「豆腐ハンバーグ」のレシピ190 件

mikana

お豆腐入りで、ふわふわに仕上がるハンバーグです♪♪お豆腐が入る分たんぱくな仕上がりなので、甘辛いソースがよく合います♪♪お豆腐でかさましするので、とっても経済的！脂質やカロリーも抑えられますNadia Magazine vol.9に掲載頂いてます😊

ひろさんきっちん♪

水切りなしでちょー気軽、ちょー節約に作れる！豆腐ハンバーグを紹介します。物価高がやばい…！牛豚ひき肉もだいぶ高くなっちゃって、ハンバーグが気軽に作れない…！いやー本当に困ったものです。そんな時に開発した「厚揚げで作った豆腐ハンバーグ」が、ほぼ肉食感で子供も大人も大満足な仕上がりに！ぜひレシピでシェアしたい！と思い公開させていただきました♪お試しいただきましたら嬉しいです。感想などお気軽にコメントください♪

maki（まき）

ヘルシなーお豆腐ハンバーグに、「エバラ　すき焼のたれ」をからめてこってり甘辛に♪卵もパン粉もなしでとにかく簡単！お豆腐感が少なめでジューシー、大葉の香りがアクセントになり、食欲がそそられます♪お好みでマヨネーズを添えれば、もう少しガッツリと食べたい人にもおすすめできる一品になります！

aim（エイム）

豆腐でかさ増ししたら、柔らかもっちりなハンバーグが出来ました！焼く前も分割成形できないくらい柔らかいので、フライパンに全量流し入れて焼くビッグバーグです。タレにはおろし生姜を入れても美味しいですよ。

うさぎ

うちの子どもたちが大好きなふわふわの豆腐ハンバーグ。卵がない時に閃いたレシピです。豆腐をたっぷり使うので、ダイエット中の人にもおすすめです。

暖（のん）／学生料理家

ふわふわジューシーな豆腐ハンバーグ。肉だねにもソースにもきのこたっぷりで、きのこのうま味を存分に味わえます♪通常レシピでは、ソースにはしょうゆ約大さじ3を使用しますが、しょうゆの量を減らし、肉だねにもソースにもうま味調味料「味の素®」を足しているため、おいしさはそのまままで約35%減塩になっています！だけど、減塩だとは気づかない満足感…！ちゃんと"ご飯が進む味"です♪それに加えて、きのことの「うま味の相乗効果」で噛んだ瞬間うま味がじゅわじゅわっ！豆腐は水切り不要で簡単＆時短で作れます。ぜひお試しください♪

まいのごはん。

豆腐でかさまし！ヘルシー豆腐ハンバーグです＾＾れんこんと豆腐で腹持ちもよく、何より身体にもイイ♪ダイエット中におすすめです。あんかけをかけることでさらにおいしく仕上がります。

ばねやん

豆腐を使ったハンバーグレシピ♪ヘルシーなので罪悪感なく食べれます。あんかけにきのこをたっぷり使っているので食物繊維豊富です。

藤本マキ

とってもらくちん！しかも豆腐入りでヘルシーなハンバーグです。包丁不要でレンジ調理だから、早くて洗い物も少なく、生焼けの心配も無し♪野菜も摂れて（ミックスベジタブルの消費にも）、しかもカロリーオフでうれしいことだらけ♪冷蔵で4日保存でき、作り置きやお弁当におすすめです。

moto

ヘルシーとは思えない程の旨さきのこと豆腐の和風ハンバーグ！豆腐ときのこでたっぷりかさ増しダイエットにも、節約にもなる一石二鳥のレシピ。夫が、想像以上の旨さ！今まで食べた豆腐ハンバーグで１番と大絶賛してくれた和風ハンバーグです。

あおにーな

◆豆腐ハンバーグはありますが、厚揚げを使い水切りを省き手間なしで作れるんです♪◆かさ増しの役割もし、旨味も増してより美味しく召し上がれます♪※牛豚合い挽き肉で作るより、4人分で426円お安く作れます。(1人分120円)◆年中お安いきのこをソースにしてボリュームUP☆わが息子もあっという間に完食でした♡※動画では、0:24〜ご覧になれます！●作り置きも可能冷蔵 : 3日　冷凍 : 14日温める時 (冷蔵状態で)500wで5分30秒　 600wで5分

河埜 玲子

鶏ひき肉と豆腐でヘルシー！ボリューム満点なのに、低カロリー・糖質オフ・食物繊維たっぷりでダイエット中におすすめのハンバーグです。ふわふわでジューシーでとっても美味しいので、ダイエットをしていない子どもや家族にも大好評！パン粉は使わず、ソースには糖質の多いトマトケチャップの代わりに、トマトペーストを使って糖質を抑えました。きのこをたっぷり使うことで、ヘルシーでもコクと旨みのあるソースになります。

五賀ひろか

鶏むねミンチ肉にたっぷりの白ごまがプチプチしている、ちょっと楽しい食感の和風ハンバーグです。しかも家計にもやさしい…！仕上げにごま油をお酢を入れることで味がひきしまりますよ(^▽^)そして味付けはめんつゆにおまかせ！使うメーカーによって濃さが変わるので、調整してくださいね。ちょっとヘルシーな料理が食べたくなったときにおすすめ♪

花 kitchen

豆腐の水切り不要！混ぜて焼くだけの簡単ふわふわ豆腐ハンバーグです。お口に入れた瞬間、ふわ〜とろ〜食感を楽しめます。マヨネーズ、塩麹、醤油、鰹節の下味をつけているので、そのままで美味しくいただけますよ。お弁当にもピッタリなので、ぜひ作ってみてくださいね。

kanna

お肉をしっかり感じられる！豆腐ハンバーグのレシピです(o^^o)野菜も一緒に焼くワンパンレシピで楽ちん時短♪絹ごし豆腐を使ってふんわりなめらか食感に。みじん切りにしたしいたけが旨み濃縮のポイントです。お子様から大人まで楽しめる味つけですよ〜！卵も使わないので、低カロリー・低脂質に仕上がりました。節約・ダイエットにもおすすめです！

長谷美穂

お弁当や作り置きにも助かるレシピです♡ヘルシーで食べやすく美容にも良い食材ばかりなので罪悪感なく召し上がれます😌✨白だしで優しいお味に仕上がります☺️💕

moto

これ１品で充分栄養たっぷりなのに子ども爆食い！そしてダイエット中の方も嬉しい美味しくて食べ応え抜群満足できるのにヘルシーな鶏ひき肉とひじきのハンバーグです。⁡

ともきーた (伊藤 智子)

安曇野豆腐を加えることで、生地がふわっふわに！とってもやわらかく仕上がります！冷めてもかたくならないので、お弁当のおかずにもバッチリです！安曇野豆腐の賞味期限は60日なので、買い置きにもとっても便利です！

ぐっキング

暑い日でもさっぱり食べられるハンバーグです！！◯ひじきのぐっポイントひじきには、カルシウム・食物繊維・ビタミンA・ビタミンK・マグネシウムなどが豊富に含まれています。カルシウムは、たんぱく質と一緒にとると効率よく吸収できるので今回のメニューはおすすめです＾＾

Yasu*やす

タネを混ぜるのもフライパン！できあがったらそのままフライパンで食卓へ🍳最初から最後までフライパン一つの楽ちんおかずです✨豆腐ハンバーグはあっさりした味付けにすることが多いですが今回はこっくり濃厚ソースで仕上げました😊やわらかい豆腐ハンバーグに濃厚ソースが猛烈な美味しさです！ダイエット中の方も『たまにはこってりしたものが食べたい‼︎』と思った時は鶏むね肉のひき肉で豆腐ハンバーグを作りこのソースにしていただくと満足していただけると思います✨そしてダイエットをしていない家族も一緒に美味しく食べられる一品です😋💕高タンパク！ダイエット中におすすめ。ワンパン、簡単時短

かめきちパパ

本日はハンバーグでございます大葉たっぷりに豆腐もたっぷりと入れてハンバーグになっておりますかけるソースは和風味で食べやすい感じに仕上がってますよ〜

辻本なみ

豆腐入りハンバーグです。ハンバーグソースも身近な調味料で簡単に作れます！

tomoko

絹ごし豆腐で作る、ふわふわハンバーグ！豆腐は水切りせずに、そのまま練るだけ✨ヘルシーでボリュームのあるハンバーグがあっという間に完成しますよ❣️生姜を効かせた玉ねぎたっぷりの和風ソースをとろりとかけていただきます🧅✨旬の新玉ねぎでもぜひお試しくださいね♬

松山絵美

フライパンで熱々を食卓に♪もやしとニラがたっぷり！！豆腐も入ってヘルシーです＾＾ニラのカットにキッチンバサミを使えば、包丁まな板も不要です！薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

もりまな

木綿豆腐ともやしでかさましした節約ハンバーグ！豆腐のおかげで時間が経ってもふわふわ！お弁当にもおすすめです❤︎カレー味だからごはんがとっっても進みます、、！我が家の娘たちも大好きなハンバーグです❤︎ぜひ作ってみてください＊

はっち

【水切り不要で楽々】ふわふわ★豆腐ハンバーグ大人も子供も嬉しい！節約にもピッタリの豆腐ハンバーグです♪豆腐は水切り不要ですぐ作れます☆味付けはシンプルなのでソースは少し味濃いめです。ご飯と一緒にどうぞ♪

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

ふんわり＆プリッとやわらかくやさしいえびと豆腐のバーグ風和風あんかけでご飯に合う仕上がりですあんかけなしでお弁当のおかずにしても◎

かめきちパパ

いつものハンバーグに豆腐、大葉、ささがきの冷凍ごぼうを入れて作った和風な感じのハンバーグです。少し大きめに作ってふんわり焼いてガツガツいただきますごぼうの風味がいいアクセントになりますよー

*えみ*

ひじき入りの、豆腐とささみのシンプルなハンバーグです。野菜のうま味がしっかりとあり、ソースなどかけなくても優しい美味しさです。少し物足りなければ、ケチャップをつけるとチキンナゲットのような感覚で美味しくいただけます。小さめに成形して、お弁当のおかずにもいかがですか？★

みくぽん

豆腐入りで柔らか＆節約にもなります🥰