「味玉・煮卵」のレシピ254 件

shiho

ニラとにんにく入りの味玉はしっかりとパンチが効いているので、お酒のお供にそのままちびちびとつまむも良し、ラーメンの味変にも良しの使い勝手のいい味付けです。味付け卵メーカーは少ない調味料でも味がしっかりと染みこみ、蓋もカチッと閉まるのでキャンプの持ち運びにも便利ですよ。

美桜

【味玉レシピ】スパイスの香りが食欲をそそる味玉を作りました。醤油ベースの漬けだれとの相性が良いのでやみつきになる事間違いなしの味玉です。炊きたてのご飯の上にのせて食べるのが1番のおすすめですがお弁当などの副菜としてもおすすめです。

あやシェフ（深沢あや）

手作りマヨネーズは卵を使っているため保存はせず、作ってからすぐにお召し上がりください。

くみ

たまご大量消費のためのレシピです。いつもの味付けたまごに飽きたので、大好きなネギ塩に漬け込んでみました。仕上げに、ブラックペッパーをたっぷりふったら、これはもう絶品おつまみ‼︎ラー油を垂らしても美味しいです。前日から漬け込んでおくだけなので、簡単です。お酒のお供にもなりますよ。お試しくださいね。

yuchi🍳

家にある調味料だけでとろ〜り半熟煮卵が作れます♩半熟卵にするコツものせたので是非作ってみてください。

あーぴん（道添明子）

★【いつも同じ固さのゆでたまご】毎回、同じ固さのゆでたまごが出来上がります。卵はMサイズを基準にしています。★【お水から？お湯から？】どちらも間違いではありません。お水からの場合、お鍋の大きさにより水の量が変わり、火力の違いから加熱時間も変わるので、水から12分とレシピに書いても必ず同じには仕上がりません。ご家庭でいつものお鍋、いつもの火力を守れば同じ固さに仕上がります。★【お湯から冷蔵庫から出したての卵】冷蔵庫から出した卵なら季節や室温による温度差に左右されません。★【必ず氷水に取る】茹で時間を守っても余熱で火が入らないように必ず水にとります。

京(みさと)

とろ～り半熟たまごと旨塩ダレが相性抜群♩ご飯がすすむ絶品味玉レシピです！少ない調味料で簡単にできるのも嬉しいポイントです♩作り置きにおすすめです！お好みでラー油をかけても◎

菅智香

やみつきになるおいしさの味付け卵のレシピです。牛肉だしの素がポイントですよ。

かめきちパパ

卵の消費期限が迫ってきたらよく作る煮卵でございます娘達がいる時は卵の消費、けっこうあったんですが夫婦2人になるとなんだか食べることが少なくなった気がします今日あたりだし巻き玉子でも作ろうかな？

京(みさと)

半熟たまごとねぎ塩ダレが相性抜群♩ご飯と相性抜群の絶品味玉レシピです！作り置きにおすすめです！お好みで胡麻油やラー油をかけても◎

tatsu

ガツンと強烈！にらとにんにくのパンチが効いた風味に、濃厚な卵の味わいがマッチする一品。おつまみ、おかず、トッピングなど多彩な食べ方で楽しめます。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ごはんのお供にぴったりな 半熟卵の味噌漬け♡甘口の味噌だれが半熟卵に絡んでとっても美味しい♪そのまま おつまみにもいいですが、熱々ごはんにピッタリです♡作り置きしておくと、朝ご飯にも便利ですよ♪

なお

＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／卵には、育毛や白髪に効くと言われている「ビオチン」が含まれています！卵を加熱することで、この成分が体に吸収されやすくなりますよ！また、頭皮の血流を良くする効果のある玉ねぎとニンニクも、すりおろして入れることで、体に吸収されやすくなります！旨ピリ辛で、クセになる味玉です！ぜひ作ってみて下さいね！

おさとう ヘルシーレシピ研究家

ゆで卵は何で食べるのが好きですか？塩？マヨネーズ？味玉？マンネリしてきたら是非これもつくってみて♪目を閉じると、、不思議とマヨネーズの味がしてきます🤭これなら何も付けなくても満足✨卵はビタミンC以外のすべての栄養素が入ったスーパーフードって知ってましたか？ダイエット中でもそうでなくても卵は適量、日々取り入れていきたいですね♪

佐藤 加奈子（kaana57）

レンジ加熱した調味料にゆで卵を漬けるだけ。爽やかな酸味のMAILLE 種入りマスタードで、いつもの味付けたまごをワンランクアップ！マスタードの種をビネガーだけではなく白ワインに漬け込んで作っているので、ワインとの相性も抜群です。

Fumi

ごま油とにんにくがアクセントのおつまみにぴったりの煮卵です。

アヤコ

コンビニで売っている塩たまご。ただ塩水に漬けこむだけです！おうちでも作って、おかずの１品に！

sako（栄養士）

ご飯にもお酒にも合うピリ辛煮卵✨すぐに無くなっちゃう我が家で大人気の煮卵です💗

RINATY（りなてぃ）

半熟ゆで卵を調味料に漬け込みやみつきな味わいに仕上げた味付きまご😈🥚♡美味しすぎてこれだけでご飯もお酒もいけちゃいます！簡単に作れるのでぜひお試しください♪

maina (米山真衣)

今の季節、こういう常備菜があればビールと一緒に『とりあえず乾杯』出来て便利✨作り方も調味料もシンプルなのでとっても作りやすいです！！個人的には、作った次の日に食べるとしっかりと味が染みてて美味しいです〜👌

アヤコ

突然ですが、私は調味料のなかでお酢が好きです。そしてすっぱいものが大好きです。お弁当に入れる味玉、、、もう少しさっぱりとしたものが良いなあ、という気持ちで作りました。疲れて食欲のない方にも！私は朝食に１つ食べています。

Yukiko

かつおぶしを使って電子レンジで簡単つゆに。かつおの優しい風味で子供も大好きなうずらの煮玉子です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

卵の消費に大活躍♪そうめんとの相性も抜群ですよ〜！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回はタンドリー味の「味玉」をご紹介！つけダレは材料3つという超簡単なつけダレ！一晩漬け込むだけで味はしみしみ♡カレー風味が食欲そそります！サラダやカレーのトッピングにも最高♪おつまみにもピッタリなのでよかったらお試しくださいね♪

Akka（あっか）

すべての材料を漬け込むだけ！万能にらダレとたまごの相性は最高でした♡余ったにらダレは、冷奴やごはんにのせてもよく合います。

DOKIN

ラーメン屋さんの煮卵を目指した、我が家の煮卵です🥰隠し味に入れた鶏がらが、ラーメン屋さんのお味に近づけてくれると息子たちも大満足◎ご飯にのせてもとっても美味しいですよ♪子供たちががっつく、我が家の煮卵。ぜひお試しください🙏

鈴木美鈴

シャキシャキの長ネギがクセになり、さっぱりとしていますがコクがありやみつきになるおいしさ！！

みさこママ

新玉ねぎの甘みに旨みたっぷりピリ辛タレがとっても合う！とろ〜り半熟卵の上にのせてご飯と食べると最高です。

二宮絵里子

出汁の風味を纏った玉子は、そのままおつまみとしても美味しく頂けます。お好みで、追い付けで柚子胡椒を付けて食べると、よりパンチのあるおつまみ、ご飯のおかずとして活躍してくれます！作り置きしておくと、あと1品という時にも重宝しますよ。

つくりおき食堂まりえ

みんな大好き基本の味玉のレシピです。調味料の割合が１：１：１：１なので一度作ったら忘れません。お酢の酸味が全体をひきしめ、甘さとダシ味のバランスがちょうど良いので、ずっとこの割合で作っています。お酢が入りますが、酸っぱすぎることはなく小さい子が喜んで食べています。祖父母世代にも大人気です。我が家の黄金比の味付け、ぜひお試しいただけたら嬉しいです。