「味玉・煮卵」のレシピ246 件

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ごはんのお供にぴったりな 半熟卵の味噌漬け♡甘口の味噌だれが半熟卵に絡んでとっても美味しい♪そのまま おつまみにもいいですが、熱々ごはんにピッタリです♡作り置きしておくと、朝ご飯にも便利ですよ♪

なお

＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／卵には、育毛や白髪に効くと言われている「ビオチン」が含まれています！卵を加熱することで、この成分が体に吸収されやすくなりますよ！また、頭皮の血流を良くする効果のある玉ねぎとニンニクも、すりおろして入れることで、体に吸収されやすくなります！旨ピリ辛で、クセになる味玉です！ぜひ作ってみて下さいね！

おさとう ヘルシーレシピ研究家

ゆで卵は何で食べるのが好きですか？塩？マヨネーズ？味玉？マンネリしてきたら是非これもつくってみて♪目を閉じると、、不思議とマヨネーズの味がしてきます🤭これなら何も付けなくても満足✨卵はビタミンC以外のすべての栄養素が入ったスーパーフードって知ってましたか？ダイエット中でもそうでなくても卵は適量、日々取り入れていきたいですね♪

佐藤 加奈子（kaana57）

レンジ加熱した調味料にゆで卵を漬けるだけ。爽やかな酸味のMAILLE 種入りマスタードで、いつもの味付けたまごをワンランクアップ！マスタードの種をビネガーだけではなく白ワインに漬け込んで作っているので、ワインとの相性も抜群です。

Fumi

ごま油とにんにくがアクセントのおつまみにぴったりの煮卵です。

アヤコ

コンビニで売っている塩たまご。ただ塩水に漬けこむだけです！おうちでも作って、おかずの１品に！

sako

ご飯にもお酒にも合うピリ辛煮卵✨すぐに無くなっちゃう我が家で大人気の煮卵です💗

RINATY（りなてぃ）

半熟ゆで卵を調味料に漬け込みやみつきな味わいに仕上げた味付きまご😈🥚♡美味しすぎてこれだけでご飯もお酒もいけちゃいます！簡単に作れるのでぜひお試しください♪

maina (米山真衣)

今の季節、こういう常備菜があればビールと一緒に『とりあえず乾杯』出来て便利✨作り方も調味料もシンプルなのでとっても作りやすいです！！個人的には、作った次の日に食べるとしっかりと味が染みてて美味しいです〜👌

アヤコ

突然ですが、私は調味料のなかでお酢が好きです。そしてすっぱいものが大好きです。お弁当に入れる味玉、、、もう少しさっぱりとしたものが良いなあ、という気持ちで作りました。疲れて食欲のない方にも！私は朝食に１つ食べています。

Yukiko

かつおぶしを使って電子レンジで簡単つゆに。かつおの優しい風味で子供も大好きなうずらの煮玉子です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

卵の消費に大活躍♪そうめんとの相性も抜群ですよ〜！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回はタンドリー味の「味玉」をご紹介！つけダレは材料3つという超簡単なつけダレ！一晩漬け込むだけで味はしみしみ♡カレー風味が食欲そそります！サラダやカレーのトッピングにも最高♪おつまみにもピッタリなのでよかったらお試しくださいね♪

Akka（あっか）

すべての材料を漬け込むだけ！万能にらダレとたまごの相性は最高でした♡余ったにらダレは、冷奴やごはんにのせてもよく合います。

DOKIN

ラーメン屋さんの煮卵を目指した、我が家の煮卵です🥰隠し味に入れた鶏がらが、ラーメン屋さんのお味に近づけてくれると息子たちも大満足◎ご飯にのせてもとっても美味しいですよ♪子供たちががっつく、我が家の煮卵。ぜひお試しください🙏

鈴木美鈴

シャキシャキの長ネギがクセになり、さっぱりとしていますがコクがありやみつきになるおいしさ！！

みさこママ

新玉ねぎの甘みに旨みたっぷりピリ辛タレがとっても合う！とろ〜り半熟卵の上にのせてご飯と食べると最高です。

二宮絵里子

出汁の風味を纏った玉子は、そのままおつまみとしても美味しく頂けます。お好みで、追い付けで柚子胡椒を付けて食べると、よりパンチのあるおつまみ、ご飯のおかずとして活躍してくれます！作り置きしておくと、あと1品という時にも重宝しますよ。

つくりおき食堂まりえ

みんな大好き基本の味玉のレシピです。調味料の割合が１：１：１：１なので一度作ったら忘れません。お酢の酸味が全体をひきしめ、甘さとダシ味のバランスがちょうど良いので、ずっとこの割合で作っています。お酢が入りますが、酸っぱすぎることはなく小さい子が喜んで食べています。祖父母世代にも大人気です。我が家の黄金比の味付け、ぜひお試しいただけたら嬉しいです。

あやか｜発酵×旬野菜

これは、やみつきになるやつです...！　とろっと半熟卵と、新玉ねぎで作る旨ダレが絡み合って、お酒にもごはんにも合う美味しさ！ちなみに、私は小腹が空いたときにパクっとしてます笑　冷蔵庫でなじませておくと、しみっしみ味卵に。　常備菜としても、とってもおすすめです〜◎

mikana

だしパックとにんにくだけで絶品の煮玉子完成です♪♪

かめきちパパ

味付け玉子も美味しんですがお酒の肴とかにするなら酢が効いた酸味がある甘辛味の玉子があいます一晩、漬け込むのがベストですが昼作って夕食にでもいいと思いますよ

SHIHO(檜鶴　志帆)

醤油ベースの甘辛ダレに漬け込んだ半熟卵がごはんとの相性抜群！とろーり半熟卵がごはんに絡んで、やみつきになること間違いなしです♪前日に準備しておけば翌朝すぐに食べれるので忙しい朝にも大助かりです(^^)

Keiko

最近スーパー行くと玉子が12個入りパックが売られているので久しぶりに味付け玉子を作りました😊 これ我ながらタレが絶品なんですよ〜🥰 もちろん晩酌にもꉂ🤣𐤔

京(みさと)

とろ～り半熟♩ねぎとポン酢の香りでさっぱり！ご飯もお酒も進む味玉レシピです♩食べる直前に胡麻油やラー油をかけてもおいしいです！

あーぴん（道添明子）

★【究極の味！保存版うま塩味玉】コンビニなどで売っている殻付きの塩たまごほど塩味が強くなく、ほんのりやさしい味わいのうま塩味玉です。殻付きの塩たまごは、水200mlに対して塩60gなど大量の塩を使う必要があります。殻をむいてから漬ける方法でも、小さじ1～大さじ1/2ほどの塩を使います。そこで今回は塩の量を減らし、その分鶏がらだしでコクを出してうま味調味料「味の素®」でうま味を足すことで、しっかりおいしさを感じられる味玉にしました。塩だけで作る時よりも塩分控えめ(ローソルト)です。お昼ごはんのおにぎりのお供にも、ダイエット中のおやつにも、うれしくおいしいローソルトレシピです。

小澤 朋子

だしパックを丸ごと使って漬け込む、和風のやみつき卵です。そのまま食べても、おにぎりの具や卵サンドにしても！色々活用できますよ。

松山絵美

旨塩ねぎレモンで漬けこんだゆで卵です♪さっぱりと頂けちゃいます＾＾薬膳効果☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

Ryuto

レシピとして紹介するまでもないような簡単レシピですが、知っておくと便利かなと思ったのでレシピにしました♪普通のゆで卵で作るときは黄身に火が入りすぎないように直接火にかける作り方はしないですが、うずらならパサつきが気にならず食べれるので簡単で早く味がつく作り方をご紹介します！

ユミィ

エバラ　すき焼のたれ1本で簡単にしっかり味の味玉ができます☺️作り置きやお弁当の一品にもおすすめです✨️エバラ　すき焼のたれ　マイルドで味付けると、さらに優しい味に仕上がります🎶