「鶏肉料理」のレシピ4774 件

あこ

家族から大好評！「明日も食べたい」と子どもたちからリクエストされます♪

カレンガール

大葉&チーズを挟んで揚げたチキンカツの王道？！お弁当にも💜大葉とチーズがあれば、よく作りますが、いつもはささみ使用ですが、今回はむね肉があったので、作ってみました👏

なお

＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／髪やお肌のぱさつき気になる方は、コラーゲン足りてますか？鶏の軟骨には、コラーゲンがとっても豊富です！タンパク質も摂れる豆乳で、体の芯から温まる、とっても美味しいお鍋を作ってみませんか？お好みでラー油をかけると、ピリ辛も楽しめます！

＊実月＊

1人前100円以下。節約＆満腹。鶏むね1枚が8切れに！？お肉が薄いから子供でもかみ切りやすく、食べやすい。たくさん作って冷凍保存しておけば、忙しい日も楽々。火の通りも早いです。揚げ焼きOKなお手軽チキンカツ。【節約ポイント】お安い鶏むね肉1枚で8切れくらいできます。しかもそのうち3枚くらいは手のひらサイズ！大きなカツを3枚も4枚も食べられる幸せがたまらんのです。パン粉をつけるのは面倒ですが、1度にたくさん作業して冷凍しておくと次回楽できます。パン粉のついた揚げ物の幸福感といったら、もう！！

柴田真希

チキン南蛮は、むね肉の方がおいしい!たっぷりのタルタルソースをかけたいから、むね肉の方が相性がいいんです。食べやすい大きさに切ると、繊維が断ち切られてより柔らかく仕上がります。むね肉をやわらかく仕上げる「そぎ切り」の切り方も動画をチェックしてみてくださいね。

金子美和（さとみわ）

鶏もも肉のプリっと弾力のある食感とオイスターソースのコクで美味しく仕上げた照り焼き☆ご飯の準備、忘れずに(#^^#)！皮をバリっと焼いて余分な脂を落としているから臭みが消えて旨味が濃厚♡

まいのごはん。

鶏団子の食べ応えアップ！鶏肉はミンチにしているから節約☺️ごぼうやニラでさらに節約にも！！食べ応えもあり、栄養も一度に摂れるのでおすすめです。また、ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめ☺️

るみ

かつお節ソースがお肉をよりおいしく引き立ててくれる照り焼きチキンです。「ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り」と「ヤマキ めんつゆ 2倍濃縮」で簡単に味が決まるソースは絶品！かつお節を加えることでよりうま味も増し、お肉にかつお節がからむことでたれを煮詰める手間も省け、火を通す時間も短く済みます。そのためお肉もやわらかでおいしく仕上がります。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、はちみつと玉ねぎのとろとろソースたっぷり💖照り焼きチキンですよ🤩✨☆たっぷりのとろとろ玉ねぎ🤤☆ハチミツとバターの甘味🌼🐝～☆ふっくらジューシーなお肉♡頑張った自分へのご褒美に作ってみてくださいね😘🥗愛と癒しを届けるキッチンより🍀

AYAO

見かけると必ず買ってしまう、小海老。塩茹でも良いですが、殻まで食べられる唐揚げも！焼肉のたれで味付けすれば、簡単で、子供も大好き♡熱々の揚げたてをぜひ、食べてくださいね(*^-^*)

ここえみ

れんこんのみじん切り入りの、シャキシャキ＆ふわふわ食感の楽しいつくねの鍋です。タネにもスープにも塩麹を使っているので、つくねはふわふわ、スープは旨味たっぷりに。スープの深みのあるまろやかな味は、思わず全部飲み干したくなるほどです🤭もちろん、ごはんや麺などを入れてお鍋の〆も楽しめますよ♩ほっとする優しい味の鍋、お試しいただけたら嬉しいです。

はるママ

1歳からOKこのレシピはアサヒ軽金属ゼロ活力なべの高圧力鍋を使用しました。他の圧力鍋を使用する場合は説明書をご確認のうえ、加圧時間を調整してください。今回使った参鶏湯風スープは「ボーンブロス」と言ってコラーゲンやアミノ酸、カルシウム、鉄分などのミネラルがスープに溶け出して栄養まんてんな消化に優しいスープ。風邪を引いて食欲が落ちている時、ご飯を入れて食べるとエネルギーもその他の栄養も摂れておすすめです。他にも腸内環境を整ったり、免疫力がアップしたりと、大人も子どもも継続して食べると良いこと盛りだくさんです。我が家では離乳食中期から定期的に飲んでいます。

家族のための男飯🐒もんきち

お家で焼き鳥屋さんのような焼き鳥が食べられる！まるで炭火で焼いたかのようなタレの焦げ感もいいアクセントに。『COSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤー』を使えば、煙を気にすることなく卓上で常に焼きたての焼き鳥を味わえます！ビールを飲みながら焼いて待っている時間はもう最高です。

森口 ゆり子

作り置き冷凍しておくと便利な鶏団子をご紹介します(^^)これからの季節に冷凍庫にストックしておくと便利です生姜を加えた鶏団子ですが玉ねぎも加えているので和洋中の味に合わせやすく忙しい日のご飯作りにお役立てください(^^)※鶏団子の栄養価はポイント欄に記載しました。

春歩(はるほ)

水晶鶏をやみつきになるねぎ味噌ダレと合わせました♡お肉がプルっとやわらかく、さっぱりといただけます♪ダイエット中にもオススメです✨️

AKIHO

鶏むね肉でヘルシー＆節約！✨我が家の夫が絶賛した油淋鶏です☺️♥️むね肉なのにしっとりやわらか💡

松山絵美

えのきを練り込んだふっくら鶏団子となめこたっぷりのヘルシーお鍋です♪味付けはめんつゆ使用で簡単！野菜はお好みのものにアレンジしていただいても＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆なめこ…胃腸の働きを助ける、食欲促進、疲労回復、便秘予防、老化予防☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

はらしおり

長ねぎではなく小ねぎをたっぷりのせた油淋鶏😋色味が良くて食欲アップ↑少し多めの油でザクじゅわ幸せ気分♪ごはんがとっても進みます🍚🥢✨ぜひお試しください💕

ちい

定番の醤油唐揚げに甘辛ソースをプラスし食卓が一段と華やかに✨マンネリ解消にもおすすめです！

今日のおうちごはん！

【本当にレンジ⁉と驚かれる】鶏むね肉のレンチンチャーシューです♪耐熱容器に材料を入れたら「ほったらかしで超簡単！」レンチンでもまるで低温調理したかのような、しっとり感のある鶏チャーシューが完成します♪冷まして美味しいチャーシューなので、お弁当や作り置きにもおすすめですよ🤗

菅智香

豚なんこつスライスを唐揚げにするレシピです。コリコリとした食感とサクサクとした食感、2つの食感を同時に楽しむことができますよ。

森口 ゆり子

タンドリーチキン味の唐揚げです(^^)辛味はマイルド、味は少し甘めでスパイスの香りが食欲をそそります😋片栗粉と米粉を合わせた衣は油を吸いにくくカラッと揚がりますよイベントや集まりご飯などにおすすめです♪

くにこキッチン

１枚の鶏もも肉をあげるには時間もかかり油も沢山使うので、小さく切ることによって時短でヘルシーに作ります。卵液に長くつけることによって、肉がやわらかくジューシーに仕上がります。

ちぐあさ

揚げ焼きでお手軽！なのに皮はパリカリ♪ネギだれと鶏肉から出てくる肉汁の相性がたまらない😋✨1枚ペロリと食べてしまいます🥰

ゆぅゅぅ

少ない油でもカラッと揚がり、コンロ周りが汚れない簡単唐揚げ白だし味。白だしで簡単に味が決まります。

くにこキッチン

鶏ハムは沢山作って色々な料理に活用できます。作り方はこちら↓https://oceans-nadia.com/user/895875/recipe/491083コールスローサラダに加えると、サラダとしてではなく主菜として食べられます。

栄養士：木内由紀

揚げ時間わずか3分！洗い物はすりおろし器だけ、丸めたりしないので手も汚れません。とにかく手抜きな豚コマから揚げ、だけれどうちの人気なおかずです。いつものだし醤油味を少し減らしてポン酢を絡めて、だし醤油風味の角がとれてまろやか～でいつもと違ったおいしさ♡でとっても気に入りました♡あと引くおいしさ食べ過ぎに注意！お弁当にも◎

今日のおうちごはん！

【我が家自慢のしっとり蒸し鶏で作る♪】韓国風のコチュマヨチキンサラダです！レンチンした鶏肉をボウルで混ぜるだけでとっても簡単に作れます♪ついつい手が伸びるやみつき味で、おつまみにもおすすめですよ🤗

あやか｜発酵×旬野菜

固くなりがちな鶏むね肉が、しっとり柔らか〜い！【鶏チャーシュー】　むね肉なのでヘルシーなのに、濃厚ダレでごはんが進む進む🍚濃厚タレの配合の黄金比✨永久保存レシピです...！　固くなりやすい鶏むね肉をしっとり仕上げるポイントは・塩麹でつけ込むこと・余熱でじっくり火を入れること　きっと一生ものの、お守りレシピになるはずです☺️

にぎりっ娘。

お弁当人気おかず第１位の唐揚げ。ついでに野菜も一緒に揚げたら最高に美味しいおかずになりました！メインおかずと一緒に野菜も摂れ、冷めても美味しいのでお弁当はもちろん、おつまみにもピッタリのおかずです。食感も良く、甘めの味つけなので、にんじん嫌いの方や小さいお子さんでも美味しく食べられると思います。