「蒸し焼き」のレシピ612 件

美桜

漬けて焼くだけシリーズ♡今回は甘酢漬けにしてみました♡甘酸っぱさがなんともいえないのはもちろんのこと酢の効果で肉が柔らかくジューシーになります♡タルタルソースをたっぷりつけてお召し上がり下さい♡

美桜

キチントさんフライパン用ホイルシートを使って簡単時短で作れる餅ピザを考えました♡以前切り餅をフライパンで焼いた時にバター醤油で味付けしむっちゃ美味しかったのでそこからヒントを経て作りました♡フライパンに直接切り餅を置くと焦げるのが早く中々丸く平たくしずらいですがキチントさんフライパン用ホイルシートを使うと焦ない上に保温性があるものでお餅を整えやすいです♡上にのせる具材はお好みのもので大丈夫です♡バターを絡めるので明太子やたらこなどでもむっちゃ美味しいと思います♡自分好みの餅ピザを是非作ってみて下さい♡

鈴木美鈴

春キャベツは甘くてとてもやわらかく、ツナの旨味が効いてたくさんのキャベツもあっという間に完食。キャベツの消費にもオススメです。

おねこ

弱火でのんびり蒸し焼きします。具材の旨味にバターのコク、ぽん酢の爽やかさがよく合います。水を加えず仕込むので、出来上がりがしゃばしゃばしづらく旨味だけが残っていい感じです。のんびり作るので、他の調理と並行しやすいのが嬉しいところ♡

おねこ

手の込んだお料理にみえるような？でもとっても簡単です♡キャベツの甘み、チーズのコク、柔らかいささみにレモンがアクセント。スキレットをお持ちならこのまま食卓に出せて便利ですが、フライパンでも問題なくお作りいただけます。

hitomi.

台湾カステラ屋さんが東京にあるとTVでやっていて、作ってみたくなりレシピ検索したものをゆるマクロビ風にアレンジしてみました！

おねこ

【上質な味わいですが材料も作り方も実は簡単です】鱈を崩れないように優しく扱う以外はとっても簡単なのに、お手軽感を感じさせない見た目と美味しさです♡ビール、キリッと辛口の日本酒や白ワインに合いますが、冷めてもおいしいのでお弁当にも◎

かめきちパパ

ちょっと、大きめの海老・・と言っても特大ではなくって普通に少し大きめの海老を使ってガーリック味で蒸し焼きにしました。

AYA

国産レモンをたくさん頂いたので、皮まで全部食べられる絶品鍋にして食べました♪汁まで飲み干しちゃう旨さ‼︎簡単で‼︎お肉も野菜も‼︎ペロリと食べられちゃうオススメ鍋‼︎蒸し焼きなので、お肉、お野菜の旨みをたっぷり感じられます‼︎レモン好きにはたまらなレシピです‼︎

二宮絵里子

野菜を大きめに切ることで、色々な野菜の食感を楽しめ、食べ応えがあります。ピーマンやセロリなどの香味野菜とスモーク風味のベビーチーズが香り豊か。風味がとても良いので、調味料を付けなくても、そのままで美味しく召し上がれます。

佐藤 加奈子（kaana57）

メープルシロップで自然な甘みを利用した和総菜。良質のタンパク質と食物繊維を同時に摂れる主菜で、忙しい日でもフライパン１つで簡単調理です。ご飯やお酒がすすむお味に仕上がっているので、普段の食卓やお弁当、おつまみ、作り置きにも便利です。◎「メープルシロップで作る和の食卓」レシピコンテストで「お弁当のおかず賞」を受賞。

高橋 善郎

フライパンで作れる簡単照り焼きつくね。冷めてもおいしいのでお弁当にはもちろん、傷みにくいのでおせちにもオススメです。おせちだとごぼうの牛肉巻きが定番ですが、作るのが少し手間なので同じ食材を使って簡易的に作れるレシピに。

松山絵美

朝ごはんにオススメ！野菜もタンパク質も摂れます^ ^フライパンひとつで簡単！！忙しい朝に助かるおかずですよ^ ^薬膳効果☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

ひろさんきっちん♪

長ネギの持つおいしさを引き出したレシピです♪一回食べたらやみつき！また食べたくなっちゃいますよ〜エチュべはフランス料理の技法なんですが、とっても簡単！に野菜を美味しくしてくれます。ぜひ味わってみましょう♪

MARI

キムチとチーズ合わないはずがない組み合わせの、ご飯はもちろんお酒のおつまみにも人気のオムレツです。長いもを入れてふわふわの口どけは、焼肉や生姜焼きの副菜にもおすすめですよ♪

小澤 朋子

パプリカを加えて紅白なおめでたい色合いの肉巻きです。チーズやきのこを加えることでうまみもたっぷり！アルミホイルに包むから成形も簡単で、蒸し焼きにすることでしっとり中まで加熱することができます。甘辛なてりやき風味で大人も子どもも好きな味に♪

Chiko

たくさんの白菜と牛肉の簡単炒めです(^-^)味付けは和風でシンプルなので、初心者さん向けです( ^_^)／生卵をおとしてもおいしいです！

高橋 善郎

オーブンいらず！フライパン＆ホットケーキミックスで作る簡単ケーキです。グラニュー糖と割烹白だしで甘しょっぱいみたらし団子のようなキャラメル味に仕上げています。家にホットケーキミックスが余っていたらおやつに作ってみてください。

美桜

いつもとは違う料理で大根の葉を食べたくて考えたレシピです♡先に鶏もも肉には味をつけているのでレンチンしている間大根の葉にも味が染み込みます♡甘辛いタレに大根の葉のほろ苦さがなんともいえない美味しさです♡

MARI

フライパンで作るよりも包み焼きにすることで、素材の旨味をぎゅっと閉じ込めた包み焼きパスタです。水分が飛ぶことがないので余計な調味料やお酒を足さなくてもおいしく仕上がりますよ♪旨味を全部吸い取った包み焼きパスタを味わうと、元には戻れないかも？仕上げにほんのり醤油を垂らしてもおすすめです。

姫ごはん｜和田良美

焼き型不要！フライパンで出来るかんたんホイルケーキです。材料を混ぜて、ホイルシートに包んで、フライパンで焼くだけなので、お菓子作り初心者の方や、小さなお子様でも手軽に作れます☆今回はいちごジャムとクリームチーズを入れていますが、チョコレートやナッツ、ドライフルーツなどお好きなものを入れてもOK。ぜひ作ってみてくださいね！

発酵家族

味付けは塩麹、ゴマ、ゴマ油だけ。人参は皮ごと使って風味を味わいます。歯ごたえが残るくらいに蒸し焼きにして食感を残しました。切って、蒸して、味付け忙しい朝やゆっくりしたい週末でも作れるような調味料の味付けは同量。大量に人参があるときや作り置きにもおすすめです。

美桜

我が家の子供達は“卯の花”が苦手なので…いつも必ず残ってしまいます（泣）どうにか子供達が喜んで食べてくれる料理にリメイク出来ないかと考えたレシピです♡子供達が好きなチーズインハンバーグにてりやきソース♡肉だねき卯の花が入ってるとは誰も気付きませんでした（笑）

ふじたかな

大根の皮消費に！美味しい大根餅がフライパンですぐ完成♪桜えびで旨味＆カルシウムもプラス◎おつまみに残り物でパパッと作れて便利です☆

河埜 玲子

オイスターソースのコクと、ごまの風味でごはんが進む美味しい炒め物。ブロッコリーは別茹では不要、フライパンひとつで時短です。もも肉は皮を取り除くことで、カロリーダウンできます。

美桜

捨ててしまいがちな大根の葉と皮を美味しく食べ切りたくて考えたレシピです♡むっちゃ簡単なレシピだけど最後に入れるかつお節で旨味が増します♡

柴田真希

ひき肉の代わりに雑穀を使ったヘルシーレシピです。

RINATY（りなてぃ）

ふわふわの豆腐ハンバーグです♡合いびき肉と同量の豆腐を使用しているとは思えない出来上がりで、おろしポン酢ソースとの相性が最高です♪豆腐ハンバーグ×おろしポン酢ソースの組み合わせは本当におすすめ！豆腐ハンバーグが苦手な方も一度試して頂きたい食べ方です♡節約メニューとしてももちろんおすすめですが、お子様と一緒に作るのもおススメです♡豆腐をクリーム状に混ぜるのが楽しいですよ☆

きゃらきゃら

キッチンエイドを使って簡単に出来る、本格的なパテ・ド・カンパーニュ。作るのに手間のかかるパテ・ド・カンパーニュですが、キッチンエイドを使えば、肉のミンチから肉だねの捏ねまで、手を汚さずにこれ1台で出来るので便利。また、手で捏ねないので、手の体温で肉の脂が溶け出す心配がありません。

三浦ユーク

クリスマスのメインに♪はちみつとオレンジ果汁で柔らかくて甘い絶品ローストポークはいかがでしょうか！お子さんはもちろん、大人も大満足な豪華メニュー！フルーティーでコクのある甘みが豚肉のジューシーさと相まって最高の一皿ですよ。