「チャプチェ」のレシピ195 件

曽布川優子

糸こんにゃくを使って作るチャプチェ風です。コチュジャンも加えピリ辛にしています。肉は入りませんが　ちくわを加えているので旨味もボリュームも出ます。

asuca

チャプチェ（韓国風春雨の炒め物）の材料がなかったのですがどうしても食べたくて、しらたきとちくわで作ったチャプチェ風の炒め物です。まるで春雨かと思うくらいしらたきにも味がしっかりついて美味しかったのでご紹介させて頂きます。春雨で作るよりもちょっぴりヘルシーなチャプチェ、ぜひお試しください。○しらたきには腸内環境を整え排便を促す作用があります。 またコレステロールと糖の吸収を抑制する効果、糖尿病、高血圧、動脈硬化予防にも期待できます。○ちくわは高タンパクな食品。味がしっかりと付いているので、料理に混ぜ込むと食塩などの調味料を少なくすることができます。

長谷美穂

ランチなどの作り置き用にも♪今回は豚バラ肉を使いました✨もやしでボリュームアップ♡節約にも♪戻しも不要で簡単に、サッと作れて野菜もしっかり取れるので栄養も満点✨

ちおり

野菜不足解消&栄養満点💯チャプチェの春雨代わりに切り干し大根を使って作ります。パリポリ食感と甘辛味が意外と合うんですよ！作り置きしてお弁当おかずとしてもおススメです(^ ^)食物繊維もたっぷり♪

神田えり子

糸こんにゃくと牛肉、野菜のヘルシーなチャプチェ風の炒めものです。しっかり味でごはんにもよく合います。

ふじたかな

みんな大好きなチャプチェ牛こま肉を使ってボリュームあっぷ～！小松菜はさっと炒めてカロテンなどの栄養を逃さずしっかりいただけます♪シンプルな材料で簡単だけど結構ボリューミーだからメインディッシュにもおすすめです^^

あや

ダイエット中でも罪悪感なく食べられるしっかりボリュームのあるチャプチェ！本場韓国のチャプチェは、太くてもちもち食感のさつまいも春雨を使っていることが多いですが、しっかり炒めたしらたきと食感がとても似ています♩

松山絵美

春雨は戻さず入れるので簡単！時短！！洗い物も減りますね＾＾栄養豊富な豆もやしも加えました♪2人分の分量は工程3に書いてます。薬膳効果☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

美桜

普段はフライパンで作るチャプチェをレンジのみで作りました。ポイントは火の通りにくいものから下に入れ重ねて加熱する事。春雨を1番下に入れるので自然ともどり柔らかくなります。胸肉も薄く切る事で火の通りを早くします。加熱後少し置くことでそれぞれの食材がタレを吸うのでめちゃくちゃ美味しいです。タレも少なく焼き肉のタレ+オイスターソースなので手軽に作れます。

ふじたかな

ごぼうとこんにゃくで腸活に超おすすめの炒め物！！チャプチェ風のコク甘ピり辛の味付けが食べやすくてみんなに人気～！歯ごたえもあって食べ応えも◎ダイエット時にもイイです。。。冷めても美味しいからお弁当にもグッド♪

ふじたかな

舞茸のうま味と食感で食べ応えアップ！挽き肉で作るお手軽チャプチェ♪焼き肉のタレを使うとにんにくや生姜などの薬味を準備する手間が省けるのもプチ時短でうれしいです！

中村りえ

食物繊維が豊富なしらたきを使ったチャプチェ。しらたきはエネルギーが低いですが、食べ応えがあるのでダイエット中にもおすすめ。

かめきちパパ

たまに食べたくなる「春雨」なんです。サラダで食べるのもいいんですが炒め物にして食べるのが好きでございますやはり麺類と思ってる私です（笑）

野島ゆきえ

しっかり味がしみ込んだ春雨が美味しい豚肉で作るチャプチェ。下味をつけて冷凍したお肉と野菜を、凍ったままフライパンに入れるだけで出来上がるから本当に簡単です。冷めても美味しいから、お弁当にも◎あらかじめ下味をつけて冷凍しておくから、夕飯を作るタイミングではフライパンに入れて火を通すだけ。包丁もまな板も不要！おうちにいる時間が長いと、ご飯づくりばかりしている気がする…。そんなプチストレスを下味冷凍で解消！家事に育児、バッタバタな夕方。イライラしがちな時間帯に、ママたちが笑顔で子供と向き合える時間が増えますようにと想いを込めたレシピです。

曽布川優子

ぱぱっとあと一品・・・野菜たっぷりなしらたきのチャプチェ風です。ひき肉も入っているのでボリュームもあり、　味付けは市販の焼き鳥のタレで作ります。甘口の焼き肉のタレでもいいです。冷蔵庫で２〜3日保存できるので、作り置きにもおすすめです。

村越仁美

★ピーマンの内側の白い部分を取り除き、縦に千切りにすることで苦みが抑えられます。★しらたきでヘルシーに。★しらたきをしっかり炒めることで味がなじみやすくなります。★昆布は、お好みものでどうぞ。昆布で塩味が変わるのでお好みの味にご調整ください。★すりごまは、炒りごまでも代用できます。お好みで。

両角舞【手をかけレシピ】

韓国春雨はタンミョンと言ってサツマイモのデンプンからできているモチモチ食感の春雨です。手に入らない場合は普通の春雨でもOKです。戻す時間は商品の表記時間通りにして下さい。野菜や肉をひとつずつ炒めて合わせるのが美味しさのポイント。

RINATY（りなてぃ）

中華風の味付けのそぼろチャプチェです♪春雨の戻し不要でレンチン1回で完成するので本当にめっちゃ簡単で助かります！！そして味は絶品！！お酒のあてにもなるし副菜にもぴったりな彼絶賛の1品です(^^)/

maina (米山真衣)

焼肉のタレで簡単♡しらたきでヘルシーおかずです(^^)お弁当のおかずにもピッタリです♩゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

ふじたかな

みんな大好きなチャプチェ豚肉とピーマンだけでも美味しくできます～！豚肉はバラ肉を使うとコクがアップ♪ピーマンは色ちがいで2種類ほど使うとカラフルになっておススメです。^＾お弁当にもカラフルな1品は◎

松山絵美

牛こまにごぼうをたっぷり！！チャプチェ風に炒めました＾＾薬膳効果☆牛肉…骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

あみん

チャプチェって春雨をお湯で戻したりと、なんとなく手間がかかるイメージがあるんですが、この作り方なら切って漬け込んでレンジでチン！たったこれだけで完成♪とってもお手軽に作れます。本当に簡単なのに、レンジで作ったとは思えないほどの本格的な味。子ども達も大喜びで、大皿で出してもすぐに無くなってしまうほど我が家では大人気のメニューです☆

RINATY（りなてぃ）

しらたきで節約副菜♡お肉なしの副菜チャプチェです♪コスパ良く作れるので是非お試し下さい☆

松山絵美

レンジで簡単！！ピーマンたっぷり入りますが、カレー風味で苦手なお子様も食べやすいかもしれません^ ^片栗粉を少し加えているので、ひき肉がしっとり仕上がりますよ^ ^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。

asuca

韓国料理が大好きで我が家でよく作るチャプチェ。ジャンクフード好きな主人もこれを作るとラーメンか！と思うくらいすごい勢いですすりながら食べてくれます（笑）野菜もたっぷり摂れるので育ち盛りのお子様にもおすすめです。ぜひお試しください。○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。○椎茸には動脈硬化予防の効果が期待でき、免疫力の活性化、便秘解消にも効果が期待できます。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

松山絵美

シャキシャキもやしがたっぷり！！最後に和えて仕上げるチャプチェです^ ^韓国春雨ともやしは時間差茹でて、簡単時短に！あえて野菜はもやしだけ！もやしは10秒茹で！これがポイントです^ ^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

松山絵美

炒めて調味した野菜と、茹でて調味した春雨とむき海老を最後に合わせて和えて作ります。お肉よりもさっぱり！ほっとサラダ感覚で食べられますよ^ ^薬膳効果☆ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、デトックスに、足腰の冷えに☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

kanna

辛旨！野菜たっぷりチャプチェのレシピです(o^^o)とろとろ茄子とキムチの組み合わせ、最高ですよ〜〜！お肉は使わず、油も控えめなので野菜のおかずとして活用できます♪野菜が食べれるおつまみとしても是非♪お試しください(^_-)

松山絵美

我が家の定番！最後に和えて仕上げるチャプチェです♪そのままはもちろん、サンチュやえごまの葉でまいたり、ご飯に乗せても美味しいですよ！薬膳効果☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

藤本マキ

春雨で作るより糖質オフ＆カロリーオフでヘルシー！糸こんにゃくで作るチャプチェ風の炒め物です。作り置きにしておくと、お弁当やあと一品困った時にも使えます♪日持ち：冷蔵庫で4日