「手羽先」のレシピ370 件

ふじたかな

手羽先の甘辛から揚げ風ワンパン揚げないでふっくらジューシーな手羽先になるんです！ぜひやってみてください。

かめきちパパ

手羽先とゆで卵を生姜を効かせて酢をたっぷりと使って煮物にしました身と骨の間に切り込みを入れて酢の力で身ばなれがよくって食べやすいですよ個人的にはゆで卵が好きでございます

こんどうとしえ

パリのリッツ・エスコフィエで教わったレシピを家庭でも作りやすいようにアレンジしました。本格的なポタージュやフレンチの煮込み料理から家庭的なカレーやシチューまで、幅広く活用できます。家庭でも本格的な味を目指したいという方やインスタントのスープストックやコンソメを使いたくないという方にお勧めです。

築山紀子

暑すぎな夏に、火を使わずにレンジで。白ワインとレモンのさっぱりした味わいは、夏にぴったり。にんにくの香りも食欲がでます！お酒のお供に。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、手羽先のお肉を使ったぷるんぷるんの親子丼ですよ😍手羽先のお肉って安いのに一番とろとろで美味しいんですよね！そんな大好きな手羽先の肉で親子丼を作りました🥰じっくりと蒸し焼きにすることでぷるんぷるんでうま味たっぷりになる手羽先のお肉✨節約しながらも一番おいしくなる親子丼をぜひ作ってみてくださいね😘☆手羽先のお肉ってコラーゲンたっぷりでぷるんぷるんなのよ👩🏻‍🦰💖☆わたしもぷるんぷるんの親子丼食べてぷるんぷるんの肌のきれいなお姉さんになりたいな👧🏻✨愛と癒しを届けるキッチンより🍀

牧志穂

名古屋名物の手羽先を、手軽においしく食べれちゃう！お店にも負けない、ジューシーな手羽先です。普段のおかずにはもちろんビールにも合いますよ♪

しょうこ

暑くなるとさらっとしたカレーが食べたくなりませんか？そんなときにパパっと作れるスープカレー！市販のルゥと出汁パックで取っただし汁を使うのでめっちゃ手軽に作れます♪息子や夫からも大絶賛！だしが聞いているので、ご飯にもよく合います♪肉は骨付きが美味しいですが、食べにくい場合は鶏もも肉でもOK！皮目だけ焼いて身は加熱せずに煮込んでください。

神社あゆ

一見難しそうに見える手羽先餃子ですが、意外と簡単！食べ応えもあって食卓が豪華見えするおかずです♡骨抜きは何度かやるとすぐに慣れて簡単にできますよ＾＾

ささやん

塩だけでシンプルなのにとっても美味しい手羽先です!おかずにはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめですよ

PATTIE◎

おつまみにオススメ！カリッと揚がった手羽先に、やみつきになる甘辛いタレを絡めていただきます🤤仕上げのこしょうはたっぷり振ると美味しさ増し増しになりますよ〜✊✨

おねこ

【じんわり美味しい】体の内側から温まりたいときに最適な、優しい味わいのスープです。春夏だと汗だくになります。それくらいぽっかぽか。※手羽中はこちらに使用しています。【基本の手羽唐揚げ】https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/479983＃薄味 ＃ヘルシー ＃ダイエット ＃代謝アップ ＃具沢山スープ ＃節約レシピ

増田陽子

だしとほんのり生姜が香り、子どもと食べられておつまみにもなる、おすすめなメニューです。「鰹節屋の割烹だしパック」を使うと手軽にできますよ。作業時間は5分ほど。後は寝かせる時間と焼く時間なので、その間に副菜を作れます♪

ぼく

ポトフというと、豚の塊肉+コンソメを使用した「洋風」を想像する方も多いのではないでしょうか。実は和風の食材&和風の味付けにしてもとっても美味しい！！！…ということで本日は、手羽先を使用した和風のポトフをご紹介します。手羽先を使用することで、豚の塊肉に比べて加熱時間が圧倒的に短い！お肉からはしっかりコラーゲンが出て、煮汁が冷めるとぷるぷるになるほどです。今回は和風ということで、厚めにカットした大根を加え、味付けは美味しいおだし+塩のみ。これだけでとびきりごちそうに仕上がります。

こじあみ

だし汁の美味しさをいかしたくて、シンプルで優しい味に仕上げました。塩麹に漬けてうま味を引き出した鶏手羽先と、焼いて甘みを増した玉ねぎが美味しいです♪春は新玉ねぎを使うのがおすすめ！

森本英子（もりもん）

ちょっぴりピリ辛で食欲そそります。じゃがいもも入っていてボリューミーなので満足感もあります。

森本英子（もりもん）

おだしのお味をいかしたやさしいお味の煮物が作りたくて作りました。

きな

手がベタベタになっても夢中で食べたくなるやみつきの甘辛いから揚げ！🍗今日はちらし寿司のおともに作りました！お祝いご飯の時のメインとしておすすめで🌸もちろんいつものご飯のときでも！🍚手羽先でなくても手羽中でも〇二人でかぶりついてました☺

築山紀子

酒粕に手羽先を漬けて、簡単にオーブン焼きに。スパイスの香りが、酒粕と意外と相性が良いんです。お酒が進むおつまみに♪

鈴木美鈴

やさしい味の鶏だしおでんは、コスパがいい食材ばかりなのでお財布にやさしく、ココロもカラダもぽっかぽか。

こばやしまりこ

コンソメや調味料不使用！手羽先と野菜の旨みだけで作るポトフ。大きな具材がゴロゴロ。綺麗にならべて、おもてなしにもぴったりです。少し焼き目をつけてから煮ると香ばしく、生姜を入れて、身体も温まります♪

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、フライパン1つで出来るおかずスープですよ🥗✨大根と手羽先と生姜の、体がぽかぽか温まるとろとろ白湯スープですよ😚🥣手羽先の骨で簡単に本格的な鶏ガラだしも取れちゃいますよ🤓☆生姜の香りが効いた体が温まるスープね～👩🏻💖☆手羽先のコラーゲンでお姉ちゃんキレイになった気がしない？👩🏻‍🦰💖☆わたしもたべる～👧🏻💖アニキが風邪ひいたら作りますね💀💖おう👹✨

こばやしまりこ

夫の転勤で名古屋に来て知った、【名古屋名物手羽先】を、揚げずに米粉でカリッとヘルシーに仕上げる我が家の手羽先の甘辛煮。フライパン１つで簡単に作ることができます。調味液に少しのお酢を入れることで、味が決まってとっても美味しくなるので、ぜひ試してみてくださいね！大人も子どもも大好きな味で、名古屋飯をご家庭で楽しんで頂けると思います！

こじあみ

ほぼほったらかしで作れる絶品手羽先。塩麹を揉み込んでおくから、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。ご飯のおかずにはもちろん、ホームパーティーで出しても喜ばれる一品です！

スギヤマ　ヒサエ

＼味しみしみ♡冬のほっこり定番おかず🥢／ほろほろの手羽先と、味がよく染みた大根がとっても美味(๑´ڡ`๑)しみじみ美味しい手羽先と大根の煮物です。作り方は簡単！フライパンに全ての材料を入れて煮るだけ。手軽に作れて体も温まる一品です。よかったらお試し下さい🙋▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶◎手羽先に切り込みを入れると火が入りやすく　味も染み込みやすくなります。

小澤 朋子

具だくさんな主食になるスープです。うまみのもとになる具を使うので味付けいらずで美味しいスープができます。じんわり美味しくてほっこり温まる朝ごはんにぜひ。

くみ

手羽先餃子があるのだから、手羽先ナゲットがあっても良いのでは？と、手羽先餃子の餡を鶏ひき肉にして、スパイシーな衣をつけて揚げた手羽先ナゲットです。美味しくできて、家族にも合格点をもらったのでレシピ化しました。手羽先の骨抜き工程、餡を作って詰める工程、手羽先を冷やす工程、揚げる工程など、かなり工程が多いので、それなりに手間はかかってしまいますが、スパイシーで食べ応えのある仕上がりとなっています。ビールのお供にいかがですか？

なかまき

たくさん作っておくと主菜にもスープ代わりにもなって心強い家事貯金になります。こちらは夫の得意料理で、冬の寒い季節になると大鍋で作ってくれます。⁡⁡⁡⁡美味しいのでレシピ伝授してもらいました。⁡⁡ほろほろ手羽先と味の沁みた熱々のしみしみ大根。寒い日にはごちそうです。

鈴木美鈴

粗びきこしょうがピリッと効いて、外はカリッと香ばしく中はやわらかくてジューシー♪ビールが飲みたくなる1品です。

どめさん

つやつやテリテリのローストチキン風は、味が染みて絶品！普段の食卓にも、パーティーにもぴったりですよ◎下味冷凍も可能なので、作り置きしておけば何かと使えますよ。

sako（栄養士）

ザックザクのオイマヨチキンが完成！！✨作ったらすぐに無くなり、まだ食べたい！と言われたザクザクチキンです♡クリスマスにも♪