「カロリーオフ」のレシピ63 品

菅智香

おつまみにおすすめ！豆腐をピザに見立てるレシピです。ピザ生地の代わりに水切りをした豆腐を使うことで、カロリーも糖質も減らすことができますよ。

nami（辻本なみ）

バナナと豆腐で作る手作りアイスクリームです。生クリームを使わず豆腐を使用することで脂質オフ♪作り方も簡単！子どもと一緒に作るのもおすすめです。

YUUMI/ユウミ

塩麹の力で、鶏むね肉が冷めてもしっとり。味も1つで決まります。米粉は小麦粉と比べて吸油率が約1/2!カロリーカットしつつサクサクに仕上がります。レモンとの相性も抜群です🍋唐揚げを作るときのレシピでありがちな、揚げ油・粉「適量」がどのくらいかわからずたくさん余らせてしまったことがあったので、丁度良い分量を量りレシピに書き加えました。

kanna

ささみとレモンでさっぱり派♡脂質オフ・カロリーオフのお鍋です！　さっぱりやけどささみのおダシとレモンの酸味がほど良くしゅんだ白菜がおいしい〜♡♡ささみを多めに茹でて、茹で鶏の作り置きにすれば一石二鳥✌︎

coto

【とろ〜り茄子🍆生姜とにんにくの香り◎✨中華だれ炒め🥢】下味を付けた豚肉ととろんと焼き上げた茄子を中華だれで絡めました(^^)✨甘酢ベースの中華だれなので酸味もあり、こってりし過ぎず夏でもパクパク進んでしまうおかずです♬︎しっかり味でごはんも進みますよ⸜ 🍚🍴⸝✨茄子は事前に塩水に付ける事でしっとりとするので短時間でもとろ〜りとした仕上がりに🍆♬︎

栄養士：木内由紀

6か月で18キロの減量に成功した夫のお昼メニューをご紹介します。基本的に朝作ったお味噌汁にだし汁をプラスし、動物性たんぱく質と野菜を更にくわえて、お味噌汁を味変、別スープに仕立て春雨を加えています。野菜をたっぷり入れて味は少し濃いめ、栄養満点、満足度いっぱいなレシピです。本日は[その8]豚汁。豚汁にはごぼうの土の香りと柚子の香りがとっても良くあいます！ピリッと柚子香、ほっこりします。§具材はなんでも良いですが、バランスよく、白・青・赤の野菜と動物性たんぱく質は必須、きのこ類、海藻類を加ると良いです。

coto

【和えるだけ❕お手軽さっぱり副菜🥗🥢】塩昆布が味を決めてくれるので簡単な調味料でも美味しく仕上がります🤍お野菜とタンパク質が一緒に摂れてダイエット中の方にもぴったり💪🏻✨大葉がたっぷりでさっぱりいただけるのも良いですよ🌿.*˚

藤本マキ

受験生応援！縁起担ぎの豚カツならぬ、胃もたれしにくい豆腐のカツ。冷凍してから解凍した豆腐は、お肉のような食感に♪その豆腐にお肉を巻き付けて揚げたカツは、お肉そのものの歯応えに負けず劣らずで、ボリュームがあるのにヘルシーです。マヨネーズとソースでお好み風にし、極め付けはカツお節（かつお節）トッピングで、ダブルのカツ（＝勝つ）で縁起担ぎです！

藤本マキ

生地の約2/3に豆腐を使ったヘルシーなチーズケーキです。甘さは控えめにし、子供用にはチョコレートソース、大人用にはオレンジソースをかけてお召し上がりいただくスタイルです。

金子美和（さとみわ）

チーズケーキが大好きな我が家。特別な日ではなく、ふだんのお気軽スイーツとして低カロリーで美味しく食べたくて作っているバスク風チーズケーキです。（ふつうのバスクチーズケーキよりカロリー1/2程度低くなります）もともと、子供が生クリームを使ったケーキをあまり好まないので、生クリームを使わずに作ってみたのがきっかけ。ヨーグルトによって酸味が違うのでレモン汁で調節してみてください。さっぱりですが、濃厚なコクもしっかりありふだんのスイーツにしては贅沢なケーキかな、とも思いますが＾＾；おやつに出したら大喜びしてくれます♪

藤本マキ

キャベツのせん切りも不要！火も使わない！レンチンしたキャベツをくるくる巻いて、さらに豚肉にくるくるしてレンチンかけて出来上がり♪面倒な工程は一切省いた、手抜きだけど美味しくヘルシーな一品です。

藤本マキ

レシピ名の通り、揚げない、丸めない！グラタン皿に敷き詰めて、後はオーブンにお任せ♪の手抜きメンチカツです。キャベツもたっぷりでヘルシー、揚げないのでその分カロリーオフ♪ついでに後片付けも楽チンです！

藤本マキ

おからが入ってかさ増し♪ふわっとカリッとした食感の肉団子です。作り置きにしておけば、お弁当や忙しい朝のおかずにも重宝します。脂肪分カット＆糖質オフおかずとしてもおすすめです！

のりP (noripetit)

オオバコの特性を生かして作った超簡単なコーヒーゼリーです。お腹も膨らむので糖質・カロリーが気になるダイエット中に小腹が空いた時にもピッタリ♪

のりP (noripetit)

5分で完成♡①混ぜて②型にいれて③レンジで加熱3分4個全部食べてもカロリーは約185kcal糖質は約2.8gとってもヘルシーな蒸しドーナツです。

kanna

甘辛タレにたっぷり生姜が効いたポークジンジャーを作りました！ごはんがすすんで困っちゃうお味です(o^^o)笑豚ロースから油が出てきてくれるのでサラダ油は使わなくてOK！お砂糖も使わず、はちみつで甘みをつけています。ちょっとした工夫でヘルシーに❣️

のりP (noripetit)

少しのごはんを糸こんにゃくでカサ増しして【カロリー&糖質オフ】たっぷり1人前食べても167kcalです。ダイエット中はもちろんお夜食にもぴったり。ヘルシーだけどとっても美味しいトマト風味のリゾットです。

シゲパピ

●餃子風にタネにしっかりと味付けをしているので、ソースなしでおいしく食べられます。●野菜たっぷりヘルシーな一品です。●餃子の皮を使わないので、糖質を控えている方でも、糖質を気にすることなくお腹いっぱい餃子が食べられます。

シゲパピ

●鶏むね肉のタンドリーチキンは大好きで、色々なレシピで作っていますが、このレシピが一番簡単で、しかもおいしい！●塩こうじに漬け込むことで、肉に味がしっかりと入るだけでなく、柔らかくなり、しっとりとした仕上がりになります。●片栗粉や小麦粉を使わないでも、鶏むね肉がパサつかずしっとり食感で食べられるので、糖質控えている方にもオススメです！

みいこ

枝豆とえのきでかさ増し効果と、楽しい食感が嬉しいハンバーグです😃色も綺麗ですよ✨カロリーオフも👍✨

シゲパピ

【糖質オフランチの鉄板レシピ！自信作です！…普通の焼きそばと比べると、麺のガッツリ感はないですが。】●糖質オフの定番食材”しらたき”を使った焼きそば風レシピ。●片栗粉のとろみでオイスターソースのコク深い味がしっかりと絡みます。●調理は簡単！サッと作れてボリューム満点です。

のりP (noripetit)

思い立って→作って→いただきます♡までの所要時間が5分もあればOK‼︎もちもち〜♪ふわふわ♡ウマいっ‼︎低カロ&低糖質‼︎お腹に溜まるから満足感もバッチリプレーンに紅茶葉加えただけなので1本全部食べてもカロリー 約180kcal糖質 約2.8g

のりP (noripetit)

混ぜて！レンジでチン♪あっという間に完成‼︎超低カロリーでダイエット中もOKのわらび餅です。お砂糖はラカントを使っているのでカロリーは作った分を全部食べても31kcalほど。ちなみに…わらび粉や葛粉は1人分で粉だけで80kcal前後。市販のわらび餅はだいたい230〜300kcal/1人前になります。

のりP (noripetit)

ベーキングパウダーを入れずにしっとり♪濃厚な感じに仕上げた『おから抹茶ケーキ』粉類不使用‼︎①ワンボウルで混ぜて②レンジで5分チン♪ で簡単です。もちろん【低糖質】なのでダイエット中や糖質制限している方カロリーが気になる方も大丈夫♡クリームも脂肪オフのヨーグルトで簡単に‼︎1本丸ごと食べてもカロリー 約330kcal糖質 約4.6g

mayumillion

鶏手羽元で簡単にできる白湯(ぱいたん)スープに、かんてんぱぱスープ用糸寒天を加えてラーメン風に！うま味たっぷりのスープを糸寒天が吸って満足感のあるスープに！ゆで卵をのせたらさらにラーメン感が出ますよ！

あみん

かつとじならぬ厚揚げとじ！お肉じゃなくて厚揚げを使ってるのでカロリーオフ♪甘すぎず濃すぎず、この絶妙なタレがたまらんほど美味しいです。ちぎった厚揚げは味が染み染み♡白ご飯との相性はバッチリで、上に乗せて丼にしてもよく合います！ほくほくの出来立てを召し上がれ♪

kanna

小鍋でパパッと煮込むだけ！簡単メインおかずが作れちゃいます♪豆腐と卵を使っているので、簡単なのに、たんぱく質もしっかり確保(o^^o)低カロリーなのに、満足感はバッチリ！キムチの酸味ととろとろ卵でほっこり温まる〜〜(*^_^*)遅い夜ご飯や、在宅ランチにもおすすめです！

kanna

炊飯器で作る鶏ハムのアレンジレシピです!!!蒸し鶏やサラダチキンに飽きてきたな〜という方にもおすすめです(o^^o)鶏胸肉が本当にジューシーに仕上がります！チーズのコクと大葉のさっぱり感に、甘辛タレが染み込んでよく合います♪作り置きにもぜひどうぞ(*^^*)

mayumillion

正月にたくさんご馳走を食べすぎてしまった…という方に！茹でて作る鶏むね肉のハムに、かんてんクック粉寒天でとろみをつけた甘酢あんをかけていただく、ヘルシーなのに満足感のある正月太り解消レシピはいかがですか？かんてんはカロリーゼロなのに食物繊維がたっぷりでとろみをつけるのにも使えますよ！

みいこ

炒めずカロリーオフした肉じゃがです☆家庭料理の定番肉じゃがは、おさえておきたい一品ですね！