「魚介類」のレシピ19564 件

HIGUCCINI

オイルサーディンの代用として目刺を使ったら意外と美味しかった簡単クロスティーニ。

えみ

バルサミコ酢を合わせ酢に使った、洋風テイストのちらし寿司。　お好みの海鮮や緑を飾って鮮やかなちらし寿司にしあげてください。

柴田真希

長芋もアボカドも食物繊維たっぷりの美腸メニュー。腸のはたらきをサポートしてくれます。切って混ぜるだけ、味付け不要で失敗なしです!

えみ

女性ホルモンUP!亜麻仁油を使った和風ドレッシングとアブラナ科のブロッコリーなど女性ホルモンに効く食材を使ったお食事サラダです♪

酔いどれんぬ

塩辛を使っても生臭くなく、むしろこくがでて。生クリーム不使用、少量バターだけでもしっかり濃厚。白ワインはもちろん、赤ワインと合わせてもいけるご機嫌パスタ。

SHIMA

あまったお漬け物をカフェごはんに変身!

盛りつけ師★もりたとしこ

カダイフとはトルコの食材でとうもろこしの粉で出来た細い麺状のものです。これをつかうと揚げ物が簡単でしかもサクサク!　今回は塩麹のソースで頂きます

うんのえり（吽野英里)

とにかく簡単!!お酒のおつまみにピッタリです♪

にがはっぱ　平沢あや子

さわやかなグレープフルーツの春サラダです

楠みどり

魚の切り身で手軽に作れる一品です。簡単ですがあさりやトマトの旨味もたっぷりで見た目も華やかなので、おもてなしにもどうぞ。

渥美まゆ美

魚を〆るのが面倒で干物を使って〆風にしてみました。手まり風にしたり色々形をアレンジできます。

天使のキッチン　ケロリ

お魚嫌いのお子様でも食べられるように工夫した一品です。カリッと揚がったボールを割ると、鮭のピンク、卵の黄色と白、パセリの緑と彩りもきれい。おつまみにもなりますので、子供から大人まで喜んでもらえますよ♪おべんとうにもぜひどうぞ!

宮本　明美　(らいむ)

新緑の季節をイメージした一皿です。メインの海老と一緒に野菜も美味しくいただけるレシピ。お子様向けには「サトウサヤ」や「スナップエンドウ」など甘味の強いサヤエンドウを使うのがおすすめです。大ぶりの海老は、おもてなしにも喜ばれます。

松野エリカ

大好きな炊き込みご飯。丸々1本、大根を頂いた際に作ったレシピです。しらすと大根の相性が抜群♪ごま油ふわっと香るさっぱり炊き込みご飯です。

しのはら じゅんこ

海老とはんぺんで、お魚の形の簡単焼売を作りました。子どもが喜びそうな一皿です。簡単ですのでぜひ作ってみてください。

こゆり（このはなゆり）

カラーピーマンにチーズ、トマト、オイルサーディンを詰めた彩り豊かなグラタンです。詰めて焼くだけなのでとても簡単!オイルサーディンの代わりにアンチョビをお使い頂いても美味しく出来ます。

渥美まゆ美

今が旬の春キャベツを木の芽風味にしてみました。鍋ひとつであっという間にできるひと品です。

にがはっぱ　平沢あや子

春キャベツを使った簡単、あさりの酒蒸しです

楠みどり

水菜はあっさりとした味わいながら、カロテンやカルシウム、ビタミンCなど栄養素を豊富に含む野菜です。柚子コショウをピリッと効かせれば、これからの暑い季節にもぴったりの一品に。

サクライチエリ

カナダの山のブランチで食べて美味しかった思い出のオムレツを、ちりっとアレンジしてみました。ブランチや、軽めのお昼ご飯に。これ+サラダ+パン+コーヒーとフレッシュジュース=パーフェクト・ブランチメニュー。

柴田真希

血液サラサラ効果の高いあじ!シンプルに塩糀とオリーブ油で味付けしたたっぷりのトマトと一緒に召し上がれー♪抗酸化作用の強いビタミンA(トマト)、ビタミンC(トマト)、ビタミンE(あじ、オリーブ油)が摂れるビューティおかずです。

hi-osh

アボガドをクリーム状にしてなめらかに♪

にがはっぱ　平沢あや子

美味しい旬の春キャベツ!!マヨネーズを使わないさっぱりコールスローです。

宮本　明美　(らいむ)

パパッと出せる前菜的な小鉢は、仕事から帰ってとりあえずの1品に。春を感じる食材は、おもてなしの前菜にも。脂肪肝やメタボの予防にもなると言われるホタルイカと食物繊維豊富なワカメを組合せ、相性の良い生姜を使いました。手軽な酢の物感覚で。

柴田真希

里芋はビタミンB1、B2、カリウムなどが豊富。食物繊維も豊富でお腹の調子を整えてくれます。

松野エリカ

冷蔵庫のお片付けをしようと何げなく作った一品。小麦粉を減らしお豆腐を使う事で、不足しがちなたんぱく質をしっかりと。おいしくヘルシーなチヂミができました。

りさ

たっぷりのせた白髪ねぎに熱したごま油をジューっとかけます。

しのはら じゅんこ

美味しいエクストラバージンのオリーブオイルを使って作って下さい。ワインにとっても合います。

まなべっち

食べる時は、つゆではなく、抹茶塩で試してください。さっぱりと食べることが出来ますよ。

まなべっち

イサキの定番料理、塩焼きを作りました。ふわっとした白身がとても美味しいです。是非、塩焼きと蒸し焼きを食べ比べてみてください。