「アンチョビ」のレシピ514 件

ヤミー

アンチョビをパンに乗せる料理はヨーロッパ各国、様々なものがあります。これはとてもシンプルですが、さっとつくれて確実に美味しいおつまみ。焼いている時の香りの良さもごちそうの一品です。食パンで作ると軽めの食感になってそれも美味しい！ワインだけでなくコーヒーにも合います

ヤミー

春菊はサラダが1番美味しい！と思ったレシピ。料理教室で大ブームになり、何年経った今でも人気が衰えません。元々は、イタリア原産のプンタレッラという野菜で作るローマのサラダ。プンタレッラはチコリの仲間で、ほの苦みと爽やかさがある野菜。このちょっとクセのある野菜がアンチョビとの相性抜群なので、ちょっとクセのある春菊で作ったら、思いがけない美味しさに！セロリやわさび菜などで作っても美味しいです。

菅智香

ワインにピッタリのパスタのレシピです。アンチョビの塩気、パセリの風味が効いた、大人向けのひと皿です。

築山紀子

加熱するととろりとした味わいがたまらない、米なす。アンチョビの旨味とモッツァレラチーズと合わせて簡単なおつまみにしました。染み出る水分まで旨味があって美味しいので、パンにつけて食べてくださいね。

あやか｜発酵×旬野菜

・きのこは旨みの宝庫であり、ヘルシーで、常備菜としても◎　・じっくり動かさず焼くことで、美味しそうな焼きめがつき、旨みがぐんっと引き出される。　・味つけにアンチョビを加えて、旨みに旨みを重ねた絶品副菜をどうぞ...！

えりの食卓

今日はパセリを木の芽に見立て、たけのこにマリアージュコクをチーズとバターとアンチョビで塩味はアンチョビのみ！合わせるチーズは白カビの軽いクセ系がピッタリ。グリルされたパセリはサクサクトッピングになり香りも爽やかでめちゃくちゃ合います。

福原ゆり

春が旬の日向夏と新玉ねぎを使った、爽やかなサラダです♪日向夏の酸味と甘味がオイルと良く合いドレッシング要らず！アンチョビの塩気も心地よい！おしゃれな一品です♪ぜひ作ってみてくださいね。

Nadia Artist

めちゃめちゃ簡単なのに、ワインなどにとても合う簡単クロスティーニです。

ATSUMI（あつみ）

本レシピの揚げ焼きは、先に下味をつけるのではなく、焼いた後にタレを絡めるので、しっかりと味付けができます。揚げ焼きにするから蓮根の皮も気にせず食べられて、栄養もしっかり摂れます。「アンチョビ×バター×醤油」のトリオが、食べる人を虜にしてしまいますよ！おつまみにも、お弁当の具にもおすすめ！思わずリピートしたくなる一品です。

曽布川優子

ブロッコリーというと「茹でる」というイメージがありますが、茹でずにそのままオーブンでグリルすると　甘味が増しておいしいです。茹でたものとは違う歯応えと、旨みがあります。２人で１株ペロリな一品です。

こんどうとしえ

カレー粉と隠し味のアンチョビがビールによく合う他、冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしてもおすすめです。

ATSUMI（あつみ）

アンチョビと味噌の組み合わせが、どんなシンプルなお野菜も深い味わいの一品に変えてしまう魔法のドレッシングです。旬のお野菜でお楽しみください。

あやか｜発酵×旬野菜

・食べる手が止まらない、ひとりで抱えて食べたい　大人なアンチョビポテサラです。・新じゃがのほっくり感、菜の花のほろ苦さに　アンチョビの塩気が絡むと、最高な一体感...！・春の旬がたっぷりで、旬を楽しむ副菜です。

cuisine & trip

今回はフランス料理の突き出しのご紹介です。アミューズブーシュとは、食前酒と共に食べる一口大のオードブルの一種です。（元々フランス語で「口を楽しませるもの」という意味でした。）レストランでは、お客様に食事の準備をさせるまでの間に提供するもので、シェフの料理技術、技量のアプローチともされています。★サブレだけでも美味しいです☺︎★簡単で美味しいアミューズブーシュを今後もご紹介していきます。パーティーや家飲みのおつまみとして作ってみてください。

二階堂まなみ

すぐできるデリ風おつまみレシピです。菜の花は茹でずに炒めるからあっという間に出来ちゃいます。デトックス効果があると言われている、ほろ苦い春の味です。タコの代わりに帆立やホタルイカなどでも。

えりの食卓

豆腐をがっつりおつまみにしたくて。白ワインやビールに合います！

ゆへパスタ

白だしをつかった優しい味わいのペペロンチーノ。白だしの持つ風味とアンチョビの味わいの深みのバランスが取れた絶品パスタ。最後に振りかける鰹節も全体のバランスをとってくれます。お店よりも美味しい自信ありです！

ATSUMI（あつみ）

赤ワインのみで煮込み、コンソメを使わず、アンチョビの塩気とケッパーの酸味でシンプルに味付けをした大人の味わいです。バゲットを添えてお楽しみください！

cuisine & trip

フランスのニース地方の料理で、ツナやゆで卵が入ったサラダをシンプルに味付けしたものです。具沢山なのでカラフルで見た目よく、栄養満点です。ちょっと美味しいオリーブオイルが手に入った時に是非！

石井ゆい

お酒のおともに最適な、おしゃれなおつまみウフマヨです。アンチョビを効かせたソースが食欲をそそる♪フレンチで食べるような上品な仕上がりではなく、居酒屋で出てきそうなザ・おつまみな仕上がりです！簡単な材料で15分ほどで作ることができるので、ちょっとしたおうち飲みや晩酌のおともにぜひ♡賞味期限間近の卵や、余った生クリームの救済レシピとしても便利です◎

藤野幸子

ごま油とアンチョビ、ニンニク風味の春菊のサラダです。

豪ノ皿丨PRO NONBE

ハードルが高そうなチーズソースのパスタもフライパンを使わずボウルで湯煎でOK！アンチョビとブルーチーズが生むコクがお酒にぴったり！！！こってりした白ワインや日本酒に合わせてみてください！

藤野幸子

キャベツを大きくカットしてそのままオリーブオイルでソテーしてアンチョビのソースをかけていただきます。簡単で低カロリーな節約レシピです。ダイエット中の方にもおすすめです。

YUCCI

材料さえあれば簡単すぐ出来ちゃうレシピ。ワインやビールのお供に、おもてなしにもおすすめです！

AYAO

葉付きのかぶの使い切りレシピです。かぶは、アンチョビ、生クリームとの相性抜群です。かぶのおいしい冬に試してほしいパスタです。

えりの食卓

パプリカは焼くこどで甘みがUP！マリネ液が染みてトロッとしたパプリカになります。このままはもちろん、ステーキなどの付け合わせに、サラダのトッピングも出来、2〜3日冷蔵庫で持つので作り置きにもおすすめです。

Juncocco

野菜だけど、食べ応えのある味の副菜をと思い、作りました。アンチョビがニンニクと合わさって、パスタの副菜や、すぐ出せるオツマミとしても優秀な味♡小学生＆中学生男子ももりもり食べます(笑)主な材料はキャベツとアンチョビだけ、というお手軽さ！見栄えを加えるなら、半熟たまご(レシピID 449723）をトッピングするのもおすすめです。更にお酒が進む味にするなら、粉末状のカイエンペッパー（乾燥赤唐辛子）をサッとかけ、辛味をプラスしても◎

とも花

白菜とえのきを使った、お酒がすすむ冬のおつまみです。アンチョビのコクとほどよい塩気、にんにくの香りが相まって止まらなくなるおいしさ！おつまみとしてはもちろん、ごはんにもパンにも合うので「あとひと品」ほしいときにもおすすめです。途中でレモンを搾るとさっぱりとした味わいに。お好みに合わせてお試しください。

すがたなみ（菅田奈海）

アンチョビを入れることで、マヨマヨしてない少し大人のボテサラです。レモンとアンチョビの相性がよく、一味違うサンドイッチ になりますよ。パンは焼いても、焼かなくてもOK。多めに作っておつまみにもあいます。

とん🐷かつ子

冷凍パイシートを使用しているので、パイ生地を焼いて、和えたサラダを乗せるだけのシンプルレシピとなっています。糖度の高いOSMICトマトの甘さとアンチョビの塩気が絶妙で、口の中で甘いのしょっぱいの・・の連鎖がたまりません。サラダを食べながら、パイのサクサク感も楽しむことができます。朝食などの食事としてもちろん、パーティなどのおもてなしメニューにも活躍できる一品となっておりますので、是非お試し頂けると嬉しいです。＃OSMICタイアップ