「アンチョビ」のレシピ514 件

築山紀子

モチッとした味わいが美味しいニョッキ。さつまいもで作る甘めのニョッキに、温めるだけで作る簡単アンチョビクリームソースを合わせました。ランチにも、白ワインのお供にもぴったり。

菅智香

クリーミーなアボカドにアンチョビを効かせたソースをかけるレシピです。おつまみにぴったりのひと品ですよ。

ガンガン

ブロッコリーを使ったシンプルなオイルパスタです。イタリア料理人の経験を活かし、家庭でも作りやすい材料と作り方にしています。ギトギトに仕上がっていた方も一度試してほしい！

スタジオルーチェ

これなら疲れて帰ってきた夜でも頑張れる！別ゆでなし、包丁も使わずに作れるボンゴレロッソのレシピです。冷凍のあさりを活用して15分で作れるレシピにしてみました。ゆで汁をそのまま煮詰めてパスタソースにするので、一生懸命あおらなくても勝手に乳化してとろっと絶品ソースになります。大森屋 ザク食感の変「ガーリックペッパー」を散らすので、にんにくも不要。食欲をそそる香りとザクザク食感をプラスしてくれますよ。

両角舞【手をかけレシピ】

娼婦風という名前のさっぱりした、旨味の濃いパスタです。ケッパーやアンチョビなど、普段あまり使わない材料が多めですが作り方は簡単なので一度作るとハマるかも…。

菅智香

たこににんにくとアンチョビを合わせるレシピです。お酒がすすむ、おいしい塩気のひと皿ですよ。

曽布川優子

焼いて皮を剥いたなすと　アンチョビ　にんにくのソースで和えたなすのクリーミーパスタです。揚げたなすと素揚げバジリコを加えています。クリーム系は入っていませんが、なすの旨味たっぷりのすっごくクリーミーなお味です。

菅智香

クリーミーなアボカドとアンチョビの塩気が合わさる、ディップソースです、野菜スティックやバゲットにつけていただきましょう。

ATSUMI（あつみ）

包丁を使わずに楽々作れる、とってもシンプルなパスタです。爽やかなレモン×濃厚アンチョビベースで南イタリア感全開！食後はエスプレッソで決まり☕♬

まき

●家族全員が「うまい！」と絶賛したアンチョビガーリック炒め。●液体塩こうじを使うことで味わい深く、お子さんも大人もおいしく食べられる魚メニューです。●ホームパティーにもオススメ！

ATSUMI（あつみ）

シチリアの家庭料理、パプリカのアッモリカーティ。パン粉を使う料理ですが、パン粉のもったり感が暑い夏の日には重く感じるため、敢えて入れずに作ってみました。パプリカをしんなりするまで炒め、シチリア料理には欠かせない松の実や、レーズンなどの食材とさっと炒め合わせるだけの簡単副菜です。

cuisine & trip

以前ニースで食べた、玉ねぎとアンチョビを使った「ピサラディエール」を今回は作りました。通常はパン生地やピザ生地を使用しますが、アミューズ（前菜）になるよう今回は、サクサクのパイ生地で仕上げました。アンチョビの塩味が効いていて、お酒との相性も抜群です。パイ生地の詳しい作り方はこちら↓https://youtu.be/2nlnTqs70l4★冷凍パイ生地を使用すると、更に簡単にできます。

菅智香

れんこんにアンチョビとバターの塩気が絡む、おつまみにぴったりのひと品です。お酒がすすむ味わいですよ。

両角舞【手をかけレシピ】

秋から冬にかけて旬のカリフラワーを使ったトーストです。スライスしたカリフラワーは生でも美味しく食べられます。アンチョビのうま味を混ぜ込んだバターと一緒にさっと焼いて、絶妙な食感を楽しんでいただければと思います。アンチョビと粉チーズの塩けがあるのでお酒のおつまみにもぴったりです。

石井ゆい

暑い夏にキンッと冷やした白ワインと共に食べたい、簡単おつまみです♪火を使わずにたった10分で完成！すぐにできるので我が家では昼飲みのお供として、頻繁に登場しています。おもてなしの一品として、晩酌のおつまみとして、いかがでしょうか？

菅智香

メイン食材はマッシュルームだけ！手軽に作れる、おつまみパスタです。アンチョビの塩気と鷹の爪の辛さが相まって、お酒と相性ばっちりですよ。

KEITA

押し麦で作るリゾットは、お米で作るよりも難易度が低くてヘルシーです。三菱電機のIHクッキングヒーターを使用して作りました。フライパンの底全体が安定して熱を持つIHは、リゾット作りに最適です。季節の野菜とチーズを合わせて是非、作って欲しい一品です。

ATSUMI（あつみ）

翡翠きゅうりをこんがりと焼き、にんにく香るオリーブオイルを染み込ませたところで、アンチョビを絡めます。焼ききゅうり独特の食感、甘み、旨味がたまりません♫

築山紀子

夏の定番冷しゃぶを、クリーミーなマヨネーズとチーズベースのソースとともにいただきます。さっぱりとした料理が続くと、しっかりした味わいが欲しくなりますよね。ポーチドエックをのせて、崩しながら召し上がれ。

松尾絢子（ちきむん）

アンチョビを加える事で、クリームにコク出て深い味わいになりました。いつものミートソースをレストランの味に！

金子文恵

暑さで食欲がないときもさっぱり食べられ、しかもスタミナアップ❗️たんぱく質や夏野菜がたっぷり食べられて、火を使わずできるから暑い夏におすすめです。しかも、キーンと冷えた白ワインに合う！鶏肉イミダペプチドという成分が含まれ、疲労回復効果あり。スタミナをつけたい時にも◎トマト・ピーマンビタミン類が豊富に含まれ、疲労を回復して体の免疫力UP。抗酸化作用もアリ。ゆで鷄の作り方https://oceans-nadia.com/user/14102/recipe/461845

あやか｜発酵×旬野菜

・いつもより、ちょっぴりおしゃれなポテサラ。しかも、簡単なのがうれしいポイントです…！・普段の食卓にはもちろん、おもてなし料理としても◎

管理栄養士ぶんちゃん

スナップえんどう一つで、簡単おつまみアンチョビの塩味が、スナップえんどうの甘味が引き立てます。シンプルなのに、止まらないおいしさです。スナップエンドウは、シャキシャキとした食感を残すためにさっと炒めてどうぞ。大量消費に、倍量作るのもおすすめです。たんぱく質：2.2g脂質：2.2g炭水化物：5.8g食物繊維量：1.4g食塩相当量：0.5g

栄養士：木内由紀

火も包丁も使わないスピードおかず、アンチョビとマヨネーズのおいしいに包まれたとまらないキャベツです☆にんじんを加えれば栄養価も彩りもUP、今晩の副菜に、お酒のお供にもどうぞ。

菅智香

電子レンジの加熱で作れる、簡単ドレッシングです。にんにくとアンチョビの風味にやみつきになること間違いなし！大人向けのひと品ですよ。

菅智香

晩酌のしめにぴったりの主食レシピです。ごはんを焼きつけ、おこげを作ってからいただきましょう。

菅智香

ピーマンにアンチョビの塩気が絡む、簡単なおつまみレシピです。お酒と相性ばっちりですよ。

築山紀子

からりと晴れた日にぴったりな夏野菜のオーブン焼き。野菜を重ねて焼いたティアンです。オリーブオイルと塩だけでも美味しいですが、アンチョビの風味とチーズの旨味をプラスしました。野菜の美味しさを存分に味わえます。メインの副菜にもおすすめです。

石井ゆい

カリカリベーコンににんにく、アンチョビが香る、お酒泥棒なポテサラ！ビールと合わせたらもうたまりません◎マヨネーズを使わないのでじゃがいものホクホク感もダイレクトに味わえる一品になっています。何の予定もない休日、昼からビールと共におつまみつまんで・・・なんて時にいかがでしょう？普通のポテサラに飽きたら、ぜひ作ってみてください！

藤本マキ

レンジとトースターで具材の準備ができる！ゴロゴロベーコンとゴロゴロチキンがうれしい、食べ応えはあるけどヘルシーなシーザーサラダです。華やかで、母の日やお祝いごはんにもおすすめです。ドレッシングも絶品♪♪