「味玉・煮卵」のレシピ255 件

美桜

大好きな坦々風のスープに半熟卵を漬けた味玉を作りました。石井食品様の“とりそぼろ”を使用するので味付けも簡単です。ピリ辛旨辛なスープに漬けるので坦々麺を食べているような感じになります。とろっとした食感と旨辛さの相性がばっちりなので是非味わってみてください。

美桜

豚バラスライスを使って角煮風に出来ないかと作ってみました。間にまぶす粉を変えてみたり角煮の大きさに分割してからタレに煮込んだり色々試してこのやり方が1番簡単で失敗なく作れたのでレシピにしてみました。豚バラブロックを使うより簡単で時短で作れ何より柔らかくてジューシーです。

松山絵美

筒切りにした長ねぎが軟らかく甘ーく煮えてほっこりします＾＾煮たまごも嬉しいですね♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

ともきーた (伊藤 智子)

フライパンでお手軽にできます♪　洗い物の楽ちん♡時間はかかりますが、手間はかかりません♡味しみしみでめっちゃ美味しいです♡

あみん

失敗なしの半熟味付煮卵！とろ〜り流れ出る卵黄に毎回ゾクゾクっと鳥肌が立ちます♡笑漬け込めば漬け込むほど卵黄ねっとり味は染み染み☆ご飯に乗せても、ラーメンのトッピングにも、そのまま食べても文句なし！何にでも合うので、食べたい時に食べれるように冷蔵庫に作り置きしておくと便利です♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

簡単で 美味しい煮卵めんつゆで簡単！今回は、カレーパウダーを加えて「カレー味」に。カレー風味が食欲をそそります～♪おつまみはもちろんの事！お弁当にもピッタリです♪作り置きしておくと便利。　　

おねこ

【熱燗、ビール、炊きたてごはんによく合うおつまみたまごです】半熟たまごに合わせた「特製 生姜味噌」あまじょっぱさのなかで生姜が香り、とろんととろける卵黄との相性がたまりません。夜はおつまみに、朝は炊きたてごはんにタレごとのせて…最高です。◎生姜は加熱することで体を芯から温める作用が強まるので、寒い季節特におすすめです。◎この味噌ダレはたまご以外にも活用できます。漬けるならカマンベールチーズ、かけるならふろふき大根やおでんがおすすめです。

RINATY（りなてぃ）

おもてなしや特別な日にぴったりの煮豚♡炊飯器でほったらかし、パインジュースで柔らかく仕上げた1品です！パインジュースが入っているとはわからない仕上がり♪パインジュースの酸味と甘みのおかげでこってりとしすぎない煮豚になります♡

madami

家でもおいしく食べられるラーメンを作るために、塩ラーメンにもしょうゆラーメンにも合う、塩味寄りの味玉を作りました。味玉にうるさいムスコにも高評価の80点、頂きました！

RINATY（りなてぃ）

塩味の味付きたまごです♪サラダやおつまみにどうぞ(^^)/

金子美和（さとみわ）

調理作業は５分ほど！あとは炊飯器におまかせで作れる超簡単レシピです。酢が入っているのでお肉がしっとり、日持ちするのでお弁当にも大活躍。コロナ禍で休校中の時に家族全員分のお弁当作りにすごく役に立った作り置きおかずです！甘酸っぱいタレは中華風サラダに使えて、このタレがまた旨い☆

あーちゃん

鶏肉はプリプリ、味噌味の煮汁が中までしっかりと染み込んでご飯がパクパクすすむ一品 𓈒𓏸𓐍卵も好きなだけ合わせてね♩私は黄身がトロトロの卵が好きなので味玉風にしました𓂃♡卵はお肉と一緒に煮てもOKです！お肉に煮汁をかけながら煮詰めることで、お肉にもしっかり火が通り、照りが出てくるよ😍

ともきーた (伊藤 智子)

年末の宴会におつまみたまごがあると嬉しい♪　子供も喜ぶおつまみ♡ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」だけでバッチリ味が決まります♡　かつお節と青ねぎトッピングで美味しさアップ⤴卵はタンパク質を形成するのに非常に大切な必須アミノ酸9種類を全て含んでいます。さらに、ビタミンも多く含まれており、免疫力を高めることができます♡

あーぴん（道添明子）

★厚揚げを豚肉の角煮のように味付けした【角煮風】ヘルシーな上に経済的健康にもダイエットにもお財布にも優しいですよ。★調味料に八角を入れると本格的な【角煮】に近くなります。八角が苦手な方や、なければ入れなくても大丈夫です。甘辛味でこれだけでも美味しいです。★コッテリ甘辛味でご飯が進みます。作り置きにも最適です。冷蔵庫で3〜4日保存可能です。★厚揚げの全面をカリッと焼くのがポイントです。しっかり片栗粉をまぶしてカリッと気長に焼いてくださいね。片栗粉が最後に入れる調味料にとろみをつけるのでたっぷりまぶしてください。

あーぴん（道添明子）

★フライパンで簡単にできるチャーシューです。豚かたまり肉はフォークなどで肉質を柔らかくして下味をつけるので、短時間でもしっとり柔らかく仕上がります。★【ガッツリ肉丼】薄切りしてチャーシューどんぶりにしました。卵を一緒にタレに漬けると一石二鳥で美味しいですよ。★漬け汁少なめなので出来たらポリ袋で全体に液に漬かるように保存すると良いですね。★応用レシピ【ピリ辛メンマチャーシュー】🆔378837https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378837

gonta*

我が家のラーメンに欠かせない味たまご‼︎醤油、みりん…と普段使う調味料に、うま味調味料「味の素®︎」を加えたら、ちょっとまろやかな味わいの味たまごが出来がりました。酢のカドがとれて、食べやすいですよ。

おねこ

【シンプル極めた保存版おつまみたまご】おつまみたまごシリーズ、何個目かわからなくなっちゃいましたがまた出来ました。ただのゆでたまごにみせかけて、ぼんやりしていると何個でも食べてしまう、ハマるあじたまです。ビール、ハイボールにサラダ、ラーメントッピング、お弁当に…どんな料理、アルコールにも合うので、これが冷蔵庫にあればかなり重宝するはず♡休みの夜仕込んだら、翌週かなり楽になります‼︎日持ちは冷蔵庫内で3日を目安としてください。

あーぴん（道添明子）

★【絶品お弁当用味玉保存版】とろ〜りとろける半熟卵の味玉は大好きですが、お弁当には黄身が流れないギリギリの半熟卵ならば蓋も汚れず安心です。★ポイント①必ず冷蔵庫に冷やした卵を使う。7分ゆでがギリギリ半熟卵です。②殻はヒビを入れて、水の中でむくと失敗しません。★お弁当にも、ラーメンにのせたり、どんぶりものにも。お酒のおつまみにもぴったりです(*^_^*)

あーぴん（道添明子）

★【そうめん活用術】《そうラーメン》夏の残った素麺活用です。昔ながらの中華そば風ラーメンをそうめんで簡単に作りました。さっぱりしょうゆ味です。ラー油やこしょうで味変しても良いですね。★【ラーメン味玉】🆔399535https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/399535★【そうめんでラーメン風】中華麺を買わなくても、おうちにある材料で簡単に作れます。そうめんなのでラーメンよりさっぱりしています。喉ごしツルツルです。

あーぴん（道添明子）

★隠し味はにんにくおろしにんにくを少し入れると、ラーメンに合う味玉になります。焼き肉のたれもコクを出しています。★調味料はALL大さじ1★【絶品味玉保存版】絶対失敗しない誰でも出来るラーメン屋さんのとろ〜り黄身がとろける味玉です。★ポイント①必ず冷蔵庫に冷やした卵を使う。常温の卵では6分ゆでにすると固くなり、黄身を柔らかくしようと短縮すると白身まで柔らかくなり、むく時に失敗します。②殻はヒビを入れて、水の中でむくと失敗しません。★お弁当にも、ラーメンにのせたり、どんぶりものにも。お酒のおつまみにもぴったりです(*^_^*)

今日のおうちごはん！

卵とツナ缶でお安くできちゃう至高の丼！ごま油やにんにくの香る味染みとろ～り半熟卵でご飯もお酒も止まりませんっ。おうちにある基本的な調味料と卵×ツナで簡単に作れるのも嬉しいところ♪大人から子供までみんな大好きな味付けになっていますので是非一度お試しになってみてください。

今日のおうちごはん！

もう、間違いない美味しさの味染み最強味玉っ！にんにくやごま油の香るみんな大好きな味でご飯もビールもモリモリ進んじゃいます♪ほんと食べ過ぎ注意なくらい好きな味で、最近はセール品の卵を見ると味卵作ろ～！となっちゃうくらいです（笑）我が家では、漬かり次第あっという間に無くなっちゃいますが作り置きにも便利なので是非一度お試しになってみてください。

美桜

スタミナ満点のにんにくたっぷり味玉♡隠し味にオイスターソース+コチュジャンを入れる事でより甘辛さが引き立ちます♡生のにんにくスライスなので風味も旨味も最高です♡残ったタレは肉や魚を漬けたり野菜炒めなどの味付けに使うと良き♡

松山絵美

丸ごとピーマンがとってもジューシー！！片栗粉をまぶした鶏肉はとっても柔らか！！とろーり煮汁にゆで卵も絡めてお召し上がりください^ ^薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

美桜

お得意の味玉レシピ♡今回は“焼き肉のタレ”をベースに作りました♡ラーメンのトッピングはもちろん♡ご飯のお供やおつまみにもぴったりです♡隠し味にオイスターソースを使用しているのでコクがありいくらでも食べられちゃいます♡食べ過ぎ注意で（笑）

小平文★真空シーラー狂

いつもは「醤油＋みりん　1：1」で作ることが多いのですが、「すき焼きのたれ」が余ったので使ってみたらこれがまたおいしい！しかも楽ｗ出来合いのたれをあまり買わないのですが、煮卵用に今半のすき焼きのたれあってもいいかも？なんて思ったりします。卵はプロテインスコアが高くアレルギー出ない限り毎食1つ食べてもいいくらいの食材。煮卵にしておくと、お子様のおやつにもピッタリですよ。とろっと半熟にすれば麺類、ご飯、冷ややっこにもピッタリです。

ともきーた (伊藤 智子)

夏にぴったりのおつまみ卵です♡マヨネーズが油がわり♪麺つゆで和のテイストも加わるのでとっても美味しいです♡

るみ

さっぱり酢醤油味玉に、柚子胡椒をプラスしてピリッとさせた味玉です。おつまみにもピッタリです。

kanna

オイスターソースだけ!!!で最高においしい味玉が作れました♡オイスターのしっかりしたコクと香りが食欲をそそります。お酒にもごはんにも、麺類にもぴったり(o^^o)作り置きして麺類に盛り付けると一気にレベルアップします!!!笑ぜひお試しください〜〜

mayumillion

生すぎないちょうどいい半熟卵って難しいですよね？詳し〜くレシピにしました。計って作ると意外と簡単です🎶ピリ辛味噌味の味玉めっちゃ美味しいのでぜひ試してみてください。