ等にもいいですよ𓂃◌𓈒𓐍

おやつラボ

お正月といえばの栗きんとんです！今回は本みりんを使ってまろやかな甘みの栗きんとんをうちの夫が作りました！実はお正月になるたびにうちの夫は何故か栗きんとんを大量買い。私にはよく分からない行動なのですが、栗きんとんはお正月にしか食べられない貴重なものらしく、毎年スーパーで栗きんとんをたくさん買うのが恒例です。今回はそんな研究の成果を活かしておうちでも栗きんとんを作ったよう。まろやかな甘味にホクホクの栗。お正月らしさを感じるレシピですが、飽きの来ない味で一年中食べたい味になりました！