「和風ハンバーグ」のレシピ129 件

asuca

包丁要らずで簡単に作れる豚こまハンバーグです。チーズと大葉好きな方にはぜひ一度作って頂きたい、やみつきになるおかずです。お肉に下味をつけているのとチーズの塩味で何もつけずに食べられます。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○大葉には免疫力アップの効果があり、老化防止や生活習慣病の予防にも期待できます。○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

ともきーた (伊藤 智子)

しっかり味がついているので、何もつけないで美味しいです♡大葉たっぷり、味噌風味の和風味でさっぱり♡冷めてもかたくならないので、お弁当にもお勧めです♡

内田有紀

夏に食べたいぽん酢ソースのハンバーグです。バターと相性ぴったり♪夏野菜も一緒に焼いてしまうので副菜作りも出来ちゃいます！

ゆうだい

自家製ミンチ肉で作る絶品鶏ハンバーグ！モモ肉を使用して、非常にジューシーでフワフワな仕上がりに♪またタレの味付けは和風照り焼き風にして、少し黒酢を加えております☆ヘルシーなのに食べ応えも十分★是非一度お試しをっ！

増田陽子

春キャベツと新玉ねぎがたっぷり入った豚つくねです。冷めてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。

asuca

ほんのちょっと手間をかけてあげるだけで、レストランで食べるような美味しいハンバーグに変身します。我が家の照り焼きソースと共にお楽しみ頂けますと嬉しいです(^^)○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

ともきーた (伊藤 智子)

豆腐入りのふわふわバーグに、まめとひじきとにんじん入りの栄養たっぷりのあんかけをかけて、さっぱりといただきます♡カネハツ食品様の「サラダに！まめ＆ひじき」を使えば、お手軽に作れます♪あんかけを作るのにかかる時間は3分位です♡あんかけまで楽しめる、ヘルシー和風バーグです♡

佐藤 加奈子（kaana57）

豆腐を混ぜ込みカロリーdown！さっぱり大根おろしと特製照り焼きダレの相性抜群☆ごはんがもりもりすすむヘルシーメニューです。

RINATY（りなてぃ）

熱々のきのこあんをかけたお豆腐ハンバーグ♡豆腐でかさまししたふわふわ食感のハンバーグに、和風に味付けしたきのこあんをかけ満足度を高めました♪豆腐ときのこなので節約＆ヘルシー！罪悪感のない嬉しい1品、味もとっても美味しいですよ(^^)/

asuca

いつも作る和風ハンバーグにごぼうと椎茸を入れてみました。ほっこりする照り焼き味です。ご飯が進むこと間違いなし♪○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。○椎茸には血液をサラサラにして動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消にも効果があるといわれています。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

ともきーた (伊藤 智子)

大根挟みバーグ、和風味にしてみました♪ めっちゃいい味に仕上がりました♡大根との組み合わせもバッチリ👌食べ応えもあって、ご飯もビールも進みます♡

あーぴん（道添明子）

★【ダブルれんこんって？】外の挟むれんこんと中に入れたみじん切りのれんこんで、シャキシャキとホクホクのダブル食感を楽しんでくださいね。形の良い部分を外に2枚1組。残りはみじん切りして中の種に加えました。★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。★サクサクしたレンコンの食感と柔らかなハンバーグが絶妙です。ヘルシーなのに美味しいです。

楠本　睦実

ケチャップ味に飽きたら、オニオンソースのハンバーグはいかがでしょうか♪大人はもちろん、甘いオニオンソースは子どもも美味しく食べられますよ。

hoppe

枝豆を楽しむランチシリーズ第3弾！豆腐バーグランチのメイン。枝豆の食感が美味しいヘルシーバーグです。➀サラダ、➁豆腐バーグ、③枝豆おこわ、④枝豆のバター醤油焼きでワンプレートにしています。１から順に準備すると効率よく準備できます。

栄養士：木内由紀

和風のクリーミーなスープと一緒にスプーンで食べるハンバーグです。この時季ならではのあまくてみずみずしい玉ねぎをシャキッホクッと感じれるように、ゴロゴロと大きく入れました。玉ねぎみじん切りにする手間なし！冷凍室に寝ていたコーンも一緒にしちゃいました、たまに一緒になる違った甘味のつぶつぶもいいんです！今だけ味わえる贅沢ジューシーなハンバーグを召し上がれ。

Yukiko

ひじき煮が残った時に作ります。豆腐入りのハンバーグに照り焼きの餡が良く合います☆小さめに作ってお弁当にも最適です。

すずき わかえ

玉ねぎたっぷり使って、あっさりで旨味たっぷりのハンバーグに！お肉と同量の玉ねぎを使います。玉ねぎに期待出来る栄養は、■血液サラサラ■疲労回復■腸内環境改善お肉と合わせて食べるといい栄養の相性もバッチリです。

鈴木美鈴

ふっくらジューシーな和風ハンバーグのたれは、とろみがついて甘じょっぱく、ご飯に良く合うように仕上げました。

おねこ

炊きたてごはんにぴったり♡お箸で切れる、豚100%ハンバーグです。最小限の材料と工程で、シンプルに豚肉の旨味を感じる豚バーグ。牛のようなステーキ感はありませんが、代わりに柔らかくてあっさりしています。※おまけで即席マヨネーズドレッシングのレシピあり(工程6)野菜はもちろん、ハンバーグにつけてもおいしいんです♡

スギヤマ　ヒサエ

包丁不要！豆腐の水切り不要！ひじきの水戻し不要！10分で出来る簡単和風バーグ♪すべての材料を一気に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。大葉の香りも食欲をそそりますよ。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

パン粉の代わりにおからを使うヘルシーな和風ハンバーグです。しょうがの風味をきかせた照り焼きでご飯が進む一品です。★こちらのレシピは【 ONE for 2レシピ】「１つの肉だね」で種類の異なる「２種類の料理」が作れるレシピです。今回４人分の分量で紹介していますが、肉だねを半量残し、鍋やスープにアレンジすれば一手間で２度楽しめます。（ハンバーグを２人分にする場合、タレは半分に減らしてください。）● 【ぽかぽかやさしい】鶏団子とキャベツのスープのレシピはコチラ↓https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/385138

きゃらきゃら

アツアツのハンバーグの上から、アボカドわさびチーズソースがとろっと出でくる、和風ハンバーグ。肉だねは、牛と豚のかたまり肉から作る本格的なジューシー粗挽きハンバーグ。手間のかかるハンバーグ作りですが、キッチンエイドを使えば、肉のミンチから肉だねの捏ねまで、手を汚さずに1これ台で出来ちゃいます。

松山絵美

はんぺんが入ってふわふわ！えのきもたっぷりでカサ増し！ヘルシー！！生トマトの和風ソースで、さっぱりいただけます^ ^薬膳効果☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

いがらしかな

青じそを混ぜ込み、レモン醤油でいただく爽やかな和風ハンバーグ。肉汁たっぷりでジューシーですが、レモンとしその香りでさっぱりと食べられます。玉ねぎは炒めずに、レンジで時短。夕食のおかずに、作り置きに、パーティーやおもてなしにもオススメです。

松山絵美

味の決め手はヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」！厚揚げを使うので、豆腐の水切りが不要です！青じその香りも爽やかな和風ハンバーグです^ ^薬膳効果☆厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆青じそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に

松山絵美

ハンバーグの中にもソースにもきのこたっぷり！旨味溢れるハンバーグです^ ^きのこは、きのこ自体が菌なので、菌活最大の食材です^ ^菌活の最大のメリットは、腸内環境が整うこと！腸内環境が整うと、病気にかかりにくくなったり、髪や肌が若々しくなったり、痩せやすい体質になったりと嬉しいことづくめです！薬膳効果は工程５に書いてます☆

平野信子

小さなストウブ鍋で作るおひとりさま煮込みハンバーグ♪そのまま、食卓へどうぞ。

むっちん（横田睦美）

ごはんのおかわり必須！ソースまでごちそうの和風デミバーグ。秘密は赤味噌とたっぷりの玉ねぎ。仕上げのピリ辛ねぎも遠慮せずにどうぞ。ソースはあらかじめ冷凍ストックできるので、たくさん作ってもOKですよ！

野島ゆきえ

小さなお子様でも食べやすいミニサイズのハンバーグです。ほんのり味噌が香る和風ハンバーグに白だしの優しい味わいのあんかけをかけました。

きゃらきゃら

生姜を効かせた和風ハンバーグにゴロゴロ大根をたっぷりと入れました。ゴロゴロ大根で楽しい食感と、ボリュームアップの節約レシピ。