「鶏肉料理」のレシピ4770 件

金子美和（さとみわ）

煮て作る鶏むね肉の照り焼きチキン。中までしっかり味がしみて照り照り☆甘辛味でおつまみやお弁当のおかずにもおすすめです☆濃いめのタレは野菜とも相性抜群！ぜひたっぷりの野菜を添えてどうぞ♡

れなべん

手間がかかるイメージのカツ丼も業スー品を使えば簡単時短美味しい！夫にも大好評のお弁当です♪

ちぐあさ

おせち料理、酢れんこんが余ったらコレ！鶏むね肉でお財布に優しく、フライパンで揚げ焼きするので作りやすい！ぜひお試しください😋わざわざ酢れんこんを作りたくなる！シャキシャキ食感がたまらないタルタルソースのチキン南蛮です💕

しょうこ

揚げずに作るのに、ちゃんと美味しい！COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを使うおかげで、鶏肉は焼かなくてもカリッと仕上がりとっても美味しくできます。卵も一緒に加熱するので、茹でる手間が省けて時短に♪忙しい平日や、いろいろ作るホームパーティでも大活躍する1品です。

あこ

クリスマスのメイン料理がこんなに簡単に…！『COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー』を使えば一気に22本のローストチキンが完成♪ぎゅうぎゅうに詰めても焼きムラができず、こんがりジューシーに仕上がりました◎

fujinoniji 越野美樹

香味野菜をきかせた甘酢っぱいタレが味の決め手！ゆでた後にそのまま置いておく事で、しっとり食感になります。添えたキャベツにもどんどん手が伸びます

はるママ

1歳から大人までOKお弁当にもおすすめの簡単レシピです！手羽中は肉質が柔らかく、火が通りやすいから子どもも食べやすく、時短にも◎

ラッコママ

立派な葉付きの大根、葉はふりかけなどにしますが…今回はちょっと趣向を変えてつみれに入れてみたところ、独特に苦みが消え、シャキシャキとした食感が楽しい鶏つみれに！大根と一緒に鍋にして楽しみました。大根も少し厚みを残しているので食べ応えのある鍋になりましたよ！

ヤミー

しょうゆ、みりん、砂糖。基本の調味料のみで作るごく普通の照り焼きですが、調味料を加える順番でしっとり柔らかく、ツヤのある仕上がりにします。骨付きもも肉で作ればクリスマスにも。

どめさん

ご飯もお酒も進む油淋鶏。カラっと揚げ焼きした鶏肉にタレがしっかりと絡んで絶品！長ネギとタレをたっぷり鶏肉にのせて食べるのがポイントです◎簡単に作ることができますよ♪できたて熱々を召し上がってくださいね！

五賀ひろか

味つけはほぼ”液体塩こうじ”だけ！相性抜群のおろしにんにくを合わせれば、ガツンとおいしいガーリックチキンに…！付け合わせの野菜も一緒に作れるのがオーブンの利点ですよね。粗びき黒こしょうはたっぷりかけていただきましょう♪

つくりおき食堂まりえ

献立に迷ったときこれさえあれば大丈夫！10分で鶏むね肉が豪華なメインおかずになる絶品レシピです。しっとりやわらかな鶏チャーシューは、黄金比の万能だれで味付け。晩ご飯にもお弁当にもおつまみにもぴったりです。わが家の殿堂入りレシピです👑

ちおり

丸鶏のローストチキンは見た目がちょっと苦手で、手をつけられなかった娘たちのために昔よく作っていた簡単ローストチキンです。鶏肉のうま味をご飯が吸うので、美味しくできあがります。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」で調理しています。オーブンは予熱なしでスタートできて、チキンの焼き上がりもふんわりジューシー。IHコンロにレンジとオーブン機能がついているのでとても便利です。良かったら作ってみてください。

うさまる

我が家で大人気のふわふわフライドチキンをご紹介です！その秘密は…ヨーグルト！中もふわふわ、衣もふわふわで優しい味わいです。形はお好みで作ると、がっつり食べれたりお弁当サイズのミニサイズを作ったり、いろいろ楽しめますよ。

ayaka

鶏手羽元で作るフライドチキンです♪コスパもよく、衣はザクザクにお肉はジューシーに仕上がります✨切り込みをいれることで小さなお子様でも食べやすい♪クリスマスにもぴったりな1品です🎄

みいこ

鶏団子と色んな野菜から出る旨みがおいしい中華スープです。食べ応えがあってヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメです！春雨ではなく糸寒天を使ってヘルシー！

かめきちパパ

冷蔵庫の野菜室に余ってる野菜を入れて作る鶏団子と春雨の鍋でございます。味付けは中華風でございます

うさまる

ヤゲン軟骨って食べたことありますか？スーパーの鶏肉コーナに置いてあって、そのまんま軟骨の唐揚げにするのがとっても美味しい！でも今回は、カサマシタネの中に混ぜ込んでエビチリならぬ鶏チリ作ってみました。さらに、卵を加えふわっふわに。面白い食感をぜひ堪能してみてください。

川久景子

手間と時間がかかるイメージのローストチキンをたった20分で簡単に作れるクリスマスのとっておきメニュー。オーブンなしで、クリスマス当日にできます！

ぐみ｜管理栄養士

手羽元を塩麹で煮込むだけで作れる簡単で美味しいスープ！生姜とニンニクの香りが食欲そそるので、疲れた日にもおすすめです。塩麹の優しい旨みが広がるホッとした気持ちになれるスープです。圧力鍋や電気調理鍋、炊飯器でも作れます。

こばやしまりこ

ポリ袋で簡単にできる！鶏むね肉が驚くほど柔らかく、衣はしっかりカリッとした米粉のクリスピーチキン。こどもたちがとても喜ぶので、パーティーメニューにもぴったり。波里 からあげ用片栗粉 を使えば、バッター液も衣もこれ1つ！鶏むね肉でさっぱり、米粉なので吸油性が低く、重たくならずに食べることができます。スパイシーがお好みの方は、チリパウダー、黒こしょうたっぷりでお作りください！

くみ

フライパンひとつで作れるクリーム煮です。たった130gの鶏ももひき肉が、3人分のボリュームあるおかずに大変身！！フライパンにどんどん材料を入れて行き、形成→炒め→煮込みを順に行うだけの、手間なし、包丁要らずの簡単レシピです。さくさく作れる手抜きレシピなのに、仕上がりが華やかので、手抜きがバレません笑いつものように、味付けはきちんと♩ボリューミーでヘルシー、体も温まります。よろしかったら、お試しくださいね。

早坂玲奈

クリスマスには、和風のローストチキンをつくってみませんか？甘みと塩味のバランスがよい白味噌で漬け込んだ西京焼き風ローストチキンは、マリネしてオーブンで焼くだけの手軽さながら、とても豪華で見映えのする料理です。いろいろな野菜を組み合わせてカラフルに仕上げれば、食卓がとっても華やかになります♪みなさんのご家庭のクリスマスの定番メニューに加えていただけたら嬉しいです。

アリ

揚げ時間も短いのでパパッと作れます。スナック菓子のように、あと引く美味しさです。味がしっかりしているのでお弁当にもおすすめです。

京(みさと)

ハーブもタコ糸も不要！家にある調味料で簡単にできるお手軽ローストチキンレシピです♩オーブンで焼き上げた丸鶏は外パリパリ、中はしっとり！とてもおいしいです♩一見難しそうな丸鶏ローストチキンですが、こちらのレシピだと意外と簡単にできてしまうのでぜひ作ってみてください！クリスマスやおもてなし用におすすめです♩

京(みさと)

柔らかジューシーなローストチキンがフライパンで簡単に♩甘辛い照り焼きダレと相性抜群です！クリスマスのメイン料理にぜひ作ってみてください♩

はるちん

ご飯がすすむやみつきおかず🙌定番おかずのチキン南蛮を簡単にアレンジしました♪タルタルソースには『MAILLE ディジョンマスタード』を使用しています。レモン汁やお酢で酸味を加えるよりも、まろやかでコクのある味に仕上がるのでおすすめです！

ごはんつくるひと。たくま

MAILLE ディジョンマスタードを入れることで、クリーミーなこくが出て、まるでお店の唐揚げのように！！また、漬け込まないのでジューシーなのに時短ができる！

美桜

【レンジメート プロ】を使って簡単にヤンニョムチキンを作りました。鶏もも肉に絡めたヤンニョムチキンのたれはもちろん！！ヤンニョムチキンのうま味を下に入れたじゃがいもとれんこんが吸うのでうま味たっぷり！！お箸が止まらなくなります。普段、油を使って作るヤンニョムチキンとは違って電子レンジのみで作るのでヘルシーです◎家族大絶賛！！秒でなくなりました(笑)

低空飛行キッチン（調理師免許）

下味をつける時間は5分だけ♪あとは少ない油で焼くだけなので平日でもぱぱっとお手軽★しっかりめの味付けでご飯がすすむ一品です(^q^)