「山芋・長芋・大和芋」のレシピ1122 件

低空飛行キッチン（調理師免許）

袋の中で叩くだけ♪さらに加熱も不要なのでやる気がなくてもギリギリ作れちゃいます★

かめきちパパ

長芋を擦りおろして卵と混ぜてグラタン皿に入れてチーズを乗せてオーブントースターで焼きました出来立てはふんわり、少しおいたら長いもが沈んでもっちりした食感になりますよ

ともきーた (伊藤 智子)

切って混ぜるだけの超簡単ちょっぱやレシピ♡ネバネバチュルチュル、箸が止まりません！ごまもたーっぷり、レモン汁と大葉でさっぱり♪あと一品にもお勧めです♡

西岡 麻央

おつまみにもおすすめのクセになる1品のご紹介です。長芋は梅雨時期に弱りやすい胃腸の機能を高める効果が期待できる食材です。また、香菜のような香り高い食材は滞りやすい体の中の気の巡りをよくしてくれる作用も！体の中の気や水分を上手に巡られてあげることで、梅雨時のだるさ解消を目指しましょう♪

松山絵美

ポリ袋で漬けるだけでOK！長芋で夏バテ予防にも♪薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

低空飛行キッチン（調理師免許）

おつまみ、お弁当に嬉しい一品。娘も大好物なので、我が家は一度に沢山作って冷凍作り置きしています(∩´∀｀)

金子美和（さとみわ）

加熱した長芋はホクホク♡塩こうじで味付けするから、長芋の甘味を引き出し程よい塩気がと～っても美味しい(#^^#)ビールに合うおつまみ系やさいの唐揚げですが子供たちも大好評☆冷めて衣がしっとりしても美味しいのでお弁当にもおすすめです🎵

低空飛行キッチン（調理師免許）

冷奴、素麺にも合う万能おかずです(^o^)

るなナース

チーズと長芋を使用しているので、つなぎや粉類がなくてもバラバラにならず美味しく作ることができます！テフロン加工のフライパンを使用する場合は焼き油は使わずに作ることができ、とてもヘルシーです！

あやか｜発酵×旬野菜

・発酵生姜の作り方は 【レシピID：469851】を参考にしてください。・保存期間は、3日ほど。・火力が強すぎると、水分が飛んで鍋にくっついてしまうので、　時々混ぜながら様子をみてくださいね！

松山絵美

ポリ袋に入れてサッと揉み混ぜて出来上がり！たっぷりな茗荷が爽やかで、おつまみにもおすすめです。薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

食欲がなくなる時期にもするりと食べられる、飲めるレシピです！シャキシャキ食感のきゅうりと、とろとろの長芋にサッパリとした梅のタレが相性抜群です！

あやか｜発酵×旬野菜

野菜１つで、感動するおいしさ...！中華風【長芋からあげ】中はほくほく、外はサクサクッ　揚げ方によっては、長芋本来のシャキッと食感が残ったりする感じもおいしいんです。　野菜なので重たくないのに、しっかり満足感があります。そんな新しい長芋の食べ方をぜひ〜！

mikana

厚揚げ、長芋、ブロッコリーを塩こんぶとごまマヨドレッシングで和えました♪塩こんぶのお出汁が最高のごまマヨサラダです♪

Natsu

おつまみ感覚で食べられるレシピ♪副菜でもおつまみでも召し上がっていただけます！

くみ

ビールとの相性が抜群すぎるおかず。タイトルの「味見でなくなる」はホント！平日の作りおきおかずのつもりで作って、夕飯前にビールと共に味見をしたら、止まらなくなって、全部食べちゃいました😅ベースの味付けは、麺つゆ＋はちみつです。そこに、いりごま、塩をまぶしただけのシンプルなお料理なのですが、ほんのり甘いはちみつと、ごまの香ばしさと、最後にふったお塩が味を引き立ててくれて美味しかったです。出来たてを熱々で食べると、外はサックリ、中はシャキシャキで、お箸が止まらない！お試しいただけたら、嬉しいです☺️

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は加熱するとほくほくになる長いもと鮭で炊き込みご飯を作りました～♪仕上げにバターを加えてこくうまな美味しさに！鮭の旨味も加わって最高な美味しさです♡おかわり何杯でも食べられますよ～♪よかったらお試しくださいね♪

あやか｜発酵×旬野菜

初めて食べたとき、その美味しさに本当に感動した..　山形の郷土料理　【山形だし】　野菜を切って、調味料と和えるだけ！　暑い日にやる気が出ないとき食欲ないとき...　これ作ってみてほしいです☺️　夏野菜のみずみずしさと、おいしさにきっと心もからだも癒される.. ♡

増田陽子

洗い物も少なくて楽チン♪ふわシャキ食感で小さな子も食べやすく、お弁当にもおすすめのおかずです。お子さんとも一緒に作れます!

松山絵美

長芋、茗荷、きゅうりで山形のだし風に♪ご飯に乗せたり、豆腐に乗せたり、さっぱりいただけます＾＾薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

AYAO

暑い日に食べたい、梅の酸味とわさびの辛み。この二つを合わせた和え物。あっさりさっぱりで、火を使わない副菜レシピ。ぜひ、作ってみてくださいね♪

低空飛行キッチン（調理師免許）

ポリ袋の中でたたくだけ&洗いもの少なめなので、暑い日によく作っています。これからの季節に大活躍すること間違いなしのメニューですよ☆

かめきちパパ

マグロをわさび醤油と煮切りみりんを少し入れたものに漬け込んで山かけにしました。妻の言う通りちょこちょこ作るんですが、味が薄めで短時間で漬け込む方がなんとなく美味しく感じました

低空飛行キッチン（調理師免許）

長芋のシャクほくっとした食感にお豆腐のふわふわ感、そして焼き目のカリッと感がたまらない1品です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

火を使いたくない&洗い物もしたくないという時にピッタリなレシピです★

管理栄養士ゆきぼむ

ふわとろ♡長芋と豆腐を合わせ、ニラをたっぷり入れて焼きました。ニラの香りが食欲そそる美味しさ♩チーズも入っているので香ばしくてコクうまな味わいです。おつまみにもぴったり◎ごま油で香ばしく焼いてくださいね。

ほっとぷれ子

箸が止まらない！明太バターのもちもち焼き！混ぜて焼くだけ🥣明太子の旨味とバターの香ばしさが食欲をそそる一品🌟カリッもちっな食感もクセになりますよ〜！生地にしっかり味がついているので何もつけなくても美味しくおつまみにもぴったり🍺簡単でコスパも最強！箸が止まらない悪魔的な美味しさなので要注意👿お気軽にお試し下さいね〜💓

もぐ

ちくわと長芋を使って甘辛味に炒めた1品です。切って炒めるだけでできちゃうのでとっても簡単。お酒にもご飯にも合う味付けに。作り置きにもおすすめです。

あや

いつだったか作っていたのに👦🏻病み上がりで全く食べてもらえずストーリーズで成仏させた参鶏湯。リベンジしましたのでレシピどうぞ😌✊毎回ノリで作るのでその時とは違うものができたけど（笑）オトナは塩パラパラかけてね🧂

中井かな

材料を切って和えるだけの簡単副菜。梅干しとかつおぶしの旨味が効いているので調味料はとてもシンプル♪火を使わず作れて、夏に向けて食べたくなるさっぱり味です。