「お粥」のレシピ126 件

ちゅんまっち

熱々のお粥に刺身をトッピングし、刺身を半煮えにしていただく中国の魚生粥（ユイシャンツォー）。ご飯から作るので直ぐに出来てお腹にやさしく、夏バテ気味の方にもおすすめです。

築山紀子

生のとうもろこしが美味しい季節には、シンプルに素材の美味しさを楽しめるお粥もおすすめ。出汁は使わずに、チーズととうもろこし、バターの風味を味わいます。卵を入れてボリュームアップ。息子がおかわり！のご飯です。冷房で疲れた身体にも♪

松山絵美

良質なタンパク質や、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているあわびを使った韓国定番のお粥です。疲労回復や滋養強壮、美容にもとても良く、肝も入った濃厚な風味が最高です＾＾お疲れ様のご褒美に♪薬膳効果☆あわび...熱やほてりに、目の疲れや充血に、不眠に、慢性疲労に☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

菅智香

オートミールを卵粥風でいただくレシピです。しめじを加えることで食感にアクセントがプラスされますよ。

だんどり

おせちで残ったかまぼこ入り。

sako

無病息災を願って1月7日に頂く七草粥✨ほっとする七草粥を是非お試しください♪春の七草とは『ほとけのざ、せり、すずな、ごぎょう、なずな、はこべら、すずしろ』我が家では毎年子供達とクイズが始まります！笑

平川ちあき/chiaki3

・今夜でも間に合う七草粥のレシピです。仕事始めでお腹が空いていたら、余っているお餅も入れちゃいましょう！・大地の生命力を感じる若菜の香り、新鮮な緑を目で楽しめる七草粥を作っていただけたら嬉しいです。・残りご飯で作るより生米をふっくら炊き上げる工程はスローではありますが、急ぎ足になりそうな新年のスタートを少しゆったり構える気持ちになれます。

花 kitchen

1年の無病息災を願っていただく七草粥。お塩だけで作る七草粥も好きですが、今回は子どもたちが大好きな味噌味で作りました！優しいお味で体が喜ぶのがわかります。今回は七倍粥の仕上がりで作りました♪

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

おかゆは、お米から作る方がおいしいのですが、普通のお鍋だと時間がかかります。圧力鍋なら、加圧時間はわずか数分で火を止められるので、とてもお手軽！圧力で炊き上げるので、お米がねっとりとろーりとした食感になります。七草がゆにもぴったりです。我が家では、仕上げに切り餅を小さく切って加え、ボリュームアップしています。七草を入れなければ、普通の「全がゆ」です。離乳食などにもぴったりです。

ごはん愛好家 / あやか

1月7日には「七草がゆ」を食べて、1年間の無病息災を願いましょう。ぜひ、お正月のごちそう疲れを「七草粥」で癒してください。

moto

祖母直伝の七草粥です。子どもの頃、毎年1月7日は祖母が作ってくれる七草粥を食べてました。当時祖母がうどん屋で働いていたので、うどんの出汁を作っていましたが、今は白だしと顆粒だしで。お正月の食べすぎた胃を、七草粥で労ってあげてください♡

ひろ

お正月の〆といえば、七草がゆですよね。おかゆを炊いてもいいけど、冷凍庫に溜まってしまっている冷凍ごはんを使って作ります…！おもちも入れて、食べごたえもばったり(^▽^)子どもがよろこんで食べてくれます♪

柴田真希

1月7日は七草がゆをいただく日。春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）すべてそろえるのは大変だから、セットになったものを購入すると楽ちんですね。だいたい、パッケージにシンプルなレシピが書いてありますがこの通りに作ると大量にできてしまいます。ご家族で好みがわかれる時には、分量を半分にして「シンプルなおかゆ」と、「リゾット」の2パターンで楽しむのはいかがでしょうか。

松山絵美

鶏むね肉でとってもヘルシー！！炊飯器でできちゃうお手軽お粥スープです＾＾薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

簡単料理研究家＊服部みどり

体調不良や胃腸が弱っているときにおすすめなのがコレ！米と一緒に炊くだいこんがやわらかく消化にやさしいシンプルなお粥です。自分自身はもちろん、ご家族の体調がイマイチの時に覚えておくと便利なお粥です。【分量】1/2合でもお粥にするとけっこうなボリュームになります１人で食べるにはやや多いので２人分くらいの目安にしています【元気な時のアレンジ】味しっかりめにしたい場合は仕上げに白だしとしょうが（細かく刻んだ）を加えても鶏ガラスープで味付けし、刻みザーサイをトッピングすると中華風がゆに

築山紀子

イエトスト（スキクイーン）は、キャラメルのような味わいを楽しめる茶色のチーズです。最近では専門店でなくてもよく見かけるようになってきました。スライスして朝食に食べられることが多いですが、お米の甘いお粥にも合いますよ。見つけたらぜひお試しくださいね。

長谷美穂

あっさりした白だしが美味しい温まるおかゆです✨昆布茶やかつお節を丸ごと入れることで味に深みが増し、旨味が倍増します♪お子様がいる方は、野菜も一緒に食べてもらいたい！と思いますので、ねぎは一緒に煮込むと辛味もなくなり旨味になるのでぜひ♡

菅智香

古いパンの消費にぴったり！パン粥のレシピです。トロトロに仕上がったパン粥は、ごはんのお粥とはまったく別のおいしさを堪能できますよ。

ちおり

しっかり味で食べ応え充分の韓国風粥。コチュジャンベースの肉味噌に鶏ガラで炊いた旨みたっぷりのお粥が最高に美味しい！サラッと食べたいはずのお粥なのにおかわりしたくなる危険レシピです。お粥は三菱電機の本炭釜KAMADOで炊きました。こだわりのお釜で米からじっくりと炊いた美味しさは家族に大好評です。

まこりんとペン子

ふわふわ卵の中華あんがかかったご馳走お粥😊作り方は簡単！水と調味料を沸騰させて片栗粉でトロミをつけ溶き卵を回し入れたかき卵中華あんをお粥にかけるだけ！お粥に中華あんをかけることで最後まで熱々で楽しめ、おろし生姜で身体の中からもポカポカになる、寒い日に嬉しいお粥です⤴⤴✨三菱電機さんの本炭釜KAMADOなら、簡単に生米からかまどで炊いたようなお粥を炊くことができ、しかも、ガス火で炊く時の様に火加減や吹きこぼれを気にすることも無く、手軽に本格的な美味しいお粥が楽しめます☝炊飯器でお粥が炊けると、体調が悪い時や、朝食、離乳食作りに大活躍してくれますよ🍀

Ki Yamamoto

彼女が風邪をひいたので、あったまって食べやすいお粥を作りました。お米の粒が崩れるくらいに炊いたお粥は、弱った内臓にも優しいです。浅葱たっぷりで香りも良い。早く元気になってくださいね！

菅智香

レンジ加熱だけで作れる、オートミールの海鮮お粥レシピです。全工程5分で完成する超お手軽レシピ！ぜひ作ってみてくださいね。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

オートミール入りでヘルシーなのにすごく美味しく仕上がるオートミール粥のレシピです♬腹持ちがよく、ダイエットにもピッタリ！お気に入りのオートミール粥レシピです。レンジでとっても簡単なので、1人のときのランチによく作ります！腹持ちがよく具材をアレンジ可能！溶けるチーズを入れるのもオススメです♬

西岡 麻央

オートミールで作るヘルシーなお粥レシピです。年末年始に食べ過ぎてしまった胃腸を労りつつ、サーモンや、味噌・甘酒などの発酵食品もしっかりと入れて肌や腸内環境を整えるレシピに仕上げました。

かんちゃん(kansugi)

生米から土鍋でゆっく炊き上げる、七草がゆの作り方をまとめました。分量は食べきるのにちょうどいい2人分。土鍋は三島鍋の6号使用。味付けは普通の塩でも良いですが、だし塩を使うとコクが加わり、より美味しく仕上がります。だし塩は真鯛のだし塩を使っています。

サクライチエリ

タイでは朝ごはんにお粥を頂く事が多いですし、我が家も季節を問わず、お粥を頂きます。水分補給にも、お腹を労わる意味でも、お粥はお勧めです。また、話変わって。「私はタイ料理が好きなのに、家族が苦手で、家で作りたくてもタイ料理が作れない」というお声もよく聞きます。そんな時でも、　このような、個別に好きにトッピング出来るお料理なら、好きなだけパクチーもナンプラーも盛りつけられます。お粥は和食だけにあらず。簡単に出来ますし、お粥の今までと違う一面が見えると思います。エスニック好きさんは、是非作って見てください。

だんどり

オートミール粥で七草粥。レンチン3分簡単！

をとまんま/米川あゆみ

我が家の子供達が、お正月のお節よりも楽しみにしている！？七草粥♬お米から炊くお粥は、粒がふっくら柔らか♡毎年このレシピの倍量でたっぷり作ります！お塩だけで味付けしたシンプルな七草粥も美味しいけれど、鶏がらスープの素で中華風に仕上げたこちらの七草粥が我が家の定番！暴飲暴食で疲れた胃に、じんわ〜り沁み渡ります♡１年の無病息災を願って、じっくり味わってみてください♬

だんどり

米からレンジで七草粥。

あーぴん（道添明子）

★【今年はオートミールで七草がゆ】【ご飯のかわりにオートミール】オートミールならば低糖質、電子レンジで簡単にお粥がつくれます。七草だけでは食べにくいので、鶏肉と卵をプラスして消化の良い栄養バランスも良い「オートミール七草がゆ」です。★ごま油と鶏がらスープで旨味とコクをアップして食べやすいです。★1月7日は【七草粥】は五節句のひとつ《人日〈じんじつ〉の節句》今年も健康でありますようにと願い、春の七草の入ったおかゆをいただきます。★春の七草せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ★すずな→かぶ。すずしろ→大根